Kotletit mannasuurimoilla

Mannasuurimot ovat universaali ruokalaji pääruokana. Niiden valmistukseen voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa tai jopa korvata sen vihanneksilla. Mannasuurimon ansiosta kotleteista tulee pörröisiä ja ne pitävät muotonsa erittäin hyvin paistettaessa. Voit valita kotletteille minkä tahansa lisukkeen: perunoita, puuroa, pastaa, vihanneksia missä tahansa muodossa, saat runsaan ja ravitsevan annoksen.

Jauhelihakyljyksiä mannasuurimoilla paistinpannulla

Mannasuurimot paistinpannulla jauhetut lihalelut ovat pehmeitä ja maukkaita, helppoja valmistaa ja niistä pitävät kaikki. Lihakomponentti on erittäin tärkeä, sen tulee olla korkealaatuista ja tuoretta. Voit valmistaa jauhelihan itse lihasta tai ostaa sen valmiina kaupasta.

1. 
   Kuinka keittää herkullisia kotletteja mannasuurimoilla? Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. 
   Laita jauheliha kulhoon.Hienonna tuoreet yrtit hienoksi ja lisää jauhelihan joukkoon.
3. 
   Pese kananmuna ja riko se kulhoon jauhelihan kanssa. Suola seos maun mukaan.
4. 
   Lisää pari ruokalusikallista majoneesia. Tämä ainesosa lisää kotleteihin mehukkuutta.
5. 
   Lisää mannasuurimot ja maun mukaan jauhettua pippuria.
6. 
   Sekoita nyt seosta huolellisesti, kunnes siitä tulee viskoosi ja homogeeninen. Mannasuurimot pehmenevät jättämällä jauheliha huoneenlämpöön 15-20 minuutiksi.
7. 
   Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä, kaada siihen kasviöljyä. Vähennä lämpöä ja muotoile märin käsin pieniä pihvejä. Aseta ne lämmitetylle pinnalle. Paista molemmilta puolilta kullanruskeiksi varmistaen, että ne ovat hyvin kypsiä sisältä.
8. 
   Kun kotletit ovat ruskistuneet kaikilta puolilta, peitä pannu kannella ja hauduta niitä pari minuuttia. Tarjoa mannasuurimot kuumana valitsemasi lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kanafileet mannasuurimoilla

Mannasuurimoilla varustetut broilerinpalat voidaan paistaa pannulla tai paistaa uunissa. Toinen vaihtoehto on parempi vauva- ja dieettiruoalle. Mannasuurimot kotleteissa korvaa leivänmurun ja tekee niistä entistä mureampia ja ilmavampia.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Manna - 3 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Jauhettu kana - 0,5 kg.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - 2-3 oksaa.
• Sinappi - 1 rkl.
• Voi - 30 gr.
• Jauhot - leivitykseen.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota kaikki tarvittavat tuotteet luettelosta. Voit jauhaa broilerin fileen itse lihamyllyn läpi.

Vaihe 2. Kuori sipulin pää. Pese pieni nippu tuoreita yrttejä.

Vaihe 3.Sekoita kulhossa jauheliha, muna, sinappi, voi, mausteet, hienonnetut yrtit ja hienonnettu sipuli. Lisää mannasuurimot, sekoita hyvin. Jätä seos pöydälle 15-20 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 4. Nyt voit aloittaa kotlettien valmistamisen. Kostuta kätesi vedellä, tee pieniä soikeita kotletteja ja leivo ne jauhoissa.

Vaihe 5. Paista kananpalat kasviöljyssä molemmin puolin noin 7-10 minuuttia.

Vaihe 6. Tarjoa pehmeät broilerinpalat lämpiminä minkä tahansa lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Jauhettu kalafilee mannasuurimolla

Kalajauhetut mannasuurimot ovat erittäin kevyitä ja maukkaita. Merikalafileet sopivat täydellisesti jauhelihalle. Näissä merenelävissä on alhainen rasvapitoisuus, ja siitä huolimatta filee ei ole kuivaa ja erittäin mureaa. Vaihtoehtona rasvaisille lihaleikkauksille, tämä ruokalaji ottavat loistavasti vastaan ​​perheesi ja ystäväsi.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Manna - 0,25 rkl.
• Suuret kananmunat - 2 kpl.
• Valkoinen kalafilee/jauhettu kala – 700 gr.
• Valkoiset sipulit - 3 kpl.
• Voi/ihra - 50 gr.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Hienonnettu tilli - 1 rkl.
• Hajuton kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jos sinulla on pakastettua jauhettua kalaa, se on sulatettava täysin luonnollisesti.

Vaihe 2. Kuori kolme pientä sipulia ja pese ne.

Vaihe 3. Jauha sipuli lihamyllyn läpi ja lisää saatu massa jauhelihaan. Voit myös selata itse jauhelihaa uudelleen.

Vaihe 4. Kaada mannasuurimot kulhoon ja riko kananmunat.

Vaihe 5. Suola ja mausta seos.

Vaihe 6.Lisää myös hienonnettu tilli. Voit ottaa mitä tahansa vihanneksia.

Vaihe 7. Sekoita kalaseos hyvin.

Vaihe 8. Lisää seuraavaksi karkealla raastimella raastettua voita. Voin sijasta voit käyttää tavallista laardia.

Vaihe 9. Sekoita seosta uudelleen ja jätä tunti, jotta mannasuurimot turpoavat. Muotoile kosteilla käsillä kotletteja.

Vaihe 10. Paista kotletteja kohtuullisella lämmöllä peitettynä muutama minuutti kummaltakin puolelta.

Vaihe 11. Kotletit ovat pehmeitä sisältä, mutta rapeita ulkopuolelta. Tarjoile lämpimänä. Hyvää ruokahalua!

Kaalifileetä mannasuurimoilla

Mannasuurimoilla varustetut kaalikylvöt ovat alkuperäinen ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi. Ne voidaan tarjoilla erikseen kastikkeen kanssa tai lisukkeena liharuokien kanssa. Valkokaalilla on erityinen maku ja tuoksu, mutta oikein käsiteltynä yhdessä muiden ainesosien kanssa saat upean maukkaan ruoan.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Valkokaali - 0,7 kg.
• Manna - 4 rkl.
• Hajusteeton auringonkukkaöljy - 4 rkl.
• Voi - 2 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Pöytäsuola - 1 tl.
• Vihreät - 0,5 nippu.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet. Pese vihannekset ja yrtit.

Vaihe 2. Leikkaa valkokaali ohuiksi nauhoiksi, laita kattilaan ja peitä vedellä. Keitä kaalia noin 15 minuuttia pehmeiksi.

Vaihe 3. Aseta kaali siivilään valumaan. Purista sitten sitä hieman käsilläsi.

Vaihe 4. Lisää munat, suola ja jauhettu pippuri kaalisoseokseen. Silppua sipuli hienoksi ja paista voissa pehmeäksi. Laita paistettu sipuli kulhoon kaalin kanssa.

Vaihe 5.Lisää mannasuurimot kulhoon muiden ainesten kanssa.

Vaihe 6. Hienonna tuoreet yrtit veitsellä hienoksi, lisää se jauhelihaan ja sekoita hyvin. Anna seoksen seistä 10 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 7: Muotoile märin käsin pieniä pyöreitä pihvejä. Halutessasi voit kääriä ne lisäksi korppujauhoissa.

Vaihe 8. Aseta aihiot kuumalle paistinpannulle. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmin puolin.

Vaihe 9. Tarjoile kaaliviipaleet lämpiminä kaatamalla niiden päälle smetanaa. Hyvää ruokahalua!

Hienonnetut kananrintafileet mannasuurimoilla

Hienonnetut kananrintafileet mannasuurimoilla ovat laiska tapa valmistaa herkullinen liharuoka. Kaikki ainekset on hienonnettava, sekoitettava ja paistettava. Tämä jauheliha on erittäin tahmeaa ja pitää muotonsa hyvin, ja kotlettien maku on mahdollisimman luonnollinen.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika – 35 min.

Annokset – 10.

Ainesosat:

• Valkoinen sipuli - 0,5 kpl.
• Hajuton kasviöljy - paistamiseen.
• Kanafilee - 400 gr.
• Manna - 1,5 rkl.
• Smetana/majoneesi - 1,5 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Hieno pöytäsuola - maun mukaan.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Kanan mausteet - 2 ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanafilee juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä. Kuori sipulit ja valkosipulit.

Vaihe 2. Aseta liha leikkuulaudalle ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Siirrä liha kulhoon.

Vaihe 3. Hienonna sipuli ja valkosipuli erittäin hienoksi ja lisää lihaan.

Vaihe 4. Laita smetana kulhoon ja riko kananmuna.

Vaihe 5. Lisää mannasuurimot, suola ja jauhetut mausteet.

Vaihe 6. Sekoita kaikki aineosat, kunnes saadaan viskoosi homogeeninen massa.

Vaihe 7. Kaada kasviöljyä kuumennettuun paistinpannuun.Lusikoi lihaseos ruokalusikalla ja muotoile pieniksi pihveiksi.

Vaihe 8. Paista ne molemmilta puolilta herkullisen kullanruskeiksi.

Vaihe 9. Tarjoa paloitellut kananpalat lämpiminä kevyen kasvislisäkkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Paastonajan porkkanakletit mannasuurimoilla paistinpannussa

Paastonporkkanakletit mannasuurimoilla paistinpannussa ovat herkullinen kasvisruoka joka päivälle, minimikaloreita ja maksimaalista hyötyä. Kotleteista tulee erittäin maukkaita ja mehukkaita, niitä voidaan tarjoilla mihin tahansa ateriaan, jopa aamiaiseksi.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Porkkanat - 1 kg.
• Manna - 75 gr.
• Khmeli-suneli - 1 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Puhdistettu kasviöljy - 60 ml.
• korppujauhot - 100-200 gr.
• Suola - 1-1,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vähärasvaisiin porkkanakaletteihin tarvitset kaikki ainesosaluettelossa mainitut tuotteet.

Vaihe 2. Kuori, pese ja laita porkkanat kattilaan. Keitä kasviksia puoli tuntia pehmeiksi.

Vaihe 3. Jauha sitten keitetyt porkkanat lihamyllyn läpi. Voit myös raastaa sen hienoreikäisellä raastimella.

Vaihe 4. Aseta porkkanaseos kattilaan, kaada ruokalusikallinen kasviöljyä. Kuumenna porkkanoita hieman.

Vaihe 5. Lisää mannasuurimot, sekoita ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.

Vaihe 6. Lisää porkkanaseokseen suola, sokeri, jauhettu pippuri ja khmeli-suneli -mauste. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 7. Muotoile kosteilla käsillä kotletteja ja pyörittele ne korppujauhoissa.

Vaihe 8. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä ja asettele valmisteet.

Vaihe 9. Paista kotletteja molemmilta puolilta 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Vaihe 10Tarjoa porkkanakletit lämpiminä kaikenlaisten kastikkeiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kananmaksafileet mannasuurimoilla

Mannasuurimot sisältävät kananmaksaleivät ovat maukkaita ja terveellisiä ruokia. Maksan tiedetään olevan runsaasti rautaa, fosforia ja magnesiumia. Siksi on tarpeen lisätä tällaisia ​​ruokia ruokavalioosi ajoittain. Esittelemme huomionne upeita maksakotletteja.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 60 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,5 kg.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Keskikokoinen porkkana - 1 kpl.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Manna - 3 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Ruokasuola - 1,5 rkl.
• Vehnäjauho - 7 rkl.
• Hajuton kasviöljy - paistamiseen.
• Mannasuurimoa leivitykseen / korppujauhoja - 5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata kananmaksa kokonaan. Kuori sipulit ja porkkanat ja huuhtele juoksevalla vedellä.

Vaihe 2. Pese maksa, poista veritulpat ja kalvot. Jauha sitten muut osat tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.

Vaihe 3. Riko kananmuna maksaseokseen.

Vaihe 4. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista paloitellut vihannekset kasviöljyssä pehmeiksi. Lisää paistaminen maksan joukkoon. Lisää myös suola ja hienonnettu valkosipuli.

Vaihe 5. Laita kulhoon 7 ruokalusikallista vehnäjauhoja ja 3 ruokalusikallista mannasuurimoa. Sekoita seos hyvin, sen tulee olla melko paksua.

Vaihe 6. Muotoile märin käsin pieniä kotletteja ja pyörittele ne mannasuurimossa tai korppujauhoissa. Paista fileet kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 7. Tarjoa maksapalat lämpiminä lounaaksi tai illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Kalkkunan kotletteja mannasuurimoilla

Mannasuurimoilla varustettuja kalkkunankyljyksiä pidetään ravintoaineina. Tämä on resepti erittäin maukkaalle ja mehukkaalle liharuoalle. Porkkanat lisäävät kotlettien makuun kultaista sävyä ja kevyesti makeita vivahteita. Valkosipuli ja yrtit lisäävät ruokaan herkullista aromia.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 10.

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha/filee – 0,5 kg.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana 20% - 100 gr.
• Munanvalkuainen - 1 kpl.
• Hajuton kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät (tilli/persilja) - 10 gr.
• Manna - 40 gr.
• Valkosipuli - 1-2 hammasta.
• Suola - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tähän reseptiin sopii valmiiksi jauhettu kalkkuna tai filee. Tässä tapauksessa filee on kierrettävä lihamyllyn läpi tai hienonnettava tehosekoittimella.

Vaihe 2. Aseta jauheliha kulhoon.

Vaihe 3. Kuori sipulin pää ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.

Vaihe 4. Jauha sitten sipuli lihamyllyn läpi ja lisää jauhelihaan.

Vaihe 5. Raasta kuoritut porkkanat hienolla raastimella.

Vaihe 6. Lisää jauhelihaan raastettu porkkana ja hienonnettu valkosipuli.

Vaihe 7. Lisää seuraavaksi mannasuurimot ja lisää smetana.

Vaihe 8. Pese vihreät, pilko hienoksi veitsellä ja laita kulhoon.

Vaihe 9. Riko kananmuna ja erota valkuainen varovasti keltuaisesta. Lisää proteiini jauhelihaan. Et tarvitse keltuaista.

Vaihe 10. Sekoita jauheliha tasaiseksi ja anna seistä 20 minuuttia. Tänä aikana mannasuurimot pehmenevät.

Vaihe 11. Sitten voit aloittaa paistamisen. Muotoile märin käsin pieniä pyöreitä pihvejä ja aseta ne paistinpannun lämmitetylle pinnalle.

Vaihe 12. Paista kotletteja 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Peitä sitten pannu kannella ja hauduta kotletteja vielä 5 minuuttia.

Vaihe 13Tarjoile mureat kalkkunaleipäleikkeet haluamallasi lisukkeella. Hyvää ruokahalua!

Kalasäilykkeet mannasuurimoilla

Kalasäilykkeet mannasuurimoilla ovat vakioresepti, jota voidaan käyttää, kun haluat nopeasti valmistaa jotain lounaaksi. Varmasti jokaisessa jääkaapissa on aina pari purkkia kalasäilykkeitä. Ne valmistetaan melko yksinkertaisesti.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Säilyke silli - 245 gr.
• Vihreät (tilli/persilja) - maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Manna - 0,5 rkl.
• Hajuton kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu pippuri seos - maun mukaan.
• Kuivattu oregano - maun mukaan.
• Kuivattu selleri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki ainekset, joita tarvitset kotlettien tekemiseen.

Vaihe 2. Avaa säilyke ja valuta ylimääräinen neste pois. Laita kalapalat kulhoon ja muussaa ne haarukalla.

Vaihe 3. Kuori pieni sipuli, pese se ja hienonna se veitsellä.

Vaihe 4. Lisää kananmuna, mannasuurimot ja hienonnettu sipuli muussattuihin kalasäilykkeisiin.

Vaihe 5. Lisää myös kuivat mausteet ja hienonnetut yrtit.

Vaihe 6. Sekoita jauheliha hyvin ja anna seistä 20 minuuttia. Tänä aikana mannasuurimot pehmenevät mehusta.

Vaihe 7: Muotoile märin käsin pieniä pihvejä.

Vaihe 8. Paista kotletit kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Vaihe 9. Tarjoile kalafileetä keitetyn riisipuuron lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Haukikyljet mannasuurimoilla

Mannasuurimot lisättynä hauenkyljykset ovat herkullisia kotitekoisia kalakyljyksiä. On parasta, jos sinulla on juuri pyydetty kala. Se on käsiteltävä, filee on erotettava ihosta ja kaikki luut on poistettava.Muuten kotlettien valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika – 35 min.

Annokset – 8-10.

Ainesosat:

• Hauen ruhot - 1 kg.
• Hajusteeton auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• sianlihaa - 30 gr.
• iso kananmuna - 1 kpl.
• Manna - 3 rkl.
• Hieno merisuola - maun mukaan.
• Tuore jauhettu mustapippuri - 2-3 ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan kalafileen valmistukseen.

Vaihe 2. Suola hauki, leikkaa päät pois ja poista harjanteet.

Vaihe 3. Leikkaa filee varovasti ihosta.

Vaihe 4. Poista fileestä kaikki luut.

Vaihe 5: Jauha fileet hienosilmäisellä myllyllä. Jauha laardi samalla tavalla.

Vaihe 6. Kuori sipuli, leikkaa neljään osaan ja vie vihannes myös lihamyllyn läpi.

Vaihe 7. Sekoita kulhossa jauhettu hauki, hienonnettu laardi ja sipuli, riko kananmuna, lisää mannasuurimot, suola ja jauhettu pippuri.

Vaihe 8. Vaivaa jauheliha hyvin ja anna seistä 10 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 9. Muotoile jauhelihasta kosteilla käsillä kotletteja ja laita ne kuumennettuun paistinpannuun.

Vaihe 10. Paista haukifileet keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Vaihe 11. Valmiit kalapalat voidaan tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen. Hyvää ruokahalua!