Muussatut karviaiset ilman sokerin kanssa keittämistä talveksi ovat maukkaita ja terveellisiä valmisteita. Karviaiset ovat yksi terveellisimmistä kesämarjoista, joihin kannattaa ehdottomasti valmistautua talveksi. Tummien karviaisten uskotaan sisältävän enemmän P-vitamiinia ja pektiiniä kuin vaaleat marjat. Lisäksi karviaiset ovat C-vitamiinipitoisuudessa toisella sijalla mustaherukoiden jälkeen, ja marjojen kaloripitoisuus on vain 40 kcal / 100 g tuotetta. Lisäämällä sokeria karviaiset säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa, minkä ansiosta voit nauttia niiden mausta talvella.
- Muussattu karviaiset sokerilla ilman keittämistä talveksi
- Kuinka keittää karviaisia lihamyllyssä ilman kypsennystä?
- Kuinka valmistaa karviaisia tehosekoittimen kautta ilman kypsennystä?
- Yksinkertainen ja maukas resepti karviaismarjahyytelöön talveksi ilman keittämistä
- Erittäin maukas resepti karviaismarjoille ja appelsiineille talveksi
- Soseuta karviaiset sokerin kanssa pakastetta varten
- Raaka karviaishillo sitruunalla pitkäaikaiseen säilytykseen
Muussattu karviaiset sokerilla ilman keittämistä talveksi
Valmistettaessa tuoretta "hilloa", kun marjat jauhetaan yksinkertaisesti sokerilla ilman lisäkäsittelyä, on tärkeää ottaa suurempi määrä sokeria kuin karviaisia, jotta valmisteet kestävät pidempään eivätkä pilaannu. Tuloksena on mahdollisimman luonnollinen tuote, joka säilyttää kaikki hyödylliset aineet ja hivenaineet.
- karviainen 400 (grammaa)
- Kidesokeri 600 (grammaa)
-
Kuinka valmistaa soseutettuja karviaisia ilman sokerin kanssa keittämistä talveksi? Lajittele marjat, poista pilaantuneet ja revi varret ja pistokkaat pois muista. On kätevää poistaa tarpeettomat osat kynsisaksilla, mutta tällainen työ vaatii kärsivällisyyttä ja aikaa. -
Aseta valmistetut karviaiset sopivaan astiaan ja huuhtele hyvin säilyttäen marjojen eheys. -
Soseuta kevyesti kuivatut marjat tehosekoittimella tai perunapuristimella. Massan tulee olla mahdollisimman homogeeninen. -
Ripottele karviainen massa sokerilla, sekoita ja anna sokerijyvien liueta 5 minuuttia. -
Kaada valmis seos sopiviin steriloituihin purkkeihin, jättäen päälle noin 1 cm vapaata tilaa. Ripottele jäljellä oleva tila sokerilla luodaksesi niin sanotun "makean tyynyn", joka suojaa sosetta bakteereilta ja ilmalta sekä imee ylimääräistä nestettä. Sulje purkit kansilla ja säilytä jääkaapissa. Hyvää ruokahalua!
Kuinka keittää karviaisia lihamyllyssä ilman kypsennystä?
Ilman lämpökäsittelyä marjat säilyttävät kaikki etunsa ja makunsa, ja sokeri säilyttää ne tuoreina mahdollisimman pitkään ja on erinomainen säilöntäaine. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen talveksi on helppoa ja yksinkertaista, ja jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä.
Kypsennysaika: 45 min.
Kypsennysaika: 15 min.
Annokset - 8.
Ainesosat:
- Karviaiset - 1 kg
- Kidesokeri - 1,2 kg
Keittoprosessi:
1. Lajittele karviaiset, poista pilaantuneet tai rypistyneet marjat, huuhtele ja laita talouspaperin päälle kuivumaan.
2. Jauha karviaiset lihamyllyllä ja siirrä sopivan tilavuuteen astiaan.
3.Kaada sokeri jauhettujen marjojen päälle, sekoita hyvin ja jätä puoleksi tunniksi, jotta sokerijyvät liukenevat ja sekoittuvat marjamehuun.
4. Steriloi sopivan kokoiset purkit, laita niihin raastettuja karviaisia, jätä päälle noin senttimetri. Täytä tyhjä tila sokerilla sulkeaksesi raakahillon ja estääksesi sen käymisen.
5. Tarjoa sokerilla jauhettuja karviaisia paahtoleivän päällä voin kanssa tai käytä leivontaan. Nauttia!
Kuinka valmistaa karviaisia tehosekoittimen kautta ilman kypsennystä?
Karviaisten kirkasta makua täydentävät täydellisesti appelsiinit ja banaanit. Ne lisäävät trooppista sävyä ja rikkautta maun jauhettuihin marjoihin. Ja sitrushedelmissä ja banaaneissa olevien vitamiinien ja hivenaineiden runsaus tekee tästä talvivalmisteesta paitsi uskomattoman maukkaan, myös mahdollisimman terveellisen.
Kypsennysaika: 45 min.
Kypsennysaika: 15 min.
Annokset - 8.
Ainesosat:
- Karviaiset - 1 kg
- Oranssi - 1 kpl.
- Banaani - 2 kpl.
- Kidesokeri - 600 gr.
Keittoprosessi:
1. Kuori banaanit ja leikkaa renkaiksi, fileoi appelsiinit poistamalla kuori ja kalvot.
2. Poista karviaismarjoista varret ja kuivaa ne.
3. Laita hedelmät ja marjat tehosekoittimeen ja sekoita kunnes seos on tasaista.
4. Lisää soseeseen sokeri, sekoita ja anna hautua 30 minuuttia, kunnes sokeri liukenee.
5. Laita hedelmä- ja marjasose steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja jätä kylmään talvehtimaan. Hyvää ruokahalua!
Yksinkertainen ja maukas resepti karviaismarjahyytelöön talveksi ilman keittämistä
Tämä vaihtoehto karviaisten valmistamiseen talveksi ei vaadi erityisiä ruoanlaittotaitoja ja antaa sinun säilyttää terveellisen ja maukkaan herkullisen perheellesi.Sitä voidaan käyttää leivonta-aineena, lisätä puurojen ja maitojälkiruokien valmistukseen.
Kypsennysaika: 45 minuuttia ruoanlaittoon, 3 päivää infuusiota varten.
Kypsennysaika: 15 min.
Annokset - 8.
Ainesosat:
- Karviaiset - 1 kg
- Kidesokeri - 1 kg
- Hiljainen juomavesi – 0,5 l
Keittoprosessi:
1. Huuhtele marjat, poista kannat ja pyrstö ja kuivaa ne talouspaperilla.
2. Sekoita sopivan tilavuuden lämmönkestävässä astiassa valmistetut karviaiset, tarvittava määrä vettä ja sokeria, sekoita kaikki hyvin ja jätä päiväksi peittämällä marjat puuvillakankaalla.
3. Päivän kuluttua kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi ja sammuta se välittömästi, älä anna sen kypsyä. Toista toimenpide useita kertoja. Sitten laitamme karviaiset lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi. 
4. Valmistele lasiastia hyytelön säilytystä varten ja steriloi se.
]
5. Laita hyytelö purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Säilytä karviaismarjahyytelöä viileässä paikassa ja tarjoa leivonnaisten tai jäätelön kanssa.
Erittäin maukas resepti karviaismarjoille ja appelsiineille talveksi
Valmistaaksesi tällaisen valmisteen talveksi voit käyttää minkä tahansa värisiä karviaisia, mutta jos otat vain vihreitä marjoja, hillosta tulee yhdessä oranssin kanssa smaragdinvihreä ja kirkkaan oranssi väri. Se on kirkas ja erittäin tuoksuva kesäksi!
Kypsennysaika: 25 min.
Kypsennysaika: 15 min.
Annokset - 4.
Ainesosat:
- Karviaiset - 1 kg
- Oranssi - 1 kpl.
- Kidesokeri - 1 kg
Keittoprosessi:
1. Lajittele karviaiset, poista kannat, pese ja kuivaa talouspaperilla.
2. Leikkaa appelsiini paloiksi, poista siemenet ja jätä kuori pois. Mitä suurempi hedelmän koko, sitä kirkkaampi sitrushedelmien sävy valmistuksessa.
3.Jauha karviaiset ja appelsiiniviipaleet lihamyllyllä.
4. Lisää sokeri karviainen-appelsiinimassaan ja sekoita kaikki hyvin. Anna seoksen seistä useita tunteja, jotta sokerijyvät liukenevat.
5. Aseta seos valmisteltuihin steriloituihin astioihin säilytystä varten. Jotta tuote säilyy pidempään, purkkeja voidaan lämmittää mikroaaltouunissa 2 minuuttia. Sulje säiliöt ja säilytä viileässä paikassa.
6. Soseutettuja karviaisia kannattaa syödä avoimet purkit nopeasti, sillä hilloa ei voi säilyttää pitkään ilman, että se on keitetty auki.
Soseuta karviaiset sokerin kanssa pakastetta varten
Sokerilla varustettuja karviaisia ei voida vain purkitella, vaan myös laittaa pusseihin pakastettaviksi. Talvella näin valmistettuna voit valmistaa hillokkeita ja hyytelöä, lisätä niitä puuroon tai jäätelöön ja käyttää myös piirakkatäytteenä.
Kypsennysaika: 40 min.
Kypsennysaika: 10 min.
Annokset - 2.
Ainesosat:
- Karviaiset - 400 gr.
- Kidesokeri - 600 gr.
Keittoprosessi:
1. Lajittele marjat, jättäen vain kypsät ja kokonaiset marjat, huuhtele ne, poista varret ja kuivaa. Sinun tulisi käyttää tätä varten paperipyyhkeitä.
2. Jauha marjat tehosekoittimella tai lihamyllyllä mahdollisimman homogeeniseksi soseeksi.
3. Lisää määrätty määrä sokeria marjamassaan. Jos karviainen on erittäin makea, voit käyttää vähemmän sokeria.
4. Anna seoksen seistä puoli tuntia, jotta sokerijyvät liukenevat.
5. Laita muussatut marjat pusseihin tai astioihin, sulje tai kääri ne varovasti ja laita pakastimeen. Tuote voidaan sulattaa ennen käyttöä tai lisätä pakastettuna.
Raaka karviaishillo sitruunalla pitkäaikaiseen säilytykseen
Sitruuna antaa makealle karviaishillolle ripauksen happamuutta ja raikkautta ja tekee tästä jälkiruoasta myös terveellisemmän marjojen ja sitruunan runsaan vitamiinien ja hivenaineiden ansiosta. Tämä hillo on helppo valmistaa ja säilyttää mahdollisimman paljon ravintoaineita.
Kypsennysaika: 25 min.
Kypsennysaika: 15 min.
Annokset - 12.
Ainesosat:
- Karviaiset - 3 kg
- Kidesokeri - 3 kg.
- Oranssi - 3 kpl.
- Sitruuna - 1 kpl.
Keittoprosessi:
1. Poista sitruunasta kuori ja fileoita hedelmät niin, ettei paloihin jää siemeniä tai välilevyjä.
2. Leikkaa appelsiini viipaleiksi ja tarkista, ettei siinä ole siemeniä.
3. Jauha sitrushedelmät ja marjat lihamyllyllä ja soseuta tarvittaessa tehosekoittimella.
4. Lisää sokeri hedelmä-marja-seokseen ja vatkaa uudelleen hyvin.
5. Steriloi hillolle sopivat astiat, levitä seos, sulje tiiviisti kannella ja säilytä viileässä paikassa.
