Kanan nauhat

Kanasuikaleet ovat välipala, jonka ulkopinta on rapea ja sisältä suussa sulavaa mureaa lihaa. Tämä ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, joten kokematonkin kokki pystyy käsittelemään ruoanlaittoprosessin. Leivitykseen voit käyttää erilaisia ​​komponentteja, nämä voivat olla joko korppujauhoja tai maissihiutaleita (ei makeita). Ja lämpökäsittely voidaan suorittaa paitsi suuressa öljymäärässä (paistettu), myös käyttämättä sitä ollenkaan - uunissa. Tuoksuvat kananpalat ovat loistava lisä suosikkikastikkeeseesi tai vaahtoavaan juomaasi.

Kananauhat kuten KFC kotona

Kanasuikaleet, kuten KFC kotona, ovat erinomainen vaihtoehto kaupasta ostetulle pikaruoalle, jonka voi valmistaa kuka tahansa. Upota murea siipikarjan liha jauhoissa makean paprikan ja rakeistetun valkosipulin kanssa ja paista rapeaksi.

1. 
   Kananauhat on erittäin helppo valmistaa kotona. Ennen kuin aloitat kypsennyksen, huuhtele kana huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa se paperipyyhkeillä tai -pyyhkeillä.
2. 
   Yhdistä kulhossa kaikki listassa mainitut mausteet ruokalusikallista paprikaa lukuun ottamatta, hienonna kuuma pippuri ja älä unohda suolaa. Kaada ainekset ½ kupilliseen vettä ja sekoita huolellisesti.
3. 
   Leikkaa filee pitkiksi nauhoiksi.
4. 
   Upota liha mausteseokseen, sekoita ja anna liota puoli tuntia.
5. 
   Yhdistä erillisessä syvässä lautasessa ruokalusikallinen makeaa paprikaa ja jauhoja.
6. 
   Pyöritä fileepalat kuivassa seoksessa.
7. 
   Laita palat siivilään ja poista ylimääräiset jauhot.
8. 
   Upota puolivalmiste veteen, kunnes pinnalle ilmestyy kuplia.
9. 
   Pane uudelleen jauhoissa joka puolelta.
10. 
    Laita kana kiehuvaan öljyyn ja paista noin 3-4 minuuttia keskilämmöllä.
11. 
    Laita fileet sen jälkeen lautasliinoille ja tarjoa muutaman minuutin kuluttua.
12. 
    Täydennämme nauhat kastikkeilla ja juomilla. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset kanan nauhat uunissa

Kotitekoiset broilerin nauhat uunissa ovat uskomattoman maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka valmistuu puolessa tunnissa ja sopii täydellisesti runsaaksi lounaaksi tai illalliseksi. Leipomalla meidän ei tarvitse käyttää valtavaa määrää öljyä, ja vastaavasti vähennämme kaloripitoisuutta merkittävästi.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Jauhot - 100 gr.
• korppujauhot - 150 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty filee suikaleiksi ja laita syvään kulhoon.

Vaihe 2. Mausta liha suolalla ja suosikkimausteillasi – sekoita tasaisen jakautumisen saavuttamiseksi.

Vaihe 3. Täydennämme korppujauhoja myös mausteilla.

Vaihe 4. Siivilöi vehnäjauhot siivilän läpi.

Vaihe 5. Vatkaa munat kulhossa haarukalla.

Vaihe 6. Upota kanan suikaleet välittömästi jauhoihin ja sitten munaan ja korppujauhoon.

Vaihe 7. Peitä uunipelti leivinpaperilla, levitä lintu ja laita uuniin 200 asteeseen 15-20 minuutiksi.

Vaihe 8. Tarjoile kuumat nauhat heti pöytään ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Kanasuikaleet kotona paistinpannussa

Kanasuikaleet kotona paistinpannussa ovat omaperäinen ja helposti valmistava alkupala, joka piristää iltaa täydellisesti, varsinkin kylmään olutta yhdistettynä. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi pehmeällä kanalla rapeassa kuoressa.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• broilerin filee - 550 gr.
• Kasviöljy - 200-300 ml.

Taikinaa varten:

• Munat - 1 kpl.
• Maito - 120 ml.
• Jauhot - 80 gr.
• Jauhettu makea paprika - 1,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Leivitykseen:

• Jauhot - 2/3 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
• Jauhettu makea paprika - 1,5-2 tl.
• Curry - ½ tl.
• Kurkuma - ½ tl.
• Kuivattu basilika - ½ tl.
• Oregano - ½ tl.
• Jauhettu inkivääri - 1 tl.
• Jauhettu punainen paprika - 1/3 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1/3 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty ja kuivattu filee pituussuunnassa noin kahden sentin paksuisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Vatkaa taikinaa varten muna maidon kanssa, mausta paprikajauheella ja ripaus suolaa - sekoita ja kasta kana.

Vaihe 3. Sekoita leivitystä varten jauhot mausteilla ja suolalla, rullaa siihen suikaleita.

Vaihe 4.Kuumenna öljy paksuseinäisessä paistinpannussa ja levitä valmisteet, paista noin 7 minuuttia keskilämmöllä.

Vaihe 5. Poista ylimääräinen rasva asettamalla kullanruskea kana lautasliinoille.

Vaihe 6. Tarjoile ruokalaji ja tarjoile se pöytään. Hyvää ruokahalua!

Nauhat siruissa uunissa

Uunissa olevat lastut ovat maukas ja erittäin aromaattinen ruokalaji, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Tämä alkupala voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena suosikkikastikkeellasi tai sen voi maustaa lisukkeella ja tarjoilla täytenä suolakurkkuruokana.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Kanafilee - 250 gr.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Jauhettu makea paprika - ½ tl.
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 2-3 rkl.
• Chips - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pehmeä kananliha mielivaltaisiksi ohuiksi paloiksi.

Vaihe 2. Sekoita soijakastike paprikan kanssa ja kasta filee tuloksena olevaan seokseen, anna seistä 30 minuuttia.

Vaihe 3. Vatkaa samalla munat ripaus jauhettua pippuria, kaada jauhot ja murskattu lastut kahteen erilliseen kulhoon.

Vaihe 4. Pyöritä liha munissa, jauhoissa ja vasta sitten lastuissa.

Vaihe 5. Aseta suikaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 25-30 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Vaihe 6. Puolen tunnin kuluttua laita suikaleet lautaselle ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Leivotut nauhat

Paneroidut nauhat ovat uskomattoman maukas alkupala, joka on erittäin suosittu sen uskomattoman koostumuksen ansiosta: mehukas ja sulava liha yhdistettynä herkulliseen kultaiseen kuoreen.Menestyksen pääsalaisuus on kirkas marinadi ja suuri määrä mausteita.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Jauhot - 130 gr.
• Kefiiri - 100 ml.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Ketsuppi - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Oregano - 1 tl.
• Jauhettu inkivääri - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Jauhettu makea paprika - ½ tl.
• Rakeistettu valkosipuli - 2 tl.
• Jauhettu kuuma paprika - 1 tl.
• Suola - 1 tl.
• Auringonkukkaöljy - 400 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa liha keskipaksuiksi pitkänomaisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Sekoita korkeareunaisessa lautasessa muna, kefiiri, suola, ketsuppi, soijakastike, kuuma pippuri, valkosipuli (1 tl), inkivääri, puolet suolasta.

Vaihe 3. Aseta kana tuloksena olevaan seokseen, sekoita huolellisesti ja anna liota puoli tuntia.

Vaihe 4. Sekoita toisessa kulhossa jauhot oreganon, valkosipulin, jauhetun paprikan, mustapippurin ja jäljellä olevan suolan kanssa.

Vaihe 5. Mausta mausteissa liotettu filee joka puolelta kuivalla jauhoseoksella.

Vaihe 6. Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista kanaa noin kaksi minuuttia.

Vaihe 7. Pyyhi kuuma lintu lautasliinoilla ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja tarjoile. Kypsennä ja nauti paitsi tuloksesta myös prosessista!

Suikaleet taikinassa paistinpannussa

Suikalot taikinassa paistinpannussa ovat runsas ja uskomattoman maukas välipala, joka säästää nälästä. Vain kerran, kun olet keittänyt kanaa tällä tavalla, unohdat ikuisesti vaihtoehdon ostamisen pikaruokaravintoloista, koska kotitekoinen versio on paljon aromaattisempi ja mehukkaampi!

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Maito - 100 ml.
• Munat - 1 kpl.
• Jauhot - 6-8 rkl.
• Kasviöljy - 5-6 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa linnunfilee ohuiksi pitkiksi viipaleiksi, ripottele molemmille puolille mustapippuria ja hieman suolaa.

Vaihe 2. Kaada taikinaa varten maito sopivaan sekoitusastiaan.

Vaihe 3. Vatkaa muna joukkoon.

Vaihe 4. Lisää myös ripaus suolaa ja makeaa paprikaa - vatkaa vispilällä.

Vaihe 5. Lisää jauhot seokseen ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

Vaihe 6. Kasta lintu vuorotellen maidon ja jauhojen seokseen.

Vaihe 7. Paista kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes muodostuu herkullinen vaaleanruskea kuori.

Vaihe 8. Tarjoile pöytään kuumana. Hyvää ruokahalua!

Kanan nauhat maissihiutaleissa

Cornflake Chicken Strips on helppo ja herkullinen vaihtoehto kanalle, jota myydään kuuluisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Tämä kana hämmästyttää mehukkuudellaan ja mausteisella kuorella, joka pureskelee erittäin miellyttävästi. Kokeile ja katso itse!

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Kanafilee - 700 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Maissihiutaleet (makeuttamattomat) - 150 gr.
• Jauhot - 50 gr.
• Maito - 50 ml.
• Kasviöljy - 300 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kana ja taputtele kuivaksi talouspaperilla, leikkaa halutun muotoisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Lisää jauhoihin mustapippuria ja suolaa - sekoita ja peitä lintu ravistaen ylimääräinen pois.

Vaihe 3. Vatkaa toisessa kulhossa munat maidon ja suolan kanssa, levitä fileet ja upota se kokonaan seokseen.

Vaihe 4. Taikinan jälkeen siirrä liha maissihiutaleiksi - leivitä.

Vaihe 5.Kaada öljy kattilaan ja kuumenna perusteellisesti, paista noin 3 minuuttia sekoittaen useita kertoja, jotta paistaminen on tasaista.

Vaihe 6. Aseta ruokahaluinen kana kuorineen lautasliinoille ja siirrä parin minuutin kuluttua tarjoiluastiaan ja maista. Hyvää ruokahalua!

Friteerattuja kanan suikaleita

Friteeratut kanan nauhat ovat melko korkeakalorinen ja rasvainen välipala, mutta jos todella haluat sitä, sinun täytyy joskus hemmotella itseäsi kultaisella kanalla mausteilla. Ylimääräisen öljyn poistamiseksi suosittelemme asettamista talouspaperille.

Kokkausaika – 12 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Öljy friteeraukseen - 400-500 ml.
• Munat - 1-2 kpl.
• Vesi - 500 ml.
• Jauhot - 1 rkl.
• Jauhettu makea paprika - 1 rkl.
• Perunatärkkelys - ½ rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Jauhettu chili - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Jauhettu inkivääri - 1 rkl.
• Suola - 1,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa fileestä pieni osa pois, leikkaa se pituussuunnassa, kuten itse rinta.

Vaihe 2. Leikkaa lintu nyt pituussuunnassa noin 1-1,5 cm paksuisiksi suikaleiksi.

Vaihe 3. Sekoita marinadiin kulhossa vesi (100 millilitraa) oliiviöljyyn, kahden tyyppiseen pippuriin, suolaan, inkivääriin - laita kana mausteiseen seokseen ja sekoita. Peitä astia kannella tai peitä kelmulla ja jäähdytä 12 tuntia.

Vaihe 4. Valmista leivitys ajan kuluttua: sekoita jauhot tärkkelyksen ja makean paprikan kanssa. Taita suikaleet ja laita ne siivilään poistaen ylimääräiset kuivat ainekset.

Vaihe 5.Sekoita toisessa lautasessa jäljellä oleva vesi kananmunien joukkoon, kasta filee ja odota, kunnes palasten pinnalle alkaa muodostua pieniä ilmakuplia.

Vaihe 6. Leivo sitten kana uudelleen kuivassa seoksessa.

Vaihe 7. Kuumenna öljy syvässä rasvassa 170-180 asteeseen, paista puolivalmiita tuotteita 12 minuuttia.

Vaihe 8. Hyvää ruokahalua!

Nauhat kanan ja juuston kanssa

Kanasuikaleet juustolla ovat hämmästyttävän maukas ja mehukas alkupala, joka on erittäin kätevä ottaa mukaan töihin tai kouluun välipalaksi. Jotta mureasta kananlihasta tulee mausteisempaa, käytämme seuraavia lisäaineita: sinappi, soijakastike ja valkosipuli.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• broilerin filee - 550 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Sinappi - ½ rkl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Kova juusto - 50 gr.
• korppujauhot - 100 gr.
• Jauhot - 50 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 30 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa filee, leikkaa samanpituisiksi ja paksuisiksi suikaleiksi.

Vaihe 2. Aseta viipaleet syvään astiaan.

Vaihe 3. Lisää mausteinen sinappi ja soijakastike.

Vaihe 4. Lisää hieman suolaa.

Vaihe 5. Mausta lintu hienonnetulla valkosipulilla ja mustapippurilla - sekoita ja anna liota 15-20 minuuttia.

Vaihe 6. Vatkaa muna kulhossa vispilällä tai haarukalla.

Vaihe 7. Kaada jauhot toiselle lautaselle.

Vaihe 8. Kolmannessa kulhossa sekoita keksejä hienolla raastimella raastettuun juustoon.

Vaihe 9. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja voitele ohuella kerroksella öljyä.

Vaihe 10. Kasta filee ensin jauhoon ja sitten munaan.

Vaihe 11. Pyöritä sitten "juusto" korppujauhoissa.

Vaihe 12. Aseta puolivalmiit tuotteet valmiille kuumuutta kestäville astioille.

Vaihe 13. Paista välipalaa 20 minuuttia 200 asteessa. Hyvää ruokahalua!

Kanasuikaleet kaurahiutaleilla

Kaurapuuroa sisältävät kananauhat ovat ainutlaatuinen tapa valmistaa suosittu välipala oikean ravinnon muunnelmana. Korvaamalla korppujauhot ja jauhot kaurapuurolla vähennämme merkittävästi kaloripitoisuutta, + ruoka paistetaan mieluummin kuin paistetaan kasviöljyssä.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Kanafilee - 600 gr.
• Kurkuma - 1 tl.
• Rakeistettu valkosipuli - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Leivitykseen:

• Kaurahiutaleet - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• Kurkuma - 1 tl.
• Munat - 2 kpl.
• Soijakastike - 2 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nopeuta prosessia ja oman mukavuuden vuoksi laita kaikki tarvittavat tuotteet pöydälle.

Vaihe 2. Leikkaa siipikarjan liha pitkänomaisiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Mausta pääkomponentti kurkumalla, suolalla, mustapippurilla ja valkosipulilla - sekoita ja anna hautua 10 minuuttia.

Vaihe 4. Vatkaa sillä välin munat soijakastikkeen kanssa.

Vaihe 5. Kasta lintu muniin ja sitten kaurapuuroon.

Vaihe 6. Aseta puolivalmiit tuotteet pergamentille ja ripottele päälle öljyä, kypsennä uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Vaihe 7. Aseta ruusuinen astia lautaselle ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!