KFC kanansiipiä kotona

KFC-kanansiivet kotona ovat hämmästyttävä herkku pikaruoan ystäville. Siipien valmistaminen on melko yksinkertaista. Marinoituminen vie vain aikaa. Voit paistaa siivet uunissa, paistinpannussa tai uppopaistaa. Tästä valikoimasta jokainen löytää itselleen sopivan vaihtoehdon. Kokkaa ilolla! Kotitekoiset herkut ovat monta kertaa herkullisempaa kuin kaupasta ostetut siivet.

Kotitekoiset KFC mausteiset kanansiivet

KFC mausteisia kanansiipiä kotona arvostavat kaikki suolaisten välipalojen ystävät. Kultainen herkku tekee kenen tahansa unelman totta. Houkutteleva alkupala kaikilta osin osoittautuu uskomattoman herkulliseksi ja sopii paitsi ystävällisiin kokoontumisiin vaahtoavan juoman ääressä, myös herkulliseen perheillalliseen.

1. 
   Kuinka keittää KFC-kanansiipiä kotona? Kun tuotteet on valmistettu, aloitamme jännittävän prosessin. Pese ja kuivaa siivet. Piiloitettu inkivääri voidaan korvata kuivalla inkiväärillä tai hienonnetulla tuoreella juurella. Luettelossa olevat mausteet on sallittua vaihtaa muihin mausteisen maun säilyttäen. Suolainen herkku on tarkoitettu vain aikuisille.
2. 
   Jauha kuuma pippuri millä tahansa tavalla. Ota tilava astia. Lisää kaikki luetellut mausteet. Suolaa ja pippuria. Kaada 100-150 millilitraa kylmää vettä. Sekoita.
3. 
   Erottelemme siivet nivelistä. Jäädytämme uloimman phalanxin ja käytämme sitä liemen valmistuksessa. Upota loput osat marinaadiin.
4. 
   Sekoita huolellisesti ja anna seistä tunnin ajan. Sekoita useita kertoja marinoinnin aikana. Siivilöi 300 grammaa jauhoja syvään kulhoon ja lisää ruokalusikallinen makeaa jauhettua paprikaa. Sekoita.
5. 
   Leivo marinoidut siivet kuivassa seoksessa.
6. 
   Laita valmistetut palat siivilään. Kun ylimääräinen jauho on ravistettu pois, laske siivilä kylmään veteen ja anna ylimääräisen nesteen valua.
7. 
   Leivo siivet uudelleen.
8. 
   Kun kasviöljy on lämmitetty kattilassa kiehuvaksi, laske leivitetyt siivet varovasti ja paista kullanruskeiksi 7-8 minuuttia. Siirrä sitten lautasliinoille rasvan poistamiseksi.
9. 
   Tarjoilemme mausteisen alkupalan. Täydennä kastikkeilla ja juomilla. Siipiin sopii tavallinen ketsuppi, valkosipuli, juusto tai chilikastike. Olut on ihanteellinen juomana.
10. 
    KFC-kanansiipiä kotona valmiina! Hyvää ruokahalua!

KFC kanansiipiä rapealla kuorella uunissa

KFC-kanansiivet, joissa on rapea kuori uunissa, eivät vaadi ammattitaitoista ruoanlaittotaitoa. Tämä on ihanteellinen resepti niille, jotka eivät hyväksy raskasta rasvaista ruokaa millään tavalla. Kotitekoisen pikaruoan valmistaminen kestää vain 45 minuuttia.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8

Ainesosat:

• broilerin siivet - 1 kg
• muna - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 0,5 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
• Maissilastut - 150 gr.
• Auringonkukkaöljy - uunipellin voitelemiseen.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vesi - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistamme tuotteet alkuperäiseen välipalaan.
2. Pese ja kuivaa siivet.
3. Leikkaamme jokaisen siiven nivelistä. Käytämme vain toista ja kolmatta phalanxia. Ensimmäisestä voit keittää liemen.
4. Laita valmistetut siivet suureen kulhoon.
5. Ripottele päälle suolaa ja puoli teelusikallista jauhettua pippuria.
6. Kun on sekoitettu hyvin, anna marinoitua hieman.
7. Ota maustamattomat maissilastut ja laita ne pussiin. Jauha kaulimella kaulimella.
8. Kaada syntyneet murut kulhoon. Sen ei pitäisi olla liian pieni.
9. Maistamme lastuista suolaa ja vasta sitten lisäämme suolaa ja maustamme jauhetulla pippurilla ja valkosipulilla. Mausteiden lukumäärän ja valikoiman päätämme itse. On tärkeää, että leipä on mausteinen.
10. Sekoita tasaiseksi.
11. Vatkaa muna syvään kulhoon.
12. Kun se on tasaista, lisää vesi ja sekoita.
13. Siivilöi jauhot erilliseen kulhoon.
14. Aseta leivinpaperi pellille ja voitele kasviöljyllä.
15. Siirrytään mielenkiintoisimpaan vaiheeseen. Upota siivet jauhoihin ja kasta taikinaan.Sitten leivoimme sen hyvin perunalastuissa.
16. Siirrämme valmisteet valmiille uunipellille ja laitamme uuniin, joka on kuumennettu 200 asteeseen. Paista 15 minuuttia, käännä sitten toiselle puolelle ja paista vielä 15 minuuttia. Katsotaanpa uuniamme. Tarkistamme valmiuden lävistämällä siiven. Siinä ei pitäisi olla verta.
17. Siirrämme herkullisen alkupalan tarjoiluastiaan. Lisää halutessasi kastiketta. Hyvää ruokahalua!

Kanansiipiä paistinpannussa rapealla kuorella, kuten KFC

Kaikki saavat kanansiipiä paistinpannussa rapealla kuorella, aivan kuten KFC:ssä ensimmäistä kertaa. Tämä resepti on yksinkertainen, mutta melko pitkä, ja on parempi aloittaa sen valmistaminen illalla. Alla on tarkat ohjeet, alkuperäinen ruoka onnistuu, vaikka valmistaisit sen ensimmäistä kertaa. Mausteiden määrä ja valikoima voivat vaihdella mieltymystesi mukaan. Mitä kauemmin siipiä marinoidaan, sitä herkullisempi lopputulos. Jotta en tuhlaa aikaa, teen toimenpiteen illalla ja jätän sen aamuun.

Kokkausaika – 5 tuntia 40 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 5

Ainesosat:

• broilerin siivet - 800 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Jauhettu makea paprika - 2 tl.
• Jauhettu inkivääri - 2 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 2 tl.
• Rakeistettu valkosipuli - 2 tl.
• Jauhettu korianteri - 2 tl.
• Jauhettu chili - 1 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Leivitykseen:
• Jauhettu kurkuma - 2 tl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu makea paprika - 3 tl.
• Vehnäjauho - 500 gr.
• Paistamiseen:
• Kasviöljy - 500 ml.
• Lähettääksesi:
• Tomaattikastike/teriyaki/klassinen ketsuppi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Reseptin toteuttamiseksi keräämme yllä mainitut tuotteet.Leikkaa pestyistä ja kuivatuista siipistä ohut osa pois. Leikkaa jäljellä oleva osa falangeiksi niveliä pitkin.
2. Valmista marinointiseos sekoittamalla vesi ja kasviöljy. Lisää listatut mausteet. Sekoituksen jälkeen lisää siivet. Sekoita uudelleen ja siirrä siivet kylmään paikkaan 5-12 tunniksi. Sekoita välillä marinoinnin aikana. Jos jätämme sen yön yli, sitä ei tarvitse sekoittaa, vaan siivet marinoituvat hyvin ja liotetaan mausteissa.
3. Sekoita leivityksen ainekset keskenään saadaksesi herkullisen kuoren. Sekoita hyvin. Kaada kylmää vesijohtovettä syvään astiaan. Kuumenna syvässä kulhossa 500 millilitraa kasviöljyä ja kiehauta. Valitse paistinpannu, jossa on paksu pohja ja korkeat reunat, jotta öljy ei roisku paistettaessa keittiöön. Lisää marinoidut siivet leivitykseen ja sekoita.
4. Sitten siirrämme ne seulaan ja asetamme ne astiaan vedellä, pidä puoli minuuttia. Kun vesi on valunut, leivo siivet uudelleen. Kaksinkertainen leivitys säilyttää mehukkuuden sisällä ja luo houkuttelevan ulkonäön. Siirrä sitten palat kuumaan kasviöljyyn ja paista 9 minuuttia kullanruskeiksi. Paista erissä, jotta kana ehtii kypsyä tasaisesti ja saada tasaisen kultaisen värin. Otamme paistetun välipalan ulos reilusikalla ja laitamme sen leivinpaperille poistamaan ylimääräinen öljy.
5. Tarjoile valmis alkupala leivinpaperilla peitetylle lautaselle. Tällainen esitys näyttää alkuperäiseltä ja mielenkiintoiselta. Täydennämme sitä erilaisilla kastikkeilla. Kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Jos mikään yllä olevista ei sovellu, käytä sinappia, kotitekoista tartaaria tai valmista smetana valkosipulilla.
6. Esittelemme rapean annoksen. Kaadamme vaahtoisia juomia ja nautimme yksinkertaista ja herkullista ruokaa, joka on monta kertaa maukkaampaa kuin kaupasta ostettu pikaruoka. Siivet katoavat heti pöydältä. Siksi suosittelen valmistamaan kaksinkertaisen tai jopa kolminkertaisen annoksen. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset KFC friteeratut siivet

Kotitekoiset friteeratut KFC-siivet näyttävät herkullisilta, niistä tulee mehukkaita ja uskomattoman maukkaita. Mausteisuuden määrää voi säätää omien mieltymystesi mukaan. Tänään ehdotan siipien ohella kanankoipien keittämistä. Tämä välipala olisi loistava vaihtoehto ystävällisille kokoontumisille.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 10

Ainesosat:

• broilerin siivet - 10 kpl.
• Kanan koivet - 10 kpl.
• muna - 3 kpl.
• Vehnäjauho - 1-2 rkl.
• Kuuma paprika - 1-2 kpl.
• Kaurapuuro - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ja kuivaa broilerin siivet. Leikkaa niveliä pitkin.
2. Käytämme ulompaa osaa liemen keittämiseen, mutta laita se toistaiseksi jääkaappiin. Yhdessä siipien kanssa, suosittelen kypsentämään koivet heti. Siivet ovat terävät, mutta koivet eivät.
3. Pese kuumat paprikat.
4. Hienonna hienoksi.
5. Lähetämme murskatun kuuman pippurin paloiksi leikattuihin siipiin. Suolaa ja pippuria jauhetulla pippurilla. Lisää balsamicoa maun mukaan. Jos hän ei ole paikalla, tulemme toimeen ilman häntä.
6. Sekoita huolellisesti ja siirrä pussiin. Anna marinoitua. Voit jättää sen yön yli. Jos sinulla ei ole aikaa, tunti riittää.
7. Mausta koivet mausteilla ilman kuumaa pippuria. Sekoita hyvin.
8. Vatkaa kaurapuuro blenderillä, mutta älä pölyiseksi. Kaada lautaselle. Vatkaa munat erillisessä astiassa.Kaada jauhot kolmannelle lautaselle.
9. Upota koivet jauhoissa, kasta vatkattuun kananmunaan ja sivele murskattuun kaurapuuroon. Leivo marinoidut siivet samalla tavalla.
10. Kuumenna kasviöljy kattilassa.
11. Paista koivet kiehuvassa öljyssä 15 minuuttia kullanruskeiksi, paista isoa phalanxia 10-12 minuuttia, keskimmäistä 7-10 minuuttia. Poista ylimääräinen öljy laittamalla alkupala talouspaperille.
12. Leivo puolet siipistä ja paista kiehuvassa öljyssä, paista puolet ilman leivitystä. Tarjoilemme tämän herkullisen alkupalan eri kastikkeiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

KFC kanansiipiä taikinassa

KFC-kanansiipistä taikinassa tulee uskomattoman herkullisia, päältä rapeita ja sisältä mehukkaita. Herkullinen herkku, joka sopii täydellisesti perheen illalliseen. Jos ruokalaji on tarkoitettu lasten ruokalistalle, kuuman pippurin määrää tulee vähentää tai sitä ei lisätä ollenkaan.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• kanan siivet - 500 gr.
• muna - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 0,25 rkl.
• Maissijauho - 50 gr.
• Cayennepippuri - 1 hyppysellinen.
• Lehmänmaito - 4 rkl.
• Makeuttamattomat maissihiutaleet - 300 gr.
• Jauhettu paprika - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu chili - maun mukaan.
• Kasviöljy - 300 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ainekset. Huuhtele ja kuivaa siivet. Sitten pilkomme ne nivelistä. Laitamme ulomman osan pakastimeen ja keitä liemi tarvittaessa.
2. Laita siivet isoon astiaan. Ripottele päälle jauhettua pippuria, paprikaa, chiliä ja suolaa. Sekoita hyvin, jotta mausteet peittävät kananosat tasaisesti.
3. Ripottele päälle maissijauhoa ja sekoita.Peitä kannella ja anna levätä 40 minuuttia.
4. Valmista taikina sekoittamalla 4 ruokalusikallista maitoa kahteen kananmunaan. Suolaa ja pippuria, lisää cayennepippuria.
5. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi. Lisää neljäsosa kupillista vehnäjauhoa nestemäiseen seokseen. Sekoita tasaiseksi.
6. Kasta jokainen siipien osa valmistettuun taikinaan.
7. Jauha makeuttamattomat maissihiutaleet kaulimella tai tehosekoittimella. Taikinan jälkeen leivo siivet murskatuissa maissihiutaleissa. Kuumenna 300 millilitraa kasviöljyä kattilassa tai syvässä paistinpannussa.
8. Paista valmiita siipiä kullanruskeiksi kiehuvassa öljyssä 5-7 minuuttia välillä käännellen. Poistaaksesi ylimääräisen rasvan, aseta paistettu kana talouspaperin päälle. Tarjoile herkku ja lisää kastike. Tarjoile pöytään. Hyvää ruokahalua!

Korijauhoilla päällystetyt broilerin siivet, aivan kuten KFC

KFC:n kaltaiset korppujauhoilla päällystetyt broilerin siivet voidaan valmistaa helposti kotona. Kotitekoinen ruokalaji on epäilemättä maukkaampi kuin kaupasta ostettu pikaruoka. Yksinkertaisen prosessin voivat toistaa jopa ne, jotka tekevät sen ensimmäistä kertaa. Vaikeuksia ei synny, jos noudatat tarkasti yksityiskohtaista kuvausta.

Kokkausaika – 1 tunti 40 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5

Ainesosat:

• kanan siivet - 500 gr.
• muna - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 100 gr.
• Mausteet - 1 tl.
• Lehmänmaito - 130 ml.
• korppujauhot - 100 gr.
• Curry - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu kuuma paprika - maun mukaan.
• Kasviöljy - 300 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ainekset.
2. Pese siivet. Laita kattilaan ja täytä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, keitä 3 minuuttia.Laita määrätyn ajan kuluttua siivilään ja jäähdytä.
3. Kaada maito jäähtyneiden siipien päälle ja riko muna. Suolaa ja pippuria. Mausta mausteilla ja currylla. Kun on sekoitettu perusteellisesti, anna marinoitua 1 tunnin ajan.
4. Leivitystä varten yhdistä 100 grammaa vehnäjauhoja ja korppujauhoja, suolaa, lisää mausteet ja kuuma pippuri. Sekoita huolellisesti.
5. Valmista syvä kattila tai paistinpannu. Kaada 300 millilitraa auringonkukkaöljyä. Laita liedelle ja lämmitä hyvin. Poista siivet marinadista. Leivo ne kuivassa seoksessa. Kasta se marinaadiin toisen kerran ja pyöritä uudelleen kuivissa aineissa.
6. Laita leivioidut siivet varovasti kiehuvaan öljyyn ja paista keskilämmöllä tasaisen kullanruskeiksi. Poista sitten ylimääräinen rasva, siirrä paperipyyhkeille.
7. Tarjoa valmistettu alkupala suosikkikastikkeiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kanansiipiä tärkkelyksellä, kuten KFC

KFC-tärkkelyksellä varustetut kanansiivet ovat hämmästyttävä herkku sekä lapsille että aikuisille, jotka on melko helppo valmistaa. Ruoan ulkonäön perusteella kukaan ei arvaa, että välipala valmistetaan kotona. Vaikka herkun maku vaihtelee huomattavasti. Kotitekoinen välipala maistuu paremmalta kuin kaupasta ostettu pikaruoka.

Kokkausaika – 1 tunti 35 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 24 kpl.

Ainesosat:

• Kanan siivet - 12 kpl.
• perunatärkkelys - 0,5 rkl.
• Vehnäjauho - 2,5 rkl.
• Grillimauste - 1 tl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 l.
• Jauhettu makea paprika - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Ota 12 kanansiipiä. Huuhtelemme ja poistamme kosteuden pyyhkeillä. Jaamme nivelillä.Emme tarvitse ulompaa osaa. Se voidaan pakastaa ja käyttää liemen valmistukseen.
2. Laitoimme falangeihin jaetut siivet syvään kulhoon. Suolaa ja pippuria. Käytä halutessasi kuumaa pippuria, provencelaisia ​​yrttejä, paprikaa tai currya.
3. Poistamme sipuleista kuoret, huuhtelemme ne hanan alla ja leikkaamme puolirenkaiksi. Kaada kulhoon, jossa on siipiä ja lisää mausteet kebabia varten.
4. Kun on sekoitettu perusteellisesti, peitä ja jäähdytä vähintään 1 tunti.
5. Kaada puoli lasillista perunatärkkelystä ja 2,5 lasillista korkealaatuista vehnäjauhoa syvään kulhoon. Lisää väriä varten teelusikallinen makeaa paprikaa.
6. Sekoita kuiva seos huolellisesti. Poista siivet marinadista ja poista sipuli. Siirrä siivet kulhoon kuivien aineiden kanssa erissä.
7. Sekoita huolellisesti, jotta siivet peittyvät tasaisella leivityskerroksella joka puolelta.
8. Siirrä seuraavaksi siivet siivilään.
9. Kaada kylmää vesijohtovettä leveään kulhoon ja laita siihen siipi. Pidä 10 sekuntia.
10. Siirrä siivet välittömästi kuivaleivitykseen. Sekoita huolellisesti.
11. Kaksoisleivittäminen aiheuttaa siipiin kuoppia, jotka muodostavat rapean kuoren paistamisen aikana.
12. Kuumenna litra auringonkukkaöljyä korkeassa paistinpannussa tai kattilassa maksimilämpötilaan. Laita siivet annoksittain kiehuvaan öljyyn ja paista 10-12 minuuttia.
13. Aseta paistetut siivet talouspaperilla vuoratulle alustalle poistamaan ylimääräinen rasva. Paistamme seuraavan erän samalla tavalla.
14. Valmiit siivet ovat sisältä mehukkaita ja niissä on herkullinen rapea kuori.
15. Tarjoilemme alkupalan ja lisäksi kastikkeet.
16. Hyvää ruokahalua!

Kanansiipiä, kuten KFC, maissihiutaleilla

KFC-tyyliset kanansiivet maissihiutaleilla ovat resepti niille, jotka eivät syö paistettua ruokaa ja tarkkailevat kalorinsaantiaan. Välipalan valmistaminen ei vie tuntiakaan. Koko prosessi on melko yksinkertainen ja vaatii vähän ainesosia. Rapeat siivet päältä ja mehukas sisältä miellyttävät kaikkia poikkeuksetta.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5

Ainesosat:

• broilerin siivet - 10 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 30 gr.
• Mausteet - maun mukaan.
• Makeuttamattomat maissihiutaleet - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Mittaa 100 grammaa makeuttamattomia maissihiutaleita.
2. Jauha hiutaleet kätevällä tavalla. Jos sinulla on tehosekoitin, tämä tapahtuu nopeammin. Jos ei, kaada se pussiin ja rullaa se kaulimella.
3. Riko pesty muna syvään astiaan ja vatkaa haarukalla tasaiseksi.
4. Pesun ja kuivauksen jälkeen broilerin siivet pilkotaan nivelistä. Laita kulhoon ja mausta mausteilla. Yleensä käytetään suolaa, jauhettua pippuria ja paprikaa. Tällä kertaa minulla on kanamauste ja ripaus punaista kuumaa paprikaa. Sekoita hyvin, jotta mausteet peittävät siivet tasaisesti.
5. Leivo jokainen kanansiipipala jauhoissa.
6. Kasta sitten munaseokseen.
7. Pyöritä seuraavaksi hienonnetussa maissihiutaleessa. Samalla menetelmällä voit valmistaa broilerin filettä tai koivet. Aseta valmistetut siivet foliolla vuoratulle pellille.
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita uunipelti valmisteiden kanssa kuumaan uuniin ja paista puoli tuntia.
9. Otamme ruusuisen lautasen.
10. Tarjoa kultaiset kanansiipiä ketsuppin tai valkosipulikastikkeen kera. Hyvää ruokahalua!