Kananmaksaruokia

Kananmaksa on terveellinen ja ravitseva tuote, josta voit valmistaa monia herkullisia ruokia kotiisi tai juhlapöytään. Löydä parhaat kulinaariset ideat todistetusta kymmenen yksinkertaisen ja herkullisen ruoanlaittoreseptin valikoimastamme, joissa on vaiheittaiset valokuvat ja prosessin yksityiskohtainen kuvaus.

Kananmaksaa smetanaa ja sipulia paistinpannulla

Kananmaksa smetana ja sipulit paistinpannulla on mielenkiintoinen kulinaarinen ratkaisu, joka varmasti monipuolistaa kotivalikkoasi. Eläimenosista valmistettu herkku ilahduttaa sinua herkällä maullaan ja ravintoominaisuuksillaan. Valmistaudu panemaan merkille todistettu resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen kananmaksaruoka? Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan.
2. 
   Pese kananmaksa huolellisesti, poista kalvot ja suonet.Leikkaa sisäelimet paloiksi.
3. 
   Kaada maito maksan päälle ja anna hautua 20 minuuttia. Tämä menettely tekee maksasta herkemmän.
4. 
   Hienonna sipuli ja paista se voissa kullanruskeaksi.
5. 
   Lisää maksapalat sipuliin ja paista noin 5-7 minuuttia. Suolaa ja pippuria.
6. 
   Täytä paistinpannun sisältö smetalla, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
7. 
   Kananmaksa smetanaa ja sipulia paistinpannulla on valmis. Tarjoile pöytään ripottelemalla hienonnettuja yrttejä.

---

Kotitekoinen kananmaksapatee

Kotitekoinen kananmaksapatee erottuu herkän maun lisäksi myös hyödyllisistä ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan. Valmis tuote voidaan yksinkertaisesti levittää leivän päälle ja tarjoilla mielenkiintoisena välipalana. Jos haluat valmistaa eläimenosia, käytä todistettua vaiheittaista reseptiämme valokuvien kera.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,5 kg.
• iso sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 150 gr.
• Voi - 100 gr.
• Vesi - 1 l.
• Ghee-voita - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kananmaksa, poista se kalvoista.

Vaihe 2. Aseta sitten maksa kiehuvaan veteen ja keitä 15 minuuttia. Laita seuraavaksi siivilään valumaan ja anna jäähtyä. Säästämme osan liemestä, siitä on hyötyä myöhemmin.

Vaihe 3. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat.

Vaihe 4. Paista vihannekset pehmeiksi sulassa voissa. Kaada joukkoon pari ruokalusikallista kananmaksalientä ja keitä 5 minuuttia.

Vaihe 5. Laita keitetty maksa, paistetut vihannekset ja voi tehosekoittimen kulhoon. Jauha, kunnes muodostuu pehmeä, homogeeninen massa.

Vaihe 6.Suolaa sisältö maun mukaan ja sekoita.

Vaihe 7. Kotitekoinen kananmaksapatee on valmis. Auta itseäsi!

Kananmaksapannukakkuja

Kanamaksapannukakut ilahduttavat sinua herkällä maullaan, ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan ja yksinkertaisella kulinaarisella prosessillaan. Tämä herkullinen herkku on loistava idea värikkäisiin välipaloihin. Valmistaudu panemaan merkille kulinaarisen valikoimastamme todistettu vaiheittainen resepti.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,4 kg.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Sipulit - maun mukaan.
• Porkkanat - maun mukaan.
• Parsakaali - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Kuumenna parsakaalin kukinnot.

Vaihe 3. Leikkaa kuoritut porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Kaikki vihannekset voidaan paistaa tai keittää pehmeiksi.

Vaihe 4. Pese kananmaksa hyvin, poista se kalvoista ja jauha se sitten tehosekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 5. Lisää valmiit vihannekset maksaseokseen, lisää suolaa ja pippuria. Jauha uudelleen tasaiseksi.

Vaihe 6. Lisää seokseen jauhot ja kananmuna. Vaivaa homogeeninen taikina.

Vaihe 7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita taikina tähän annoksittain. Paista herkku kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.

Vaihe 8. Kananmaksapannukakut ovat valmiita. Tarjoile pöytään!

Kananmaksakakku porkkanoilla ja sipulilla

Kananmaksasta tehty maksakakku porkkanoilla ja sipulilla on herkullinen ja uskomattoman maukas alkupala, joka sopii niin koti- kuin juhlapöytiin.Kuka tahansa voi valmistaa ravitsevaa herkkua omin käsin. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,5 kg.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 120 gr.
• Maito - 150 ml.
• Kasviöljy - 30 ml. + paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• majoneesi - 200 gr.
• Kerma 33% - 200 ml.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja puhdista kananmaksa ja jauha se tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää tähän massaan suola, mausteet, kananmunat ja maito. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Kaada jauhot tähän ja sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti, kunnes kokkareet katoavat. Kaada seuraavaksi 30 ml. kasviöljy.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu ja kaada valmis taikina siihen annoksittain. Levitä se koko pannulle ja ala paistaa.

Vaihe 4. Paista kaikki pannukakut kullanruskeiksi.

Vaihe 5. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat. Paista kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 6. Vatkaa kylmä kerma syvässä kulhossa kuohkeaksi. Lisää majoneesi, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Sekoita.

Vaihe 7. Aloitamme kakun muodostamisen. Aseta yksi maksapannukakku tasaiselle lautaselle. Peitä se paistetuilla vihanneksilla.

Vaihe 8. Päällystä työkappale valmistetulla kermalla.

Vaihe 9. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja toista kaikki kerrokset.

Vaihe 10. Kananmaksakakku porkkanoilla ja sipulilla on valmis. Koristele mielesi mukaan ja tarjoile!

Kananmaksasalaatti

Kanamaksasalaatti on erittäin maukas ja kirkas salaatti kevyeen päivällis- tai juhlapöytään. Tämä välipala ilahduttaa sinua terveellisillä ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Jos haluat valmistaa tällaisen herkkupalan kotona, ota huomioon todistettu kulinaarinen reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• kananmaksa - 300 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Jauhot - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - 40 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna pesty persilja ja kuorittu valkosipuli. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Laita kaikki syvään astiaan.

Vaihe 2. Leikkaa tomaateista varsi. Leikkaamme vihannekset itse viipaleiksi ja lisäämme ne muiden vihannesten joukkoon.

Vaihe 3. Suola vihannekset ja sekoita. Poista hetkeksi, jotta mehu vapautuu.

Vaihe 4. Pese kananmaksa hyvin veden alla ja puhdista se kalvoista. Leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 5. Aseta maksapalat jauhopussiin. Ravista hyvin, jotta jauhot jakautuvat tasaisesti.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista maksa siinä noin 6-8 minuuttia. Lisää lopuksi hieman suolaa.

Vaihe 7. Siirrä valmistettu maksa vihannesten kanssa valmistettuun valmisteeseen, sekoita ja jätä peitettynä 10 minuutiksi.

Vaihe 8. Kanamaksasalaatti on valmis. Tuo herkku pöytään!

Kananmaksaleivät

Kananmaksapalat ovat erittäin maukkaita, herkullisia ja ravitsevia ruokia perheen lounaaksi tai illalliseksi. Tämä tuote voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Mausta kotimenuasi todistetulla reseptillämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• kananmaksa - 300 gr.
• Tuore ihra - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Manna - 2 rkl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkoinen leipä - 100 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele maksa ja poista kalvot. Leikkaamme laardin pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Aseta maksa ja laardi tehosekoittimen kulhoon. Lähetämme tänne myös paloja keitettyjä porkkanoita ja sipulia. Lisäämme myös liotettua valkoista leipää. Jauha sisältö tasaiseksi.

Vaihe 3. Lisää kananmuna, suola ja mustapippuri jauhelihaan.

Vaihe 4. Sekoita sisältö ja lisää jauhot ja mannasuurimot. Sekoita kaikki uudelleen ja jätä 15 minuutiksi.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja aseta maksavalmiste tähän annoksina.

Vaihe 6. Paista kotletit kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 7. Kananmaksafileet ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Kananmaksapatee porkkanoilla, sipulilla ja voilla tehosekoittimessa

Kananmaksapatee porkkanoilla, sipulilla ja voilla tehosekoittimessa on herkkä ja uskomattoman maukas herkku, jota voi levittää leivän päälle tai käyttää erilaisten välipalojen valmistukseen. Toteuta kulinaarinen ideasi huomioimalla todistettu reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 10

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,5 kg.
• Sipulit - 70 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Voi - 110 gr.
• Ghee-voita - 20 gr.
• Vesi - 1 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Valmistetaan tarvittavat ainekset listan mukaan.

Vaihe 2. Pese ja puhdista kananmaksa ja keitä sitä sitten noin 15 minuuttia.

Vaihe 3. Aseta valmis maksa siivilään ja anna veden valua kokonaan. Säästämme osan liemestä, siitä on hyötyä myöhemmin.

Vaihe 4. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat.

Vaihe 5. Paista vihannekset sulassa voissa pehmeiksi. Kaada seuraavaksi joukkoon pari ruokalusikallista lientä ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 6. Leikkaa huoneenlämpöinen voi pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 7. Yhdistä jäähtynyt kananmaksa vihannesten ja voinpalojen kanssa. Jauha tasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita tehosekoittimella. Kumoa taikina sopivaan muotoon ja anna sen olla jääkaapissa yön yli.

Vaihe 8. Kananmaksapatee porkkanoilla, sipulilla ja voilla tehosekoittimessa on valmis. Nauti herkästä mausta!

Kananmaksakastike

Kananmaksakastike ilahduttaa sinua paitsi kirkkaalla maullaan, myös sen hyödyllisillä ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla. Tarjoa tämä mehevä herkku lounaaksi tai illalliseksi suosikkilisustesi kanssa. Ruoan valmistamista varten ota huomioon todistettu vaiheittainen resepti valikoimastamme.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• kananmaksa - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kasviöljy - 40 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat.

Vaihe 3. Paista vihannekset pehmeiksi kasviöljyssä.

Vaihe 4. Lisää sitten niihin hienonnettua paprikaa.Paista kaikkea yhdessä miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Vaihe 5. Aseta seuraavaksi esipesty ja puhdistettu maksa tähän. On parempi leikata se osiin.

Vaihe 6. Sekoita sisältö ja paista 7 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää seuraavaksi valmisteeseen mausteet ja tomaattipyree.

Vaihe 8. Täytä se kaikki keitetyllä vedellä niin, että vihannekset ja maksa peittyvät, ja sekoita.

Vaihe 9. Hauduta kastiketta kannen alla noin 10 minuuttia. Tänä aikana pannun sisältö paksuuntuu.

Vaihe 10. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnetut yrtit.

Vaihe 11. Kanamaksakastike on valmis. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!

Kananmaksarulla

Kanamaksarulla on herkkä ja uskomattoman maukas herkku, joka sopii niin koti- kuin juhlapöytiin. Kuka tahansa voi valmistaa herkullisen välipalan omin käsin. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• kananmaksa - 1 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• sulatejuusto - 200 gr.
• Voi - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kananmaksa hyvin ja poista kalvot. Keitä sitten kiehuvassa vedessä kypsiksi. Tämä kestää noin 15 minuuttia.

Vaihe 2. Hienonna sipulit ja porkkanat ja paista ne kasviöljyssä pehmeiksi. Suolaa maun mukaan.

Vaihe 3. Laita keitetty kananmaksa ja pehmennetyt vihannekset tehosekoittimen kulhoon. Jauha massa tasaiseksi.

Vaihe 4. Laita huoneenlämpöiset voinpalat kuumaan maksamassaan ja jauha kaikki uudelleen tehosekoittimessa.Voit lisätä suolaa ja mausteita maun mukaan.

Vaihe 5. Levitä saatu massa maksasta tasaiseksi kerrokseksi foliolle.

Vaihe 6. Ripottele maksakerros raastetulla sulatejuustolla.

Vaihe 7. Kääri varovasti tiukka rulla folioon ja aseta se jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Vaihe 8. Kananmaksarulla on valmis. Koristele ja tarjoile!

Haudutettua kananmaksaa kermassa paistinpannussa

Haudutettu kananmaksa kermassa paistinpannussa toimii erinomaisena lisäkkeenä perunoihin tai muihin lisukkeisiin. Tästä herkusta tulee uskomattoman herkullinen, maukas ja ravitseva. Muista kokeilla hyväksi todettua reseptiämme!

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,5 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kerma 10% - 200 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä kananmaksaa ja huuhtele se veden alla.

Vaihe 2. Puhdista maksa tarvittaessa kalvoista.

Vaihe 3. Leikkaa sivutuotteet pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Aseta maksa paistinpannulle, jossa on kasviöljyä.

Vaihe 5. Leikkaa tässä vaiheessa sipulit ohuiksi neljäsosiksi.

Vaihe 6. Raasta porkkanat hienolla raastimella.

Vaihe 7. Lähetämme vihannekset maksaan paistinpannulle.

Vaihe 8. Sekoita sisältö huolellisesti.

Vaihe 9. Sulje kansi ja anna hautua 5 minuuttia.

Vaihe 10. Mittaa tarvittava määrä kermaa.

Vaihe 11. Kaada kerma seokseen ja lisää suolaa maun mukaan. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja hauduta astiaa kannen alla 10-15 minuuttia.

Vaihe 12. Haudutettu kananmaksa kermassa paistinpannulla on valmis. Tarjoile pöytään!