Kalasäilykkeet

Kalasäilykkeet ovat erinomainen illallisvaihtoehto. Ne ovat ihanteellisia niille, jotka ovat dieetillä tai paastoavat. Ja jos vietät liian paljon aikaa tuoreen tai pakastetun kalan parissa, kalasäilykkeet säästävät aikaa ja vaivaa. Ja tulos ei ole millään tavalla maultaan huonompi. Päinvastoin, se saa uusia muistiinpanoja.

No, erittäin maukkaita kalafileitä purkitettusta saurysta

Säilötyt saury-leivonnaiset ovat yksinkertaisempi ja nopeampi versio kalakyljistä, ja niillä on erityinen maku. Nämä kotletit sopivat täydellisesti dieettiruokaan, paastopäiviin, välipalaksi ja kylmiin voileipiin. Tässä reseptissä keitämme herkullisia kotletteja puristetusta saurysta perunoiden, paistettujen porkkanoiden ja sipulien kera. Voit valita mitä tahansa mausteita ja leivitystä.

1. 
   Valmistaaksesi erittäin maukkaita kalafileejä purkissaurusta, tarvitset erittäin maukasta jauhettua kalaa, joten valitse laadukkaat ainesosat ja reseptin mittasuhteiden mukaan. Keitä perunat kuorillaan etukäteen. Kuori porkkanat ja sipulit.
2. 
   Jäähdytä keitettyjä perunoita hieman, kuori ja soseuta millään tavalla.
3. 
   Hienonna kuorittu sipuli hienoksi ja paista kuumassa kasviöljyssä vaalean kullanruskeaksi.
4. 
   Hienonna porkkanat karkealla raastimella, lisää sipuliin ja paista pehmeäksi.
5. 
   Siirrä saury ilman öljyä purkista erilliseen kulhoon ja muussaa hyvin haarukalla. Lisää kalan joukkoon perunamuusi ja sekoita.
6. 
   Lisää sitten paistettu sipuli, porkkana, suola ja mustapippuri jauhetun kalan joukkoon.
7. 
   Riko munat jauhelihan joukkoon yksitellen, samalla sekoittaen kaikki lusikalla niin, että massa on homogeeninen.
8. 
   Lisää lopuksi mannasuurimot jauhelihaan, sekoita uudelleen ja anna vetäytyä 15 minuuttia, jotta mannasuurimo turpoaa ja jauheliha tihenee.
9. 
   Muotoile valmiista jauhetusta kalasta kosteilla käsillä tai renkaalla kotletteja. Pyöritä ne missä tahansa leivityksessä ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Lisää keitetyt, erittäin maukkaita kalafileejä purkissaurusta hapankerman, ketsuppin ja yrttien kera ja voit tarjoilla ne pöytään. Hyvää ruokahalua!

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti kalasäilykkeisiin riisin kanssa

Tässä ruoassa on paljon enemmän etuja kuin missään muussa kotletissa. Ensinnäkin se on hyödyllistä. Saury sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja ja helposti sulavia proteiineja. Toiseksi se on helppo ja nopea valmistaa. Prosessi kestää enintään tunnin. Ja lopuksi tämä on budjettiruoka.Sen ainekset löytyvät mistä tahansa kaupasta.

Kypsennysaika - 20-25 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainesosat:

• purkitettu saury - 250 gr.
• Riisi - 150 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• korppujauhot - 50 gr.
• Tilli - 15 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Aseta saury syvään kulhoon. Tölkistä ei tarvitse lisätä nestettä. Poista suuret siemenet. Ne ovat melko pehmeitä, mutta eivät tarpeeksi murskaamaan niitä kalan kanssa homogeeniseksi massaksi. Ota haarukka ja muussaa säilyke huolellisesti, kunnes se muuttuu tahmeaksi.

2. Kuumenna kattila vettä. Tänä aikana huuhtele riisi useita kertoja. Tämä on tarpeen ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi jyvistä. Kun vesi kattilassa kiehuu, suolaa se ja lisää riisi. Keitä 15 minuuttia. Jos vilja ei ole täysin valmis, tämä ei ole huono. Se saavuttaa käyttövalmiuden myöhemmän lämpökäsittelyn aikana. Laita keitetty riisi siivilään ja anna nesteen valua. Jäähdytä.

3. Keitä samalla perunat kuorissaan. Anna jäähtyä ja kuori. Raasta jäähtynyt juurikas karkealla raastimella.

4. Pese ja kuivaa tillin oksat. Nopein tapa poistaa kosteus on paperipyyhkeellä. Hienonna hienoksi.

5. Lisää kaikki valmistetut ainekset kulhoon, jossa on säilyke: riisi, perunat ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita jauheliha huolellisesti käsin. Kaikkien ainesten tulee muodostaa homogeeninen jauheliha.

6. Muotoile saadusta seoksesta suunnilleen samankokoisia pitkulaisia ​​kotletteja. Työskennellessäsi kastele kätesi kylmällä vedellä. Näin jauheliha ei tartu käsiisi ja työkappaleista tulee tasaisia. Pyöritä kotletit korppujauhoissa joka puolelta.

7.Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Paista fileet miedolla lämmöllä molemmin puolin kansi auki kullanruskeiksi. Lisää tai vaihda öljyä paistinpannulle tarvittaessa. Tarjoa valmiit kotletit kuumana suosikkilisukkeen kanssa. Parasta on peruna- tai kasvissose.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kotletteja kala- ja perunasäilykkeistä?

Perunoista ja kalasäilykkeistä voit valmistaa paitsi herkullista kalakeittoa, myös erinomaisia ​​kotletteja. Tämä jauheliha on ihanteellinen, jos haluat valmistaa nopean lounaan. Lisäksi voit syödä näitä lihapullia joko kuumana lisukkeen kanssa tai kylmänä leivän kanssa. Ne eivät menetä makuominaisuuksiaan millään tavalla.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kalasäilykkeet - 250 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Manna - 4 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana - 4 rkl.
• Ketsuppi - 4 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen
• Suola - 1 hyppysellinen

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat kuorissaan. Älä suolaa vettä, jossa keität. Jäähdytä ja poista kuori. Muussaa perunat tai raasta ne karkealla raastimella.

2. Kuori ja huuhtele pienet sipulit. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista pienessä määrässä kasviöljyä läpinäkyväksi.

3. Pese ja kuori pienet porkkanat. Raasta se karkealla raastimella ja paista se sipulien kanssa. Keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

4. Siirrä kala tölkistä suureen kulhoon. Ei tarvitse lisätä nestettä. Poista kalasta kaikki kovat luut ja muussaa se haarukalla tasaiseksi.Jotta kotletit olisivat maukkaampia, poista säilykkeet jääkaapista juuri ennen kypsennystä.

5. Lisää paistetut vihannekset, perunat, suola ja pippuri samaan kulhoon. Sekoita hyvin.

6. Lisää kananmunat yksitellen jauhelihaan. Sekoita.

7. Lisää seokseen mannasuurimot lusikallinen kerrallaan ja sekoita joka kerta. Jätä kulho 15 minuutiksi. Tänä aikana jauheliha paksuuntuu.

8. Muotoile suunnilleen samankokoisia pihvejä. Paista niitä kuumennetussa kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile kuumana smetanan ja ketsuppikastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kalasäilykkeiden valmistamiseksi mannasuurimoilla

Mannasuurimoa lisätään usein erilaisiin kotletteihin, myös kalaan. Tämä jyvä lisää jauhelihan määrää tehden kotleteista vahvempia ja pörröisempiä. Lisäksi ylimääräistä makua ei tunneta ollenkaan. Siksi jopa ne, jotka eivät pidä mannasuurimoista, pitävät näistä kotleteista. Kokeile tätä reseptiä kotona!

 Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Annokset - 3

Ainesosat:

• purkitettu saury - 200 gr.
• Kasviöljy - 50 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Manna - 100 gr.
• korppujauhot - 100 gr.
• Tuore tilli - 50 gr.
• Mausteet kalalle - 3 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Avaa kalasäilykepurkki. Ole varovainen avaajaa käyttäessäsi! Laita sisältö kulhoon, mukaan lukien kalan neste. Muussaa saury huolellisesti tasaiseksi haarukalla. Jos kohtaat kovia luita, poista ne.

2. Kuori sipulit ja valkosipulit. Huuhtele sipuli ja pilko se mahdollisimman hienoksi.Hienonna valkosipuli samalla tavalla, voit käyttää valkosipulipuristinta. Lisää vihannekset kalasäilykkeisiin. Vatkaa sinne myös kananmuna. Pese ja kuivaa tilli. Pilko hienoksi ja lisää se muiden ainesten joukkoon. Kaada mannasuurimot kulhoon jauhelihan kanssa.

3. Sekoita koko kulhon sisältö huolellisesti, kunnes jauheliha on tasaista. Suola, pippuri ja lisää kalamausteet. Sekoita uudelleen. Ensin voit käyttää lusikkaa, sitten vaivata jauhelihaa käsin.

4. Jaa massa yhtä suuriin pieniin osiin. Muotoile niistä soikeat tai pyöreät kotletit. Kastele kädet, sillä jauheliha ei tartu märkiin käsiin ja on helpompi muodostaa tasaisia ​​kotletteja. Pyöritä työkappaleet korppujauhoissa.

5. Aseta öljyinen paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna öljy hyvin. Paista kotletteja ilman kantta 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes niistä muodostuu herkullinen kuori. Peitä pannu kannella, vähennä lämpöä ja kypsennä kotletteja vielä 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja erittäin yksinkertainen resepti kaurapuurolla varustetuille kalafileille

Jos haluat hemmotella itseäsi ja kotikuntaasi herkullisella ruoalla, mutta olet liian laiska vaivautumaan ruoanlaittoon, purkkikylpylät ovat loistava vaihtoehto. Tätä ruokaa varten sinulla ei tarvitse olla erityisiä ruoanlaittotaitoja tai valmistaa aineksia päivää etukäteen. Tämä resepti on yksi niistä "nopeista ja helpoista" resepteistä. Pidä se mielessä erityisen laiskana päivänä.

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kalasäilykkeet - 250 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kaurahiutaleet - 6-7 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Ota syvä kulho ja laita tölkin sisältö siihen. Jos kalassa on vähän nestettä, lisää se kaikki.Jos enemmän, valuta osa. Poista isot luut kaloista. Soseuta se haarukalla tahnaksi.

2. Lisää munat jauhelihaan. Sekoita huolellisesti. Pieni salaisuus: kotleteista tulee kuohkeampia, jos vatkaa valkuaiset erikseen vaahdoksi ja lisää ne sitten muuhun jauhelihaan.

3. Kaada kaurapuuro kulhoon ja sekoita hyvin. Kalasäilykkeestä saatu neste auttaa hiutaleita turpoamaan ja lisää jauhelihan määrää.

4. Kuori sipuli kuoresta ja kalvo. Huuhtele ja kuivaa. Raasta kasvikset karkealla raastimella ja lisää kulhoon jauhelihan kanssa.

5. Suolaa ja pippuroi jauheliha ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Anna seoksen vetäytyä 10 minuuttia. Jos käytät pikamuroja, jotka kaadetaan yksinkertaisesti kiehuvalla vedellä, tämä aika riittää. Jos on sellaisia, jotka täytyy keittää puuron valmistamiseksi, odota pidempään.

6. Kaada seos lusikalla kuumennettuun paistinpannuun. Paista 2-3 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskeita. Lisää tarvittaessa öljyä tai poista ylimääräinen. Siirrä kotletit talouspaperilla vuoratulle tasaiselle lautaselle poistaaksesi ylimääräinen rasva. Tarjoile kuumana perunamuusin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa purkitettuja vaaleanpunaisia ​​lohikylpyjä paistinpannussa?

Miten vaaleanpunainen lohi eroaa muista kaloista? Se on kuuluisa runsaasta ihmisille hyödyllisistä vitamiini- ja kivennäisainevalikoimastaan ​​ja miellyttävästä maustaan. Sen paljastavat hyvin oikein valitut mausteet. Joskus ne sisältyvät jo säilykkeisiin. Siksi tämän kalan kotletit ovat erittäin maukkaita ja pehmeitä.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainesosat:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 250 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Manna - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat kuorissaan. Jäähdytä ja poista kuori. Raasta kasvikset karkealla raastimella isoon kulhoon.

2. Keitä porkkanat kuorineen. Kuori ja raasta se karkealla raastimella. Lisää porkkanat kulhoon raastettujen perunoiden kanssa.

3. Avaa säilykepurkki ja valuta öljy pois. Laita kala kulhoon ja muussaa sitä haarukalla, kunnes siitä tulee hieno, homogeeninen jauheliha. Hävitä suuret siemenet. Lisää paloiteltu kala vihannesten joukkoon.

4. Kaada mannasuurimot samaan kulhoon ja vatkaa munat. Suolaa ja pippuroi jauheliha.

5. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Sinun pitäisi saada paksu, homogeeninen massa.

6. Jaa jauheliha pieniksi paloiksi märin käsin ja muotoile niistä pyöreitä paloja. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista kotletteja molemmilta puolilta, kunnes niistä tulee kuori. Paista keskilämmöllä ja ilman kantta paistinpannussa. Tarjoile kuumana suosikkilisäkkeen ja kastikkeiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa herkullisia säilöttyjä makrillikoiletteja uunissa?

Kaikki kalafilee-reseptit sisältävät vähintään kaloreita. Ja tämä on ihanteellinen ruokalaji niille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Tämän ruoan ravintoarvo on mitätön, koska myös kotletteja ja vähäkalorisia ruokia kypsennetään uunissa. Samaan aikaan niiden maku on yksinkertaisesti uskomaton. Muista kokeilla tätä reseptiä!

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainesosat:

• Makrilli öljyssä - 250 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• Perunat - 220 gr.
• korppujauhot - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Inkivääri - 10 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen
• Curry - 1 hyppysellinen
• Suola - 1 hyppysellinen
• Ketsuppi - 40 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

1.Keitä perunat kuorineen. Anna jäähtyä ja kuori. Soseuta se haarukalla tai tehosekoittimella.

2. Kuori valkosipuli ja sipulit, huuhtele ja kuivaa. Hienonna inkivääri, sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista vihannekset pienessä määrässä kasviöljyä. Paista kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.

3. Poista makrilli purkista ja laita se kulhoon. Voit käyttää mitä tahansa muuta purkkia paloina. Muussaa kala haarukalla hyvin pieniksi paloiksi. Hävitä suuret siemenet. Lisää pannulle muussattu kala vihannesten kanssa. Lisää pippuria ja currya, suolaa. Hauduta kannen ollessa kiinni 10 minuuttia. Kun kaikki neste on haihtunut, kaada joukkoon ketsuppi ja lisää perunamuusi. Sekoita hyvin.

4. Anna massan jäähtyä ja muodosta tasaiset ja identtiset palat. Vatkaa munat erillisessä kulhossa. Aseta keksit toiselle lautaselle. Tee kaksinkertainen leivitys. Upota kotletit munien joukkoon ja sitten korppujauhoihin.

5. Laita palat uunivuokaan, voitele se ensin öljyllä. Paista uunissa 15 minuuttia 180 asteessa. Tarjoile kuumana kasvissalaatin kanssa.

Hyvää ruokahalua!