Kanaa hapanimeläkastikkeessa

Tässä artikkelissa olemme keränneet 10 reseptiä herkulliseen ja aromaattiseen kiinalaiseen ruokaan - kanaa hapanimeläkastikkeessa. Ruokalaji kiehtoo sinut pikantiteettillaan ja keveydellä ja tarjoaa myös täydellisen lounaan.

Kanaa kiinalaisessa makea-hapan kastikkeessa paistinpannussa (gabajou)

Gabajou on resepti herkullisen kiinalaisen ruoan valmistamiseen. Pehmeät broilerinpalat peitetään paksulla hapanimeläkastikkeella. Voit täydentää lihaa keitetyllä riisillä tai riisinuudeleilla.

1. 
   Kuinka keittää kanaa hapanimeläkastikkeessa kotona? Pese broileri, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi. Suolaa liha maun mukaan, lisää 3 ruokalusikallista tärkkelystä ja sekoita.
2. 
   Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista broileri joka puolelta. Aseta kana lautaselle.
3. 
   Kaada etikka, soijakastike ja sokeri pannulle, jossa kana paistettiin, sekoita ja hauduta pari minuuttia.
4. 
   Lisää sitten ketsuppi, hienonnettu valkosipuli, kiehauta kastike miedolla lämmöllä.
5. 
   Liuota jäljellä oleva tärkkelys lasilliseen kylmää vettä. Kaada saatu seos pannulle, keitä pari minuuttia, kunnes se paksuuntuu jatkuvasti sekoittaen.
6. 
   Nosta liha takaisin pannulle ja hauduta 10 minuuttia. Ripottele valmiiseen astiaan hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

---

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa herkullisesti kanaa hapanimeläkastikkeessa uunissa?

Hapanimeläkastikkeessa paistettu liha ei ole uutta kulinaarisessa maailmassa. Kananliha on erittäin mureaa ja liotetaan helposti marinadeissa, minkä vuoksi se valitaan useimmiten näihin tarkoituksiin.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Tomaattipasta - 30 ml.
• Hunaja - 20 ml.
• Soijakastike - 50 ml.
• Kuivattu basilika - 10 gr.
• Kuivattu inkivääri - 10 gr.
• Kuivattu valkosipuli - 10 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Sitruunamehu - 15 ml.
• Kananjalka - 600 gr.
• Auringonkukkaöljy - 20 ml.

Keittoprosessi:

1. Valmista marinadi. Sekoita hunaja ja tomaattipyree kulhossa.

2. Lisää soijakastike, sitruunamehu, hieman suolaa, kuivattu basilika, inkivääri ja valkosipuli.

3. Voitele kananliha kastikkeella.

4. Laita kananliha lämmönkestävään astiaan, kaada päälle loput hapanimeläkastike.

5. Paista kanaa uunissa 180-185 asteessa 40-45 minuuttia.Tarjoile liha valitsemiesi yrttien ja lisukkeiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas kananfilee hapanimeläkastikkeessa ananaksella

Tämä resepti yhdistää näennäisesti yhteensopimattomia tuotteita: kanaa, ananasta ja makea-hapan kastiketta. Ruoasta tulee mahtavan herkullinen ja herkullinen.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Säilyke ananas - 5 rengasta.
• Kastikkeeseen:
• Ananassiirappi - 200 ml.
• Tomaattipasta - 2-3 rkl.
• Soijakastike - 2-3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Tärkkelys - 2 tl.
• Pöytäetikka - 1 rkl.
• Jauhettu inkivääri - 0,5 tl.
• Kuivattu valkosipuli - 0,5 tl.
• Paprika - 0,5 tl.
• Chili - maun mukaan.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa broilerin filee ohuiksi nauhoiksi.

2. Pyöritä liha tärkkelyksessä.

3. Paista sitten liha kasviöljyssä kullanruskeaksi. Laita liha paistinpannusta lautaselle.

4. Leikkaa paprikat, sipulit ja ananassäilykkeet kuutioiksi, pujota valkosipuli puristimen läpi tai hienonna erittäin hienoksi.

5. Sekoita myös kastikkeen ainekset: soijakastike, etikka, sokeri, tomaattipyre, ananassiirappi, tärkkelys, chilipippuri, paprika, kuivattu inkivääri ja valkosipuli.

6. Kaada hieman kasviöljyä kuumaan paistinpannuun, paista sipulia ja paprikaa 2 minuuttia. Lisää seuraavaksi valkosipuli ja ananas ja jatka paistamista vielä 2-3 minuuttia.

7. Kaada tämän jälkeen kastike joukkoon, vähennä lämpöä ja hauduta 2-3 minuuttia. Laita sitten liha pannulle, sekoita ja kuumenna pari minuuttia.

8. Lisää lopuksi hienonnetut yrtit ja kana hapanimeläkastikkeessa on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kananrintaa hapanimeläkastikkeessa vihannesten kanssa?

Kutsumme sinut kokeilemaan upeaa ruokaa, jonka pohjana ovat kasvikset ja murea, dieetti ja rakastettu kananliha. Makean ja hapan kastikkeen ansiosta kana saa miellyttävän mutta epätavallisen maun.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Purjo - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 4 rkl.
• Kastikkeeseen:
• Soijakastike - 3 rkl.
• Tomaattiketsuppi - 6 rkl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.
• Tabasco-kastike - 5 gr.
• Ruskea sokeri - 2 rkl.
• maissitärkkelys - 1,5 rkl.
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl.
• kuivattu basilika - 0,5 tl.
• Kurkuma - 1 tl.
• Vesi - 0,3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa broilerin filee ohuiksi nauhoiksi.

2. Leikkaa purjo puolirenkaiksi, paprikat ja porkkanat nauhoiksi.

3. Sekoita kastiketta varten ketsuppi, soijakastike, etikka, Tabasco, sokeri, tärkkelys, korianteri, basilika, kurkuma ja vesi.

4. Paista broilerinfilettä pienessä määrässä kasviöljyä, kunnes neste on haihtunut.

. Paista kasviksia erikseen puolikypsiksi.

6. Yhdistä sitten vihannekset ja liha, lisää kastike, sekoita ja kiehauta keskilämmöllä. Sammuta sitten lämpö, ​​peitä pannu kannella ja jätä tunti. Tarjoa kana hapanimeläkastikkeessa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen kanaresepti hapanimeläkastikkeessa tärkkelyksen kanssa

Varmasti monet ovat kokeilleet kanaa hapanimeläkastikkeella ravintolassa, toistaaksesi tämän ruoan kotona, käytä tätä reseptiä. Hapanimeläkastike valmistetaan tärkkelyksestä, mikä tekee sen koostumuksesta paksua ja tasaista.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• broilerin filee - 0,5 kg.
• Paprika - 2 kpl.
• Säilyke ananas - 200 gr.
• Soijakastike - 100 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Tärkkelys - 2 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Ketsuppi - 2 rkl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Inkivääri - 30 gr.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kana pieniksi paloiksi, laita kulhoon, kaada joukkoon soijakastike ja jätä puoleksi tunniksi.

2. Lisää sitten ruokalusikallinen tärkkelystä ja jauhoja, sekoita, kunnes liha on kokonaan taikinan peitossa.

3. Paista liha pannulla kullanruskeaksi.

4. Aseta valmis kana kuivalle lautaselle.

5. Paista kuutioitua paprikaa pienessä määrässä öljyä 2 minuuttia.

6. Lisää seuraavaksi pannulle raastettu inkivääri, omenaviinietikka, ananaskuutiot ja puoli kupillista vettä. Hauduta kaikkea yhdessä 2-3 minuuttia.

7. Lisää tämän jälkeen ketsuppi, sokeri ja ruokalusikallinen tärkkelystä. Jatka kastikkeen kuumentamista, kunnes se hieman paksuuntuu.

8. Lisää lopuksi kananliha, sekoita ja hauduta kannen alla 2-3 minuuttia. Tarjoile astia kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kanan kypsentämiseen riisin kanssa makea-hapan kastikkeessa

Kana riisin kanssa aromaattisessa hapanimeläkastikkeessa on kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Saat täydellisen lounaan tai illallisen melko kauniissa eksoottisessa designissa.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Valkoinen seesami - 20 gr.
• maissitärkkelys - 4 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Sokeri - 40 gr.
• Soijakastike - 60 ml.
• Omenaviinietikka - 60 ml.
• Ketsuppi - 3 rkl.
• Seesamiöljy - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Chili - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Riisi - 150 gr.
• Suola - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele riisi juoksevalla vedellä ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa kananliha kuutioiksi.

2. Siirrä liha kulhoon, lisää suola, pippuri ja tärkkelys, sekoita hyvin.

3. Paista sitten liha kasviöljyssä kullanruskeaksi.

4. Kaada sokeri kuivalle paistinpannulle, lisää etikka, soijakastike, seesamiöljy, hienonnettu valkosipuli ja ketsuppi. Sekoita ainekset ja kiehauta syntynyt kastike.

5. Sekoita ruokalusikallinen tärkkelystä erillisessä astiassa kahteen ruokalusikalliseen vettä. Kaada seos pannulle, sekoita ja keitä kastiketta, kunnes se sakenee, noin 1 minuutti.

6. Laita kananliha paistinpannulle kastikkeen kanssa, keitä 1-2 minuuttia miedolla lämmöllä.

7. Tarjoa kana hapanimeläkastikkeessa riisin, seesaminsiementen ja tuoreiden yrttien kera.

Hyvää ruokahalua!

Mehukasta kanaa Udon-nuudeleilla hapanimeläkastikkeessa

Upea ruokalaji, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Kana Udon-nuudeleilla hapanimeläkastikkeessa on perinteistä itämaista ruokaa.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Udon-nuudelit - 1 paketti.
• Kanafilee - 300 gr.
• Paprika - 2 kpl.
• Lime - 0,5 kpl.
• Sienet - 300 gr.
• kuuma punainen paprika - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Hapanimeläkastike - 100 ml.
• Maapähkinät - 2 rkl.
• Valkoinen seesami - 2 rkl.
• Seesamiöljy - 4 rkl.
• Pekingin kaali - 100 gr.
• Soijakastike - 70 ml.
• Vihreä sipuli - 0,5 nippu.
• Sipulit - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja marinoi soijakastikkeessa.

2. Paista maapähkinät ja seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla.

3. Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi.

4. Kuumenna paistinpannu, kaada päälle seesamiöljy.Paista ensin broilerin filee korkealla lämmöllä ja ota se pois pannulta. Lisää sitten vihannekset ja paista niitä korkealla lämmöllä useita minuutteja.

5. Lisää sitten paistettu kana kasvisten joukkoon, lisää hapanimeläkastike, soijakastike ja limen mehu.

6. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, laita ne paistinpannulle ja sekoita. Tarjoile ruoka kuumana, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä, maapähkinöitä ja seesaminsiemeniä.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeää ja mureaa kananrintaa hunajalla ja soijakastikkeella

Kana hapanimeläkastikkeessa hunajalla voidaan tarjoilla erillisenä annoksena tai täydentää millä tahansa lisukkeella mielesi mukaan. Koska tämä on itämainen ruokalaji, suosittelemme tarjoilua riisin, funchosen tai Udon-nuudeleiden kanssa.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Porkkana - 50 gr.
• Soijakastike - 50 ml.
• Sipulit - 50 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Chili - 10 gr.
• Tomaatit - 100 gr.
• Inkivääri - 20 gr.
• maissiöljy - 30 ml.
• maissitärkkelys - 20 gr.
• Hunaja - 20 ml.
• Seesami - maun mukaan.
• Korianteria - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa broilerin filee ohuiksi nauhoiksi. Laita liha kulhoon, kaada päälle soijakastike, sekoita ja jätä puoleksi tunniksi.

2. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi ja sipulit puolirenkaiksi.

3. Leikkaa paprika renkaiksi ja tomaatit viipaleiksi.

4. Raasta inkivääri hienolla raastimella.

5. Paista kana korkealla lämmöllä kuivalla paistinpannulla. Paista vihannekset erikseen; niiden tulee säilyttää tiheytensä.

6. Liuota tärkkelys 40 millilitraan kylmää vettä. Sekoita kana ja paistetut kasvikset, kaada joukkoon tärkkelysliuos, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä pari minuuttia.

7.Lisää hunaja aivan lopussa, sekoita ja nosta pannu liedeltä.

8. Tarjoile kana hapanimeläkastikkeen kera, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja seesaminsiemeniä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa mehukasta kanaa hapanimeläkastikkeessa hitaasta keittimessä?

Multicookerista on pitkään tullut välttämätön apulainen keittiössä. Laajan toimintovalikoimansa ansiosta se kypsentää, paistaa ja hauduttaa yhtä hyvin. Ruoan, kuten kanan makeassa ja hapankastikkeessa, valmistaminen hitaassa keittimessä ei myöskään ole vaikeaa.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Kana - 1 kg.
• Soijakastike - 50 ml.
• Hapanimeläkastike - 150 ml.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Vihreät - maun mukaan.
• Tärkkelys - 1-2 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Pinjansiemeniä - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa broilerin filee ohuiksi nauhoiksi.

2. Kytke monitoimikeitin päälle ja valitse "Frying"-tila. Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon ja lisää kananliha, paista 15 minuuttia.

3. Lisää sitten soijakastike.

4. Lisää myös hapanimeläkastike, sekoita ja jatka kypsentämistä.

5. Lisää seuraavaksi hienonnettu valkosipuli ja yrtit.

6. Lisää tärkkelys, sekoita hyvin ja keitä muhennostilassa 20-25 minuuttia. Ripottele kana hapanimeläkastikkeessa pinjansiemenillä ja tarjoa tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kana hapanimeläkastikkeessa paprikan kera

Kun haluat monipuolistaa päivittäistä ruokalistaasi, voit kääntyä maailman eri kansojen keittiöiden puoleen. Voit kokeilla tuttua itämaista kanaruokaa paprikan kera herkullisessa hapanimeläkastikkeessa.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kananrinta - 400 gr.
• Säilyke ananas - 350 gr.
• Ananassiirappi - 150 ml.
• Paprika - 1 kpl.
• Perunatärkkelys - 4 rkl.
• Ketsuppi - 4 rkl.
• Soijakastike - 40-50 ml.
• Omenaviinietikka - 15 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suola - 0,25 tl.
• Sokeri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kananrinta kuutioiksi ja kaada joukkoon soijakastike, anna vetäytyä 15 minuuttia.

2. Lisää tämän jälkeen tärkkelys ja sekoita hyvin.

3. Paista liha kasviöljyssä kullanruskeaksi joka puolelta.

4. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Paista paprikat erikseen 1-2 minuuttia.

5. Leikkaa ananas kuutioiksi ja lisää pannulle pippurin kanssa, paista vielä pari minuuttia.

6. Lisää ketsuppi, ananassiirappi, suola, sokeri, etikka ja tärkkelys. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen, kunnes se paksuuntuu.

7. Nosta tämän jälkeen broilerifilee takaisin pannulle, sekoita ja hauduta kannen alla 3-4 minuuttia. Ruoka on valmis, riisi tai nuudelit sopivat lisukkeeksi.

Hyvää ruokahalua!