Kananuggetit uunissa

Kananuggetit uunissa ovat ruoka, josta maistuvat niin aikuiset kuin lapsetkin, sillä mikä voisi olla maukkaampaa kuin murea kananliha rapean ja herkullisen kuoren alla? Leivitykseen sopivat monenlaiset ainekset, esimerkiksi maissihiutaleet, korppujauhot tai suosikkilastut. Uunissa paistaessa meidän ei tarvitse käyttää suuria määriä öljyä, joten valmiissa ruoassa on paljon vähemmän kaloreita kuin broilerin uppopaistamisessa. Valmista herkullinen välipala ja nauti kirkkaasta mausta ja aromista!

Kananrintafileet uunissa

Kananrintanuggetit uunissa ovat terveellinen ja erittäin maukas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla joko välipalana tai lihakomponenttina yhdessä suosikkilisäkkeen ja tuoreiden tai marinoitujen vihannesten kanssa. Paistamista lukuun ottamatta sinulla on varaa tähän ruokaan jopa yöllä!

1. 
   Leikkaa liha halutun muotoisiksi viipaleiksi.
2. 
   Sekoita syvässä astiassa vesi oliiviöljyn, sinapin, mausteiden ja suolan kanssa.
3. 
   Kasta fileeviipaleet tuloksena olevaan seokseen ja laita ne jääkaapin hyllylle 60 minuutiksi.
4. 
   Tunnin kuluttua laita kana siivilään ja anna sen kuivua hieman.
5. 
   Yhdistä erillisessä kulhossa leivityksen ainekset: jauhot, keksit ja mausteet.
6. 
   Vatkaa samalla muna suolan ja mausteiden kanssa.
7. 
   Kasta lintu munaseokseen.
8. 
   Kääri filee sitten kuivassa leivityksessä ja laita se leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. 
   Paista puolivalmiita tuotteita puoli tuntia 180 asteessa.
10. 
    Täydennämme aromaattista alkuruokaa suosikkikastikkeellasi ja aloitamme aterian. Hyvää ruokahalua!

---

Nuggets korppujauhoissa

Nuggets korppujauhoissa on runsas, mutta samalla kevyt välipala, joka miellyttää niin vaahto-aikuisia kuin lihaa vähäisiäkin lapsia. Koko salaisuus piilee suussa sulavassa fileessä, jossa on kultainen kuori. Ja tällaista yhdistelmää on mahdoton vastustaa!

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Kanafilee - 700 gr.
• Leipä - 4 viipaletta.
• Smetana - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele liha juoksevan veden alla ja pyyhi se kuivaksi talouspaperilla, poista rasva ja kalvot, leikkaa viipaleiksi (paksuus enintään 2 senttimetriä).

Vaihe 2. Siirrä viipaleet sopivalle lautaselle sekoittamista varten.

Vaihe 3. Mausta lintu suolalla ja mustapippurilla. Halutessasi voit käyttää mitä tahansa mausteita.

Vaihe 4. Lisää neljä ruokalusikallista minkä tahansa rasvan smetanaa.

Vaihe 5.Sekoita ainekset keskenään ja peitä kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 6. Riko leivän viipaleet ja laita ne tehosekoittimen kulhoon.

Vaihe 7. Jauha leipä muruiksi. Voit käyttää myös valmiita korppujauhoja.

Vaihe 8. Vuoraa leivinpelti foliolla ja peitä ohut kerros öljyä.

Vaihe 9. Leivo mausteissa liotettu liha korppujauhoissa.

Vaihe 10. Aseta aihiot uunipellille.

Vaihe 11. Kypsennä uunissa 180 asteessa 30 minuuttia.

Vaihe 12. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoisia kananuggetteja siruilla

Kotitekoiset broilerinpalat siruissa ovat erinomainen vaihtoehto kaupasta ostetulle pikaruoalle, jonka koostumus on edelleen tuntematon. Hemmottele itseäsi mehukkaalla, suosikkilastuillasi kuorrutetulla kanalla, joka piristää joka iltaa ja antaa sinulle todellisen makuelämyksen!

Kokkausaika – 120 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Chips - 100 gr.
• Soijakastike - 100 ml.
• Munat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nopeuttaa prosessia asettamalla kaikki tarvittavat tuotteet työpöydälle. Huuhtele lintu ja anna sen kuivua hetki.

Vaihe 2. Leikkaa filee samankokoisiksi keskipaksuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Aseta viipaleet kulhoon ja kaada joukkoon soijakastike, peitä kannella ja laita jääkaappiin 60-120 minuutiksi imeytymään.

Vaihe 4. Riko muna kulhoon tunnin kuluttua ja kaada se kanan joukkoon, sekoita.

Vaihe 5. Pilko perunalastut millä tahansa sopivalla menetelmällä.

Vaihe 6. Aseta kourallinen lihaa lastuihin, peitä kannella ja ravista voimakkaasti.

Vaihe 7Aseta sirupaloilla peitetyt nuggets voideltuun uunipellille. Paista 20 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Aseta ruskistettu kana tarjoilulautaselle ja tarjoile.

Vaihe 9. Hyvää ruokahalua!

Nuggets kaurapuurossa uunissa

Kaurahippuset ovat todistettu ja nopea tapa ruokkia 3-4 henkilöä yhdellä broilerin fileellä. Hiutaleiksi pyöritetyt ja uunissa kypsennetyt siipikarjanpalat ovat paitsi uskomattoman maukkaita ja aromaattisia ruokia, myös terveellisiä korkean proteiinipitoisuutensa ja hitaiden hiilihydraattiensa ansiosta.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika – 20-25 min.

Annokset – 2-3.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Kaurahiutaleet - 1 rkl.
• Tärkkelys/jauho - 2 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Kanan mausteet - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko suuret kananmunat kulhoon.

Vaihe 2. Lisää ½ tl suolaa ja mausteita ja vatkaa.

Vaihe 3. Leikkaa pesty ja kuivattu filee jyvän poikki pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Sekoita loput suolasta mausteisiin ja hiero lintua saadulla seoksella.

Vaihe 5. Kasta liha jauhoihin tai tärkkelyksiin ravistaen ylimääräinen aine pois.

Vaihe 6. Upota seuraavaksi kananmuna lisäaineilla vatkattuun munaan.

Vaihe 7. Peitä nyt kana kaurapuurolla kaikilta puolilta.

Vaihe 8. Aseta puolivalmiit tuotteet leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista noin 30 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 9. Tarjoile herkullisia nuggetteja tuoreiden vihannesten, yrttien ja kastikkeen kanssa. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Kananuggetit juustolla uunissa

Kananuggetit juustolla uunissa ovat mehukas ja uskomattoman maukas ruokalaji, joka miellyttää jokaista ainakin palan kokeilevaa! Pehmeä filee sopii täydellisesti kovan juuston kanssa, joka sulaa lämpökäsittelyn aikana ja antaa ruoalle hienostuneisuutta.

Kokkausaika – 1 tunti 45 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Kanafilee - 600 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Maissihiutaleet - 100 gr.

Marinadiin:

• Smetana - 200 gr.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu makea paprika - ½ tl.
• Jauhettu pippuri seos - ½ tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese lintu huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa saman paksuisiksi keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Sekoita smetana syvällä lautasella suolalla ja mausteilla.

Vaihe 3. Aseta liha tuloksena olevaan seokseen.

Vaihe 4. Sekoita filee huolellisesti marinadissa ja kalvolla peitettynä siirrä jääkaapin hyllylle vähintään 60 minuutiksi.

Vaihe 5. Pilko samalla pala kovaa juustoa purasruohoraastimella.

Vaihe 6. Vatkaa maissihiutaleet muruiksi.

Vaihe 7. Yhdistä murot juustoon.

Vaihe 8. Kasta lihaviipaleet kuivaseokseen ja aseta ne kuumuutta kestävälle uunivuoalle, joka on vuorattu leivinpaperilla.

Vaihe 9. Kypsennä ruokaa 200 asteessa puoli tuntia.

Vaihe 10. Aseta lämpimät nuggetit lautaselle ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Maissilla paistetut broilerinpalat uunissa

Maissilla leivotut kanankimpaleet uunissa ovat runsas ja maukas alkupala, joka yllättää perheesi ja vieraasi verrattomilla makuominaisuuksillaan.Ja myös herkkä rakenne, joka sopii hyvin rapeaan ja herkulliseen jauhetun hiutaleen "kuoreen".

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 5-7.

Ainesosat:

• Kanafilee - 1 kg.
• Makeuttamattomat maissihiutaleet - 150 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 100 gr.
• Persilja - 4-5 oksaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada 150 grammaa maissihiutaleita tehosekoittimen kulhoon.

Vaihe 2. Sekoita, kunnes seos on hienoksi jauhettu.

Vaihe 3. Huuhtele liha, kuivaa se ja leikkaa se mielivaltaisen kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi.

Vaihe 4. Riko munat lautaselle, lisää hienonnetut yrtit, mustapippuri ja suola - vatkaa haarukalla.

Vaihe 5. Kaada myös muroja toiseen kulhoon ja jauhot kolmanteen kulhoon.

Vaihe 6. Lisää linnun joukkoon kevyesti suolaa ja pippuria. Upota liha jauhoihin ja kasta sitten muna- ja muroseokseen. Aseta palat silikonimatolle.

Vaihe 7. Paista nuggetit 190 asteessa 25-30 minuuttia.

Vaihe 8. Anna ruusuisen astian jäähtyä hieman ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

PP-kimpaleet uunissa

PP-nuggetit uunissa ovat erinomainen vaihtoehto vähähiilihydraattiselle illalliselle tai lounaalle, jonka voi syödä turvallisesti vaikka olisit dieetillä. Hapankermasta ja mausteisista mausteista valmistetussa herkässä taikinassa kypsennetty kana yllättää kirkkaalla ja täyteläisellä maullaan sekä ainutlaatuisella aromillaan.

Kokkausaika – 2 tuntia 45 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Smetana - 150-200 gr.
• Juusto (raastettu) - 50 gr.
• Maissihiutaleet - 50 gr.
• Kurkuma - maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Laita smetana syvälle lautaselle, lisää suolaa ja suosikkimausteitasi ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Leikkaa filee, josta on poistettu rasva ja kalvot, pieniksi paloiksi ja lisää smetana seokseen.

Vaihe 3. Sekoita filee marinaadiin, peitä kalvolla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 60 minuuttia.

Vaihe 4. Jauha hiutaleet tehosekoittimessa tuhlaamatta aikaa.

Vaihe 5. Yhdistä saadut murut juustoraasteen kanssa.

Vaihe 6. Pyöritä broilerinpalat leivitysseoksessa ja aseta puolivalmiit tuotteet leivinpaperilla päällystetylle pellille tai leivinpaperille.

Vaihe 7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja kypsennä välipalaa noin 30-40 minuuttia.

Vaihe 8. Hyvää ruokahalua!

Jauhetut broilerinpalat uunissa

Uunissa jauhetut kananuggetit ovat nopeasti kypsyvä, maukas ja mehukas alkupala, joka on valmistettu kierretystä lihasta. Nuggetit valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, joten jopa lapsi voi käsitellä prosessia, ja kaikki manipulaatiot eivät vie yli kaksikymmentä minuuttia. Kokeile ja katso itse!

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Munat - 1 kpl.
• korppujauhot - 3 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vatkaa iso kananmuna lautasella, jossa on korkeat reunat.

Vaihe 2. Kaada jauhot ja keksejä kahdelle lautaselle.

Vaihe 3. Mausta jauheliha mausteilla ja muotoile märin käsin palloiksi, paina kevyesti ja pyörittele jauhoissa, kasta munaan ja vasta sitten korppujauhoon - levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Vaihe 4. Aseta astiat valmisteiden kanssa uuniin 30 minuutiksi 180-190 asteeseen.

Vaihe 5. Ennen tarjoilua lisää kastikkeet ja yrtit.Hyvää ruokahalua!