Kuksi koreaksi

Kansallinen korealainen kuksikeitto on rakastettu monissa osissa maailmaa. Tämä suosio johtuu sen rikkaasta mausta, aromista ja ravintoarvosta. Perinteisesti se valmistetaan nuudelista, liemestä ja erilaisista vihanneksista mausteilla. Toteutusvaihtoehtoja on monia. Valitse mikä tahansa niistä ja ilahduta perhettäsi!

Korealainen kuksikeitto kotona

Maultaan hämmästyttävän korealainen kuksikeitto on helppo valmistaa kotona. Kylmä ruokalaji ilahduttaa sinua omaperäisyydellään ja ravintoominaisuuksillaan. Huomioi todistettu vaiheittainen resepti!

1. 
   Kuinka tehdä korealaista kuksikeittoa kotona? Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan.
2. 
   Pesemme naudanlihan ja leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi.
3. 
   Aseta riisinuudelit heti kypsymään. Valmista pakkauksen ohjeiden mukaan.
4. 
   Jauha korianteri huhmareessa.
5. 
   Kuori sipuli ja hienonna se.
6. 
   Kuumenna kasviöljy kattilassa. Täällä paistamme lihaa korianterilla, lisää sitten sipulit.
7. 
   Heti kun tuotteet saavat poskipunan, täytä ne pienellä määrällä vettä. Sulje kansi ja hauduta kypsäksi.
8. 
   Kun olet valmis, anna sisällön jäähtyä.
9. 
   Aivan kuten korianteri, jauha seesaminsiemenet huhmareessa. Esilämmitä se paistinpannussa.
10. 
    Jauha pesty korianteri.
11. 
    Kaada jäähtynyt vesi kattilasta kattilaan. Lisää suola, sokeri, etikka, soijakastike ja jauhettu paprika. Sekoita huolellisesti.
12. 
    Mukavuuden vuoksi voit kaataa suolaveden purkkiin. Lähetämme tänne myös korianteria ja seesamia. Laita jääkaappiin jäähtymään kokonaan.
13. 
    Hienonna valkokaali hienoksi. Suolaa, vaivaa sitä käsin, kunnes mehu tulee ulos ja laita jääkaappiin.
14. 
    Leikkaa kurkut ohuiksi puolirenkaiksi, suolaa ne ja laitoimme jääkaappiin.
15. 
    Vatkaa kananmunat ja paista ne ohuina pannukakkuina. Kääri tuote rullalle, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi.
16. 
    Leikkaamme tomaatit pieniksi paloiksi. Laitoimme sen jääkaappiin.
17. 
    Kun kaikki ainekset ovat jäähtyneet, alamme muodostaa keittoa. Aseta vihannekset, munapannukakut, nuudelit ja liha tasaisesti syviin kulhoihin.
18. 
    Kaada mausteinen suolavesi ja tarjoile herkku pöytään. Hyvää ruokahalua!

---

Kylmäkeitto kuksi naudanlihalla

Herkullinen kylmäkeitto kuksi voidaan valmistaa naudanlihaliemellä. Herkku ilahduttaa kirkkaalla maullaan ja aromillaan. Tarjoile ruokapöytään ja ilahduta läheisiäsi.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Naudanliha - 200 gr.
• Frillis-salaatti - 200 gr.
• Vehnänuudelit - 50 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tilli - 0,5 nippu.
• muna - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Liemelle:

• Vesi - 1 litra.
• Luullinen naudanliha - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä naudanliha suolalla ja mausteilla etukäteen vedessä. Poista vaahto säännöllisesti.

Vaihe 2. Leikkaa tässä vaiheessa raaka naudanliha ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista naudanlihapalat tässä.

Vaihe 4. Täydennä lihaa salaatinlehdillä. Suola, pippuri ja paista, kunnes naudanliha muuttuu ruskeaksi.

Vaihe 5. Kaada pari ruokalusikallista valmistettua lientä ruoan joukkoon. Hauduta noin 10 minuuttia.

Vaihe 6. Keitä vehnänuudelit erikseen, valuta ne siivilässä ja anna jäähtyä.

Vaihe 7. Raasta kurkut ja hienonna tilli. Laitamme ruuat yhteiselle lautaselle.

Vaihe 8. Kaada soijakastike niiden päälle, vaivaa ja laita jääkaappiin.

Vaihe 9. Vatkaa kananmunat.

Vaihe 10. Paista ne seuraavaksi ohuiden pannukakkujen muodossa. Jäähdytä, rullaa ja leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 11. Valmistele kaikki ainekset: paistettu liha, munapannukakut, kurkku tillillä ja nuudelit. Kaikki komponentit on jäähdytettävä.

Vaihe 12. Aseta ruoka annoksina syville lautasille ja täytä ne jäähdytetyllä naudanlihaliemellä.

Vaihe 13. Herkullinen kylmäkeitto kuksi on valmis. Voit kokeilla!

Kuinka keittää korealaista kuksi-keittoa kanan kanssa?

Suosittu korealainen kuksikeitto voidaan valmistaa lisäämällä kanaa. Tämä herkullinen ruokalaji yllättää perheesi iloisesti täyteläisellä maullaan ja aromillaan. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kanafilee - 300 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Retiisi - 100 gr.
• valkokaali - 100 gr.
• muna - 2 kpl.
• Korianteri - 1 nippu.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Vesi - 100 ml.
• Soijakastike - 5 rkl.
• Riisietikka - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sokeri - maun mukaan.
• Nuudelit - 200 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Hienonna esipestyt kurkut ja retiisit hienoksi.

Vaihe 3. Hienonna valkosipuli ja yrtit millä tahansa sopivalla menetelmällä.

Vaihe 4. Laita vihreät ja valkosipuli syvään kulhoon, lisää ruokalusikallinen soijakastiketta, riisietikkaa ja kasviöljyä. Suola, pippuri, sekoita.

Vaihe 5. Lisää seos vihannesten joukkoon ja sekoita.

Vaihe 6. Vatkaa munat kevyesti ruokalusikallisen veden ja suolan kanssa.

Vaihe 7. Paista munaseoksesta pannukakkuja.

Vaihe 8. Jäähdytä ne ja kääri ne rullaksi.

Vaihe 9. Leikkaa rulla ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 10. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi.

Vaihe 11. Paista sitä öljyssä, kunnes väri muuttuu.

Vaihe 12. Hienonna kaali tässä vaiheessa hienoksi.

Vaihe 13. Lähetä se lihaan. Sekoita ja hauduta vielä muutama minuutti.

Vaihe 14. Sekoita vesi ja sokeri erillisessä astiassa.

Vaihe 15. Seuraavaksi lisäämme suolaa tähän.

Vaihe 16. Kaada jäljellä oleva riisietikka.

Vaihe 17. Lisäämme tähän myös soijakastikkeen. Aseta suolavesi jääkaappiin.

Vaihe 18. Keitä nuudelit valmiiksi.

Vaihe 19. Aseta se siivilään, kaada kasviöljyyn ja jäähdytä.

Vaihe 20. Aseta kana, vihannekset ja munanauhat syville lautasille. Kaada mausteinen suolavesi kaiken päälle. Valmis!

Kuksi katkarapujen kanssa kotona

Kuksikeiton alkuperäinen versio on katkarapuja lisättynä. Tämä hämmästyttävän makuinen ruokalaji ilahduttaa sinua ja perhettäsi. Käytä tähän vaiheittaista ruoanlaittoideaa.

Kypsennysaika: 3 tuntia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kuningaskatkarapuja - 20 kpl.
• Munanuudelit - 200 gr.
• muna - 2 kpl.
• Kanaliemi - 500 ml.
• Kurkku - 1 kpl.
• Sipulit - 3 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• valkokaali - 200 gr.
• Korianteri - 2 nippua.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Jauhettu punainen paprika - 1 rkl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Puhdistamme ja pesemme vihannekset.

Vaihe 2. Hienonna sipulit.

Vaihe 3. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 4. Hienonna myös muut vihannekset: paprika, kaali, tomaatti ja korianteri.

Vaihe 5. Hienonna valkosipuli ja paista se öljyssä tuoksuvaksi.

Vaihe 6. Laitamme myös sipulia tänne. Paista pehmeäksi ja ripottele päälle punapippuria ja muita mausteisia mausteita.

Vaihe 7. Lähetä paistaminen tuoreisiin vihanneksiin.

Vaihe 8. Sekoita ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.

Vaihe 9. Parempaa marinointia varten työkappale voidaan painaa alas painolla.

Vaihe 10. Siirrytään muihin tuotteisiin.

Vaihe 11. Vatkaa kananmunat ja paista ne pannukakkujen muodossa.

Vaihe 12. Jäähdytä ne ja kääri ne rullaksi.

Vaihe 13. Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 14. Keitä nuudelit valmiiksi.

Vaihe 15. Paista kuorittuja katkarapuja, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

Vaihe 16. Valmista kanaliemi.

Vaihe 17. Aloitamme astian muodostamisen. Laita vihannekset syviin kulhoihin annoksina.

Vaihe 18. Aseta pannukakkupillit tähän.

Vaihe 19. Seuraavaksi tulevat katkaravut ja nuudelit.

Vaihe 20. Kaada päälle jäähtynyt kanaliemi.

Vaihe 21. Herkullinen kuksikeitto katkarapuilla on valmis, kokeile!

Yksinkertainen ja maukas resepti kuksiin funchosen kanssa

Herkullinen kuksikeitto valmistetaan usein funchosen kanssa. Kirkas herkku tarjoillaan useimmiten kylmänä, mutta myös kuuma versio on hyväksyttävä. Käytä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä ruuan viimeistelyyn.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Funchoza - 100 gr.
• Sianliha - 200 gr.
• Kurkku - 0,5 kpl.
• Vihreä sipuli - 0,5 nippu.
• Hapankaali - 2 rkl.
• Retiisi - 2 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Chili - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä, jossa on valkosipuli ja laakerinlehti.

Vaihe 2. Seuraavaksi valmistelemme muita tuotteita. Vihannekset tulee pestä veden alla.

Vaihe 3. Keitä funchose valmiiksi pakkaukseen kirjoitetun mukaisesti.

Vaihe 4. Vatkaa munat pienellä määrällä vettä ja suolaa.

Vaihe 5. Paista seos pannukakun muotoiseksi. Hienonna vihreä sipuli.

Vaihe 6. Kääri jäähtynyt munapannukakku rullaksi ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 7. Leikkaa kurkku ja retiisi ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 8. Leikkaa keitetty liha pienemmiksi paloiksi.

Vaihe 9. Aseta funchoza syville lautasille.

Vaihe 10. Lähetämme tänne myös lihaa, tuoreita vihanneksia, sipulia, hapankaalia, munasuikaleita ja hienonnettua chiliä.

Vaihe 11. Ennen tarjoilua kaada jäähtynyt lihaliemi astian päälle. Valmis!

Kuuma versio kuksikeitosta

Alkuperäinen korealainen kuksikeitto voidaan tarjoilla kuumana. Tämä vaihtoehto on vielä ravitsevampi ja maukkaampi. Tarjoile lounaaksi ja monipuolista kotimenuasi.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Liha luulla - 300 gr.
• Spagetti - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Zira - maun mukaan.
• Kuivattu korianteri - maun mukaan.
• Soijakastike - maun mukaan.
• Pöytäetikka - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä lihaliemi kattilassa. Suolaa sisältö maun mukaan.

Vaihe 2. Poista vaahto kypsennyksen aikana.

Vaihe 3. Keitä vähintään tunti, kunnes liha on pehmeää.

Vaihe 4. Keitä spagetti tai nuudelit erikseen.

Vaihe 5. Paista tällä hetkellä hienonnettu sipuli kasviöljyssä.

Vaihe 6. Täydennä sitä porkkanaraasteella.

Vaihe 7. Aseta ohuet perunapalat tähän.

Vaihe 8. Kun kaikki vihannekset ovat pehmeitä, lisää tomaattipyree.

Vaihe 9. Sekoita ja anna hautua vielä 5 minuuttia.

Vaihe 10. Laita spagetti siivilään ja huuhtele veden alla.

Vaihe 11. Jäähdytä keitetty liha hieman ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Leikkaa kurkku ja tomaatti ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 12. Aloitamme keiton muodostamisen. Laita spagetti syville lautasille.

Vaihe 13. Lisää seuraavaksi liha ja muut valmistetut ainekset.

Vaihe 14. Kaada kiehuvaa liemi niiden päälle. Lisää maun mukaan soijakastiketta, etikkaa, kuminaa, pippuria ja korianteria. Valmis, voit kokeilla!