Smetanassa haudutettua kani

Autamme sinua ratkaisemaan ongelman valmistaa herkullinen illallinen koko perheelle. Kaninliha on mureaa ja maukasta, varsinkin jos osaa kypsentää sen oikein. Tässä artikkelissa kerätyn 8 reseptin avulla voit helposti valmistaa erinomaisen haudutetun kanin smetana.

Kani haudutettua smetana paistinpannulla

Kania pidetään ruokavalion lihana, mutta sen valmistaminen ei ole niin helppoa. Kerromme sinulle, kuinka keittää herkullista lihaa smetanakastikkeessa paistinpannussa. Tämä ruokalaji sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa.

1. 
   Kuinka keittää smetanassa haudutettua kania? Pese kanin ruho ja leikkaa se paloiksi. Esiliota lihaa kylmässä vedessä, jossa on pieni määrä etikkaa, tunnin ajan, tämä poistaa erityisen hajun.
2. 
   Taputtele lihapalat kuiviksi talouspaperilla, laita ne sitten pussiin, peitä jauhoilla, suolalla ja mausteilla ja ravista hyvin.
3. 
   Hienonna sipuli hienoksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
4. 
   Kaada kasviöljy kuumaan paistinpannuun ja lisää kaninliha. Paista liha molemmin puolin kullanruskeaksi. Lisää sitten pannulle voi ja keitä miedolla lämmöllä 1-2 minuuttia.
5. 
   Paista erillisessä pannussa sipulit ja porkkanat, lisää paprika vihannesten joukkoon.
6. 
   Siirrä sitten vihannekset kanille, kaada veteen, peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 50-60 minuuttia.
7. 
   Lisää tämän jälkeen smetana, timjami ja keitä vielä 20 minuuttia.
8. 
   Tarjoa smetanassa haudutettua kania minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa haudutettua smetanaa

Jotta kaninliha olisi pehmeää ja mehukasta, sinun on käytettävä paljon aikaa sen keittämiseen. Uunissa pitkän paistamisen ansiosta siitä tulee aromaattinen, maultaan runsas ja erittäin pehmeä, varsinkin jos keität sen smetana.

Kokkausaika: 95 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Kanin liha - 700 gr.
• Smetana - 200 ml.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Vesi - 150 ml.
• Valkosipulijauhe - 5 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jaa kanin ruho osiin, sivele ne suolalla ja jauhetulla pippurilla.

2. Paista liha kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

3. Aseta sitten kaninliha lämmönkestävään astiaan.

4. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.

5. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi.

6. Paista vihanneksia kasviöljyssä 3 minuuttia.

7. Aseta paistetut kasvikset lihan päälle.

8. Kaada vesi ja smetana muottiin, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

9. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.Hauduta kania 75 minuuttia.

10. Tarjoa valmis haudutettu kani perunoiden tai pastan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa haudutettua kani sipulin ja smetanan kanssa

Kaninliha on vähäkalorinen tuote, joten se on hyödyllinen paitsi aikuisille myös lasten ruoalle. Opit keittämään kanin uunissa niin, että se "sulaa suussa" yksityiskohtaisesta reseptistämme.

Kokkausaika: 140 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kani - 1-1,5 kg.
• Smetana - 250-300 ml.
• Kuiva valkoviini - 100-200 ml.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Lihaliemi - 200-300 ml.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Voi - 3 rkl.
• Timjami - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese kanin ruho, leikkaa paloiksi ja kuivaa talouspaperilla. Kuori sipuli ja valkosipuli, hienonna hienoksi.

2. Kuumenna kasviöljy ja voi paistinpannussa, paista kaninliha molemmin puolin kullanruskeiksi.

3. Paista sitten sipulia pannulla, jossa kani paistettiin, 1-2 minuuttia. Kaada joukkoon viini ja jatka hauduttamista noin 10 minuuttia.

4. Lisää seuraavaksi valkosipuli, timjami ja pippuri seos.

5. Kaada joukkoon smetana ja liemi, sekoita ja lisää suolaa maun mukaan.

6. Laita liha kastikkeeseen varmistaen, että neste peittää sen lähes kokonaan.

7. Peitä astia kannella tai foliolla ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 1,5-2 tunniksi.

8. Anna astian levätä 15-20 minuuttia ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas kani haudutettua smetanaa hidas liesi

Kaninlihasta valmistetut ruoat ovat maukkaita ja terveellisiä. Kotiäidit kohtaavat usein kovan lihan ongelman kypsentäessään sitä kotona.Kerromme sinulle, kuinka keittää mehukasta ja maukasta kania kotona hitaassa liesissä.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kani - 0,8 kg.
• Smetana - 200 ml.
• Porkkanat - 4 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kurkuma - maun mukaan.
• Korianterin siemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese liha, leikkaa paloiksi. Pilko sipulit ja porkkanat missä tahansa järjestyksessä. Murskaa valkosipuli veitsen tasaisella puolella.

2. Kytke "Paistaminen" päälle, lämmitä kasviöljy multicooker-kulhossa, lisää kani ja paista kullanruskeaksi joka puolelta.

3. Lisää sitten sipuli ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.

4. Laita monitoimikeitin “Muhennos”-tilaan, lisää porkkanat, valkosipuli, smetana, suola ja jauhettu pippuri, kaada vettä niin paljon, että neste peittää kanin kokonaan. Sulje monitoimikeittimen kansi ja aseta ajastin 40 minuutiksi. 10 minuuttia ennen kypsennystä lisää kurkuma ja korianteri.

5. Kun liha on valmis, vaihda "Frying"-tilaan ja haihduta ylimääräinen neste. Maukas ja murea kaninliha on valmis, tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä kani haudutettua perunoiden kermassa

Yksinkertaisista raaka-aineista valmistettu runsas ja maukas ruokalaji, joka sopii vaikka juhlapöytään. Ruokavaliokaninliha sointuu täydellisesti perunoiden kanssa, joten haudutamme ne yhdessä.

Kokkausaika: 100 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Kanin liha - 500 gr.
• Perunat - 1 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 75 ml.
• Smetana - 200 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Persilja - 1 nippu.
• Rosmariini - 1 oksa.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuori vihannekset. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat. Leikkaa perunat keskikokoisiksi viipaleiksi.

2. Leikkaa kanin ruho paloiksi, lisää suola ja mausta.

3. Kytke monitoimikeitin päälle, valitse "Frying"-tila 15 minuutiksi, kaada oliiviöljyä kulhoon. Murskaa valkosipulinkynnet veitsen tasaisella puolella ja paista rosmariinin ja timjamin kanssa 1-2 minuuttia. Poista sitten nämä ainekset kulhosta.

4. Paista kani molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.

5. Lisää tämän jälkeen lihaan sipulit ja porkkanat, kaada päälle vettä, sulje monitoimikeittimen kansi ja kytke Muhennos-tila päälle 20 minuutiksi. Lisää seuraavaksi perunat, kaada vesi ja smetana, lisää suola ja mausteet, sekoita varovasti. Jatka lihan ja perunoiden hauduttamista vielä 30 minuuttia.

6. Ripottele valmiiseen astiaan hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Haudutettua kani smetanaa ja valkosipulia

Kermainen valkosipulikastike antaa kaninlihalle ihanan maun ja tekee siitä pehmeän ja mehukkaan. Kaninlihan kypsentämiseen on myös muutama temppu, jotka paljastamme tässä reseptissä.

Kokkausaika: 150 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Kanin ruho - 1 kg.
• Valkosipuli - 5-6 hammasta.
• Smetana - 500 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Jaa kanin ruho osiin.

2. Kuori valkosipuli.

3. Paista liha pannulla joka puolelta kauniin ruskeaksi.

4. Laita liha paksupohjaiseen kattilaan, suola ja mausta, lisää puristimen läpi pudotettu valkosipuli.

5. Laita smetana ja kaada vettä niin, että se peittää lihan kokonaan.

6.Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi, vähennä lämpöä, peitä kannella ja hauduta 80-90 minuuttia. Tarjoa valmis liha valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää herkullisesti kani smetanassa kattilassa?

Kaninlihalla ei ole omaa selkeää makua, joten se on erittäin herkkä erilaisille aromaattisille mausteille ja lisäaineille. Se voidaan paistaa, paistaa tai hauduttaa, se on yhtä hyvä. Tässä reseptissä haudutamme kanin smetanan kanssa kattilassa.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4-5.

Ainesosat:

• Kanin ruho - 1 kpl.
• Porkkanat - 4 kpl.
• Sipulit - 5 kpl.
• ihra - 150 gr.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Apple - 1 kpl.
• Smetana - 0,5 l.
• Vihreät - maun mukaan.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese kanin ruho ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Leikkaa sihra ohuiksi viipaleiksi.

2. Kuumenna kasviöljy kattilassa ja lisää laardi. On välttämätöntä haihduttaa kaikki rasva ihrasta ja estää sen palaminen.

3. Aseta seuraavaksi kani kattilaan, paista 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

4. Hienonna sipuli, valkosipuli, omena, yrtit ja porkkanat.

5. Kun liha on ruskistunut hyvin, lisää siihen sipuli.

6. Lisää porkkanat 15 minuutin kuluttua. Hauduta 10 minuuttia ja kaada sitten vettä sen verran, että liha peittyy.

7. Lisää seuraavaksi smetana ja keitä 15-20 minuuttia.

8. Lisää tämän jälkeen omenat, valkosipuli, yrtit, suola ja pippuri. Sekoita kattilan sisältö ja anna hautua 15-20 minuuttia.

9. Jäähdytä valmista lihaa hieman ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Sienillä haudutettua smetanaa

Smetalla sienillä haudutettu kani on uskomattoman maukas ruokalaji. Totta, ruoanlaittoprosessi ei ole nopein.Se sopii lounaaksi ja illalliseksi, se voidaan tarjoilla perunoiden, murojen ja pastan kanssa.

Kokkausaika: 105 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kanin reidet - 4 kpl.
• Kanaliemi - 200 ml.
• Porcini-sienet - 150 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kuiva valkoviini - 150 ml.
• Smetana - 250 ml.
• Voi - 20 gr.
• Jauhot - 30 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Timjami - 4 oksaa.
• muskottipähkinä - 0,5 tl.
• Kasviöljy - maun mukaan.
• Persilja - 3 oksaa.

Keittoprosessi:

1. Pese liha ja taputtele se kuivaksi talouspaperilla.

2. Kuori sipulit ja pilko hienoksi.

3. Paista liha kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi.

4. Paista sitten sipulit, sienet ja timjami keskilämmöllä. Paista kunnes kaikki kosteus on haihtunut sienistä.

5. Lisää sitten jauhot ja voi paistoseokseen, sekoita ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.

6. Kaada viini sienipaistoihin ja jatka hauduttamista 7-10 minuuttia.

7. Tämän jälkeen kaada joukkoon liemi, smetana, puolikkaan sitruunan kuori, muskottipähkinä, suola ja jauhettu pippuri.

8. Laita kaninliha saatuun kastikkeeseen ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 1 tunti.

9. Lihasta tulee uskomattoman maukasta, tarjoile valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!