Kana kotletteja

Kanaleipäleipä on erittäin maukas ja helposti valmistava ruokalaji kotipöytään. Valmiit kotletit ovat erittäin mureita, kevyitä ja mehukkaita. Kulinaarisia vaihtoehtoja on monia. Löydät niistä parhaat kymmenen herkullisen reseptin todistetusta valikoimastamme vaiheittaisilla valokuvilla.

Mehukkaat jauhelihapalat paistinpannulla

Mehukkaat jauhelihapalat paistinpannulla on helppo valmistaa kotona. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptimme. Lopputuotteesta tulee uskomattoman herkkä ja herkullinen. Tarjoile perunamuusin, pastan ja muiden lisukkeiden kanssa maun mukaan.

1. 
   Kanapalat valmistetaan nopeasti ja helposti. Vaivaa jauheliha hyvin käsin ja laita syvään kulhoon.Kaada leipäviipaleet maidolla ja anna niiden pehmetä. Kuori ja pese vihannekset. Porkkanat on raastettava keskikokoisella raastimella.
2. 
   Jauha maidosta puristettu leipä tehosekoittimessa sipulien kanssa. Levitä saatu massa jauhelihan päälle.
3. 
   Lähetämme tänne myös hienonnettua valkosipulia, kananmunaa, suolaa, mausteita ja raastettua porkkanaa.
4. 
   Sekoita seos huolellisesti tasaiseksi. Laita jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
5. 
   Saadusta jauhelihasta teemme siistejä kotletteja ja laitamme ne kuumennettuun paistinpannuun kasviöljyllä.
6. 
   Paista fileet molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Lisää sitten lasillinen vettä ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, jotta kotletit paistuvat keskeltä.
7. 
   Mehukkaat paistinpannulla jauhetut broilerit ovat valmiita. Laita tarjoilulautasille ja tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa maun mukaan!

Hienonnetut kananrintafileet

Hienonnetut broilerin rintafileet ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita herkkuja perheesi lounas-, päivällis- tai juhlapöytään. Tällaisen ruuan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Ilahduta läheisiäsi tai vieraitasi!

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• broilerin filee - 0,5 kg.
• muna - 2 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Perunatärkkelys - 2 rkl.
• Suola - 2/3 tl.
• Kuivattu hienonnettu valkosipuli - ¼ tl.
• Jauhettu paprika - ¼ tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa broilerin filee ja leikkaa se pieniksi paloiksi terävällä veitsellä.

Vaihe 2. Aseta hienonnettu filee syvään kulhoon.Lähetämme myös kananmunia, suolaa ja mausteita täältä listalta. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 3. Lisää seos määritetyn määrän kermaa.

Vaihe 4. Lisää perunatärkkelys ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Laita ruokalusikallinen kanataikinaa. Anna tuotteen ruskistua toiselta puolelta.

Vaihe 6. Käännä kananpalat varovasti ympäri. Paista toiselta puolelta.

Vaihe 7. Mehukkaat hienonnetut kananrintafileet ovat valmiita. Laita lautasille ja tarjoa suosikkilisukkeiden kanssa!

Klassinen kana Kiova

Klassinen kana Kiev on ruokalaji, jota jokaisen perheen tulisi ehdottomasti kokeilla. Valmis tuote on uskomattoman ravitseva, mehukas ja maultaan kirkas. Ihanteellinen kulinaarinen ratkaisu perheesi illallis- tai juhlapöytään. Muista huomioida!

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kanafilee - 4 kpl.
• Voi - 180 gr.
• Persilja - 6 oksaa.
• muna - 2-3 kpl.
• Jauhot - 50 gr.
• korppujauhot - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pala voita neljään osaan ja laita se pakastimeen.

Vaihe 2. Pese kanafilee ja aseta se työtasolle. Erottele ja aseta sivuun pieni filee; tarvitset sitä myöhemmin.

Vaihe 3. Leikkaa iso filee varovasti ja avaa se kuin kirja.

Vaihe 4. Peitä seuraavaksi työkappaleet kelmulla ja lyö ne keittiövasaralla. Suolaa ja pippuria joka puolelta.

Vaihe 5. Pyöritä jäädytetyt voinpalat hienonnetussa persiljassa.

Vaihe 6.Laita voipalat isojen fileiden päälle. Peitä täyte pienillä fileillä.

Vaihe 7. Kääri täyte tiukasti. Käärimme aihiot kalvoon. Anna niiden levätä pakastimessa 10 minuuttia.

Vaihe 8. Pyöritä kotletit munaseoksessa ja sitten korppujauhoissa. Laita taas pakastimeen 10 minuutiksi.

Vaihe 9. Paista seuraavaksi herkkua kasviöljyssä 2-3 minuuttia, kunnes se on kirkkaan värinen. Paista sitten 180-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia. Aseta seuraavaksi paperipyyhkeille ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Vaihe 10. Herkullinen klassinen kana Kiev on valmis. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!

Pehmeitä ja mehukkaita kanafileitä uunissa

Pehmeät ja mehukkaat broilerinpalat uunissa ovat erittäin herkullinen ja maukas herkku perheesi lounas-, päivällis- tai juhlapöytään. Kuka tahansa voi valmistaa tällaisen ruuan. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Ilahduta läheisiäsi tai vieraitasi!

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Kanafilee - 300 gr.
• Luuttomat kanan reidet - 300 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• korppujauhot - 30 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Täytteeksi:

• Smetana 15-20% - 100 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Kuivattu valkosipuli - 1 tl.
• Kuivattu tilli/yrttiseos – 1 tl.
• Vesi - 200 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kierrä kananliha lihamyllyn läpi homogeenisen jauhelihan saamiseksi.

Vaihe 2. Lisää seokseen hienonnettu sipuli. Tämä voidaan tehdä lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.

Vaihe 3.Laita kananmuna, korppujauhot ja hienonnettu valkosipuli yhteiseen kulhoon.

Vaihe 4. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria, sekoita seos huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 5. Muotoile saadusta jauhelihasta siistejä pyöreitä kotletteja ja laita ne uunivuokaan. Voitele kädet kasviöljyllä, jotta jauheliha ei tartu käsiisi.

Vaihe 6. Yhdistä erillisessä kulhossa smetana tomaattipyreeseen, suolaan ja mausteisiin luettelon mukaan.

Vaihe 7. Kaada 200 ml keitettyä vettä ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 8. Täytä kotletit valmistetulla seoksella.

Vaihe 9. Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35-40 minuutiksi.

Vaihe 10. Pehmeät ja mehukkaat kanafileet ovat valmiita uunissa. Tarjoile valitsemiesi lisukkeiden kanssa!

Hienonnetut kananpalat juustolla

Hienonnetut kananpalat juustolla on helppo valmistaa kotona. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptimme. Lopputuotteesta tulee uskomattoman mehukas, herkkä ja herkullinen. Tarjoile perunamuusin, vihannesten, pastan ja muiden lisukkeiden kanssa maun mukaan.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Kefiiri - 100 ml.
• Perunatärkkelys - 3 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Erottele broilerin filee luista. Hienonna vihreät veitsellä, kuori valkosipuli.

Vaihe 2. Leikkaa broilerin filee terävällä veitsellä pieniksi, siisteiksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Leikkaa kova juusto samoiksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Aseta molemmat ainekset syvään kulhoon.Täydennämme niitä kefirillä, perunatärkkelyksellä, hienonnetulla valkosipulilla, yrteillä, suolalla ja mausteilla. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 5. Laita ruokalusikallinen seosta kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

Vaihe 6. Aseta kullanruskeat kotletit lautaselle. Jos haluat poistaa ylimääräisen rasvan, liota herkku talouspaperilla.

Vaihe 7. Hienonnetut kotletit juustolla ovat valmiita. Aseta ne lautasille ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa makusi mukaan. Hyvää ruokahalua!

Hienonnetut kananpalat majoneesilla

Hienonnetut broilerin fileet majoneesilla ovat uskomattoman mehukkaita, pehmeitä ja maukkaita. Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa, joten ne sopivat ihanteellisesti perheen lounaalle tai illalliselle. Tarjoa kotletit suosikkilisäruokien kanssa: vihannesten, pastan tai murojen kanssa.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• broilerin rinta - 280 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tilli - 70 gr.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Suola - 6 gr.
• jauhettu mustapippuri - 6 gr.
• Kasviöljy - 70 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata ja pese kananrinta. Erottele filee luista.

Vaihe 2. Leikkaa valmis filee pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Aseta kananpalat syvään kulhoon. Lähetämme tänne myös hienonnettua sipulia.

Vaihe 4. Lisää pesty, kuivattu ja hienonnettu tilli.

Vaihe 5. Riko kananmuna kokonaismassaan.

Vaihe 6. Suola ruoka ja ripottele päälle jauhettua mustapippuria.

Vaihe 7. Sekoita ja lisää majoneesi.

Vaihe 8. Lisää vehnäjauhot kokonaismassaan.

Vaihe 9. Sekoita massaa, kunnes saat homogeenisen nestemäisen jauhelihan.

Vaihe 10Laita ruokalusikallinen seosta kasviöljyllä lämmitetylle paistinpannulle.

Vaihe 11. Paista herkkua molemmilta puolilta, kunnes se on kirkkaan ruskea.

Vaihe 12. Mehukkaat hienonnetut kananpalat majoneesilla ovat valmiita. Laita lautaselle ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Jauhettu kananpalat kesäkurpitsalla

Jauhettu kananpalat kesäkurpitsalla ovat kulinaarinen idea, jonka avulla saat mehukkaimman ja mureamman tuotteen. Ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme ja yllätä perheesi. Valmis ruokalaji sopii perheen lounaaksi, illalliseksi tai runsaiksi välipaloiksi.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Jauhettu kana - 1 kg.
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• muna - 2 kpl.
• Vihreät - 50 gr.
• korppujauhot - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 50 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta sulatettu jauheliha syvään kulhoon ja vaivaa sitä hyvin käsin.

Vaihe 2. Kuori kesäkurpitsa, porkkanat ja sipulit. Leikkaamme vihannekset paloiksi.

Vaihe 3. Jauha vihannekset tehosekoittimessa yhdessä pestyjen yrttien kanssa. Levitä saatu massa jauhelihan päälle.

Vaihe 4. Suola työkappale ja ripottele mausteilla. Riko kananmunat tässä ja lisää korppujauhoja.

Vaihe 5. Vaivaa työkappale tasaiseksi.

Vaihe 6. Muotoile jauhelihasta siistejä kotletteja ja paista ne kasviöljyssä kullanruskeiksi joka puolelta.

Vaihe 7. Mehukkaat ja mureat kananpalat kesäkurpitsalla ovat valmiita. Laita annoslautasille ja auta itseäsi!

PP-dieettihöyrytetyt broilerinpalat

Höyrytetyt PP-ruokavaliot ovat ihanteellinen ratkaisu terveelliselle lounaalle tai illalliselle.Tarjoile herkku kasvislisäkkeen tai murojen kanssa. Jos tarkkailet vartaloasi ja terveyttäsi, muista huomioida todistettu askel askeleelta resepti valikoimastamme.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kanan reisi - 4 kpl.
• Korianteri - 3 oksaa.
• Persilja - 3 oksaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Kuivatut yrtit - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Erota liha luusta. Huuhtelemme sen veden alla ja poistamme ihon ja kalvot.

Vaihe 2. Leikkaa kana paloiksi ja jauha ne tehosekoittimella.

Vaihe 3. Täydennä tuloksena olevaa jauhelihaa hienonnetuilla yrteillä, suolalla ja mausteilla luettelosta.

Vaihe 4. Vaivaa seos huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 5. Kostuta kätesi vedessä ja muotoile siistejä soikeita kotletteja.

Vaihe 6. Laita kotletit höyrystimeen kiehuvan veden kanssa. Jotta työkappaleet eivät tarttuisi, voit asettaa kangaslautasliinan.

Vaihe 7. Sulje höyrystin ja sen sisältö kannella.

Vaihe 8. Höyrytä kotletteja noin 10 minuuttia. Jos ne ovat liian suuria, aikaa voidaan pidentää 15 minuuttiin.

Vaihe 9. Mehukkaat höyrytetyt kanafileet ovat valmiita. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!

Jauhettu kanafilee mannasuurimolla

Jauhettu kanankyljys mannasuurimolla osoittautuu uskomattoman pehmeiksi, pehmeiksi ja ilmaviksi. Jos haluat yllättää läheisesi herkullisilla kotletteilla uudella reseptillä, muista huomioida todistettu vaiheittainen reseptimme. Monipuolista tavallista menuasi.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Kanafilee - 1 kg.
• muna - 2 kpl.
• Manna - 7 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Jauhot - 1 rkl.
• Vihreät - 0,5 nippu.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanafilee ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Kuorimme sipulit ja jaamme ne myös osiin.

Vaihe 2. Jauha kana ja sipulit tehosekoittimessa, kunnes saadaan homogeeninen tuote.

Vaihe 3. Vatkaa kananmunat tuloksena olevaan massaan, lisää suola, mausteet ja hienonnetut yrtit.

Vaihe 4. Vaivaa tuotteet perusteellisesti yhteen.

Vaihe 5. Kaada määrätty määrä mannasuurimoa seokseen. Sekoita jauheliha ja anna hautua 30 minuuttia.

Vaihe 6. Tee valmiista jauhelihasta siistejä kotletteja, pyöritä ne jauhoissa ja laita kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Vaihe 7. Paista kotletit kullanruskeiksi joka puolelta.

Vaihe 8. Herkulliset kananpalat mannasuurimoilla ovat valmiita. Laita lautaselle ja tarjoile!

Paistetut broilerin fileet paistinpannussa leivitettyinä

Paistetut leivitetty kananpalat paistinpannussa on kulinaarinen idea, joka antaa sinulle mehukkaimman, herkullisimman tuotteen rapealla kuorella. Ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme ja yllätä perheesi. Valmis ruokalaji sopii perheen lounaaksi, illalliseksi tai runsaiksi välipaloiksi.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• broilerin filee - 0,6 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Leipä - 2 viipaletta.
• Persilja - 20 gr.
• Tilli - 20 gr.
• korppujauhot - 30 gr.
• Suola - 4 gr.
• Pippuriseos - 2 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jaa sulatettu ja pesty broilerin filee osiin. Kuori sipuli ja leikkaa myös se.

Vaihe 2. Laita molemmat ainekset lihamyllyn läpi. Laita seos syvään kulhoon.

Vaihe 3.Lähetämme tänne myös vedessä pehmennetyn leivän ja pilkotut vihreät.

Vaihe 4. Suola ruoka ja ripottele päälle paprikasekoitusta. Sekoita seos huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 5. Tee valmiista jauhelihasta kotletteja ja pyöritä ne korppujauhoissa.

Vaihe 6. Aseta herkku kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Vaihe 7. Paista ruokaa molemmilta puolilta kirkkaan ruskeaksi.

Vaihe 8. Herkulliset kultaiset kotletit korppujauhoissa ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!