Kanan reidet uunissa

Kanan reidet uunissa ovat runsas ja uskomattoman mehukas ruokalaji, joka on helppo tarjoilla niin perheen illalliseksi kuin juhlalounaaksi. Pienten rasva- ja harmaan lihapalojen ansiosta nämä linnun osat hämmästyttävät arkuudellaan ja ravintoarvollaan ja sopivat täydellisesti yhteen monenlaisten lisukkeiden kanssa: olipa kyseessä sitten mureneva tattaripuuro tai uuniperunat. Se on erityisen maukasta, jos kaada lihamehu murojen tai vihannesten päälle - nuollat ​​sormesi!

Kanan reidet rapealla kuorella uunissa

Rapeanahoiset kanan reidet uunissa ovat yksinkertainen ja herkullinen tapa kypsentää siipikarjaa, josta kaikki pitävät. Ranskalainen viljasinappi, sipulit ja majoneesi lisäävät mehukkaaseen lihaan erityistä pikantiteettia.

1. 
   Kanan reidet uunissa on erittäin helppo valmistaa. Valmistamme tuotteet listalta.
2. 
   Pese kanan reidet, taputtele kuivaksi talouspaperilla, suolaa ja ripottele päälle mausteita.
3. 
   Poista sipulista kuoret ja leikkaa puoli- tai neljännesrenkaiksi.
4. 
   Aseta sipuliviipaleet foliolevylle, ripottele päälle kasviöljyä ja laita reidet päälle. Päällystä iho ranskalaisella sinappilla.
5. 
   Levitämme majoneesiverkkoa ja siirrämme työkappaleen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
6. 
   35-40 minuutin kuluttua ota kana pois uunista ja aloita tarjoilu.
7. 
   Kanan reidet uunissa ovat valmiita! Lisäämme vihannekset ja aloitamme ateria. Hyvää ruokahalua!

---

Paistetut kanan reidet perunoiden kanssa

Paistetut kanan reidet perunoiden kanssa ovat täydellinen nopea perheillallinen, josta kaikki pitävät! Yhteisleivouksen ansiosta perunaviipaleet ovat maksimaalisesti kyllästyneitä ja kyllästyneitä lihamehulla, ja juustokuori tekee ruoasta uskomattoman herkullisen.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Perunat - 2 kg.
• Kanan reidet - 1,5 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• majoneesi - 200 gr.
• Mausteet siipikarjalle - 20 gr.
• Perunan mausteet - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pestyt reidet kahtia, suolaa, pippuria ja ripottele päälle siipikarjamauste - sekoita ja laita uunipellille.

Vaihe 2. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi ja levitä lihan päälle.

Vaihe 3. Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, mausta ne mausteilla ja suolalla ja laita seuraavaan kerrokseen.

Vaihe 4. Voitele puolivalmis tuote majoneesilla.

Vaihe 5.Ripottele päälle reilusti juustolastuja ja laita uuniin 40 minuutiksi 180 asteeseen.

Vaihe 6. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisesti luuttomia kanan reisifileitä

Kuinka paistaa herkullisia luuttomia kanan reisifileitä? Samalla tavalla kuin muut linnun osat: lisää mausteet ja laita uunivuokaan jatkolämpökäsittelyä varten uunissa. Tämä liha on parasta tarjoilla mureiden perunamuusin tai pörröisen riisin kanssa.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Reiden massa - 1 kg.
• Lihan mausteet - ½ tl.
• Jauhettu makea paprika - ½ tl.
• Adjika - 2 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Vihreät - tarjoiluun.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kananliha juoksevan veden alla ja kuivaa se millä tahansa sopivalla tavalla.

Vaihe 2. Aseta kana syvään kulhoon, suolaa ja ripottele päälle mausteita.

Vaihe 3. Lisää seokseen smetana ja adjika ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 4. Anna liota vähintään tunnin ajan.

Vaihe 5. Kun aika on kulunut, aseta lintu tulenkestävään astiaan ja kaada siihen jäljellä oleva marinadi.

Vaihe 6. Paista reidet 50 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7. Koristele yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kanan reidet paistettu hihassa uunissa

Hihassa uunissa paistetut broilerin reidet ovat uskomattoman mehukas ruokalaji, joka lämpökäsittelyn päätyttyä hajoaa kirjaimellisesti kuiduiksi pienellä paineella haarukalla. Erityisen kulinaarisen pakkauksen ansiosta lintu säilyttää maksimaalisen määrän mehuja ja aromeja.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 50 min.

Annokset – 3-4.

Ainesosat:

• Kanan reidet - 4 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Kanan mausteet - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kaikki tarvitsemasi työtasolle.

Vaihe 2. Huuhtele reidet, anna kuivua ja laita syvään astiaan.

Vaihe 3. Suola kana ja ripottele päälle mausteita, purista myös valkosipulinkynnet valkosipulipuristimen läpi.

Vaihe 4. Lisää tarvittava määrä majoneesia ja smetanaa.

Vaihe 5. Sekoita kanaa voimakkaasti ja anna hautua puoli tuntia.

Vaihe 6. Aseta reidet hihaan ja sido päät yhteen; tee pussiin hammastikulla useita pistoja, jotta höyry pääsee poistumaan.

Vaihe 7. Paista kanaa 200 asteessa 40 minuuttia, leikkaa sitten hiha ja ruskista reidet noin 10 minuuttia.

Vaihe 8. Aseta herkullinen ruoka lautasille ja kutsu perheenjäsenet pöytään. Hyvää ruokahalua!

Kanan reidet vihannesten kanssa uunissa

Kanan reidet vihannesten kanssa uunissa ovat edullinen, mutta kuitenkin varsin tyylikäs ruokalaji, joka sopii täydellisesti myöhäiseen illalliseen. Mainitsimme illallisen syystä, ja siksi ruokalaji osoittautuu kevyeksi, mutta samalla ravitsevaksi, joten pysyt todennäköisesti kylläisenä aamuun asti.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanan reidet - 4 kpl.
• Perunat - 8 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Kanan mausteet - ½ tl.
• Monikäyttöinen mauste - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista kanan reidistä nahka ja irrota liha luista, huuhtele vedellä.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa majoneesia, valkosipulia, suolaa ja puristimen läpi kuljetettuja mausteita.

Vaihe 3.Hiero lintu varovasti saadulla seoksella ja anna marinoitua puoli tuntia huoneenlämmössä.

Vaihe 4. Leikkaa sillä välin kuoritut perunat viipaleiksi.

Vaihe 5. Pilko tomaatit samalla tavalla, pilko sipuli satunnaisesti ja leikkaa paprikan hedelmäliha suikaleiksi.

Vaihe 6. Sekoita kasvikset kulhossa suolan, yleismausteen ja kasviöljyn kanssa.

Vaihe 7. Aseta vihannekset ja liha uunivuokaan, peitä foliolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Vaihe 8. Jaa kuuma ruoka 60 minuutin kuluttua annoslautasille ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Kanan reidet majoneesissa uunissa

Kanan reidet majoneesissa uunissa on helppo valmistaa, mutta uskomattoman maukas ruokalaji, joka ilahduttaa herkullista kuorta, jossa on sanoinkuvaamaton rapeus ja kullanruskeus. Voit täydentää lihaa tuorekasvissalaatilla tai murojen lisukkeella.

Kokkausaika - 8 tuntia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanan reidet - 4 kpl.
• majoneesi - 70 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Monikäyttöinen mauste suolalla – 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista kuori valkosipulin kynsistä ja työnnä puristimen läpi.

Vaihe 2. Aseta pesty lintu syvään kulhoon, lisää hienonnettu valkosipuli ja yleismausteet.

Vaihe 3. Sekoita ainekset aktiivisesti, peitä kannella ja laita jääkaapin hyllylle yön yli.

Vaihe 4. Mausta sitten reidet majoneesilla.

Vaihe 5. Sekoita.

Vaihe 6. Siirrä uunissa paistamiseen sopivaan muotoon.

Vaihe 7. Paista 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Kanan reidet paistettu foliossa

Foliossa paistetut broilerin reidet kypsyvät riittävän nopeasti, mutta niiden marinoituminen ja liottaminen maukkaassa soijakastikkeen, sinapin ja curryn sekoituksessa vievät aikaa. Tämä marinadi sopii erinomaisesti mehukkaalle ja herkulliselle siipikarjanlihalle.

Kokkausaika - 3 tuntia

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanan reidet - 4 kpl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Sinappi - 1 tl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Curry - 1 tl.
• Seesami - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ruokasarja.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa marinadin ainekset: oliiviöljy, curry, soijakastike ja sinappi.

Vaihe 3. Lisää seokseen hienonnettu valkosipuli ja sekoita hyvin.

Vaihe 4. Huuhtele ja kuivaa liha makusi mukaan, hiero mustapippurilla ja suolalla.

Vaihe 5. Kaada valmiiksi valmistettu marinadi linnun päälle, sekoita ja anna liota (mitä pidempään, sen parempi).

Vaihe 6. Vuoraa seuraavaksi pannu foliolla kuvan osoittamalla tavalla, peitä ohut kerros voita ja levitä reidet.

Vaihe 7. Kääri se kuin kirjekuori.

Vaihe 8. Paista ruokaa 190 asteessa 40 minuuttia, avaa sitten folio ja anna olla uunissa vielä 10-15 minuuttia, jotta muodostuu herkullinen kuori.

Vaihe 9. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Juustossa paistetut broilerin reidet

Juustolla ja valkosipulilla paistetut broilerin reidet ovat mehukas ja mausteinen ruokalaji, joka näyttää hyvältä pöydällä paitsi arkipäivällisellä, myös juhlallisilla juhlaillallisilla. Tällä tavalla kypsennetty kana vapauttaa aina paljon rasvaa ja mehua, jolla voi maustaa minkä tahansa lisukkeen.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanan reidet - 4 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Mausteet siipikarjalle - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele reidet perusteellisesti veden alla, taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä ja leikkaa tarvittaessa ylimääräinen rasva pois.

Vaihe 2. Suola ja mausta liha, sekoita hyvin.

Vaihe 3. Jauha kova juusto suurireikäisellä raastimella.

Vaihe 4. Nosta kunkin reiden iho ja levitä kuoritun ja hienonnetun valkosipulin terälehdet sisälle.

Vaihe 5. Lisää myös kourallinen juustolastuja.

Vaihe 6. Tasoita iho.

Vaihe 7. Vuoraa vuoka leivinpaperilla, levitä lintu ja mausta jokainen osa majoneesilla.

Vaihe 8. Kypsennä kanaa 55-60 minuuttia (180 astetta). Hyvää ruokahalua!

Kanan reidet riisin kanssa uunissa

Kanan reidet riisin kanssa uunissa on täydellinen ruokalaji, josta tulee maukas ja tyydyttävä lounas tai illallinen sinulle ja perheellesi. Vähän vaivaa ja aikaa vietettyämme valmistamme monimutkaisen ruuan, joka koostuu mehukkaasta siipikarjasta ja murenevasta viljasta.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Kanan reidet - 1 kg.
• Riisi - 1 rkl.
• Liemi - 2 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta yllä luetellut tuotteet pöydälle.

Vaihe 2. Ripottele pestylle kanalle suolaa ja mausteita halutessasi.

Vaihe 3. Poista kuoret sipulista ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Kaada hieman auringonkukkaöljyä lämmönkestävään muotoon ja kaada joukkoon sipulit, laita uuniin 10 minuutiksi 190 asteeseen.

Vaihe 5. Jaa sitten riisi pannulle ja palauta uuniin vielä 7 minuutiksi.

Vaihe 6. Aseta kananliha ulos.

Vaihe 7. Täytä ainekset liemellä ja peitä astia foliolla, paista 40-45 minuuttia ja poista sitten folio. Ruskista reidet vielä 10-15 minuuttia ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Paistetut kanan reidet soijakastikkeella uunissa

Uunissa paistetut kanan reidet soijakastikkeella on ruokalaji, joka sopii erinomaisesti niille, jotka nauttivat yksinkertaisen mutta herkullisen marinadin kultaisen kuoren rapeudesta ja vaikuttavasta ulkonäöstä. Aloitetaan!

Kokkausaika – 1 tunti 45 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Kanan reidet - 3 kpl.
• Soijakastike - 50 ml.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Oliiviöljy - 25 ml.
• Provencen yrttejä - 2 ripaus.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa kana.

Vaihe 2. Yhdistä erillisessä kulhossa oliiviöljy, majoneesi ja soijakastike.

Vaihe 3. Lisää ripaus suolaa, paprikaa, aromaattisia yrttejä ja mustapippuria.

Vaihe 4. Kaada marinadi reisien päälle, sekoita ja anna vaikuttaa tunnin ajan.

Vaihe 5. Siirrä seuraavaksi lintu marinadin kanssa uunivuokaan.

Vaihe 6. Paista reidet 45 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Vaihe 7. Aseta kultainen kana tarjoilulautaselle ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!