Lasagnea jauhelihalla

Lasagne on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on kerrosvuoka. Taikinalevyt vuorottelevat Bolognese- ja bechamel-kastikkeen kanssa. Astiasta tulee mehukas ja uskomattoman herkullinen. Se tarjoillaan kuumana. Juustokuori on erityinen nautinto. Valmistus on melko yksinkertaista, vaikka se vie aikaa.

Klassinen lasagne jauhelihalla uunissa

Klassinen lasagne jauhelihalla uunissa on runsas ja maukas ruokalaji, joka voi olla hyvä vaihtoehto lomaillalliselle tai perheen lounaalle. Jopa aloittelija osaa keittää lasagnen, jos noudatat näitä ohjeita. Lasagne on hyvää sekä vasta valmistettuna että lämmitettynä.

1. 
   Lasagne on erittäin helppo valmistaa kotona.Valmistele ainekset. Raasta juusto halutessasi hienolla tai karkealla raastimella. Laita uuni esilämmitykseen 200°C. Kuori valkosipuli ja murskaa kynnet veitsellä.
2. 
   Kaada valkosipuli kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä ja paista vain minuutti. Kun öljy on kyllästynyt valkosipulimakulla, poista jauheliha. 5 minuutin paistamisen jälkeen ripottele päälle mausteita.
3. 
   Kaada puolivalmiin jauhelihaan tomaattikastike ja puoli lasillista puhdistettua vettä. Sekoituksen ja kiehumisen jälkeen keitä kastiketta puoli tuntia. Bolognese-kastike on valmis.
4. 
   Laita voi kattilaan ja sulata se.
5. 
   Kaada joukkoon jauhot ja sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin sekoittunut.
6. 
   Lisää maito vähitellen ja sekoita, kunnes paakkuja ei jää. Suola ja pippuri, lisää sokeri. Keitä enintään 7 minuuttia, kunnes se sakenee. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä. Bechamel-kastike on valmis.
7. 
   Voitele leivinastia reilusti kasviksilla tai voilla. Levitä pohjalle pieni määrä bechamel-kastiketta.
8. 
   Peitä pinta lasagnelevyillä. Aseta levyt kuiviksi tai esiliota niitä lämpimässä vedessä 15 minuuttia, jotta kypsennysaika lyhenee myöhemmin.
9. 
   Liota ohuella Bolognese-kerroksella.
10. 
    Ripottele päälle juustoraastetta.
11. 
    Liota bechamel-kastiketta ja tee samat toimenpiteet.
12. 
    Kun kaikki kerrokset on koottu, laita päälle lasagnelevyjä, kaada päälle bechamel-kastiketta ja ripottele päälle loput juustot.
13. 
    Laita kuumaan uuniin 40 minuutiksi.
14. 
    Ota se sitten varovasti pois ja jaa osiin. Tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

---

Kotitekoista lasagnea béchamel-kastikkeella

Kotitekoinen lasagne béchamel-kastikkeella näyttää herkulliselta. Mehukas, herkkä ruokalaji kokoaa suuren seuran pöytään ja tarjoaa unohtumattoman nautinnon.Ruoan valmistus on yksinkertaista, mutta vie jonkin aikaa. Jopa aloittelija osaa käsitellä reseptiä.

Kokkausaika – 1 tunti 35 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Lasagnelevyjä – 10-12 kpl.
• Naudanliha - 300 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vihreät (persilja, tilli, sellerin varsi) - 0,5 nippu.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• parmesaani - 100 gr.
• Voi - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivat aromaattiset yrtit - maun mukaan.
• Muskottipähkinä - maun mukaan.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Kerma 20-33% - 100 ml.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Maito - 500 ml.
• Valkoviini - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ainekset hämmästyttävää ruokaa varten.

Vaihe 2. Kuivaa naudanliha pesun jälkeen ja leikkaa se paloiksi. Selaa lihamyllyä. Kuumenna oliiviöljy syvässä kattilassa. Poista jauheliha ja paista noin viisi minuuttia.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja valkosipulit. Poista kuori porkkanoista. Raasta valkosipuli hienoksi ja hienonna sipuli. Lisää jauhelihan joukkoon ja paista edelleen. Pesemme ja paloittelemme lehtiselleri. Tyhjennä lihakastikkeella.

Vaihe 4. Raasta porkkanat karkeasti ja lisää ne muiden ainesten joukkoon. Sekoita hyvin ja paista 10 minuuttia. Hienonna pesty persilja hienoksi ja lisää kastikkeeseen. Suolaa ja pippuria. Tasapainoa kidesokerilla. Kaada joukkoon viini. Kuumenna kiehuvaksi ja peitä, hauduta miedolla lämmöllä.

Vaihe 5. Kaada kiehuvaa vettä pestyjen tomaattien päälle ja poista kuori. Poistamme siemenet ja leikkaamme varren. Pistä massa tehosekoittimella. kaada jauhelihaan ja lisää enintään puoli lasillista kuumaa vettä. Kiehumisen jälkeen mausta tuoksuvilla yrteillä.

Vaihe 6. Kaada joukkoon kerma.Hauduta noin 2 tuntia, kunnes kastike muuttuu tasaiseksi massaksi. Tasapainota maku mausteilla.

Vaihe 7. Poista liedeltä.

Vaihe 8. Valmista bechamel-kastikkeen ainekset.

Vaihe 9. Sulata voi paistinpannussa. Lisää sitten 1,5 ruokalusikallista jauhoja ja sekoita voimakkaasti.

Vaihe 10. Lisää maito vähitellen paksuun seokseen ja sekoita huolellisesti, jätä paakkuja. Keitä enintään 12 minuuttia, kunnes se paksuuntuu.

Vaihe 11. Mausta muskottipähkinällä, pippurilla ja suolalla.

Vaihe 12. Ota sopivan kokoinen lämmönkestävä astia ja lasagnelevyt.

Vaihe 13. Voitele muotti öljyllä. Kaada pari lusikallista bechamel-kastiketta ja levitä koko alueelle. Peitä lasagnelevyillä.

Vaihe 14. Peitä uudelleen bechamel-kastikkeella.

Vaihe 15. Kaada lihakastike päälle. Aseta lasagnelevyt, liota bechamel-kastikkeessa ja lihakastikkeessa. Laitamme lakanat.

Vaihe 16. Tällä tavalla kokoamme koko astian.

Vaihe 17. Liota viimeinen kerros bechamel-kastikkeella ja ripottele päälle juustoraastetta. Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen. Paista 40 minuuttia.

Vaihe 18. Poista varovasti pitäen kuumaa astiaa uunikintailla. Leikkaa osiin. Tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Lasagne kanan kanssa

Kana lasagnella on uskomaton maku. Astiasta tulee uskomattoman aromaattinen ja täyteläinen maku. Hemmottelevasta herkusta tulee suosikkisi. Huolimatta siitä, että täytteenä käytetään broilerin filettä, täytteestä tulee melko mehukas. Lasagne näyttää erittäin herkulliselta ja sopii herkkupalaksi juhlaan.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Lasagnelevyt - 250 gr.
• Kanafilee - 700 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Vihreät - maun mukaan.
• Tomaatit - 500 gr.
• Kova juusto - 300 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Bechamel-kastikkeelle:

• Voi - 100 gr.
• Jauhot - 5 rkl.
• Maito - 1 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet.

Vaihe 2. Huuhtele ja hienonna kuorittu sipuli.

Vaihe 3. Pesun ja kuivauksen jälkeen leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Pesun ja kuorimisen jälkeen leikkaa ne kuutioiksi.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu perusteellisesti kasviöljyllä ja poista hienonnettu sipuli. Paista läpinäkyväksi.

Vaihe 6. Aseta hienonnettu liha haudutetun sipulin päälle.

Vaihe 7. Kun olet paistanut 5 minuuttia, poista sieniviipaleet.

Vaihe 8. Mausta sekoituksen jälkeen mausteilla.

Vaihe 9. Jatka kypsentämistä neljäsosa tuntia.

Vaihe 10. Pesun ja kuivaamisen jälkeen leikkaa ne hienoksi.

Vaihe 11. Kaada kiehuvaa vettä pestyjen tomaattien päälle, leikkaa varret ja poista kuori. Kun olet leikkaanut osiin, pura se hakkuukulhoon.

Vaihe 12. Pistä tomaatit tasaiseksi.

Vaihe 13. Lisää hienonnettuja yrttejä.

Vaihe 14. Pyöritä hakkuria pari sekuntia ainesten yhdistämiseksi.

Vaihe 15. Valmista bechamel-kastike. Laita voi paksuseinäiseen kulhoon. Liuota kohtalaisessa lämpötilassa.

Vaihe 16. Lisää jauhot.

Vaihe 17. Sekoita lastalla ja paista kevyesti.

Vaihe 18. Lisää maitoa vähitellen ja sekoita mahdollisten kokkareiden hajottamiseksi.

Vaihe 19. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Keitä kastike jatkuvasti sekoittaen paksuksi.

Vaihe 20. Aseta lasagnelevyt tulenkestävän vuoan pohjalle.

Vaihe 21. Levitä puolet sieni- ja kanatäytteestä.

Vaihe 22. Levitä puolet bechamel-kastikkeesta.

Vaihe 23Peitä toisella kerroksella lasagnelevyjä.

Vaihe 24. Levitä loput sieni- ja siipikarjatäytteestä.

Vaihe 25. Liota jäljellä olevalla valkokastikkeella.

Vaihe 26. Peitä lasagnelevyillä.

Vaihe 27. Levitä tomaattikastiketta yrtteillä. Siirrämme työkappaleen uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen. Paista astiaa 20 minuuttia.

Vaihe 28. Jauha juusto isoreikäisellä raastimella.

Vaihe 29. Ota astia hetken kuluttua varovasti pois uunista ja ripottele päälle runsaasti juustoraastetta. Poista kypsennys vielä 25 minuuttia.

Vaihe 30. Jaa aromaattinen ruokalaji osiin ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Lasagne sienillä

Lasagne sienillä valmistetaan yksinkertaisesti. Ruoka sopii niille, jotka eivät syö lihaa. Mehukas lasagne on erinomainen vaihtoehto maukkaaksi ja tyydyttäväksi lounaaksi. Sienten sijaan voit käyttää muita sieniä. Siitä tulee herkullista metsänäytteistä valmistettujen valmisteiden kanssa. Ne lisäävät astiaan unohtumattoman aromin.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2

Ainesosat:

• Lasagnelevyt - 3 kpl.
• Vehnäjauho - 0,5 rkl.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Kasviöljy - maun mukaan.
• Maito - 200 ml.
• mozzarella - 150 gr.
• Voi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Muskottipähkinä - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja hienonna kuorittu sipuli. Huuhtele herkkusienet, kuivaa ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Kiehuvan veden jälkeen lisää hieman suolaa ja laske lasagnelevyt. Keitä noin 3 minuuttia. Raasta juusto. Laita uuni lämpenemään 180°C:een.

Vaihe 2. Aseta kattila tuleen, lisää voita ja sulata se. Lisää jauhot ja sekoita, murskaa kokkareita.Lisää maitoa pienissä erissä sekoittaen voimakkaasti jokaisen annoksen jälkeen. Keitä kunnes paksuuntuu. Mausta suolalla, muskottipähkinällä ja pippurilla. Kun on sekoitettu hyvin, ota se pois liedeltä. Bechamel-kastike on valmis.

Vaihe 3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Lisää sipuli ja kuullota 5 minuuttia. Lisää sienet, suola ja pippuri. Sekoita ja paista 10 minuuttia.

Vaihe 4. Laita bechamel-kastike sopivaan muotoon ja levitä koko pinnalle. Asettele lasagnelevyt. Levitä sienten täyte. Ripottele päälle juustolastuja ja kaada päälle kastike. Toistamme kaikkia vaiheita, kunnes komponentit loppuvat. Ota pois paistosta 40 minuutiksi.

Vaihe 5. Poista varovasti uunista herkkä lasagne, jolla on tuoksuva aromi, ja käytä kintaita. Aseta leikkuulaudalle, anna jäähtyä hieman ja leikkaa paloiksi.

Vaihe 6. Aseta lautasille ja tarjoa vieraille ruokalaji, jossa on täydellinen juustokuori. Lasagne on hyvää myös lämmitettynä. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa lasagnea jauhelihalla uunissa

Kesäkurpitsa lasagne jauhelihalla uunissa on tasapainoinen ruokalaji. Herkku voidaan muokata vähäkaloriseksi, jos käytät kanaa tai kalkkunajauhetta sekä vähärasvaista juustoa ja smetanaa. Huolimatta suuresta komponenttien määrästä, resepti on melko alkeellinen ja sen voi tehdä jopa aloittelijalle.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Jauheliha - 500 gr.
• Tomaatit omassa mehussaan - 400-500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• italialaiset yrtit - 2-3 tl.
• Laakerinlehti - 1-2 kpl.
• Smetana - 400 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Juusto - 300 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kidesokeri - ripaus.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset. Voit ottaa kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa.

Vaihe 2. Pyyhi pestyt kesäkurpitsahedelmät poistamaan pisarat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Mukavuuden vuoksi käytämme vihannesten kuorintakonetta tai viipalointikonetta.

Vaihe 3. Aseta viipaleet kulhoon ja ripottele päälle suolaa. Anna seistä 1 tunti.

Vaihe 4. Kuori sipuli ja valkosipuli hienoksi. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja lisää viipaleet. Paista läpinäkyväksi.

Vaihe 5. Lisää jauheliha läpinäkyviin vihanneksiin. Soseuta lastalla pienemmiksi paloiksi. Hauduta, kunnes jauheliha muuttuu vaaleaksi.

Vaihe 6. Mausta paisti ja keitä, kunnes mehut haihtuvat.

Vaihe 7. Kaada joukkoon säilötyt tomaatit, lisää laakerinlehdet ja sekoita huolellisesti. Anna kastikkeen kiehua, muista sekoittaa välillä. Voit käyttää kierrettyjä tuoreita tomaatteja tai kiehuvalla vedellä laimennettua tahnaa.

Vaihe 8. Minimoi lämpö ja keitä kannen alla puoli tuntia.

Vaihe 9. Purista kosteus kesäkurpitsasta tai pyyhi se lautasliinoilla.

Vaihe 10. Kuivaa kesäkurpitsat huuhtelun jälkeen lautasliinoilla.

Vaihe 11. Raasta juusto. Yhdistä puolet juustolastuista kananmunan, smetanan ja hienonnetun persiljan kanssa. Mausta mausteilla ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 12. Ota keraaminen muotti, laita pohjalle Bolognese-kastiketta ja levitä pinnalle. Laita päälle kerros kesäkurpitsaa.

Vaihe 13. Lisää lihakastike uudelleen tasoittamalla lastalla.

Shokki 14. Liota valkokastikkeessa ja toista kerroksia, kunnes ainekset ovat poissa. Kerrosten lukumäärä riippuu lomakkeen koosta ja korkeudesta.

Vaihe 15. Kokoamisen lopussa täytä pinta juustolastuilla ja laita esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi 180 °C:seen. Tekniikastasi riippuen kypsennysaikaa voidaan lyhentää.Jos uuni tukee "Grilli"-toimintoa kypsennyksen lopussa, vaihda tila ja ruskista 5 minuuttia.

Vaihe 16. Ota kultaisella juustokuorella varustettu astia varovasti ulos käyttämällä uunikintaita turvallisuuden vuoksi. Anna sen jäähtyä hieman ja aseta se puulaudalle.

Vaihe 17. Leikkaa lasagne paloiksi. Maistamme runsasta herkkua. Hyvää ruokahalua!

Lazy lasagnea jauhelihalla

Laiska lasagne jauhelihalla on herkullista ja tyydyttävää. Tämä mehukas ruokalaji sopii sekä lounaaksi että illalliseksi. Pitaleivän lasagne kypsyy paljon nopeammin kuin arkkien käyttäminen lautaselle. Käytämme mitä tahansa jauhelihaa - lihaa, sekoitettua tai kanaa, riippuen ruuan halutusta kaloripitoisuudesta.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Lavash - 220 gr.
• Jauheliha - 500 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Voi - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Yrttisekoitus - maun mukaan.
• Tomaatit - 1-2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• mozzarella - 100 gr.
• Maito - 400 ml.
• Kova juusto - 100 gr.
• Tomaattikastike - 1-2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Muskottipähkinä - ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota pannulla kasviöljyssä.

Vaihe 2. Leikkaa pestyt tomaatit kuutioiksi ja poista kanta. Lisää pehmennettyyn sipuliin ja keitä yhdessä. Voit käyttää tomaattipastaa.

Vaihe 3. Lisää jauheliha pehmennettyjen vihannesten joukkoon ja sekoita usein lastalla ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Mausta ja paista 5 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää tomaattikastike ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman vettä ja hauduta lihaa 5 minuuttia.

Vaihe 5. Sulata voi toisessa paistinpannussa ja lisää jauhot.Kun on sekoitettu hyvin, kaada joukkoon kuumennettu maito osissa ja sekoita voimakkaasti, kunnes kokkareet katoavat ja paksuuntuvat. Käytä tarvittaessa vispilää. Suolaa ja mausta muskottipähkinällä.

Vaihe 6. Leikkaa pitaleipä suikaleiksi tai neliöiksi käytetyn muodon mukaan ja laita se kasviöljyllä voideltuun keraamiseen vuokaan.

Vaihe 7. Lisää lihaseos ja levitä pinnalle.

Vaihe 8. Kaada päälle bechamel-kastiketta. Tasoita lastalla niin, että kastike tunkeutuu kaikkiin paikkoihin.

Vaihe 9. Raasta molemmat juustot ja ripottele päälle. Valitsemme helposti sulavan juuston, joka pysyy elastisena jäähtyessään.

Vaihe 10. Peitä pitaleipää ja liota se bechamel-kastikkeessa ja levitä se perusteellisesti.

Vaihe 11. Levitä lihaseos ja toista kaikki kerrokset alusta.

Vaihe 12. Peitä lopuksi pitaleipä, liota kastikkeessa ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180°:een kolmannekseksi tunniksi.

Vaihe 13. Ripottele hetken kuluttua juustoraastetta ja palaa kypsennyksen loppuun.

Vaihe 14. Paista vielä 10 minuuttia ja poista tuoksuva astia varovasti silikoni- tai rätsakattilalla. Aseta puutelineelle, jotta se ei pala.

Chic 15. Leikkaa lasagne paloiksi, tarjoile ja maista. Hyvää ruokahalua!

Lasagnea jauhelihalla paistinpannulla

Lasagne jauhelihalla paistinpannulla on ihanteellinen kypsennysmenetelmä niille, joilla ei ole uunia. Ruokalaji valmistetaan melko yksinkertaisesti. Vähän kärsivällisyyttä ja pöydälläsi on hyvä herkku. Vihannekset sopivat hyvin minkä tahansa jauhelihan kanssa. Lasagnesta tulee mehukas ja herkullisen herkullinen.

Kokkausaika – 1 tunti 35 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 2

Ainesosat:

• Lasagnelevyjä – 5-6 kpl.
• Jauheliha - 300 gr.
• Selleri - 2 vartta.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• venäläinen juusto/suluguni - 100 gr.
• Tomaattikastike - 300 gr.
• Paprika - 1 tl.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet. Kun vihannekset on huuhdeltu ja käsitelty, aloitamme pääprosessin.

Vaihe 2. Leikkaa vihannekset kuutioiksi. Jos sinulla on monitoimikone, se helpottaa asioita ja säästää aikaa.

Vaihe 3. Riko lasagnelevyt satunnaisesti. Ei tarvitse pilkkoa, palasten tulee olla merkittävän kokoisia.

Vaihe 4. Paista viipaleet kuumassa paistinpannussa kasviöljyssä.

Vaihe 5. Kun vihannekset ovat pehmenneet, lisää jauheliha ja mausteet.

Vaihe 6. Paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes jauheliha muuttuu vaaleaksi.

Vaihe 7. Kun jauhelihan väri muuttuu, aseta päälle murtuneet lasagnelevyt.

Vaihe 8. Kaada tomaattikastike tai laimenna tomaattipasta kiehuvalla vedellä, unohtamatta tasapainottaa makua sokerilla, jos tahna on hapan. Voidaan korvata soseutetuilla purkitettuilla tai tuoreilla tomaateilla. Ripottele päälle mausteet, peitä ja keitä puoli tuntia pienimmällä liekillä.

Vaihe 9. Raasta juusto (otamme lajikkeen, joka sulaa hyvin ja pysyy pakastettuna elastisena) ja valmista se valmiiksi, juuston tulee muodostua joustava kuori.

Vaihe 10. Ota herkullinen herkku liedeltä ja jaa osiin.

Vaihe 11. Jaa levyjen kesken. Hyvää ruokahalua!

Lavash lasagnea jauhelihalla

Lavash lasagne jauhelihalla on erinomainen vaihtoehto mihin tahansa tapahtumaan tai jokapäiväiseen ruokavalioon. Ruokalaji näyttää edustavalta ja herkulliselta, huokuu uskomattomia aromeja, jotka saavat pään pyörähtämään ja tekevät halun kokeilla palaa mahdollisimman pian. Jos rakastat laivastonsinistä pastaa, lasagne on suosikkisi.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Lavash - 120 gr.
• Jauheliha - 450 gr.
• Tomaatit - 300 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Kova juusto - 100 gr.
• Tomaattipasta - 1-2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Bechamel-kastikkeelle:

• Maito - 500 ml.
• Voi - 40 gr.
• Jauhot - 30 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hauduta hienonnettua sipulia kuumalla öljytyllä paistinpannulla läpinäkyväksi.

Vaihe 2. Lisää jauheliha ja keitä sekoittaen, kunnes lihan väri muuttuu ja mehu haihtuu.

Vaihe 3. Huuhtele tomaatit, leikkaa ja huuhtele kiehuvalla vedellä. Kaada sitten päälle jäävettä ja poista iho.

Vaihe 4. Kun olet leikannut varret, soseuta tomaatit tehosekoittimella.

Vaihe 5. Kaada tomaatti lihan joukkoon, mausta tomaattipastalla. Sekoituksen jälkeen keitä, kunnes kosteus on haihtunut. Kastikkeen tulee pysyä mehukkaana, mutta ei vetisenä. Mausta mausteilla ja hienonnetulla valkosipulilla. Mausta mausteilla oman harkintasi mukaan.

Vaihe 6. Sulata voi kaksipohjaisessa kattilassa.

Vaihe 7. Paista jauhot sulassa voissa.

Vaihe 8. Kaada vähitellen joukkoon kuumennettu maito ja sekoita voimakkaasti vispilällä. Keitä bechamel-kastike paksuksi. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Vaihe 9. Ota nelikulmainen tulenkestävä muotti ja leikkaa pitaleipä neliöiksi. Sivele pohja bechamel-kastikkeella, yritä vangita kaikki kulmat ja aseta pitaleipäarkki.

Vaihe 10. Liota valkokastiketta uudelleen ja levitä se kaikkiin kulmiin.

Vaihe 11. Levitä lihatäyte ja toista kerroksia, kunnes ainekset loppuvat.

Vaihe 12Peitä lihatäyte pitaleipäarkilla ja liota sitä valkokastikkeessa niin, että se tunkeutuu kaikkiin paikkoihin.

Vaihe 13. Ripottele hienoja juustolastuja koko pinnalle tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 14. Esilämmitä uuni 180 °C:seen. Paista lasagnea 20 minuuttia. Poista astia uunikintailla.

Vaihe 15. Jaa kuuma ruokalaji osiin ja käsittele kotitaloutta. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa lasagnea jauhelihalla hitaassa keittimessä

Lasagnen valmistaminen jauhelihan kanssa hitaasta keittimessä on kysymys, joka voi yllättää sinut aluksi. Se voidaan kuitenkin ratkaista yksinkertaisesti. Jos sinulla ei ole liesiä, tämä on loistava tapa ilahduttaa läheisiäsi suosikkiruoallasi. On joitain vivahteita, mutta kaikki voidaan ratkaista. Se vaatii hieman vaivaa, mutta se on sen arvoista.

Kokkausaika – 2 tuntia 10 minuuttia

Kokkausaika – 45 min.

Annokset – 3

Ainesosat:

• Lasagnelevyt - 125 gr.
• Jauheliha - 400 gr.
• Maito - 250 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Muskottipähkinä - ripaus.
• Kova juusto - 120 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kun olet kuorinut ja pilkkonut sipulin, aseta se laitteen kulhoon ja paista kasviöljyssä kytkemällä päälle "Frying"-toiminto.

Vaihe 2. Lisää jauheliha läpinäkyvän sipulin joukkoon ja murskaa kokkareet lastalla. Kun jauheliha muuttuu valkoiseksi, mausta tomaattipyreellä. Sekoituksen jälkeen hauduta 15 minuuttia. Mausta mausteilla. Kaada sekoituksen jälkeen lihatäyte kulhoon.

Vaihe 3. Liota voi kulhon pyyhkimisen tai pesun jälkeen. Lisää jauhot ja paista sekoittaen. Kaada joukkoon maito pikkuhiljaa ja sekoita tasaiseksi. Lisää kaikki maito koko ajan sekoittaen.

Vaihe 4. Mausta muskottipähkinällä ja murskatulla valkosipulilla. Anna sen paksuuntua.Sammuta laite ja kaada bechamel kylmään kulhoon, jotta se ei saostu.

Vaihe 5. Kaada suodatettua vettä kulhoon. Aktivoi "Steam"-ohjelma. Anna veden kiehua ja keitä lasagnelevyt erissä. siirrä lautaselle. On tärkeää, että tuotteita ei kypsennä liikaa. Kun kaikki levyt ovat kypsiä, kaada vesi pois. Peitä kulho foliolla ja voitele valkokastikkeella. Aseta lasagnelevy.

Vaihe 6. Aseta lihatäyte tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 7. Ripottele päälle juustoraastetta ja toista ainesosien järjestys. Liota viimeinen lasagnelevy valkokastikkeella. Lisää juusto.

Vaihe 8. Käärimme kalvon vapaat reunat niin, että ne eivät kosketa juustoa, ja sulje laite. Kytke laite "Leivonta"-tilaan ja aktivoi ajastin 45 minuutiksi.

Vaihe 9. Ota valmis ruokalaji varovasti ulos ja leikkaa se paloiksi. Palvelemme ja sisustamme oman harkintamme mukaan. Hyvää ruokahalua!

PP lasagne kotona

PP-lasagne kotona on resepti, jonka kuka tahansa voi helposti toteuttaa. Vähäkalorinen ruokalaji ei ole yhtä herkullinen kuin alkuperäinen. Lasagne kyllästyy hyvin ja tuottaa paljon unohtumattomia tunteita ja vaikutelmia. Tästä tuoksuvasta, mehukkaasta ruoasta tulee suosikki niille, jotka pitävät vartalostaan ​​huolta.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Annokset – 2

Ainesosat:

• armenialainen lavash - 100 gr.
• Jauhettu kana - 200 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Sipuli - 100 gr.
• Porkkanat - 120 gr.
• Kerma 10% - 200 ml.
• Kova juusto - 100 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet. Pese herkkusienet ja leikkaa viipaleiksi. Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne mielesi mukaan. Käytämme jäähdytettyä jauhelihaa tai otamme sen pakastimesta ja annamme sulaa. Raasta juusto hienoksi.Kuumenna uuni 180°C:een.

Vaihe 2. Paistinpannun kuumentamisen jälkeen paista sieniä, kunnes mehu haihtuu. Ripottele joukkoon paloitellut vihannekset. Keitä 10 minuuttia pehmeiksi. Mausta ja sekoita hyvin. Poista lämmöltä ja siirrä kulhoon.

Vaihe 3. Palauta pannu polttimelle. Paista jauheliha vaaleaksi. Siirrämme vihannekset siihen. Mausta tomaateilla ja hauduta kannen alla pari minuuttia.

Vaihe 4. Leikkaa lavash-levyt muotin kokoa vastaaviksi paloiksi. Aseta pitaleipä ja levitä täyte. Ripottele päälle juustoa. Näin kokoamme lasagnea. Kaada lopuksi kerma ja ripottele päälle juustoa. Paista 40 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Vaihe 5. Ota astia hetken kuluttua ulos käyttämällä uunikintaita turvallisuuden vuoksi. Leikkaa lasagne paloiksi.

Vaihe 6. Tarjoile astia koristelemalla basilikan lehdellä. Hyvää ruokahalua!