Kanarullat täytteellä uunissa

Kanarullat täytteellä uunissa ovat alkuperäinen ja erittäin maukas ruokalaji. Etkö tiedä mitä valmistaisit jotain uutta juhlapöytään? Yritä yllättää vieraasi tarjoamalla broilerin sämpylöitä täytteellä. Etkö voi valita parasta reseptiä Internetin valtavasta valikoimasta? Sitten 10 vaiheittaista reseptimme valokuvilla auttaa sinua. Aloitetaanko?

Kanarullat juustotäytteellä uunissa

Tämä yksinkertainen ja samalla uskomattoman maukas ruokalaji on erittäin helppo valmistaa. Tarvitset yksinkertaisimpia ja tutuimpia tuotteita, joista tulee lopulta täydellinen, kevyt ja herkkä välipala. Ne voidaan tarjoilla myös kuumana pääruokana.

1. 
   Kuinka valmistaa kanarullia täytteellä uunissa? Ensin sinun on huuhdeltava kanafilee juoksevan veden alla ja kuivattava se hieman talouspaperilla. Ota terävä veitsi ja leikkaa jokainen filee varovasti pituussuunnassa kahdeksi suunnilleen saman paksuiseksi palaksi. Peitä kumpikin puolikas kelmulla ja vatkaa hieman.
2. 
   Pese paprika ja leikkaa se puoliksi, poista siemenet ja leikkaa vihannes pieniksi paloiksi (tämä tekee täytteestä maukkaamman ja mureamman).
3. 
   Raasta kova juusto karkealla raastimella.
4. 
   Huuhtele vihreän sipulin höyhenet juoksevan veden alla ja ravista hyvin, jotta tarpeeton neste poistuu. Leikkaa sitten sipulin höyhenet ohuiksi renkaiksi.
5. 
   Yhdistä pienessä kulhossa tuorejuusto, hienonnettu sipuli ja raastettu kova juusto. Lisää siihen hienonnettu paprika ja sekoita kaikki huolellisesti. Aseta täyte lähemmäs broilerin fileen yhtä reunaa ja kääri se varovasti rullalle. Lävistä rulla puisilla hammastikuilla molemmilta puolilta, jotta sulatettu juusto ei pääse valumaan liikaa valmiista astiasta.
6. 
   Taikinan valmistamiseksi sinun on lisättävä limetin mehuun 2 ruokalusikallista öljyä, ripaus suolaa ja hieman jauhettua pippuria. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Jokainen rulla tulee upottaa tuloksena olevaan kastikkeeseen ja rullata sitten lautaselle korppujauhojen kanssa. Aseta tämän jälkeen rullat pienellä määrällä kasviöljyä voideltuun uunipellille.
7. 
   Uuni on lämmitettävä kunnolla 250 asteeseen.Laita valmistetut sämpylät esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä niitä avaamatta uunia noin 35 minuuttia. Ennen tarjoilua voit ripotella valmiin astian hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua sinulle ja vieraillesi!

Kanafileetä kinkun ja juuston kera uunissa

Kokeile valmistaa näitä pehmeitä, aromaattisia ja herkullisia siipikarjarullia. Koska ne paistetaan uunissa eikä paistinpannussa, ne sisältävät paljon vähemmän kaloreita, mikä on erityisen tärkeää kauniille naisille, jotka tarkkailevat vartaloaan.

Ainesosat:

• broilerin filee - 0,5 kg.
• Juusto - 160 g.
• Tuoreet yrtit - 20 g
• Suolaa ja mustapippuria - maun mukaan
• Kinkku - 160 g.
• Valkosipulin kynsiä - 3 kpl.
• Kerma - 110 ml
• Kasviöljy - 3 tl.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on valmistettava kaikki kanarullien ainekset. Ota tätä varten kinkku ja viipaloi se mahdollisimman ohuiksi. Sitten juustoa. Se on myös leikattava mahdollisimman ohueksi.

2. Huuhtele kana juoksevan veden alla ja kuivaa se varovasti talouspaperilla. Nyt tarvitset terävän veitsen. Erittäin terävä veitsi, jolla voi leikata jokaisen fileen pituussuunnassa 3 osaan. Jokainen tuloksena oleva osa on lyötävä hieman vasaralla ja sitten suolattava. Peitä se kelmulla tai tavallisella muovipussilla, jotta liha ei roisku mehua vatkatessaan.

3. Aseta jokaiselle fileepalalle kaksi viipaletta kinkkua. Ripottele lihan päälle 2-3 juustoviipaletta (riippuen niiden koosta). Pyöritä kana rullaksi.

4. Aseta valmiit rullat muottiin. Kuori valkosipulinkynnet, huuhtele ja laita erityisen puristimen läpi.

5.Lisää valkosipuli rulliin, kaada kerma ja suola.

6. Käynnistä uuni lämpenemään 220 asteeseen. Kun se saavuttaa halutun lämpötilan, huuhtele vihannekset juoksevan veden alla ja leikkaa ne hieman kuivattuaan melko hienoksi. Lisää vihannekset pannulle kastikkeisiin ja sekoita varovasti.

7. Laita pannu hyvin kuumennettuun uuniin noin 1 tunniksi. Uunin mallista riippuen kypsennysaika voi joko pidentyä tai lyhentyä. Noudata valmistettavan ruuan ulkonäköä.

Nauti ateriastasi!

Vaiheittainen resepti kanarullien valmistamiseen sienillä

Nämä kanarullat ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia. Ne valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti ja syödään vielä nopeammin. Reseptimme mukaan valmistetuista sämpylistä tulee varmasti säännöllisiä vieraita pöydälläsi.

Ainesosat:

• Kananliha (filee) - 0,6 kg.
• Tuoreet herkkusienet - 0,25 kg.
• Hajusteeton auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan.
• Suosikkimausteet - maun mukaan.
• Valkosipulin kynnet - 2 kpl.
• Viiriäisen munat - 6 kpl. (laskettu 2 kanafileelle)
• Juusto - 0,1 kg
• Tuoreet yrtit - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele broilerinfilee kylmällä vedellä ja kuivaa hieman talouspaperilla. Ota ohut, terävä veitsi ja leikkaa filee varovasti keskeltä niin, että se voidaan avata (kuten kirjan avaaminen). Peitä filee pussilla tai kelmulla ja vatkaa vasaralla (tämä tehdään, jotta lihamehu ei leviä kaikkiin suuntiin). Lihakerroksen tulee olla enintään puoli senttimetriä paksu.

2. Nyt sinun täytyy marinoida kanaa hieman.Ripottele sitä varten haluttu määrä pippuria, suolaa ja mausteita, jotka sopivat hyvin kanan kanssa. Hiero mausteet lihaan ja anna seistä noin 15 minuuttia.Voit liottaa mausteissa pidempään, mutta sitten laita liha kylmään.

3. Lajittele ja huuhtele herkkusienet. Laita siivilään ja anna kuivua hieman. Tämän jälkeen sinun on leikattava sienet pieniksi paloiksi ja paistettava kypsiksi pannulla 2 rkl puhdistettua auringonkukkaöljyä.

4. Pese vihreitä, kuivaa ne ja pilko ne erittäin hienoksi. Tee sama valkosipulinkynsien kanssa. Lisää sienien joukkoon hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia. Sekoita.

5. Keitä munat kovaksi, upota ne sitten kylmään veteen 10 minuutiksi, poista kuoret (älä vahingoita munan eheyttä).

6. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää sienitäytteelle. Sekoita hyvin.

7. Nyt voit aloittaa rullien kokoamisen. Juuri ennen tätä kytke uuni päälle ja esilämmitä 200 asteeseen, sillä on aikaa lämmetä hyvin. Joten sinun täytyy täyttää liha sienillä, valkosipulilla, juustolla ja yrteillä. Jätä hieman tilaa reunojen ympärille. Aseta nyt kolme keitettyä viiriäisen munaa ja rullaa rinta tiukasti rullaksi. Jotta rullat eivät hajoa, voit puhkaista ne useista kohdista hammastikulla tai sitoa ne langalla.

8. Siirrä kana- ja sienirullat foliolla vuorattuun uunivuokaan. Jokainen rulla on käärittävä erikseen. Laita vuoka uuniin 35-40 minuutiksi.

9. Ennen tarjoilua avaa folio varovasti ja poista hammastikkuja ja langat.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa broilerin fileerullat pekonissa?

Erittäin epätavallinen ja tehokas vaihtoehto kuuman kanaruoan tarjoiluun.Kanarullien herkkä ja mehukas maku rapeassa pekonissa ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainesosat:

• pekoni - 110 g.
• Kana (filee) - 0,4 kg.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Jauhettu pippuri (musta) - veitsen kärjessä.
• Juusto - 60 g.
• Hajusteeton auringonkukkaöljy - 1-2 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kanafilee hyvin juoksevan veden alla ja taputtele sitten kuivaksi talouspaperilla poistaaksesi ylimääräinen kosteus. Leikkaa kana terävällä veitsellä noin 2-3 senttimetriä leveiksi suikaleiksi. Peitä kana muovipussilla ja tako vasaralla. Pussia tarvitaan estämään mehua ja kananpaloja lentämästä kaikkiin suuntiin.

2. Hiero vatkattu filee hieman suolalla ja pippurilla ja anna vetäytyä 10-15 minuuttia.

3. Kun liha on kastunut mausteissa, raasta juusto karkealla raastimella ja laita uuni päälle esikuumenemaan. Lämpötilan, jossa sämpylät paistetaan, tulee olla 190 ºC.

4. Ripottele suolalla ja pippurilla liotetut broilerinpalat juustolla ja paina niitä hieman käsin. Nyt sinun on kierrettävä rullat erittäin tiukasti, jotta valmis ruokalaji ei hajoa. Kääri ohuet pekonipalat sämpylöiden ympärille ja kiinnitä se hammastikuilla broilerin päälle.

5. Laita broilerirullat tiukasti 1-2 ruokalusikallisella kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan ja laita hyvin kuumennettuun uuniin. Keskity 30-35 minuutin paistoaikaan, mutta uunikohtaisesti riippuen kypsennysaika voi vaihdella joko lyhyemmäksi tai pidemmäksi.

6. Kanasämpylät pekonin kanssa tarjoillaan parhaiten kuumana tuoreiden tai paistettujen vihannesten kanssa.

Nauti ateriastasi!

Herkullisia kanafileerullia luumuilla

Luumujen ansiosta tällaisissa rullissa oleva kananliha saa erittäin mielenkiintoisen ja epätavallisen makean hapan maun, mikä lisää varmasti tuoreen nuotin kanaruokien tavanomaiseen makuun. Nämä rullat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja niiden paistaminen uunissa vähentää merkittävästi kalorien määrää, mikä ei voi muuta kuin miellyttää vartaloaan katsovia tyttöjä.

Ainesosat:

• Luumut - 110 g.
• broilerin filee - 0,6 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• kananmuna - 1 kpl.
• Muskottipähkinä - veitsen kärjessä.

Keittoprosessi:

1. Pese luumut kuumassa vedessä ja kaada sitten kiehuvaa vettä niiden päälle, jotta kuivatut hedelmät turpoavat kunnolla. Valmistuksen vaivan vähentämiseksi osta kivettömiä luumuja.

2. Huuhtele liha kylmässä vedessä ja kuivaa sitten hieman talouspaperilla. Nyt jokainen filee on leikattava keskeltä, jotta se voidaan avata kuin kirjan sivu. Vatkaa kana vasaralla (roiskeiden välttämiseksi voit peittää fileen kelmulla ennen aloittamista).

3. Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen. Kun valmistat sämpylöitä, uuni ehtii lämmetä haluttuun lämpötilaan.

4. Yhdistä pienessä kulhossa suola ja muskottipähkinä. Hiero tuloksena oleva seos vatkatun broilerifileen päälle ja anna liota 10 minuuttia.

5. Valuta luumut ja anna niiden kuivua hieman. Aseta sitten 3-4 luumua jokaisen fileen keskelle ja rullaa se. Reunat voidaan kiinnittää hammastikuilla.

6. Vatkaa kananmuna pienellä määrällä suolaa ja sivele huolellisesti jokaisen rullan päältä ja sivuilta.

7. Siirrä kanarullat luumuineen uunivuokaan (se on ensin voideltava kasviöljyllä). Kaikki paistaa noin 45 minuuttia.Valmiit sämpylät voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina tai tuoreiden vihannesten lisukkeen kanssa.

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen resepti uunissa paistetuille kanarullille kesäkurpitsalla

Kana on jo itsessään ruokavaliollinen ja terveellinen liha, ja yhdessä sellaisen upean vihanneksen kanssa kuin kesäkurpitsa, siitä tulee entistä terveellisempää ja maukkaampaa. Erittäin yksinkertainen ja helposti valmistava ruokalaji, joka antaa sinulle todellisen makuelämyksen.

Ainesosat:

• Kana (filee) - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Valkosipulin kynnet - 1-2 kpl.
• Raejuusto - 1,5 rkl. l.
• Kova juusto - 60 g.
• Smetana - 1,5-2 rkl. l.
• Tuore tilli - maun mukaan.
• Suola - 2 ripaus.
• Jauhettu mustapippuri - veitsen kärjessä.

Keittoprosessi:

1. Pese kesäkurpitsat juoksevan veden alla. Jos käytät nuorta vihannesta ruoanlaittoon, sinun ei tarvitse kuoria kuorta, mutta jos kesäkurpitsa on vanhempi, leikkaa kuori ohueksi kerrokseksi. Leikkaa kesäkurpitsa kahteen osaan ja leikkaa sitten kumpikin puolisko pituussuunnassa 2-3 osaan niin, että saat noin puolen sentin paksuisia lautasia.

2. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja aseta kesäkurpitsalevyt voideltulle uunipellille kuumenemisen aikana. Paista niitä hyvin lämmitetyssä uunissa 5-10 minuuttia.

3. Myös filee on pestävä ja kuivattava hieman, ja sitten leikattava niin moneksi suikaleeksi kuin olet tehnyt kesäkurpitsalevyistä. Vatkaa jokainen suikale hyvin vasaralla ja levitä sitten suolalla ja pippurilla. Anna lihan marinoitua noin 10 minuuttia.

4. Kuori valkosipuli ja työnnä puristimen läpi. Sekoita se erillisellä lautasella 2 ruokalusikalliseen smetanaa, raejuustoa ja hienonnettua tilliä, jotka on ensin pestävä ja kuivattava. Lisää myös hieman suolaa ja pippuria smetanan ja tillin joukkoon.Sekoita kaikki ainekset.

5. Kun kesäkurpitsat ovat jäähtyneet niin lämpöisiksi, ettei niitä haittaa käsitellä, laita jokaisen kesäkurpitsan päälle fileepala. Laita päälle rahkatäyte. Ripottele päälle kovaa juustoa, joka on raastettava karkealla raastimella. Kääri kesäkurpitsa varovasti tiukoiksi rulliksi ja lävistä vartaalla tai hammastikulla. Siirrä ne uunipellille ja paista noin 30 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Nauti ateriastasi!

Vaiheittainen resepti kanan reisirullille

Kokeile tehdä näitä hienoja kanan reisirullia. Ne osoittautuvat paljon pehmeämmiksi ja mehusemmiksi kuin kanafileelliset. Ja mausteinen täyte lisää tähän reseptiin erityisen käänteen.

Ainesosat:

• Kana (reidet) - 8 kpl.
• Luumut - 50 g.
• Jauhettu makea paprika - 1 tl.
• Pekoni - 60 g.
• Smetana - 3-3,5 rkl. l.
• Sinappi - 1 tl.
• Pöytäsuola - 0,5 tl.
• Jauhettu pippuri (musta) - veitsen kärjessä.
• Valkosipulin kynnet - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kana huolellisesti ja kuivaa se. Näihin tarkoituksiin voit käyttää paperipyyhkettä. Leikkaa reidet varovasti niin, että luu irtoaa.

2. Sekoita pienessä syvässä lautasessa sinappi, suola ja pippuri. Hienonna kuorittu valkosipuli hienoksi terävällä veitsellä (tai pujota puristimen läpi). Lisää valkosipuli lautaselle. Kaada 3,5 ruokalusikallista smetanaa kaikkien ainesten päälle ja sekoita huolellisesti. Sivele liha kunnolla syntyneellä kastikkeella ja laita jääkaappiin 60 minuutiksi, jotta reidet ehtivät marinoitua.

3. Aloita sämpylöiden täytteenä toimivan tuotteen valmistelu.Pese ensin luumut ja höyrytä niitä hieman kaatamalla kuumaa vettä 5-10 minuuttia. Leikkaa sitten luumut ohuiksi nauhoiksi (on parempi ottaa ne heti ilman siemeniä, jotta on vähemmän meteliä). Leikkaa pekoni hyvin ohuiksi siivuiksi. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

4. Sämpylissämme on kaksi täyttövaihtoehtoa: luumut ja pekoni, ja toinen - paprika ja pekoni. Aseta täyte varovasti jokaisen reisien keskelle ja pyöritä ne sitten varovasti rulliksi. Ne eivät pidä muotoaan hyvin, joten varmuuden vuoksi on parempi sitoa ne (ei tiukasti!) langalla.

5. Uuni on asetettava lämpenemään. Rullien valmistuksen aikana se ehtii lämmetä 200 ºС.

6. Sekoita kulhossa lusikallinen auringonkukkaöljyä, makea paprika ja sinappi. Lisää sinne myös puoli teelusikallista suolaa. Kaikki aineosat on sekoitettava ja voideltava tuloksena olevalla massalla jokaisella rullalla.

7. Siirrä rullat uunivuokaan ja laita esilämmitettyyn uuniin 45-50 minuutiksi. Kypsennyksen jälkeen poista niistä langat ja tarjoile lämpimänä.

Hyvää ruokahalua sinulle ja vieraillesi!

Kuinka keittää kananrintasämpylöitä kermaisessa kastikkeessa?

Uunissa kypsennetyt broilerin sämpylät sopivat täydellisesti sekä juhlaan että runsaaseen sunnuntailounaan perheen kanssa. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja niistä tulee hämmästyttävän maukkaita.

Ainesosat:

• Kana (filee) - 0,7 kg.
• Kerma - 150 ml.
• Juusto - 160 g.
• Suola, pippuri ja muut mausteet - maun mukaan.
• Kinkku - 140 g
• kananmuna - 1 kpl.
• sulatejuusto - 110 g

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla ja taputtele hieman talouspaperilla kuivaksi.Leikkaa jokainen filee keskeltä niin, että se voidaan avata kuin kirja. Aseta käärimättömät fileet leikkuulaudalle ja peitä muovipussilla. Vatkaa fileetä vasaralla hieman kummaltakin puolelta.

2. Nyt sinun on suolattava liha ja maustettava se mausteilla makusi mukaan. Anna fileen liota mausteissa 15 minuuttia huoneenlämmössä, sillä aikaa valmistat loput ainekset.

3. Kova juusto on raastettava karkealla raastimella. Kinkku - leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sama tulee tehdä sulatejuuston kanssa (on parasta käyttää viipaleiksi leikattua juustoa).

4. Laita uuni lämpenemään 200 ºC:een. Sillä aikaa kun valmistat sämpylöitä ja täytettä, se ehtii lämmetä kunnolla.

5. Aseta yksi siivu sulatejuustoa ja kinkkua paahdetun fileen päälle. Kääri jokainen filee tiukasti rullaksi. Aseta kaikki rullat uunipellille, joka on voideltu pienellä kasviöljyllä.

6. Riko 1 muna pieneen kulhoon ja lisää puolet juustoraasteesta ja 150 millilitraa kermaa. Lisää ripaus suolaa, jauhettua pippuria ja mitä tahansa suosikkimausteitasi. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kaada saatu täyte valmistettujen rullien päälle.

7. Laita vuoka rullineen hyvin kuumennettuun uuniin tähän mennessä. Paista niitä 200 asteessa noin 25-30 minuuttia. Avaa sitten uunin luukku varovasti ja ripottele loput puolet juustosta rullien päälle. Pidä astia uunissa noin 10-15 minuuttia.

Nauti ateriastasi!

Kanarullia täytteellä, paistettu foliossa

Luuletko, että kanafileestä ei voi tehdä jotain mehukasta ja erittäin maukasta? Mutta olet väärässä.Kokeile tehdä näitä upeita sienillä ja sipulilla täytettyjä rullia. Vakuutamme, että tulet olemaan iloinen.

Ainesosat:

• Kanafilee - 2 kpl.
• Valkosipulin kynnet - 2-3 kpl.
• sulatejuusto - 15 g.
• Kerma - 50 g.
• Mausteet, suola, pippuri - maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tuoreet herkkusienet - 12 kpl.
• Juusto - 50 g.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele liha juoksevan veden alla ja leikkaa pituussuunnassa 2-3 osaan. Aseta fileepalat leikkuulaudalle ja taputtele kevyesti molemmilta puolilta. Peitä filee ennen vatkaamista muovipussilla, jotta lihapalat ja mehu eivät leviäisi eri suuntiin.

2. Mausta vatkattu broilerifile mausteilla ja suolalla molemmin puolin. Anna lihan marinoitua hieman ja aloita täyttäminen.

3. Kuori sipulit ja huuhtele. Leikkaa sipuli puoliksi ja hienonna sitten kumpikin puolisko.

4. Huuhtele herkkusienet ja kuivaa niitä hieman. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi.

5. Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä, lisää hieman hajutonta kasviöljyä ja siirrä sitten hienonnetut sipulit ja sienet paistinpannulle. Sekoita, vähennä lämpöä keskitasolle ja paista hieman. Sitten, kun sipuli pehmenee, lisää kerma ja raastettu kova juusto. Myös tässä vaiheessa täyte tulee suolata ja maustaa suosikkimausteillasi. Pienennä lämpöä entisestään ja hauduta täytettä, kunnes kerma on lähes kokonaan kiehunut. Täytteen tulee olla koostumukseltaan melko tiheää.

6. Tässä vaiheessa voit laittaa uunin päälle 190-200 asteeseen ja antaa sen lämmetä kunnolla. Uunin kytkeminen päälle etukäteen lyhentää merkittävästi yleistä kypsennysaikaa.

7. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

8.Laita siis fileelle hieman valkosipulia, sulatejuustoraastetta ja sipulia ja herkkusienitäytettä, vatkattuna ja mausteilla. Pyörittele fileet tiukoiksi rulliksi ja puhkaise ne useista kohdista hammastikuilla, jotta ne pysyvät paremmin muotonsa. Siirrä rullat foliolla vuorattuun vuokaan ja kääri rullat tiiviisti siihen.

9. Paista astiaamme hyvin lämmitetyssä uunissa puoli tuntia. Avaa sitten folio varovasti ja pidä sämpylöitä uunissa vielä 10 minuuttia, kunnes kuori on ruskistunut.

Nauti ateriastasi!

Kanarullat sipulilla ja porkkanoilla

Erittäin yksinkertainen ja maukas vaihtoehto terveelliselle ja tyydyttävälle illalliselle aikuisille ja lapsille. Kanarullat sipulilla ja porkkanalla voidaan tarjoilla minkä tahansa muro-, pasta- tai kasvisruokien kanssa.

Ainesosat:

• Kanafilee - 3 kpl.
• Kasviöljy - 2-3 rkl. l.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 2 päätä.
• Suola - 2-3 ripaus.
• Jauhettu pippuri - veitsen kärjessä.
• Suosikkimausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ensinnäkin sinun on valmistettava täyte. Tätä varten kuori sipulit ja kuori porkkanat. Huuhtele vihannekset juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.

2. Leikkaa sipulit kahteen osaan ja leikkaa kukin osa ohuiksi puolirenkaiksi. Porkkanat on raastettava erityisellä raastimella korealaisille porkkanoille. Jos sinulla ei ole tällaista raastetta käsillä, sillä ei ole väliä, voit leikata juurekset ohuiksi tankoiksi.

3. Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen 2-3 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä. Ensimmäinen vaihe on paista porkkanoita 10 minuuttia. Lisää sitten sipuli porkkanoiden joukkoon ja paista puolikypsäksi. Lisää lopuksi kasvisten joukkoon suola ja pippuri ja sekoita hyvin.

4. Huuhtele filee riittävässä määrässä juoksevaa vettä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.Ota pitkä, terävä veitsi ja leikkaa filee varovasti pituussuunnassa kolmeen osaan. Jos palat osoittautuvat paksuiksi, voit vatkaa niitä hieman toiselta puolelta.

5. Aseta 1-2 ruokalusikallista täytettä fileen leveimmälle reunalle ja kääri liha tiukoiksi rulliksi. Jos pelkäät, että rullat voivat hajota, puhkaise ne 1-2 kohdasta hammastikuilla.

6. Uuni tulee lämmittää 200 asteeseen. Laita rullat uunivuokaan. Muista rasvata se pienellä määrällä auringonkukkaöljyä, jotta mikään ei pala. Laita vuoka rullineen uuniin 30-35 minuutiksi. Nämä herkulliset sämpylät kannattaa tarjota kuumana.

Nauti ateriastasi!