Kanaa perunoiden kanssa uunissa

Uunissa paistettu kana ja perunat on kulinaarinen klassikko, joka periytyy sukupolvelta toiselle. Yleensä paistamme kanaa kokonaisena tai paloina perunoiden kanssa, kun haluamme ruokkia koko perheen nopeasti, maukkaasti ja edullisesti. Olemme valinneet sinulle 10 herkullisinta kana- ja perunareseptiä, jotta löydät varmasti itsellesi sopivan! Ensimmäinen resepti valokuvilla askel askeleelta.

Herkullinen kana ranskalaisten perunoiden kanssa

Tämä herkullisen ranskalaistyylisen kanan perunoiden resepti on niin yksinkertainen, ja ruoasta tulee niin uskomattoman maukas, että ihmettelet kuinka se on edes mahdollista niin pienellä aineslistalla ja niin vähäisellä kokin vaivalla, koska suurin osa ruoanlaitosta tehdään uunissa! Tarjoamme sinulle reseptin vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Kuinka valmistaa kanaa uunissa paistetuilla perunoilla? Erottele kananrinta luusta ja leikkaa syntynyt filee pieniksi paloiksi, vatkaa kulinaarisella vasaralla ja lisää päälle suolaa ja pippuria, laita sivuun.
2. 
   Pese perunat, kuori, pese uudelleen ja leikkaa ympyröiksi tai ympyröiden puolikkaaksi, joiden paksuus on 0,3-0,5 cm, ei enempää.
3. 
   Raasta juusto.
4. 
   Leikkaa sipuli haluamallasi tavalla: renkaiksi, puolirenkaiksi tai kuutioiksi.
5. 
   Leikkaa tomaatit saman paksuisiksi viipaleiksi kuin perunat.
6. 
   Laita perunat yhtenä kerroksena kasviöljyllä voideltuun uunipellille, lisää suolaa ja pippuria, laita päälle broilerin filee, sitten kerros sipulia ja päälle tomaattiviipaleet. Voitele astia majoneesilla tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Ja jotta se olisi mehukkaampi, voit voidella sitä hieman majoneesilla.
7. 
   Paista uunista riippuen 1 tunti 180-190 asteen lämmössä (lämmitä uuni alussa 200 asteeseen ja vähennä sitten lämpöä). Syö herkullista kanaa ja perunoita kuumana, ranskalaiseen tyyliin.

Hyvää ruokahalua!

Kokonainen kana perunoilla uunipellillä

Tämän reseptin mukaan uunissa kypsennetty kana perunoiden kanssa leivinpellillä on erittäin herkullinen kuori, ja sisältä tulee uskomattoman mehukas! Tämän ruuan aromi on jäljittelemätön tuoreen valkosipulin ja tuoreen tai kuivatun rosmariinin ansiosta.

Ainesosat:

• Kana - 1 kg.
• Perunat - 0,5-0,7 kg.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää tai maun mukaan.
• Ontto mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet kanalle - maun mukaan.
• Tuore tai kuiva rosmariini - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.
• majoneesi - 4-5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Huuhtele kana, poista ylimääräinen rasvainen iho hännän läheltä ja jaa osiin.

2. Hienonna valkosipuli hienoksi.

3. Marinoi palat isossa kulhossa broilerin mausteseoksessa, lisää rosmariini, jauhettu korianteri ja puolet hienonnetusta valkosipulista. Lisäksi voit päällystää palat majoneesilla, jolloin niistä tulee mehukkaampia.

4. Anna kanan marinoitua pöydällä 1-2 tuntia (kana voi marinoitua useita tunteja, esim. yön yli, mutta laita se sitten jääkaappiin).

5. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

6. Leikkaa kuoritut ja pestyt perunat siivuiksi ennen paistamista, yhdistä sipuliin ja jäljellä olevaan valkosipuliin ja lisää myös pari ruokalusikallista majoneesia, suolaa ja jauhettua mustapippuria, sekoita hyvin.

7. Aseta perunat voideltulle uunipellille ja kananpalat päälle.

8. Kuumenna uuni 200 asteeseen, aseta siihen leivinpelti, 10 minuutin kuluttua laske lämpötila 190-180 asteeseen.

9. Paista kanaa ja perunoita uunipellillä kypsiksi, vähintään 1 tunti. Kun perunat ovat valmiita, kana on täysin paistettu - tämä on todistettu!

10. Syö astia kuumana tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kanaa perunoiden kanssa hihassa (leivinpussi)

Kana perunoiden kanssa tulee erittäin mureaksi ja pehmeäksi, jos kypsennät tämän ruuan hihassa tai leivinpussissa. Tämä erityisestä sellofaanista valmistettu kulinaarinen laite estää höyryn karkaamisen, mikä auttaa lihaa ja vihanneksia muhenemaan omassa mehussaan palamatta tai menettämättä mehukkuuttaan.

Ainesosat:

• Kana - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Pienet perunat - 8-10 kpl.
• Kanan mausteet - maun mukaan.
• Maustepippuriherneet - 4 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 3-4 rkl.
• Laakerinlehti - 2-3t kpl.
• Neilikka silmuissa - 3-5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kana etukäteen osiin (tai ota vain reidet ja reidet), pese, kuivaa, hiero suolalla ja broilerin mausteilla.

2. Haluttaessa kananpalat voidaan päällystää myös majoneesilla, ketsuppilla ja (tai) soijakastikkeella.

3. Jätä kana kulhoon pöydälle marinoitumaan vähintään 1 tunniksi.

4. Kuori seuraavaksi perunat, sipulit ja porkkanat, pese ne, leikkaa sipulit puolirenkaiksi.

5. Leikkaa perunat viipaleiksi tai paksuiksi ympyröiksi ja porkkanat tankoiksi tai ympyröiksi.

6. Hienonna valkosipuli ja ripottele se porkkanoiden ja sipulien kanssa sekoitettujen perunoiden päälle.

7. Suola vihannekset ja pippuri jauhetulla pippurilla, sekoita kasviöljyyn.

8. Laita kasvikset uunivuokaan tai pussiin alussa ja kananpalat päälle.

9. Lisää niihin neilikka, maustepippuri ja laakerinlehdet.

10. Sido hiha molemmilta puolilta, puhkaise yläosa veitsellä tai haarukalla 3-4 kohdasta, jotta höyry pääsee poistumaan (jos hihassasi on rei'itys toisella puolella, sitä ei tarvitse puhkaista).

11. Aseta hiha kanan ja vihannesten kanssa uunipellille ja paista sen sisältöä 1 tunti (tai vähän kauemmin) 190-200 asteen lämpötilassa.

12. Syö mehukasta kanaa perunoiden kanssa, kypsennettynä hihassa tai pussissa kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kattilassa uunissa

Kana perunoiden kanssa kattilassa on täysin helppo valmistaa, mutta erittäin maukas kuuma ruokalaji.Se on niin omavarainen, että vaikka tarjoisit vieraasi vain kattilan tätä herkkua pilkottujen tuoreiden vihannesten ja muutaman kotitekoisen suolakurkun kera, pidä illallisjuhliasi täydellisenä onnistuneena! Resepti on suunniteltu 1 kattilaan, jonka tilavuus on 0,5-0,7 litraa.

Ainesosat:

• Pienet perunat - 2 kpl.
• Luuton kana - 100-150 gr.
• Kasviöljy - 50 gr.
• Pienet porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 0,5 kpl.
• Pieni sipuli - 1 kpl.
• Kanaliemi - 70-100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Neilikka silmuissa - 2 kpl.
• Mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan.
• Maustepippuriherneet - 2 kpl.
• Kanan mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Jos lihassa on luita, ne on poistettava.

2. Paista kananpalat kuumennetussa kasviöljyssä (voi on hienoa), kunnes niistä tulee kaunis kuori, välillä sekoittaen. Älä laita lihaa täyteen valmiiksi.

3. Seuraavaksi kuori ja leikkaa perunat pieniksi paloiksi.

4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat ja paprika nauhoiksi.

5. Sipulia, porkkanaa ja paprikaa voi paistaa hieman broilerin yli jääneessä öljyssä.

6. Laita liha kattilan pohjalle, lisää suolaa ja pippuria.

7. Aseta päälle puolet paistetuista vihanneksista, sitten kerros perunoita, sitten lisää vihanneksia.

8. Suolaa ja pippuroi jokainen kasvi- ja perunakerros ja lisää lopuksi neilikka, makeat herneet ja laakerinlehdet.

9. Täytä kaikki kuumalla kanaliemellä (tai kuumalla vedellä) niin, että kattilan yläosaan jää vähintään 3 cm tilaa.

10. Paista kanaa ja perunoita kattilassa kannen alla vähintään 1 tunti (lämpötila - 170 astetta).Laita kattila kylmään uuniin ja laita sitten lämpö päälle.

11. Kokeile ruokaa tunnin kuluttua: jos perunat eivät ole kypsiä, jatka kypsentämistä.

12. Ripottele kana ja perunat hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile kuumana kattilassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kanan perunoilla foliossa

Kanaa perunoiden kanssa foliossa valmistetaan useimmiten valmiiksi paloiksi leikattuna, jotta liha paistuu nopeammin ja paremmin. Ruoan maun parantamiseksi voit lisätä omaperäisyyttä lisääviä ainesosia, kuten porkkanoita, herkkusieniä, sipulia ja jopa kuivattuja kuivattuja aprikooseja tai luumuja. Tarjoamme sinulle perusreseptin kanan perunoista foliossa, ja voit parantaa sitä oman harkintasi mukaan.

Ainesosat:

• Kanankoipat tai reidet - 0,6-0,8 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.
• Mausteet kanalle - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pestyt ja kuivatut kanankoipat, marinoi broilerin mausteissa, suolassa ja kuivassa paprikajauheessa.

2. Anna kanan liota 1-2 tuntia.

3. Kuori seuraavaksi perunat, leikkaa paloiksi, suola, pippuri, lisää jauhettu paprika tai mitä tahansa muita mausteita, kuivattu basilika toimii hyvin.

4. Lisää 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, puolirenkaiksi leikattua sipulia ja hienonnettua valkosipulia, sekoita kaikki hyvin.

5. Aseta perunat kasviöljyllä kevyesti voideltulle foliokerrokselle ja kanankoipat päälle, kääri folioon.

6. Aseta folio "laatikko" uunipellille ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa vähintään 1 tunti (10-15 minuuttia lämmittämisen jälkeen, laske lämpötila 180-190 asteeseen).

7.Tunnin kuluttua rullaa folio ylhäältä auki, tee tämä varovasti, jotta alla oleva mehu ei vuoda ulos.

8. Paista astiaa ilman foliota, kunnes kanan päälle muodostuu kaunis kuori, mikä on kätevintä tehdä ylälämmitys päälle.

9. Tarjoa kana ja perunat annoksina tai yhdellä isolla lautasella.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Kanan marinadi voi olla mitä tahansa. Kanamausteiden, suolan ja paprikan lisäksi voit lisätä soijakastiketta, sinappia, hunajaa, majoneesia tai smetanaa, hienonnettua valkosipulia, kuivattua rosmariinia jne.

Piirakka kanan ja perunoiden kanssa uunissa

Lehtitaikinaan yhdistetty kana-perunapiirakka valmistuu nopeasti, sillä käytetään valmista pakastetaikinaa. Herkullisinta tässä on mehukas täyte. Halutessasi voit lisätä täytteeseen hieman enemmän lihaa ja vähemmän perunoita tai päinvastoin. Ja jos lisäät täytteeseen mausteita, kuten kuminaa, piirakkaasi saa upeita itämaisia ​​sävyjä. Kokeile!

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 0,8 kg.
• broilerin filee - 0,5 kg.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Zira - maun mukaan
• Kanan mausteet - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Kananliha voi olla mitä tahansa, sekä rintaa että koipia, se on leikattava pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi.

3. Sekoita liha kulhossa perunoiden ja sipulien kanssa, mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan, älä unohda jauhettua mustapippuria ja kuminaa! Periaatteessa nämä kaksi maustetta jo riittävät, muuta maustetta ei voi lisätä.

4. Sulata lehtitaikina, jaa kahteen osaan, joista toisen tulee olla hieman suurempi kuin toinen.

5.Kauli suurin osa uunivuoan kokoiseksi, laita se muottiin (voitele öljyllä) ja jätä taikina reunoille muodostamaan reunoja.

6. Levitä täyte ja peitä toinen kerros taikinaa päälle.

7. Yhdistä taikinan ala- ja yläkerroksen reunat kauniisti yhteen, jolloin muodostuu täysin suljettu piirakka.

8. Tee kakun keskelle pieni pyöreä höyryreikä.

9. Pistele piirakan yläosaa haarukalla useista kohdista, jotta kuori ei turpoa.

10. Paista piirakkaa noin 35-40 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

11. Tarjoile kuumaa kana- ja perunapiirakkaa.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: 15 minuuttia ennen paistamisen loppua voit ottaa piirakan pois uunista, sivele sen keltuaisella ja laita takaisin uuniin - saat kauniin kultaisen värin.

Kokonainen kana perunoiden kanssa

Kokonainen kana perunoilla, uunissa paistettu - tämä on herkullinen versio illallisesta läheisessä perhepiirissä, kun todella haluat jotain maukasta, kuumaa ja lihaista, mutta samalla erittäin helppoa valmistaa. On parasta paistaa koko kana perunoiden kanssa suuressa paistinpussissa.

Ainesosat:

• Kana - 1 kpl.
• Perunat - 0,5 kg
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kanan mausteet - 2 maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kurkuma - 2-3 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.

Kastikkeeseen:

• Sinappi - 1-2 tl.
• Soijakastike - 3-4 rkl.
• Granaattiomenamehu - 2 rkl.
• Tomaattikastike - 1 rkl.
• Hunaja - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Kuivaa broileri hyvin sisältä ja ulkoa talouspaperilla, leikkaa tarvittaessa ylimääräinen rasvainen iho hännän läheltä ja ylimääräinen nahka niskasta.

2.Hiero lintu kanamausteella ja suolalla ja anna marinoitua jääkaapissa kannellisessa astiassa vähintään 2-3 tuntia tai vielä parempi yön yli. Saadaksesi kanasta kauniin keltaisen värin lisää muutama ruokalusikallinen kurkumaa mausteeseen.

3. Kuori perunat juuri ennen paistamista ja leikkaa ne pitkiksi viipaleiksi.

4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hienonna valkosipuli.

5. Ripottele perunalohkoihin valkosipulia, suolaa, jauhettua mustapippuria, kaada joukkoon muutama ruokalusikallinen kasviöljyä ja sekoita.

6. Aseta kanan vatsaan omenaviipaleet yhdestä omenasta, ilman ydintä ja siemeniä, sokerilla ripottuna. Halutessasi voitele omenaviipaleet hunajalla etukäteen - se on vieläkin maukkaampaa!

7. Aseta lintu ensin leivinholkkiin ja levitä perunat sen ympärille tasaiseksi kerrokseksi.

8. Sido hiha toiselta puolelta ja pistele sitä haarukalla, veitsellä tai hammastikulla useasta kohdasta, jotta se ei turpoa höyrystä.

9. Valmista kastike kanaa varten sekoittamalla kulhossa hunajaa, tomaattikastiketta, soijakastiketta, sinappia ja granaattiomenamehua (käytä granaattiomenakastiketta, jos löydät). Kastikkeen ainesosien määrää voidaan vähentää tai lisätä oman harkintasi mukaan.

10. Kun kana ja perunat ovat paistaneet 40-50 minuuttia 190 asteessa, leikkaa kanan hiha irti ja jätä perunat hihan alle.

11. Sivele kana kastikkeella ja jatka astian paistamista kypsäksi, jotta kanasta tulee erinomainen, erittäin maukas kuori!

12. Kokonainen kana perunoiden kera on valmis koostaan ​​riippuen 1-1,5 tunnissa.

13. Syö mehukasta, herkullista kanaa, jossa on rapea kuori leikkaamalla se kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Kanankoipia perunoiden ja sienten kera uunissa

Ei ole liioittelua sanoa, että uunissa paistettu kana perunoiden ja sienien kera on yksi yleisimmistä ja rakastetuimmista kotiruoista. Hyvä asia on, että se vaatii vähän vaivaa, ja tulos on erinomainen! Herkkusienien sijasta voit lisätä mitä tahansa luonnonvaraisia ​​sieniä, jotka täytyy keittää etukäteen.

Ainesosat:

• kanankoipat - 4 kpl.
• Perunat - 800 gr.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Smetana - 4-6 rkl.
• Ketsuppi - 2 rkl.
• Perunoiden mausteet - maun mukaan.
• Kanan mausteet - maun mukaan.
• Maustepippuriherneet - maun mukaan.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan
• Valkosipuli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jaa kanankoipat 2 osaan. Voit ottaa vain reidet tai sääret, mutta silloin niitä pitäisi olla enemmän kuin 4.

2. Sekoita kastiketta varten ketsuppi (tai tomaattipyre) smetanan kanssa, mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan sekä hienonnetulla valkosipulilla.

3. Hiero kananpalat hyvin kastikkeella.

4. Hienonna pestyt herkkusienet karkeaksi, lisää kanan joukkoon ja anna marinoitua vähintään 1 tunti.

5. Pese kuoritut perunat, kuivaa ne, leikkaa paksuiksi ympyröiksi tai viipaleiksi.

6. Ennen kuin aloitat kypsennyksen, sivele perunat broilerin yli jääneellä kastikkeella, mausta perunamausteilla ja lisää halutessasi muutama laakerinlehti ja maustepippuriherneet.

7. Laita perunat mausteineen syvään uunivuokaan tai kasviöljyllä kevyesti voideltuun uunipellille.

8. Aseta kana ja herkkusienet perunoiden päälle, sivele kaikki jäljellä olevalla kastikkeella.

9. Paista kanaa perunoiden ja sienten kera uunissa esilämmitettynä 180-190 asteeseen 1 tunti (tai hieman enemmän, riippuen siitä, mikä annos perunaa ja kanaa ollaan valmistamassa).

10.Laita valmis kuuma ruokalaji annoslautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas broilerifile perunoilla, juustolla ja tomaateilla

Mehukkaan broilerin palat kullanruskealla aromaattisen juuston kuorella... Mikä voisi olla maukkaampaa?! Kana perunoilla, juustolla ja tomaateilla, paistettu uunissa - se on yksinkertainen, mutta samalla tyydyttävä, alkuperäinen ja jopa tyylikäs. Alla olevan reseptin avulla voit helposti valmistaa upean lounaan tai illallisen sekä perheellesi että vieraille.

Ainesosat:

• Perunat - 6-8 kpl.
• Kanafilee - 2-4 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Juusto - 50-100 gr.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kanan mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 3-5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa valmiiksi valmistettu broilerin filee (tai fileiksi leikattu rintafile), jaa useisiin osiin jyvän poikki ja vatkaa kevyesti.

2. Suolaa filee ja hiero broilerin mausteilla, voit ripotella päälle tuoretta hienonnettua tai kuivattua valkosipulia.

3. Marinoi broilerin filee valkosipulin kanssa kefirissä, kaada se joukkoon niin, että kefiiri peittää kanan kokonaan.

4. Marinoi broilerifileetä tasan kaksi tuntia kulhossa kelmun alla tai kannen alla, sitä ei tarvitse laittaa jääkaappiin. Tänä aikana kefiiri pehmentää lihaa täydellisesti, ja paistettaessa siitä tulee paitsi maukasta, myös hämmästyttävän mureaa!

5. Leikkaa kuoritut perunat 20 minuuttia ennen paistamista enintään 0,5 cm:n paksuisiksi ympyröiksi.

6. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja tomaatit ympyröiksi tai ohuiksi viipaleiksi.

7. Voitele uunipelti pienellä määrällä öljyä, laita perunaviipaleet päälle, suolaa päälle ja ripottele mustapippuria maun mukaan.

8.Ripottele sipulia perunoiden päälle.

9. Seuraava kerros on marinoitua broilerinfilettä (setä ei tarvitse pestä pois kefirillä, valuta vain ylimääräinen pois).

10. Peitä fileekerros tomaattiympyröillä ja ripottele päälle juustoraastetta.

11. Haluttaessa juuston pinta voidaan päällystää kanan jäljellä olevalla marinadilla tai vähärasvaisella majoneesilla.

12. Kanaa perunoiden, juuston ja tomaattien kera uunissa esilämmitetty 200 asteeseen, paistettu noin 1 tunti. 10-15 minuutin kuluttua voit laskea lämpötilan 190 asteeseen, jotta juusto ei paistu nopeasti ja liha ei jää raa'aksi.

13. Tarkista ruuan valmius perunoista, jos ne ovat pehmeitä, niin koko ”vuoka” on valmis.

14. Kana perunoiden, juuston ja tomaattien kera on erityisen maukasta, kun se ei ole liian kuuma, mutta hieman jäähtynyt.

Hyvää ruokahalua!

Paistettu kana perunoiden ja majoneesin ja valkosipulin kanssa

Uunissa on erittäin helppoa valmistaa niin runsas, ravitseva ja tietysti maukas ruokalaji kuin kana perunoiden ja majoneesin ja valkosipulin kera. Majoneesin ansiosta, jossa kananpalat marinoidaan etukäteen, lihasta tulee pehmeää, mehukasta ja yksinkertaisesti sulaa suussa! Jos haluat kokeilla uutta kanan makua, marinoi se majoneesissa valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa.

Ainesosat:

• Kana - 0,5-0,7 kg.
• Perunat - 0,8-1 kg.
• Mausteet kanalle - maun mukaan.
• Mausteet perunoihin - maun mukaan.
• Valkosipuli - 5 kynttä tai maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• majoneesi - 3-4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmista kana leikkaamalla koko ruho osiin (tai osta koivet ja reidet erikseen tai vain rinta).

2. Pese ja kuivaa liha, voit pistää veitsellä reidet ja rintapalat, jotta marinadi pääsee paremmin sisälle.

3.Laita valkosipuli puristimen läpi, sekoita majoneesiin, suolaan ja broilerin mausteisiin (jos sinulla ei ole niitä, lisää jauhettua mustapippuria, jauhettua maustepippuria, jauhettua korianteria).

4. Hiero tuloksena oleva kastike broilerinpalojen päälle ja marinoi niitä jääkaapissa useita tunteja tai yön yli. Jos aikaa on vähän, jätä kana kastikkeessa pöydälle peitettynä vähintään 1-2 tunniksi.

5. Keitä perunat hieman ennen ruoan valmistamista puolikypsiksi (perunat voidaan keittää joko kuorittuina tai kuorissaan, jotka on sitten poistettava).

6. Leikkaa jäähtyneet perunat ympyröiksi tai 4 osaan pituussuunnassa, ripottele päälle perunamausteita, voit lisätä kuivattua tai tuoretta hienonnettua valkosipulia ja tilliä.

7. Voitele muotti kasviöljyllä, laita perunat yhteen kerrokseen ja marinoitu kana päälle.

8. Paista astiaa noin 40 minuuttia (plus tai miinus 5-10 minuuttia uunin ominaisuudet huomioon ottaen). Lämpötila - 180-190 astetta.

9. Poista sitten folio ja paista broileria grillin alla vielä 5-7 minuuttia, jotta saat kauniin kuoren.

10. Tarjoile valmis ruokalaji kuumana, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Samalla reseptillä voit paistaa kanan perunoiden kanssa hihassa, mutta perunoita ei tarvitse keittää etukäteen. Kypsennysaika hihassa samassa lämpötilassa on 60-70 minuuttia.