Kylpylä kotona

Kupati on erityinen georgialainen raakamakkara, joka vaatii lämpökäsittelyä. Niistä tulee erittäin maukkaita, jos kypsennät niitä hiilillä tai grillissä. Voit tehdä ne itse käyttämällä näitä 10 helppoa reseptiä.

Kupaty uunissa kotona

Tämä on nopea ja helppo ruokalaji, jos sinulla on jääkaapissa pakastettua kupatya. Jos ei, voit valmistaa ne itse. Tästä ruoasta tulee runsas illallinen koko perheelle.

1. 
   Kuinka valmistaa kupaty kotona? Pilko kananliha ja ihra erittäin hienoksi.
2. 
   Pese vihreät ja pilko hienoksi veitsellä. Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi.
3. 
   Sekoita liha, yrtit ja valkosipuli.Lisää myös suola, meirami, sinappi, korianteri ja pippuri.
4. 
   Kaada joukkoon kerma ja vaivaa massa hyvin. Tämä kestää 20-30 minuuttia.
5. 
   Jos suolet eivät ole käsiteltyjä, ne on pestävä, ripotellaan suolalla ja kuorittava pois veitsen tylppällä puolella. Tämä menettely on toistettava useita kertoja.
6. 
   Täytä puuro erityisellä makkarakoneella jauhelihalla ja muotoile pieniksi makkaraksi. Laita ne jääkaappiin 3 tunniksi, jonka jälkeen voit aloittaa ruoanlaiton.
7. 
   Voitele uunipelti pienellä määrällä öljyä ja laita makkarat siihen. Paista kupatya uunissa 190 asteessa 30-50 minuuttia.
8. 
   Tarjoile ruusuinen kupaty valitsemasi lisukkeen kanssa.

---

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa kupaty paistinpannussa?

Helpoin tapa valmistaa kupatit on paistaa ne pannulla. Tämä Georgian keittiön ruokalaji on suosittu kaikkialla maailmassa, mutta sen on oltava maukasta. sinun on tiedettävä muutama salaisuus.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kana kupaty - 400 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Sulata kupaty kokonaan.

2. Kupatia paistaessasi älä kuumenna pannua liikaa, sillä se voi vahingoittaa makkaran luonnollista kuorta.

3. Laita paistinpannu keskilämmölle, voitele se pienellä määrällä kasviöljyä ja lisää kupatit. Paista ensin kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

4. Laske sitten lämpö alhaiseksi ja keitä kannen alla puoli tuntia. Käännä kupat 5 minuutin välein, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

5. Voit tarjoilla mitä tahansa kupattien lisuketta makusi mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista kana kupatya?

Kupaty valmistetaan eri tavoin: keitettynä, paistettuna paistinpannussa, paistettuna uunissa, grillissä tai grillissä. Luonnossa niitä voidaan valmistaa vaihtoehtona tavalliselle grillille.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Kana kupaty - 600 gr.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Chicken kupaty on sulatettava kokonaan. Erottele ne yksittäisiksi makkaroiksi.

2. Aseta paksuseinäinen paistinpannu keskilämmölle. Kaada siihen vettä ja aseta kylpyt.

3. Kiehauta vesi, vähennä sitten lämpöä ja jatka kupatyn kypsentämistä, kunnes melkein kaikki vesi on haihtunut.

4. Lisää sitten kasviöljy ja paista kupatteja vielä 10-12 minuuttia kääntäen niitä ajoittain puolelta toiselle. Jotta kupatit eivät räjähtäisi, puhkaise ne useista kohdista hammastikulla.

5. Kun kupatit ovat tasaisesti peittyneet kauniilla kullanruskealla kuorella, voit ottaa ne pois pannulta ja tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen porsaan kupaty suolistossa

Kupaty oli aikoinaan yksi halutuimpia ruokia juhlapöydässä. Ja niitä valmistettiin alusta loppuun kotona. Päätimme muistaa vanhoja perinteitä ja tehdä porsaan kupatya omin käsin.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 90 min.

Annokset: 10.

Ainesosat:

• Sianliha - 4 kg.
• ihra - 600 gr.
• Valkosipuli - 80 gr.
• Suola - 90 gr.
• Sokeri - 50 gr.
• Vodka - 30 ml.
• meirami - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 rkl.
• Sisälmykset - 7 m.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele suolet hyvin useissa vesissä.

2. Leikkaa liha ja ihra keskikokoisiksi kuutioiksi.

3. Kierrä liha ja ihra lihamyllyn läpi.

4.Lisää saatuun jauhelihaan hienonnettu valkosipuli, vodka, suola, sokeri, meirami ja jauhettu pippuri. Vaivaa jauheliha huolellisesti käsin ja anna seistä 40-60 minuuttia.

5. Täytä suolet jauhelihalla, vieritä suolet läpi 10-12 senttimetrin välein erottamalla makkarat.

6. Kun kupatit on muodostettu, ne on jätettävä 5-8 tunniksi jääkaapissa. Voit valmistaa niitä millä tahansa sinulle sopivalla tavalla: keittää, paistaa, muhentaa tai paistaa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kalkkunakupatin valmistamiseksi

Terveellisiä ja maukkaita kalkkunakupateja voi valmistaa kotona. Jos teet tämän ainakin kerran, et koskaan katso valmiita puolivalmiita tuotteita kaupoissa.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 4-6.

Ainesosat:

• Kalkkuna jauhettu - 0,8 kg.
• Sipulit - 150 gr.
• Siipikarjan mausteet - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Sianlihan suolet - 1 m.
• Kerma - valinnainen.

Keittoprosessi:

1. Laita kalkkunajauhe suureen kulhoon, lisää suola, mausteet ja jauhettu pippuri.

2. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja lisää jauhelihan joukkoon.

3. Vaivaa jauheliha huolellisesti ja vatkaa se. Halutessasi voit lisätä hieman kermaa, joten kupaty on vielä maukkaampaa ja mehukkaampaa.

4. Pese kotelo sisältä ja ulkoa. Pujota suolisto varovasti erityiseen kiinnikkeeseen ja täytä se jauhelihalla.

5. Kun kupatit ovat valmiita, sido makkara molemmilta puolilta ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi. Tänä aikana jauheliha on hyvin kyllästetty suolalla ja mausteilla.

6. Voit valmistaa kupaty uunissa. Paista niitä 220 asteessa 20 minuuttia, alenna sitten lämpötila 160 asteeseen ja paista vielä 30 minuuttia. Tarjoile kupatya valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kupaty perunoiden kanssa uunissa

Kupaty perunoiden kanssa uunissa on maukas ja tyydyttävä ruokalaji koko perheelle. Erityisesti vahvemman sukupuolen edustajat pitävät tästä ruoasta. Voit ostaa valmiita puolivalmiita kupat-tuotteita melkein mistä tahansa ruokakaupasta.

Kokkausaika: 55 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kupaty - 0,5 kg.
• Suola - 10 gr.
• Perunat - 4-6 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 30 ml.
• Jauhettu mustapippuri - 3-4 ripaus.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Sulata kupaty kokonaan. Kuori ja pese perunat.

2. Kaada uunivuokaan hieman auringonkukkaöljyä ja levitä se siveltimellä koko pinnalle. Leikkaa perunat paloiksi ja laita muottiin. Suolaa ja mausta perunat.

3. Laita kupaty perunakerroksen päälle ja kaada vettä.

4. Peitä vuoka foliolla ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

5. Avaa sitten folio ja keitä vielä 10 minuuttia ilman kantta, kunnes kupatit ovat ruskeita. Tarjoile astia kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti kupatin valmistukseen grillissä

Grillissä keitetyt mehukkaat kupatit ilahduttavat perhettäsi ja vieraitasi. Voit valmistaa tällaiset makkarat itse ja valmistaa ne tulevaa käyttöä varten tai ostaa ne kaupasta.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset: 4-5.

Ainesosat:

• Kupaty - 10 kpl.

Keittoprosessi:

1. Sulata kupaty kokonaan.

2. Aseta kylpyammeet grilliin. Valmista hiilet, ne eivät saa palaa liikaa.

3. Aseta ritilä ja altaat grillin päälle. Käännä ritilä 5 minuutin välein varmistaaksesi, että makkarat kypsyvät tasaisesti.

4. Kupaatteja valmistetaan 15-20 minuuttia niiden koosta ja hiilen lämmöstä riippuen.

5. Tarjoile kupaty kuumana tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa mehukasta kupatya hitaassa keittimessä?

Kupaty ovat kotitekoisia lihamakkaroita, joissa on paljon mausteita. Tämä ei voi olla vain täydellinen toinen ruokalaji lounaalle, vaan myös hyvä vaihtoehto kebabeille. Ne voidaan valmistaa eri tavoin, esimerkiksi hidas liesi.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 5-6.

Ainesosat:

• Porsaan jauheliha - 500 gr.
• Jauhettu naudanliha - 500 gr.
• Sianliha - 500 gr.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Sipuli - 3 kpl.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Jauhettu neilikka - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• muskottipähkinä - 0,25 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Persilja - 10 gr.
• Kastikkeeseen:
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Smetana - 3 rkl.
• Soijakastike - 1,5 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi.

2. Kuori sipulit ja pilko hienoksi.

3. Hienonna persilja ja valkosipuli veitsellä.

4. Sekoita jauheliha, sianliha, sipuli, valkosipuli ja yrtit, lisää suola ja mausteet. Vaivaa huolellisesti ja vatkaa jauheliha.

5. Huuhtele suolet hyvin ja raaputa ne.

6. Täytä suolet erityisellä laitteella valmiilla jauhelihalla ja muotoile kupatit.

7. Kiinnitä kuoren reunat hyvin.

8. Kaada 2 litraa vettä multicooker-kulhoon, lisää kupatit ja aktivoi "Paisto"-tila 20-25 minuutiksi.

9. Kupatit ovat valmiita, tarjoile kuumana valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kylpyamme sähkögrillillä kotona

Kupaty tai makkarat luonnollisessa kuoressa voidaan keittää sähkögrillissä. Tämä on korvaamaton liharuoka meluisiin juhliin ja perheen piknikeihin.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset: 5-6.

Ainesosat:

• Kupaty - 1,5 kg.

Keittoprosessi:

1. Sulata kupaty kokonaan.

2.Kytke sähkögrilli päälle ja aseta makkarat sen päälle.

3. Laske sähkögrillikansi ja aseta ajastin 10 minuutiksi.

4. Paistamisen aikana ei saa olla savua, vaan vain miellyttävä paistetun lihan tuoksu.

5. Tarjoile valmiit kupatit vihannesten, yrttien ja kastikkeiden kanssa makusi mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa kupaty herkullisesti foliossa uunissa?

Kupaty ovat herkullisia lihamakkaroita, jotka isoäidimme valmistivat itse. Tämä on loistava, mehukas liharuoka, joka voidaan paistaa uunissa ja tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi.

Kokkausaika: 55 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Kupaty - 5 kpl.
• Perunat - 4-5 kpl.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kurkuma - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese perunat, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Laita perunat muovipussiin, lisää maun mukaan suolaa, kurkumaa ja suneli-humalaa, kaada joukkoon ruokalusikallinen kasviöljyä, sido pussi ja sekoita perunat.

2. Peitä leivinpelti foliolla ja voitele kasviöljyllä.

3. Aseta kupatit uunipellille ja laita perunat niiden ympärille.

4. Peitä vuoka foliolla ja paista astiaa 180-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

5. Tarjoile paistettu kupaty kuumana.

Hyvää ruokahalua!