Kanankoipat uunissa

Kanankoipat uunissa ovat erittäin maukas ja yksinkertainen ruokalaji, joka sopii sekä lounaaksi että illalliseksi. Tässä artikkelissa olemme keränneet 10 epätyypillistä, mutta melko yksinkertaista reseptiä kananjalkojen keittämiseen. Vaiheittaiset reseptit antavat jopa aloittelevan kokin toistaa minkä tahansa ehdotetun reseptin. Ja uunissa kypsennetty liha ei ole rasvaista.

Kanan koipia rapealla kuorella uunissa

Tämä kypsennysmenetelmä tekee kanankoipeista mehukkaita sisältä ja rapeita ulkopuolelta; pidät niistä sekä lämpiminä että jäähdytettyinä.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisia kanankoipia uunissa? Pesemme jäähtyneet koivet juoksevan veden alla.On parempi, jos kana on huoneenlämpöinen. Seuraava vaihe on lihan marinointi.
2. 
   Kaada kanan kanssa kulhoon suola, mausteet, hienonnettu valkosipuli, sinappi, soijakastike, purista puolikkaan sitruunan mehu ja sekoita huolellisesti, jotta kana peittyy tasaisesti marinadilla, jätä 15-20 minuuttia.
3. 
   Laita marinoitu liha uunivuokaan tai uunipellille. On parempi antaa etusijalle sivullinen muoto, koska lihasta vapautuu mehua.
4. 
   Aseta pannu kanankoisien kanssa uuniin 15 minuutiksi, aseta lämpötila 200 asteeseen.
   Nosta liha 15 minuutin kuluttua uunista ja voitele pinta auringonkukkaöljyllä. Paista sitten vielä 30-40 minuuttia 180 asteessa kullanruskeiksi.
5. 
   Valmis kana voidaan tarjoilla tai jäähdytetty liha voidaan ottaa mukaan matkalle.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa kanankoipat leivinpussissa (hihassa)?

Jos haluat miellyttää itseäsi ja läheisiäsi maukkaalla ja mehukkaalla lihalla, kannattaa käyttää leivinpussia (hihaa). Siinä tuotteet paistuvat tasaisesti ja ovat erittäin aromaattisia.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 8 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Rosmariini - 1 oksa.
• Mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanan koivet ja poista ylimääräinen kosteus talouspaperilla.

Vaihe 2. Kuori valkosipuli ja työnnä valkosipulipuristimen läpi tai kolme hienolla raastimella.

Vaihe 3. Aseta liha syvään astiaan, lisää valkosipuli, kasviöljy, mausteet ja suola. Sekoita käsin, kunnes kaikki jalat ovat tasaisesti päällystetty mausteilla.

Vaihe 4.Laita broileri varovasti leivinpussiin; on hyvä, jos pussi on tarpeeksi iso, jotta koipat mahtuvat yhteen kerrokseen, jolloin ne paistavat paremmin. Laitamme myös rosmariinin oksan pussiin ja sidomme sen. Lävistä pussi varovasti useista kohdista, jotta höyry pääsee poistumaan.

Vaihe 5. Aseta uunin lämpötila 180 asteeseen, paista kanaa 45 minuuttia.

Vaihe 6. Muodosta rapea kuori leikkaa pussi varovasti 45 minuutin kuluttua niin, että koivet tulevat näkyviin, ja laita ne uuniin vielä 15 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Herkulliset kanankoipat foliossa

Monipuolistaaksesi päivittäistä ruokalistaasi, kokeile reseptiä kanankoipien paistamiseen foliossa. Folion sisällä liha on hyvin kyllästetty mausteilla ja on erittäin mehukasta.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 8 kpl.
• Valkosipuli - 4-5 neilikkaa.
• majoneesi - 80 gr.
• Mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kanan koivet kylmällä vedellä, aseta ne talouspaperin päälle ja anna ylimääräisen kosteuden valua pois.

Vaihe 2. Jauha valkosipulinkynnet puristimella tai raastimella.

Vaihe 3. Valmista marinointikastike. Sekoita majoneesi, puolet valkosipulista, pippuri, paprika ja suola. Sivele kana varovasti tällä kastikkeella ja anna marinoitua huoneenlämmössä puolitoista tuntia.

Vaihe 4. Aseta foliolevy uunipellille, aseta liha sen päälle, ripottele päälle mausteet ja loput valkosipulista ja peitä toisella foliolla.

Vaihe 5. Aseta kana uuniin 30 minuutiksi, aseta lämpötila 180 asteeseen. Poista sitten foliolevy ja paista vielä 20 minuuttia. Rapeaa kullanruskeaa kuorta varten on parempi nostaa uunipelti uunin ylätasolle.

Vaihe 6.Valitse valmiille kanalle lisuke makusi mukaan, se voi olla esimerkiksi haudutettuja vihanneksia, salaatteja tai muroja.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistettuja kanankoipia perunoiden kanssa

Tutuista raaka-aineista valmistettu maukas ja omaperäinen ruokalaji on helppoa. Lisää kanan joukkoon perunat ja saat heti mehukkaan lihan ja herkullisen lisukkeen.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 4-6 kpl.
• Perunat - 6-8 kpl.
• Smetana - 300 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kananliha on pestävä, kuivattava ja marinoitava.

Vaihe 2. Sekoita marinaadia varten smetana, mausteet, suola, hienonnettu valkosipuli, kaada tämä seos kanan päälle, sekoita, jätä 25-30 minuuttia.

Vaihe 3. Pese perunat ja kuori ne. Leikkaa mukulat ohuiksi viipaleiksi, mausta mausteilla, suolalla ja sekoita, kunnes perunat ovat imeytyneet.

Vaihe 4. Voitele uunivuoka öljyllä ja laita perunat siihen tasaisesti. Laita liha ja marinadi perunoiden päälle. Peitä vuoka foliolla ja laita uuniin. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista astiaa 1 tunti.

Vaihe 5. 40 minuutin kuluttua poista folio ja ripottele kana hienoksi juustoraasteella. Laita takaisin uuniin 20 minuutiksi, kunnes juusto sulaa ja muuttuu kullanruskeaksi. Tarjoile astia kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kanankoiville riisin kanssa

Riisi on toinen loistava lisuke kanalle. On parempi käyttää höyrytettyä pitkää riisiä, niin siitä tulee murenevaa.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 6-7 kpl.
• Riisi - 100 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kanan koivet on huuhdeltava vedellä ja kuivattava. Ripottele sitten kanaa suolalla ja mausteilla, lisää siihen hienonnettu valkosipuli, sekoita ja anna hautua 20 minuuttia.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja porkkanat. Kolme porkkanaa karkealla raastimella, hienonna sipuli. Paista seuraavaksi vihannekset kasviöljyssä.

Vaihe 3. Laita paistetut sipulit ja porkkanat muotin pohjalle, kaada päälle riisi. Aseta kana tiukasti päälle ja lisää vettä niin, että se peittää riisi.

Vaihe 4. Peitä pannu foliolla tai kannella. Aseta uunin lämpötila 180 asteeseen ja jätä astia uuniin tunniksi.

Vaihe 5. On tarpeen seurata kanan ja riisin valmiustilaa; jos kaikki neste on kiehunut, lisää lisää. Riittävästi vettä antaa riisin kypsyä valmiiksi. Riisistä tulee yhdessä uunissa olevan lihan kanssa erityisen tuoksuva.

Hyvää ruokahalua!

Lehtitaikinassa paistettua kanankoipia

Miellyttääksesi rakkaitasi alkuperäisellä ruoalla, sinun tarvitsee vain näyttää hieman mielikuvitusta, ja tavallisista kanankoiveista tulee minkä tahansa pöydän koristelu. Tämän ruoan valmistukseen sopii valmis lehtitaikina ilman hiivaa, jota löytyy mistä tahansa ruokakaupasta.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 8-10 kpl.
• Lehtitaikina ilman hiivaa - 500 gr.
• muna - 1 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele liha juoksevan veden alla ja anna ylimääräisen nesteen valua pois. Hiero sitten suolalla, valkosipulilla ja mausteilla. Valkosipuli on hienonnettu hienoksi; mausteita ovat pippuri, paprika, kurkuma, oregano ja muut makusi mukaan.

Vaihe 2. Leikkaa juusto pieniksi 2,5-3 senttimetriä leveiksi suikaleiksi.

Vaihe 3.Kun kana on marinoitu, irrota nahka lihasta ja laita juustonauha tuloksena olevaan taskuun, tee tämä kaikilla jaloilla.

Vaihe 4. Ota taikina, aseta se tasaiselle alustalle, kauli se ja leikkaa se 1,5 cm leveiksi suikaleiksi.

Vaihe 5. Käärimme juustolla täytetyt jalat taikinaliuskoiksi, teemme tämän löysästi jättäen nauhojen väliin rakoja.

Vaihe 6. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja aseta liha- ja taikinapalat sen päälle.

Vaihe 7. Vatkaa muna, voitele taikina sillä ja laita kanankoipat uuniin 30 minuutiksi, aseta lämpötila 180 asteeseen.

Vaihe 8. Taikinassa olevat kanankoipat ovat hyviä myös kylmänä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kanankoipat majoneesissa uunissa?

Kaikille on tuttu uunikanan aromi ja maku lapsuudesta asti. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta lihaa voidaan tarjoilla myös juhlapöydälle. Ja toinen tämän ruuan kiistaton etu on, että sitä ei voi pilata.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 6-8 kpl.
• majoneesi - 150 gr.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Mausteet (pippuri, oregano, paprika, kurkuma ja muut) - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kana huolellisesti juoksevan veden alla ja taputtele sitä talouspaperilla poistaen lihasta ylimääräisen kosteuden. Ripottele päälle suolaa ja mausteita, hiero mausteet tasaisesti koko lihaan.

Vaihe 2. Hienonna valkosipuli hienoksi tai pujota puristimen läpi, sekoita majoneesiin, kaada syntynyt kastike kanankoipien päälle. Anna hautua 10-15 minuuttia huoneenlämmössä.

Vaihe 3. Voitele uunivuoka öljyllä ja aseta kana sen päälle.

Vaihe 4. Laita vuoka kanan kanssa 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 40-50 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä.

Vaihe 5.Tuoksuvat kanankoipat voidaan tarjoilla yksinkertaisimmankin lisukkeen, esimerkiksi keitettyjen perunoiden tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kanankoipien keittämiseen soijakastikkeessa

Kananlihan marinointikastike voi olla erilainen ja riippuu makumieltymyksistäsi: yleisimmistä - majoneesista balsamiviinietikkaan ja punaviiniin perustuviin kastikkeisiin. Suosittelemme kokeilemaan yhtä mielenkiintoista soijakastikkeeseen perustuvaa vaihtoehtoa.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 5-6 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Mausteet (pippuri, oregano, paprika, kurkuma ja muut) - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa broilerin koivet talouspaperilla ja laita ne syvään kulhoon.

Vaihe 2. Kuori valkosipuli ja hienonna se puristimella.

Vaihe 3. Suolaa kananliha, lisää mausteet ja valkosipuli, sekoita hyvin, kaada joukkoon soijakastike ja anna marinoitua 20-30 minuuttia.

Vaihe 4. Voitele muotti öljyllä. Jaa kanankoipat tasaisesti pannulle.

Vaihe 5. Paista kanaa 200-220 asteessa 30-35 minuuttia. Pidä lihaa kypsennyksen aikana silmällä ja sivele pinta pari kertaa vapautuneella mehulla.

Vaihe 6. Kun jalat ovat valmiita, tarjoile sopivan lisukkeen kanssa. Suosittelemme keitettyä riisiä, joka on aiemmin sekoitettu marinaadiin, jossa kana kypsennettiin.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistetut kanankoipat vihannesten kanssa

Kypsennä ne yhdessä varmistaaksesi, että vihannekset kyllästyvät lihan aromilla ja saavat täyteläisen maun. Tämä myös yksinkertaistaa ja nopeuttaa ruoanlaittoprosessia huomattavasti. Valitse suosikkivihanneksi ja seuraa vaiheittaista reseptiä.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 4-6 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 5-6 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Sitruuna.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kananliha ja laita se syvään kulhoon. Ripottele koivet mausteilla, purista kaksi valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen läpi, lisää suola, purista puolikkaan sitruunan mehu ja kaada joukkoon ruokalusikallinen kasviöljyä. Sekoita kaikki hyvin ja jätä 10-15 minuuttia.

Vaihe 2. Pese vihannekset. Leikkaa tomaatit, porkkanat, paprikat pieniksi neliöiksi, leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 3. Ota uunivuoka reunoineen, voitele se öljyllä, laita kasvikset vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi, ripottele päälle hieman suolaa ja aseta kanankoipat päälle. Peitä vuoka foliolla ja laita uuniin 40-45 minuutiksi. Uunin lämpötila 220 astetta.

Vaihe 4. Ota sitten vuoka pois, poista folio ja laita astia uuniin vielä 20 minuutiksi.

Vaihe 5. Halutessasi ruokaa voidaan täydentää parsakaalilla, parsalla tai papuilla.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kanankoiville sienillä

Jos et ehtinyt valmistaa sieniä kauden aikana, älä huoli, täällä käy myös tavalliset herkkusienet. Ja kerma antaa lautaselle pehmeän kermaisen maun ja aromin.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 4-6 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kerma - 150-200 ml.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanan koivet juoksevan veden alla ja poista ylimääräinen kosteus talouspaperilla.

Vaihe 2. Kuori sipuli, pilko hienoksi, pujota valkosipuli puristimen läpi. Jos herkkusienet ovat suuria, sinun on poistettava iho korkista ja leikattava ne myös pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 3.Marinoi kanankoipia mausteissa (eri paprikoiden sekoitus), valkosipulissa ja suolassa 15-20 minuuttia huoneenlämmössä.

Vaihe 4. Paista sipulia pannulla, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi, lisää sitten herkkusieniä, lisää suolaa, sekoita ja sammuta lämpö.

Vaihe 5. Aseta jalat syvään uunivuokaan, laita päälle sipulit ja sienet, kaada kerma kaiken päälle ja laita uuniin. Paista astiaa 40-50 minuuttia 200 asteen uuninlämmössä. Sopivin lisuke kanankoiville sienien kanssa olisi murea perunamuusi tuoreella persiljalla.

Hyvää ruokahalua!