Kanankoipia lehtitaikinassa

Kanankoipat lehtitaikinassa on erittäin maukas ja epätavallinen ruokalaji. Näyttää siltä, ​​​​että kanankoipat eivät ole yllättäneet ketään pitkään aikaan, ja monet kotiäidit ovat lopettaneet tämän ruuan valmistamisen juhlapöytään, mutta kaikki riippuu esityksestä ja mielikuvituksestasi. Käärimällä jalat lehtitaikinaan ja lisäämällä siihen esimerkiksi perunamuusia, sieniä tai juustoa, saamme tyylikkään annoksen, joka yllättää jokaisen vieraan paitsi ulkonäöllään, myös erinomaisella maullaan ja aromillaan.

Kanankoipia lehtitaikinapussissa

Voidaksemme miellyttää ja yllättää kotitaloutesi, valmistamme erittäin mielenkiintoisen ja omaperäisen ruoan yksinkertaisimmista ainesosista, jotka löytyvät helposti minkä tahansa kaupan hyllyiltä. Kanankoipia lehtitaikinassa sienien kera sosepedillä - nuolet sormesi!

1. 
   Kuinka keittää kanankoipia lehtitaikinassa? "Vapauta" perunan mukulat kuoresta ja keitä ne suolavedessä pehmeiksi.
2. 
   Hienonna sipuli hienoksi.
3. 
   Jauha sienet samalla tavalla.
4. 
   Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota sipuli.
5. 
   Heti kun sipulipalat muuttuvat läpinäkyviksi, lisää sienet ja paista, kunnes kaikki ylimääräinen kosteus on haihtunut.
6. 
   Paista lintua toisessa paistinpannussa kypsäksi (hiero ensin suolalla ja paprikasekoituksella).
7. 
   Lisää voita keitettyjen perunoiden joukkoon ja hiero huolellisesti, kunnes se saavuttaa soseen koostumuksen.
8. 
   Lisää saatuun massaan lämmin maito, lisää tarvittaessa suolaa ja sekoita.
9. 
   Yhdistä sose paistettujen sienien kanssa ja anna jäähtyä hieman.
10. 
    Kauli sulatettu taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa siitä suorakulmio.
11. 
    Leikkaa samankokoisiksi neliöiksi, joiden koko on noin 15 x 15 senttimetriä.
12. 
    Asetamme taikinapalat jokaisen neliön keskelle (joten pohja ei repeydy jatkossa).
13. 
    Laita päälle 1-2 ruokalusikallista peruna-sieni täytettä.
14. 
    Aseta paistettu jalka perunan päälle pystysuoraan.
15. 
    Nostamme taikinan reunat ylös ja käärimme sen säären ympärille. Sidomme sen kulinaarisella langalla.
16. 
    Voitele uunivuoka ohuella öljykerroksella ja aseta palat.
17. 
    Käärimme ulkonevat luut folioon ja laitamme astian uuniin 15-20 minuutiksi 180 asteeseen.
18. 
    Leikkaa lanka valmiista jaloista pusseihin ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

---

Kanankoipia lehtitaikinassa perunoiden kanssa

Tällaisista yksinkertaisista tuotteista, kuten kana, peruna, taikina ja sienet, voit helposti valmistaa juhlaruokia, joka varmasti yllättää vieraasi alkuperäisellä esityksellään, kullanruskealla taikinalla ja murealla siipikarjalla.

Kypsennysaika - 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 60 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• kanankoipat - 1 kg.
• Perunat - 5-6 kpl.
• Lehtitaikina - 1 kg.
• Herkkusienet - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mausteet kanalle - maun mukaan.
• Tilli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi lisäämällä laakerinlehtiä.

Vaihe 2. Pese lintu huolellisesti juoksevan veden alla, pyyhi kuivaksi talouspaperilla ja poista iho.

Vaihe 3. Lisää suola ja mausteet kanaan ja sekoita.

Vaihe 4. Lisää jaloille soijakastike, sekoita uudelleen ja laita viileään paikkaan tunniksi imeytymään.

Vaihe 5. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi.

Vaihe 6. Kuullota sipulia kasviöljyssä kullanruskeaksi.

Vaihe 7. Pilko sienet kaoottisesti.

Vaihe 8. Lisää herkkusienet sipuliin ja hauduta, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan. Siirrä sen jälkeen sienimassa kulhoon, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita hienonnetun tillin kanssa.

Vaihe 9. Samassa paistinpannussa ala paistaa jalkoja, kunnes muodostuu kuori.

Vaihe 10. Lisää sillä välin pala voita keitettyihin perunoihin ja soseuta.

Vaihe 11. Aseta herkkusienet soseeseen ja sekoita.

Vaihe 12. Kauli aiemmin sulatettu taikina ohueksi kerrokseksi.

Vaihe 13. Leikkaa kerros samankokoisiksi suorakulmioiksi.

Vaihe 14. Leikkaa palat suikaleiksi ja aseta ne jokaisen taikinapalan keskelle.

Vaihe 15. Aseta kasallinen ruokalusikallinen täytettä jätteiden päälle.

Vaihe 16. Ripottele yrteillä.

Vaihe 17. Paina koivet kevyesti soseeseen ja aseta se pystysuoraan.

Vaihe 18. Peitä lintu ohuella kerroksella perunaa.

Vaihe 19. Nosta vapaat reunat luuhun.

Vaihe 20. Kevyellä paineella muodostamme pussin, joka sopii tiukasti kanan päälle.

Vaihe 21. Kääri taikinan yläosa ohuella kelmunauhalla tai keittolangalla.

Vaihe 22Käärimme jalan ulkonevan osan foliolla ja voitele taikina vatkatulla munalla.

Vaihe 23. Laita ruoka uuniin 180 asteeseen 60 minuutiksi.

Vaihe 24. Koristele kuumat pussit kanalla ja perunamuusilla yrteillä ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kanankoipia taikinassa sienten kanssa

Valmistetaan omaperäinen ja uskomattoman maukas ruoka saatavilla olevista tuotteista - kanankoipat lehtitaikinapusseissa herkkusienien lisäyksellä. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti tarjoiluun juhlapöytään tai perheesi tavanomaisen ruokavalion monipuolistamiseen.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• kanankoipat - 4 kpl.
• Herkkusienet - 500 gr.
• Lehtitaikina - 400 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kana huolellisesti vedellä, kuivaa ja poista iho.

Vaihe 2. Hiero jalat suolalla ja suosikkimausteillasi, paista kypsiksi kasviöljyssä kannen alla.

Vaihe 3. Pilko herkkusienet satunnaisesti.

Vaihe 4. Teemme samoin sipulin kanssa.

Vaihe 5. Kuullota sipulia kuumassa öljyssä läpinäkyväksi ja lisää sitten sienet. Lisää hieman suolaa, kaada noin 100 millilitraa vettä ja keitä korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia, alenna sitten lämpöä, peitä kannella ja anna valmiiksi.

Vaihe 6. Haihduta ylimääräinen kosteus (lisää halutessasi smetanaa täytteeseen).

Vaihe 7. Kauli lehtitaikina vähintään 5 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa se sen kokoisiksi neliöiksi, että niiden halkaisija riittää "päällystämään" jalka kokonaan.

Vaihe 8. Sulje pussien pohja leikkaamalla romuista vielä 4 pientä neliötä.

Vaihe 9Kasta vihreitä sipuleita kiehuvaan veteen 30 sekunniksi, jotta niistä tulee pehmeämpiä ja taipuisampia.

Vaihe 10. Aloitetaan muovaus. Aseta pieni ison neliön keskelle, levitä osa sienimassasta ja aseta kanan jalka pystysuoraan. Nostetaan taikinan reunat ylös ja sidotaan vihreällä sipulihöyhenellä ja ompeletaan reunoja hieman. Lisää ruokalusikallinen vettä täytteeseen ja laita uuniin noin 40 minuutiksi 180 asteeseen (kunnes taikina on kullanruskeaa).

Vaihe 11. Tarjoile herkullisia koipia taikinapusseissa pöytään kuumana kasvissalaattien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita kanankoipia juustolla taikinassa

Pehmeän kanan, venyvän juuston ja lehtitaikinan yhdistelmä on win-win-vaihtoehto, joka miellyttää kaikkia, joilla on aikaa kokeilla tätä mielenkiintoista ruokaa. Hänellä ”on aikaa”, sillä pussien jalat lentävät ensimmäisenä pöydältä!

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika – 50 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• kanankoipat - 6 kpl.
• Lehtitaikina ilman hiivaa - 500 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet luettelon mukaan: huuhtele liha vedellä ja kuivaa talouspaperilla, sulata taikina, kuori valkosipuli.

Vaihe 2. Pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi ja hiero ne suolalla ja pippurilla koivuille.

Vaihe 3. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa noin sentin levyisiksi suikaleiksi.

Vaihe 5. Aseta kaksi juustopalaa jalkojen ihon alle.

Vaihe 6. Kääri koivut taikinaliuskoiksi ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 50 minuuttia 200 asteessa.

Vaihe 7Hyvää ruokahalua!

Kanankoipia soseella lehtitaikinassa uunissa

Jos haluat vain yllättää kotitaloutesi ja valmistaa jotain omaperäistä kanankoivista, on tie ulos! Paistamme kanan hihassa, sitten päälle kermaista perunamuusia ja käärimme lehtitaikinapussiin. Ja ruskistamalla tällaisia ​​valmisteita saamme upean ja erittäin maukkaan ruuan.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika – 45-50 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• kanankoipat - 6 kpl.
• Perunat - 300 gr.
• Lehtitaikina - 600 gr.
• Kanankeltuainen - 1 kpl.
• Maito - 2 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Tilli - 1 nippu.
• Kurkuma - 1 tl.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Yrttisekoitus - 2 tl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ripottele pestyt ja kuivatut jalat mausteilla ja suolalla ja sekoita.

Vaihe 2. Siirrä maustetut koivet uunivuokaan ja laita uuniin 200 asteeseen noin 25-30 minuutiksi.

Vaihe 3. Keitä kuoritut perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja käännä ne soseeksi lisäämällä voita.

Vaihe 4. Lisää saatuun massaan nippu hienonnettua tilliä.

Vaihe 5. Kauli sulatettu taikina kerrokseksi ja leikkaa 6 ympyrää, joiden halkaisija on noin 20 senttimetriä.

Vaihe 6. Aseta 2 ruokalusikallista sosetta jokaisen taikinapalan keskelle ja mausta pienellä määrällä majoneesia mehukkuuden lisäämiseksi.

Vaihe 7. Pidä jalkaa pystyasennossa ja paina se kevyesti perunaan.

Vaihe 8. Nosta taikinan reunat luuhun asti ja kiinnitä kelmunauhalla.

Vaihe 9. Kääri broilerin ulkonevat osat folioon, sivele maidon ja keltuaisen seoksella ja paista noin 20 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 10. Poista kalvo ennen tarjoilua ja tarjoile ruoka pöytään.Hyvää ruokahalua!