Lavashia raejuustolla

Lavash on niin monipuolinen tuote, että sitä käytetään valtavassa määrässä ruokia, mutta tänään keskitymme aromaattisiin sämpyliin, kirjekuoriin ja lavash achmaan, jotka tarjoillaan herkullisilla raejuustosta, valkosipulista, juustosta ja paljon tuoreesta valmistettujen täytteiden kera. yrttejä. Tämä ruokalaji vetoaa moniin rikkaan ja alkuperäisen maun sekä valmistusnopeuden ja helppouden ansiosta.

Lavash-rulla raejuustolla uunissa

Kun vieraat ovat kynnyksellä eikä teetä tarjoilla, on ulospääsy! Valmistamme nopean lavash-herkun aromaattisella ja uskomattoman maukkaalla täytteellä raejuustosta ja kuivatuista hedelmistä. Tämä herkku piristää helposti kaikkia teejuhlia ja yllättää kotisi.

1. 
   Lavash-rulla raejuustolla on erittäin helppo valmistaa.Jauha raejuusto munien kanssa suurella syvällä lautasella ja lisää sitten kidesokeri, vanilliini ja hienonnetut kuivatut hedelmät.
2. 
   Sekoita ainekset huolellisesti.
3. 
   Laita rahkamassa lavash-kerroksen päälle ja levitä ohueksi kerrokseksi.
4. 
   Kääri kakku tiukaksi rullaksi ja leikkaa kahteen yhtä suureen osaan.
5. 
   Laita palat uunivuokaan ja voitele reilusti smetalla.
6. 
   Paista herkkua 200 asteessa 30 minuuttia. Peitä pitaleipä lämpökäsittelyn jälkeen pyyhkeellä ja anna seistä noin 10 minuuttia, jotta herkku pehmenee.
7. 
   Lämpimänä leikkaa paloiksi ja siirrä tarjoiluvadille.
8. 
   Keitetään teetä tai kahvia ja aloitetaan ateria. Hyvää ruokahalua!

---

Kuinka leipoa lavashia raejuustolla ja juustolla uunissa?

Valmistetaan uskomattoman maukas alkupala pitaleivästä hienolla hieman suolaisella juustotäytteellä ja kääritään kaikki rullalle. Ja lyhyellä uunikuumennuksella rahka-juustomassasta tulee notkeaa ja venyy tehokkaasti purettaessa tai leikattaessa.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Lavash - 1 kerros.
• Juusto - 100 gr.
• Raejuusto - 180 gr.
• Sipuli - ¼ kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Kanankeltuaiset - 2 kpl.
• Maito - 2 rkl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Persilja - ½ nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Seesami - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Raasta kovaa juustoa raastimella, jossa on pieniä reikiä.

Vaihe 2. Lisää juustoon raejuusto, hienonnetut yrtit, puristimen läpi kuorittu valkosipuli ja isoreikäraastimella raastettu sipuli, lisää suolaa maun mukaan.

Vaihe 3. Lisää smetana ja sekoita ainekset huolellisesti.

Vaihe 4.Leikkaa lavash-kerros saksilla noin 10 senttimetrin kokoisiksi suorakulmioiksi.

Vaihe 5. Aseta kullekin pohjapalalle 1-2 ruokalusikallista juusto- ja rahkamassaa siten, että sivuille jää 1-2 senttiä vapaata tilaa.

Vaihe 6. Rullaa irtonaiset putket ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille paistamista varten.

Vaihe 7. Vatkaa keltuainen kulhossa maidon lisäyksellä ja rasvaa valmisteet, ripottele päälle hieman seesaminsiemeniä.

Vaihe 8. Paista 10-15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa, kunnes muodostuu kullanruskea ja herkullinen kuori. Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti lavashiin raejuustolla ja juustolla paistinpannulla

Valmistamme uskomattoman maukkaan ja samalla terveellisen ja täyteläisen aamiaisen tai välipalan, joka pitää muotonsa täydellisesti, joten se on erittäin kätevä ottaa mukaan - kirjekuoret ohutta armenialaista lavashia aromaattisella juusto- ja juustotäytteellä, jotka voidaan tarjoilla heti, ruskista sitä hieman paistinpannussa.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Raejuusto - 150 gr.
• Juusto - 80 gr.
• Smetana - 2 rkl.
• Tilli - 15 gr.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
• Lavash - 1 kerros.
• Suolaa maun mukaan.
• Kuivatut yrtit - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta korkealaatuinen tahnamainen raejuusto syvälle lautaselle. Jos käytät rakeista tuotetta, se on jauhettava perusteellisesti hienoreikäisen siivilän läpi.

Vaihe 2. Raasta juusto suoraan raejuuston päälle.

Vaihe 3. Mausta maitotuotteet minkä tahansa rasvaisen smetanan kanssa.

Vaihe 4.Mausta ainekset suolalla, pippurilla, aromaattisilla yrteillä ja rakeistetulla valkosipulilla ja lisää myös hienonnettu tilli.

Vaihe 5. Sekoita täyte ja levitä tasaiseksi kerrokseksi lavash-kerroksen päälle.

Vaihe 6. Kääri pitaleipä rullaksi tai kirjekuoreksi niin, että juusto-juustomassa jää sisälle.

Vaihe 7. Leikkaa kirjekuori kahteen osaan ja voimme halutessasi tarjoilla sen pöytään.

Vaihe 8. Mutta jotta täyte leviäisi ja mausteet avautuisivat, lämmitä pitaleipää kuivalla paistinpannulla molemmin puolin, kunnes muodostuu herkullinen kuori.

Vaihe 9. Aseta ruoka lautaselle ja koristele tuoreilla yrtinlehdillä. Hyvää ruokahalua!

Achma lavashista raejuustolla ja juustolla

Achma on perinteinen Georgian keittiön ruokalaji, jossa on mehukas raejuuston, juuston ja valkosipulin täyte. Tällaisen win-win -tuoteyhdistelmän ansiosta tämä ruokalaji on nopeasti saamassa suosiota leveysasteillamme, joten tänään valmistamme sen kotona ja ilahdutamme läheisiämme.

Kokkausaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Lavash - 500 gr.
• Raejuusto - 300 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 150 gr.
• Kefiiri - 400 ml.
• Voi - 20 gr.
• Smetana - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme ruoanlaiton kaatamalla Georgian "piirakkaan": vatkaa munat kefiriin ja lisää suolaa makusi mukaan.

Vaihe 2. Sekoita ainekset vispilällä tai haarukalla, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.

Vaihe 3. Yhdistä erillisessä kulhossa tahnamainen raejuusto, juustoraaste ja smetana - sekoita.

Vaihe 4.Voitele korkeareunainen uunivuoka voilla ja aseta pitaleipälevyt niin, että ne peittävät vuoan kokonaan ja reunat roikkuvat ulospäin (5-6 senttimetriä on jätettävä varaan). Lisää pari ruokalusikallista täytettä achman pohjalle.

Vaihe 5. Laita päälle hieman rahka-juustoseosta ja mausta kefir-seoksella.

Vaihe 6. Peitä täyte kerroksella lavashia ja lisää täyte uudelleen pehmeyden saamiseksi.

Vaihe 7. Toista kerroksia, kunnes ainekset loppuvat. Peitä viimeinen kerros täytettä alimman pitaleivän roikkuvilla reunoilla.

Vaihe 8. Päällystä pinta jäljellä olevalla kefirillä.

Vaihe 9. Paista achmaa 180 asteessa 45-50 minuuttia.

Vaihe 10. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Lavash-kirjekuoret raejuustolla ja yrteillä paistinpannulla

Raejuusto ja vihannekset ovat täydellinen yhdistelmä makuja ja aromeja, jotka täydentävät täydellisesti ohutta lavash-levyä. Muotoilemalla kirjekuoret rahkatäytteellä ja ruskistamalla ne paistinpannussa, saamme maukkaan ja nopean välipalan tai täydellisen aamiaisen koko perheelle.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Lavash - 2 kpl.
• Raejuusto - 200 gr.
• muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Persilja (silputtuna) - 3 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kaksi kerrosta lavashia suuriksi neliöiksi, joiden koko on noin 20 x 20 senttimetriä.

Vaihe 2. Sekoita suuressa astiassa raejuusto, raaka muna, suola ja pari ripaus mustapippuria - sekoita huolellisesti.Vaihe 3.Lisää sen jälkeen juustomassaan valkosipuli, persilja, ruokalusikallinen puristimen läpi valutettua majoneesia (voidaan korvata smetanalla) - jauha tasaiseksi ja komponentit jakautuvat tasaisesti.

Vaihe 4. Aseta noin 1,5-2 ruokalusikallista täytettä lavash-neliön kulmaan.

Vaihe 5. Peitä täyte kulmalla vetämällä sitä neliön keskustaa kohti.

Vaihe 6. Sitten asetamme sivut keskustaa kohti.

Vaihe 7. Sulje tuloksena oleva kirjekuori vapaalla reunalla.

Vaihe 8. Täytä koko pitaleipä samalla tavalla.

Vaihe 9. Kuumenna öljy paistinpannulla ja levitä valmisteet.

Vaihe 10. Paista pitaleipää molemmin puolin kullanruskeiksi.Vaihe 11. Tarjoile ruusuiset kirjekuoret pöydälle runsaasti yrteillä ripotellaan. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää pitaleipää raejuustolla ja omenoilla uunissa?

Tällaisista yksinkertaisista ja edullisista raaka-aineista, jotka löytyvät helposti minkä tahansa ruokakaupan hyllyiltä, ​​kuten raejuustosta, pitaleivästä ja omenoista, valmistamme hämmästyttävän maukkaan sämpylän, jonka reseptin jokainen tätä herkkua kokeileva pyytää sinua jakamaan !

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Ohut lavash - 2 kpl.
• Raejuusto - 700 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Sitruunankuori - 2 rkl.

Omenatäytteeksi:

• Omenat - 4 kpl.
• Voi - 100 gr.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Jauhettu kaneli - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese omenat perusteellisesti veden alla ja poista kuori, poista siemenpalko ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 2. Kuumenna pala voita paistinpannussa.

Vaihe 3. Lisää sokeri.

Vaihe 4. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehua muutama minuutti.

Vaihe 5.Laita omenat sokeriseokseen ja kuumenna noin 2 minuuttia.

Vaihe 6. Ripottele hedelmät kanelilla, sekoita ja keitä vielä 1 minuutti.

Vaihe 7. Sammuta lämpö ja jäähdytä omenakuutiot täysin huoneenlämmössä.

Vaihe 8. Yhdistä erillisessä kulhossa raejuusto, kidesokeri ja kananmunat.

Vaihe 9. Jauha ainekset haarukalla melkein tasaiseksi.

Vaihe 10. Lisää sitruunankuori.

Vaihe 11. Ja sekoita uudelleen perusteellisesti.

Vaihe 12. Laita ½ juustomassasta yhdelle lavash-kerrokselle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 13. Kääri kakku rullaksi.

Vaihe 14. Toimimme samalla tavalla toisen pitaleivän levyn kanssa.

Vaihe 15. Leikkaa niput pieniksi paloiksi, kukin noin 5 senttimetriä.

Vaihe 16. Aseta paloitellut palat satunnaisesti korkeareunaiseen uunivuokaan.

Vaihe 17. Aseta karamellisoidut omenat pitaleivän päälle.

Vaihe 18. Paista herkkua puoli tuntia 180 asteessa.

Vaihe 19. Leikkaa hieman jäähtynyt piirakka paloiksi, hauduta teetä ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Makea lavash raejuustolla uunissa

Kun sinulla on vain puoli tuntia vapaa-aikaa, voit valmistaa teeksi helposti uskomattoman maukkaan ja aromaattisen herkullisen - raejuustolla ja tuoreilla vadelmilla täytetyn makean lavash-rullan.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Ohut lavash - 65 gr.
• Raejuusto - 100 gr.
• Hunaja - 1 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Tuoreet vadelmat - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita kulhoon 100 grammaa tahnamaista raejuustoa.Vaihe 2. Lisää hunaja ja munanvalkuainen samaan kulhoon (tarpeemme keltuaisen hieman myöhemmin).

Vaihe 3.Jauha ainekset tasaiseksi tai sekoita sauvasekoittimella.

Vaihe 4. Sivele lavash-kerros juustomassalla niin, että reunat jäävät noin kaksi senttimetriä tyhjiksi.

Vaihe 5. Ripottele marjat satunnaisesti täytteen päälle.

Vaihe 6. Rullaa rulla, sivele se keltuaisella ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Vaihe 7. Paista herkkua 190 asteessa 20-30 minuuttia (kunnes on kullanruskea).

Vaihe 8. Siirrä kultainen pitaleipä astiaan ja tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.

Vaihe 9. Hyvää ruokahalua!

Lazy khachapuri juustolla ja raejuustolla lavashista

Voit maistaa herkullista ja mehukasta khachapuria paitsi Georgiassa! Riittää, kun ostat tuotteet luettelon mukaan ja noudatat tarkasti yksityiskohtaista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla, ja katso, herkullinen ja aromaattinen khachapuri juustolla ja raejuustolla on jo pöydälläsi!

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Ohut lavash - 4 kerrosta.
• Raejuusto - 250 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• Kefiiri - 200 ml.
• Voi - 20 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Korianteria - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme kypsennyksen valmistelemalla täytteen: sekoita raejuusto ja tuoreet tai kuivatut yrtit lautaselle, jossa on korkeat reunat - soseuta haarukalla.

Vaihe 2. Leikkaa haluamasi kova juusto pieniksi paloiksi tai raasta ja lisää se raejuuston joukkoon.

Vaihe 3. Sekoita hyvin.

Vaihe 4. Lisää hienonnettu korianteri ja sekoita uudelleen.

Vaihe 5. Voitele uunivuoka pienellä määrällä voita.

Vaihe 6. Aloitetaan täyttäminen: vatkaa munat erillisessä kulhossa lisäämällä kefiiriä ja suolaa.

Vaihe 7Aloitetaan kokoaminen: laita yksi kerros lavashia muottiin ja laita päälle noin 1/3 rahka-juustomassasta.

Vaihe 8. Revi toinen lavash-arkki tai leikkaa se kaoottisiksi paloiksi, kasta ne kefiiriseokseen ja aseta täytteen päälle. Vuorottelemme kerroksia, kunnes ainekset loppuvat.

Vaihe 9. Kastele reilusti viimeinen kerros täytteellä.

Vaihe 10. Paista Georgian perinteistä ruokaa 25-30 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 11. Jäähdytä sen jälkeen hieman ja leikkaa khachapuri paloiksi.

Vaihe 12. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti lavashin valmistamiseksi raejuustolla ja banaanilla

Luuletko, että pitaleivästä voidaan valmistaa vain shawarmaa tai välipalasämpylöitä? Tänään kumoamme myytit tästä yleistuotteesta ja valmistamme uskomattoman maukkaan teepalan makealla ja aromaattisella täytteellä - raejuustolla ja kypsällä banaanilla.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Lavash - 1 kpl.
• Raejuusto - 350-400 gr.
• Banaanit - 3 kpl.
• Munat - 1 kpl.

Täytteeksi:

• Maito - 100 ml.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Munat - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nopeuden ja oman mukavuuden vuoksi aseta kaikki edellä mainitut tuotteet työtasolle.

Vaihe 2. Valmistele täyte laittamalla raejuusto tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa yksi muna.

Vaihe 3. Sekoita soseeksi.

Vaihe 4. Leikkaa kuoritut banaanit pieniksi paloiksi ja sekoita ne juustomassan joukkoon silikonilastalla.

Vaihe 5. Levitä saatu täyte ohuelle lavash-kerrokselle vetäytyen noin 5 senttimetriä reunoista. Rullaa rulla ja työnnä sivuja sisäänpäin.

Vaihe 6. Leikkaa työkappale kahteen osaan ja aseta se lämmönkestävään muotoon. Voitele valmistamallamme täytteellä yksinkertaisesti sekoittamalla muna, maito ja kidesokeri.

Vaihe 7Paista puoli tuntia 180 asteessa ja leikkaa sitten paloiksi suoraan muottiin.

Vaihe 8. Hauduta makeuttamatonta teetä ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Lavash sämpylöitä raejuustolla ja valkosipulilla

Mikään ei ole yksinkertaisempaa ja maukkaampaa kuin maukas ja erittäin helposti valmistava välipala ohuista lavashlevyistä raejuustolla ja valkosipulilla. Tämä ruokalaji monipuolistaa täydellisesti juhlapöytääsi tai on erinomainen välipala päivän aikana.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Raejuusto - 200 gr.
• Juustojuusto - 150 gr.
• Lavash - 1 kerros.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Tilli - 1 oksa.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta ainesosaluettelossa mainitut tuotteet pöydälle.

Vaihe 2. Valmista pieni uunivuoka.

Vaihe 3. Ja laita siihen kokonainen kirkkaanvärinen paprika, laita se uuniin 20 minuutiksi 200 asteeseen.Vaihe 4. Puhdistamme paistetut paprikat siemenistä ja kalvoista - hienonna ne, hienonna vihreät hienoksi ja pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi.

Vaihe 5. Jauha raejuusto erillisessä kulhossa fetajuustolla ja lisää sitten kasvikset, mausta jauhetulla mustapippurilla makusi mukaan ja sekoita hyvin.

Vaihe 6. Aseta rahka-juustomassa ohuelle lavash-kerrokselle ja venytä sitä koko kehän ympäri ja yritä tehdä se mahdollisimman tasaisesti.

Vaihe 7. Kääri levyleipä melko paksuksi rullaksi ja leikkaa se pienemmiksi paloiksi (noin 4-5 senttimetriä).Vaihe 8. Tuoksuputket voidaan rullata toisellakin tavalla: leikkaamalla pitaleipä neliöiksi ja rullaamalla jokainen pala erikseen, on makuasia. Tarjoa alkupala heti tai anna hautua puoli tuntia lisää pehmeyttä.Hyvää ruokahalua!