Lakedra - 10 reseptiä

Lakedra on uskomattoman maukas kala, joka vie oikean paikkansa pöydälläsi. Se tekee herkullisia kotitekoisia ja juhlaruokia. Olemme koonneet sinulle parhaat ideat todistetusta kulinaarisesta valikoimasta, jossa on kymmenen ruoanlaittoreseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Ota muistiin!

Lakedra paistettu foliossa uunissa

Uunissa foliossa paistettu Lacedra on yllättävän maukasta ja mehukasta. Tämä ruokalaji koristaa kirkkaasti kotisi tai juhlapöytäsi. Tarjoile vihannesten tai jyvien kanssa. Lupaamme, että läheisesi ja vieraasi ilahtuvat. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä.

1. 
   Pesemme ja siivoamme lakedran.
2. 
   Leikkaa kalan pää, häntä ja evät irti. Voit käyttää niitä kalakeiton valmistamiseen. Pesemme ja kuivaamme ruhot uudelleen.
3. 
   Sekoita marinaadia varten soijakastike korianterin ja jauhetun pippurin kanssa.
4. 
   Peitä kala hyvin marinadilla. Ripottele se sitruunamehulla.
5. 
   Laita laakerinlehdet ja pippurit kalan sisään.
6. 
   Kääri työkappale folioon ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi.
7. 
   Uunissa foliossa paistettu Lacedra on valmis. Tarjoile ja nauti!

---

Lakedraa leivotaan pihveillä

Pihvien kera paistettu Lakedra on valoisa alkuperäinen ruokalaji päivällis- tai juhlapöytään. Ei ole vaikeaa valmistaa niin hämmästyttävän makuisia kaloja. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Yllätä perheesi ja monipuolista ruokalista.

Kypsennysaika - 55 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Lakedra - 1,4 kg.
• Soijakastike - 6 rkl.
• Mirin - 3 rkl.
• Sake - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja puhdista kalat hyvin.

Vaihe 2. Leikkaa se sitten siisteiksi paloiksi - pihveiksi. Irrota pää, häntä ja evät. Voit käyttää niitä myöhemmin kalakeiton valmistukseen.

Vaihe 3. Sekoita marinadi soijakastikkeesta, mirinistä ja sakesta.

Vaihe 4. Aseta pihvit astiaan ja kaada marinadin päälle. Anna vaikuttaa 20-30 minuuttia.

Vaihe 5. Siirrä tuote foliolla varustetulle uunipellille.

Vaihe 6. Aseta astia 180 asteeseen esilämmitetyn uunin ylähyllylle. Kytke grilli päälle ja kypsennä noin 7-10 minuuttia.

Vaihe 7. Lacedra-leivotut pihvit ovat valmiita. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!

Paistettua lakedraa paistinpannussa

Paistettu lakedra paistinpannussa osoittautuu erittäin mehukkaaksi, kirkkaaksi ja ruokahaluiseksi. Tällä kalalla on erittäin miellyttävä maku ja houkutteleva ulkonäkö. Helpotaksesi ruoanlaittoa kotona, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Lakedra - 0,7 kg.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Hunaja - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Jauhettu inkivääri - 1 tl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Sinappi - 1 tl.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista ja huuhtele lakedra hyvin.

Vaihe 2. Fileoi seuraavaksi kala ja leikkaa se sitten paloiksi.

Vaihe 3. Sekoita marinaadia varten soijakastike, hunaja ja mausteet.

Vaihe 4. Voit käyttää kahdenlaisia ​​soijakastikkeita: kuumempaa ja makeampaa.

Vaihe 5. Lisää tähän sinappi ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita hyvin.

Vaihe 6. Upota kalapalat marinaadiin ja jätä 1 tunti.

Vaihe 7. Paista kalat kasviöljyssä kullanruskeiksi. Kiehauta sitten samassa paistinpannussa tarjoilua varten marinoituja kurkkurenkaita.

Vaihe 8. Paistettu lakedra paistinpannussa on valmis. Laita lautasille ja tarjoile!

Lakedra (keltahäntä) vihannesten kanssa uunissa

Lacedar (keltahäntä) kasvisten kera uunissa on uskomattoman mehukas, maukas ja ravitseva ruokalaji perheen lounaaseen, päivälliseen tai juhlapöytään. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Lakedra - 1,2 kg.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja puhdista kala, hiero se sitten suolalla ja sokerilla, kaada siihen puolikkaan sitruunan mehu.

Vaihe 2. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

Vaihe 3. Paista vihannekset pehmeiksi kasviöljyssä.

Vaihe 4. Täytä kala tiukasti vihanneksilla.

Vaihe 5. Kääri kala kasvistäytteellä folioon.

Vaihe 6. Paista noin 30-40 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7. Lakedra (yellowtail) vihannesten kanssa on valmis uunissa. Tarjoile ja nauti!

Lakedra perunoiden kanssa uunissa

Lacedra perunoiden kanssa uunissa on herkullinen herkku perheen lounaalle, illalliselle tai lomalle. Tästä ruoasta tulee uskomattoman tyydyttävä, maukas ja aromaattinen. Helpotaksesi ruoanlaittoa kotona, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Lakedra - 0,7 kg.
• Perunat - 400 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Gouda-juusto - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kala. On tarpeen käyttää perattua ruhoa. Pestään hyvin ja kuivataan. Hiero sitten suolalla ja mausteilla.

Vaihe 2. Hienonna sipuli ja paista sitä kasviöljyssä pehmeäksi.

Vaihe 3. Kuori perunat, pese ne ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi tai puoliympyröiksi.

Vaihe 4. Aseta sipulit, hienonnetut yrtit ja perunat uunipellille. Aseta kala vihannesten päälle ja kaada kaiken päälle smetana.

Vaihe 5. Paista herkkua 40 minuuttia 200 asteessa. Voit peittää foliolla palamisen välttämiseksi.

Vaihe 6. Ripottele astiaan 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa raastetulla Gouda-juustolla. Halutessasi voit korvata sen toisella kovalla juustolla.

Vaihe 7. Lakedra perunoiden kanssa uunissa on valmis. Tarjoile ja nauti!

Lakedra paistettu smetana

Hapankermassa paistettu Lakedra osoittautuu uskomattoman mureaksi, mehukkaaksi, maukkaaksi ja aromaattiseksi. Helpotaksesi ruoanlaittoa kotona, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.Tarjoile lounaaksi tai illalliseksi suosikkilisustesi kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Lakedra - 1 kg.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Smetana - 150 gr.
• Kasviöljy - 5 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista ja huuhtele kala. Irrota pää, häntä ja evät.

Vaihe 2. Seuraavaksi leikkaamme valmistetun ruhon paloiksi.

Vaihe 3. Hiero lakedran palat suolalla ja mausteilla, kaada joukkoon sitruunamehu ja laita ne jääkaappiin marinoitumaan.

Vaihe 4. Aseta kala marinoinnin jälkeen leivinpellille kasviöljyllä voideltuun folioon.

Vaihe 5. Päällystä herkku smetalla ja kääri se folioon.

Vaihe 6. Paista astiaa noin 20-25 astetta 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 7. Hapankermassa paistettu Lakedra on valmis. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa.

Kuinka suolata lakedraa kotona

Kuinka suolata lakedraa kotona? Olemme kuvanneet keittoprosessin yksityiskohtaisesti todistetussa vaiheittaisessa reseptissämme. Jos haluat hemmotella itseäsi kirkkaalla ja herkullisella välipalalla, muista huomioida ideamme. Valmis kala voidaan tarjoilla leivän kanssa tai käyttää erilaisten välipalojen valmistukseen.

Kypsennysaika - 2 päivää

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Lakedra-filee - 0,8 kg.
• Suola - 1,5 rkl.
• Korianteri - 1 tl.
• Makeat herneet - 7 kpl.
• Neilikka - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 10 kpl.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese lakedrafilee veden alla ja kuivaa.

Vaihe 3. Jauha neilikka, korianteri ja pippurit huhmareessa. Lisää suola ja sekoita.

Vaihe 4.Laita puolet laakerinlehdistä muoviastiaan ja lisää mausteita.

Vaihe 5. Aseta kalafilee tähän, peitä se lopuilla mausteilla ja laakerinlehdillä. Asennamme paineen päälle ja laitamme työkappaleen jääkaappiin kahdeksi päiväksi.

Vaihe 6. Ennen tarjoilua puhdista kala ylimääräisistä mausteista ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 7. Kotona suolattu lakedra on valmis. Voit hemmotella itseäsi!

Lacedra korva

Lacedra-kalakeitto on omaperäinen kuuma ruokalaji kotipöytään. Tällainen herkku on uskomattoman ravitseva, aromaattinen ja maultaan rikas. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Lakedra-pää - 1 kpl.
• Lakedra-häntä - 1 kpl.
• Lakedra-evät – 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 4 kpl.
• Vesi - 2 l.
• Persilja - maun mukaan.
• Tilli - maun mukaan.
• Hirssi - 1/3 rkl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Makeat herneet - 6 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada vesi pannulle ja laita se tuleen. Aseta pestyt kalan osat tähän ja lisää suolaa maun mukaan. Kun sisältö kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.

Vaihe 2. Leikkaa porkkanat ohuiksi ympyröiksi ja perunat kuutioiksi.

Vaihe 3. Ota kala pois ja siivilöi syntynyt liemi siivilän läpi. Puramme pään ja hännän, poistamme lihapalat ja heitämme pois kaikki syömättömät jäännökset.

Vaihe 4. Aseta puhdas liemi tuleen ja kiehauta. Lisää tähän hirssi ja keitä noin 2-3 minuuttia.

Vaihe 5. Lisää porkkanat, perunat, sipulin puolirenkaat. Keitä keittoa noin 10 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää 5 minuuttia ennen valmistamista hienonnetut yrtit, pippurit, laakerinlehdet ja kalapalat.

Vaihe 7Lacedra-kalakeitto on valmis. Kaada kulhoihin ja kokeile!

Lakedra uunissa sitruunalla

Lacedra uunissa sitruunalla tulee yllättävän mehukas, kirkas ja aromaattinen. Tällä kalalla on erittäin miellyttävä maku ja herkullinen ulkonäkö. Helpotaksesi ruoanlaittoa kotona, käytä kulinaarisesta valikoimastamme todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Lakedra - 0,6 kg.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Puhdista ja huuhtele lakedra hyvin.

Vaihe 3. Leikkaa pää ja häntä. Niitä voidaan käyttää kalakeiton valmistamiseen.

Vaihe 4. Teemme leikkauksia ruhoon.

Vaihe 5. Hiero kala hyvin suolalla ja mausteilla, kaada kasviöljyä.

Vaihe 6. Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 7. Aseta sitruunaviipaleet viipaleisiin.

Vaihe 8. Paista työkappaletta uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 35-40 minuuttia.

Vaihe 9. Lacedra uunissa sitruunalla on valmis. Voit kokeilla!

Yellowtail (lakedra) paistettu hihassa

Hihassa paistettu keltahäntä on valoisa ja omaperäinen ruokalaji päivällis- tai juhlapöytään. Ei ole vaikeaa valmistaa niin maukkaita ja mehukkaita kaloja. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja monipuolista valikkoa.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Lakedra - 1 kpl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja puhdista lakedra hyvin.

Vaihe 2. Leikkaa kalan pää irti.

Vaihe 3. Aseta tuote paistoholkkiin.Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Vaihe 4. Valmistele tällä hetkellä kastike. Yhdistä soijakastike sitruunamehun kanssa.

Vaihe 5. Lisää seos hienonnetulla valkosipulilla ja jauhetulla mustapippurilla.

Vaihe 6. Poista kala uunista. Poistamme kuoren siitä ja jaamme sen varovasti fileiksi. Valuta aromaattisella kastikkeella.

Vaihe 7. Yellowtail (lakedra), hihassa paistettu on valmis. Tarjoile pöytään ja arvioi maku nopeasti!