Höyrytetyt kotletit hitaasta keittimessä

Höyrytetyt kotletit hitaasta keittimessä ovat yksinkertainen, maukas ja erittäin terveellinen ruokalaji. On todistettu, että höyryttäminen säilyttää maksimaalisen määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Myöskään rasvaa ei käytetä, mikä tarkoittaa, että ruoka on erittäin hyödyllistä ruoansulatukselle. Perinteisesti sitä suositellaan kaikille terveydestään välittäville, joten höyrytetyt kotletit tulevat nopeasti osaksi ruokavaliota.

Kuinka keittää höyrytettyjä kanafileitä Redmond-monikeittimessä?

Kanan uskotaan olevan lasten suosikkiliha, mutta ei ole epäilystäkään siitä, että myös aikuiset arvostavat höyrytettyjä kanafileitä hidaskeittimessä. Lihasta tulee maukasta ja pehmeää menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Tallenna siis resepti nopeasti, sillä nyt viittaat siihen usein.

1. 
   Kuinka keittää höyrytettyjä diet-kotletteja Redmond-monikeittimessä? Erottele vaalea leipä kuorista ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita ne maitokulhoon, kunnes ne ovat hyvin imeytyneet. Anna levätä noin 5 minuuttia, ota sitten pois ja vaivaa leipä haarukalla.
2. 
   Puhdistamme broilerin rintafileet kuorista ja leikkaamme paloiksi, jotta ne voidaan kuljettaa kätevästi lihamyllyn läpi. Voit valmistaa jauhelihan myös tehosekoittimessa. Jos nämä keittiöyksiköt eivät ole lähellä, voit pilkkoa rinnan veitsellä. Kotitekoinen jauheliha on joka tapauksessa parempi kuin kaupasta ostettu jauheliha.
3. 
   Pese ja kuori porkkanat ja sipulit. Raasta porkkanat hienolla raastimella. Hienonna sipuli erittäin hienoksi, jotta se ei ole visuaalisesti havaittavissa valmiissa astiassa.
4. 
   Sekoita jauheliha, lisää muna, liotettu valkoinen leipä ja hienonnetut kasvikset. Sekoita hyvin haarukalla ja ripottele päälle suolaa. Halutessasi voit lisätä mausteita. Saadusta seoksesta teemme pieniä kotletteja.
5. 
   Aseta valmiit lihapullat ritilälle höyrytettyjä ruokia varten tarkoitettuun ritilälle. Kaada puoli litraa vettä multicooker-kulhoon. Aseta teline kotletteineen monitoimikeittimeen ja sulje se.
6. 
   Aseta Redmond-monikeitin "Steam"-tilaan. Jos käytössä on toiminto, kuten painekypsennys, asetettu aika on 20 minuuttia. Jos tällaista toimintoa ei ole, kypsennysaika kestää 1 tunnin. Älä avaa monitoimikeitintä heti valmiin äänimerkin jälkeen, vaan odota 5 minuuttia. Laita sitten höyrytetyt kotletit lautasille ja jos pidät kastikkeesta ja yrteistä, voit kaada kastiketta kotlettien päälle tai lisätä päälle tilliä tai persiljaa. Hyvää ruokahalua!

Pehmeät höyrytetyt broilerin fileet Polaris-monikeittimessä

Höyrytetyt kotletit ovat täydellinen ja erittäin terveellinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti myös erilaisista ravintosairauksista kärsiville, pienille lapsille ja laihduttajille. Voit valmistaa ne Polaris-monikeittimessä hyvin nopeasti, joten älä enää kiellä itseltäsi tätä nautintoa.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Turkki on vaihtoehto.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 50 gr.
• Maito - 0,5 rkl.
• Porkkanat - maun mukaan.
• Kaali - maun mukaan.
• kananmuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 20 ml.
• Suola - 20 gr.
• jauhettu mustapippuri - 20 gr.
• Kastike - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa broilerin filee. Leikkaa paloiksi ja laita lihamyllyn läpi. On parempi tehdä tämä kahdesti. Voit käyttää myös sekoitettua jauhelihaa: kanaa ja kalkkunaa. Tämä lisää valmiin ruuan makuun rikkaampaa. Lisäksi kalkkuna nopeuttaa aineenvaihduntaa, ja tämä antaa sinun laihtua nopeammin. Voit lisätä jauhelihaan myös tuoreita vihanneksia: porkkanaraastetta, kaalia. Näin jauhelihasta tulee mehukkaampaa. Liota vaaleaa leipää hieman lämpimässä maidossa pari minuuttia ja purista sitten kevyesti. Kuori ja hienonna sipuli.

2. Valitse Polaris-monikeittimessä "Oma resepti plus (monikeitin)" -tila ja aseta lämpötila 160 asteeseen. Paista sipulia hieman: kirjaimellisesti 5 minuuttia.

3. Sekoita keittoastiassa jauheliha, liotettu valkoinen leipä, muna ja kevyesti paistettu sipuli. Älä unohda suolaa ja pippuria. Sekoita jauheliha hyvin ja tee pienet pyöreät kotletit. Jotta jauheliha pysyisi paremmin muodossaan eivätkä hajoaisi kypsennyksen aikana, jauheliha on vatkattava eli heittää kovalle alustalle tai kulhon pohjalle.Myös jauhelihan tulee seisoa jonkin aikaa: tänä aikana leipä imee mehun lihasta ja muuttuu mureammaksi.

4. Laita kotletit monitoimikeitin kulhoon ja valitse "Höyry"-tila, joka kestää 20 minuuttia. Ei ole suositeltavaa avata kantta prosessin aikana.

5. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla. Halutessasi voit lisätä kastiketta höyrytettyihin kotletteihin: esimerkiksi smetanaa, jogurttia tai tomaattia, mutta tämä lisää hieman ruuan kaloripitoisuutta. Hyvää ruokahalua!

PP-dieettihöyrytetyt broilerin fileet

Tärkeintä PP-ruokien valmistuksessa on välttää öljyä ja paistamista. Höyrytys on paljon terveellisempää: näin tuotteet eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Höyrytetyillä dieettikyljillä on kaikki mahdollisuudet tulla päivän pääruokaksi kaikille kaloreita laskeville, koska ne ovat ravitsevia ja terveellisiä.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

Kanafilee - 400 gr.

Sipuli - 90 gr.

korppujauhot - 3 rkl. l.

Suolaa maun mukaan.

muna - 1 kpl.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Vihreät - maun mukaan.

Kesäkurpitsa - maun mukaan.

Kaali - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Höyrytetyt ruokavaliokotletit valmistetaan aina vähärasvaisesta lihasta: vasikanlihasta, kanasta, kanista, kalkkunasta. Valitsimme kanan, mutta voit valita henkilökohtaisten mieltymysten perusteella. Pääasia, että liha on rasvaton. Leikkaa fileestä varovasti kalvo ja rasva, pese ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Laita se lihamyllyn läpi.

2. Poista sipuleista kuoret, pese ne ja leikkaa siivuiksi. Se on lisättävä: se vapauttaa mehua, joka tekee kotleteista pehmeitä ja pehmeitä. Voit hienontaa tai raastaa sipulin ja laittaa sen sitten uudelleen lihamyllyn läpi jauhelihan kanssa.

3.Lisää valmiiseen jauhelihaan muna ja halutessasi suolaa ja pippuria. Sekoita saatu massa hyvin ja laita jääkaappiin. Suurin ongelma, joka voi kohdata PP-ruokien valmistuksessa, on mehukkuuden menetys. Kotlettien tapauksessa tämä voidaan välttää lisäämällä raastettua kesäkurpitsaa tai hienonnettua valkokaalia. On myös hyödyllistä käyttää yrttejä kotlettien maun parantamiseen. Mutta kaikki riippuu henkilökohtaisista maku mieltymyksistäsi.

4. Ota puolen tunnin kuluttua työkappale jääkaapista, ota märkä ruokalusikallinen ja poista sillä jauheliha kulhosta muodostaen käsin kotletteja: myös niiden on oltava märkiä, muuten jauheliha tarttuu kiinni. Pyöritä jokainen pala erikseen korppujauhoissa.

5. Laita kotletit hitaaseen keittimeen, uuniin tai höyrystimeen. Yleissääntönä on, että kotletteja ei saa kypsentää liikaa. Keskimääräinen kypsennysaika hitaassa keittimessä ja tuplakattilassa on 15 minuuttia. Jos valmistat ruokaa uunissa, käytä foliota tai erikoispergamenttia öljyn sijasta tarttumattomiin tarkoituksiin. Paista 180 asteessa 40 minuuttia. Kotletit tarjoillaan parhaiten kuumana tai tuoreiden vihannesten, riisin tai tattarin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti höyrytetyille kalkkunan kotleteille hitaassa keittimessä

Kalkkunaa kutsutaan ansaitusti yhdeksi terveellisimmistä lihalajeista. Sitä suositellaan annettavaksi lapsille, syömishäiriöistä kärsiville, laihduttaville, urheilijoille ja monille muille. Kotlettien höyryttäminen hitaassa keittimessä sopii erinomaisesti kalkkunalle, ja se on taatusti runsas ja täydellinen ateria sinulle.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 11.

Ainesosat:

Kalkkunan filee - 600 gr.

Kefiiri - 100 ml.

kananmuna - 1 kpl.

Sipulit - 1 kpl.

korppujauhot - 6 rkl. l.

Vesi - 1 rkl.

Pöytäsuola - maun mukaan.

Voi - maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese kalkkunanliha perusteellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa pinnalta olemassa oleva kalvo. Laita liha sivuun pariksi minuutiksi, jotta vesi valuu pois. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi ja kierrä lihamyllyyn. Tämän jälkeen kuoritaan sipuli ja rullataan liha toisen kerran, mutta nyt sipulia lisäämällä. Näin lihasta tulee mehukkaampaa. Halutessasi voit saada saman vaikutuksen lisäämällä voita jauhelihaan.

2. Sekoita saatu massa huolellisesti käsin. Vatkaa muna samaan astiaan ja kaada joukkoon kefiiri. Halutessasi voit lisätä jauhelihaan myös suolaa ja pippuria.

3. Kaada korppujauhot lihamassaan. Jos et ole ostanut niitä, voit valmistaa ne nopeasti itse. Ota muutama leipäviipale, kuivaa ne ikkunassa tai mikroaaltouunissa ja paloittele: näin voit korvata kaupasta ostetun leivontaversion.

4. Muotoilemme valmiista jauhelihasta palloja. On parempi tehdä tämä märillä käsillä, jotta liha ei tartu kiinni. Tee kotletteja, jotka eivät ole liian suuria, jotta ne ehtivät imeytyä mausteissa, jos lisäät niitä. Aseta saadut palat erityiseen astiaan höyrytystä varten. Tee tämä, jotta ne eivät kosketa toisiaan, jos mahdollista. Höyrytyskulho on voideltava millä tahansa öljyllä, jotta valmiit kotletit pääsevät helposti pois muotista.

5. Aseta tämä astia monitoimikeittimeen. Siinä asetimme "Steam" -tilan. Kaada lasillinen vettä höyrystimen pohjalle. Vastaavasti asennamme jalustan niin, että se on vedenpinnan yläpuolella.Kypsennys tässä tilassa kestää 25 minuuttia. Tämän ajan jälkeen höyrytetyt kalkkunan kotletit ovat valmiita: on suositeltavaa tarjoilla ne yrttien tai vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Hellävaraisia ​​ja uskomattoman maukkaita höyrytettyjä kalafileitä hitaasta keittimessä

Kotletteja on valtava määrä: myös niille, jotka eivät syö lihaa, kalakotletit ovat erinomainen ratkaisu. Kala itsessään on erittäin hyödyllinen mikroelementeilleen, ja koska se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan hitaassa keittimessä, ruokalajista tulee yksinkertaisesti korvaamaton.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 12.

Ainesosat:

• Kalafilee - 800 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Leipä - 150 gr.
• Maito - 150 ml.
• Vesi - 150 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Laakerinlehti - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa valkoisesta leivästä kuoret pois, jätä vain muru ja liota se lämpimässä maidossa. Voit lämmittää maidon nopeasti mikroaaltouunissa.

2. Kuori sipuli ja hienonna se mahdollisimman paljon, sillä suuret sipulipalat voivat tuntua epämiellyttävästi valmiissa astiassa. Poista ylimääräinen vesi sipulista. Jos et halua leikata sipulia itse, voit leikata sen useisiin osiin ja viedä lihamyllyn läpi kalan mukana.

3. Jauha kala lihamyllyllä. Jos kalasi oli jäädytetty, sinun on sulatettava se vain huoneenlämmössä: sinun ei pitäisi nopeuttaa tätä prosessia esimerkiksi mikroaaltouunissa. Kalaa ei tarvitse jauhaa kahdesti lihamyllyssä: et voi käyttää tätä keittiöyksikköä ollenkaan, vaan pilko kala itse veitsellä, niin kotleteista tulee kokonaisempia. Purista joka tapauksessa kaikki ylimääräinen vesi kalasta ja aseta se paperipyyhkeelle.

4.Ota korppujauho maitokulhosta ja murskaa se haarukalla. Sekoita kala, leipä ja sipuli kulhossa. Riko muna valmiiseen seokseen. Voit myös lisätä suolaa ja mausteita, mutta tässä tapauksessa on parempi luottaa henkilökohtaisiin makuelämyksiin. Sekoita kalamassa huolellisesti, kunnes se on homogeeninen. Jos näet, että työkappale on liian nestemäinen, voit saada sen haluttuun konsistenssiin 2 rkl. tärkkelystä tai mannasuurimoa.

5. Kostuta kätesi kasviöljyllä ja tee jauhelihasta kotletteja: voit valita koon ja muodon itse. Älä pyöritä työkappaleita korppujauhoissa: tämä ei ole välttämätöntä. Aseta kalafileet monitoimikeittimesi höyrytyskulhoon tai ritilälle.

6. Kaada vesi kulhon pohjalle ja aseta sen päälle grilli tai astia, jossa on valmiita kotletteja. Jos valmiin ruuan aromi on sinulle erittäin tärkeä, voit lisätä veteen laakerinlehtiä tai mustapippuria. Aseta monitoimikeittimessä "Höyry" -tila ja käynnistä se.

7. Jos monikeittimessä ei ole tätä tilaa, valitse "Riisi/kala"- tai "Muhennos"-tila. Kalafileen kypsentämiseen tarvittava aika on 30 minuuttia. Mutta jos multicookerissa on painekattilatoiminto, aika on puolitettava. Saatujen kotlettien tulee olla pehmeitä, kevyitä ja vaalean värisiä. Perinteisesti ne tarjoillaan perunoiden, perunamuusin, vihannesten tai yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti naudanlihafileen kypsentämiseen Panasonic-monikeittimessä

Kotletit ovat yksi yleisimmistä liharuoista, ja niihin käytetään hyvin usein naudanlihaa. Tällä lihalla on rikas maku ja se on yksi terveellisimmistä.Naudanlihafileen kypsennys hitaassa keittimessä on nopeaa ja helppoa, ja ottaen huomioon tämän ruuan edut, teet sen usein.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Naudanliha - 600 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Leipä - 50 gr.
• Vesi - 2 rkl.
• Sipuli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kaikki ylimääräinen liha, pese se ja leikkaa paloiksi. Tämän jälkeen laita se lihamyllyn läpi jauhelihan valmistamiseksi. Sekoita hyvin käsin, kunnes siitä tulee homogeeninen. Jos haluat lisätä kotlettien mehusuutta, laita sipuli lihamyllyyn lihan mukana leikattuasi sen useisiin osiin.

2. Leikkaa leivänpalasta kuori pois jättämällä vain hedelmäliha. Kaada päälle maito ja anna turvota pari minuuttia. Mutta jos jostain syystä jauhelihasi osoittautuu nestemäiseksi, on parempi ohittaa tämä vaihe.

3. Purista leipä ja lisää se kulhoon jauhelihan kanssa. Lisää suolaa, yrttejä ja mausteita, jos haluat. On parasta käyttää vain luonnollisia mausteita: ne voivat kyllästää lihan lisämakulla ja aromilla. Sekoita seos huolellisesti, lisää sitten munat ja sekoita hyvin.

4. Muotoile jauhelihasta pieniä kotletteja ja laita ne varovasti pellille tai monitoimikeittimen ritilälle.

5. Keitä 2 lasillista vettä ja kaada ne monitoimikeittimen kulhoon. Aseta astia kotletteineen veden päälle. Aseta “Höyry”-tila: kypsennysaika kestää 30 minuuttia. Muista, että kotletteja on käännettävä muutaman kerran tämän prosessin aikana. Höyrytetyt naudanlihapalat on parempi tarjoilla kuumina. Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita ja pehmeitä hienonnettuja höyrytettyjä kanafileitä

Olen laihdutuskuurilla. Ja lääkärit kielsivät minua syömästä paistettua ruokaa.Nämä ja muut ruokarajoitukset pakottavat ihmiset yhä uudelleen ja uudelleen harkitsemaan ruokavaliotaan ja luopumaan suosikkiruoistaan. Kaikki ovat tottuneet kotletteihin lapsuudesta asti, ja löysimme tavan valmistaa ne nopeasti, turvallisesti terveydelle ja hyötyjä menettämättä: höyrytettynä.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 12.

Ainesosat:

• Kanafilee - 700 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• korppujauhot - 2 rkl.
• Vihannekset pilkottuna - 2 ripaus.

Keittoprosessi:

1. Puhdista broilerin filee, pese ja pilko pieniksi paloiksi pöytäveitsellä.

2. Teemme samoin sipulien kanssa: kuori, pese ja hienonna.

3. Laita hienonnettu filee ja hienonnettu sipuli astiaan. Vatkaa sinne kananmuna, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti. Kaada sitten korppujauhot lihaseokseen ja sekoita uudelleen hyvin.

4. Muotoile kotletteja ja laita ne monitoimikeitin kulhoon kypsennystä varten. Asetamme "Steam" -tilan. Suositeltu aika: 25 minuuttia.

5. Leikkaa vihreät hienoksi.

6. Aseta valmiit kotletit lautaselle ja ripottele päälle yrttejä, tämä lisää makua. Lisukkeena on parempi käyttää perunoita, viljoja ja vihanneksia. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti höyrytetyille kotleteille riisin kanssa

Tämä resepti on täydellinen niille, jotka pitävät tavallisten kotlettien makua tylsänä. Riisi lisää makua ja ravintoa kotleteihin. Tätä ruokaa voidaan pitää myös ruokavalioon kuuluvana, koska sen kaloripitoisuus on alhainen, mutta samalla se on täydellinen ravitseva lounas tai illallinen.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

Sianliha - 500 gr.

Riisi - 100 gr.

Sipulit - 2 kpl.

Valkosipuli - maun mukaan.

Vesi - 500 ml.

Suolaa maun mukaan.

Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese liha, poista suonet ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

2. Kuori sipuli, huuhtele ja laita lihamyllyn läpi yhdessä lihan kanssa. Halutessasi voit lisätä valkosipulia. Sitten se on myös kuljettava lihamyllyn läpi muiden ainesosien kanssa.

3. Pese riisi huolellisesti, kunnes vesi on täysin kirkasta. Sekoita riisi jauhelihaan. Jos et pidä miedoista ruoista, niin lihamassa on suolattava. Sekoita riisi jauhelihaan.

4. Muotoile kotletteja ja laita ne astiaan niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Aseta astia monitoimikeittimeen. Valitse toiminto "Ruoanlaitto". Aseta aika 30 minuuttiin.

5. Kun äänimerkki ilmaisee valmistumisen, ota valmiit kotletit pois ja anna niiden vetäytyä hetki. Hyvää ruokahalua!