Lechoa paprikoista, tomaateista ja valkosipulista talveksi

Paprikoista, tomaateista ja valkosipulista valmistettu lecho talveksi on uskomattoman kirkas ja suussa sulava herkku koko perheelle. Kasvisvalmiste toimii erinomaisena kylmänä alkupalana ja täydentää myös lämpimiä lounasruokia. Valmistautuaksesi pitkäaikaiseen säilytykseen, käytä kulinaarista valikoimaa viidestä herkullisimmasta reseptistä vaiheittaisilla valokuvilla.

Paprikasta, tomaateista ja valkosipulista valmistettua lechoa talveksi

Paprikasta, tomaateista ja valkosipulista valmistettu lecho talveksi on täyteläisen makuinen ja herkullinen herkku, joka täydentää kotitekoista lounasta tai illallista. Tämä valmistus sopii hyvin lämpimien lisukkeiden, liha- tai kalaruokien kanssa. Tässä reseptissä valmistamme lechoa ilman etikkaa. Muista huomioida!

1. 
   Lechoa on erittäin helppo valmistaa paprikoista, tomaateista ja valkosipulista talveksi. Pesemme vihannekset lechon valmistamiseksi. Kuumenna tomaatit ja kuori ne.
2. 
   Puhdistamme pippurin siemenistä ja leikkaamme sen suikaleiksi.
3. 
   Leikkaa puolet tomaateista ohuiksi viipaleiksi.
4. 
   Jauha valkosipuli millä tahansa sinulle sopivalla tavalla.
5. 
   Yhdistä kaikki valmistetut vihannekset yhteisessä kattilassa. Sekoita ja keitä noin 10-15 minuuttia.
6. 
   Leikkaa loput tomaatit isommiksi viipaleiksi. Laitoimme ne kokonaismassaan.
7. 
   Lisää suola, sokeri. Sekoita seos ja keitä vielä 30 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
8. 
   Kaada herkku steriloituihin purkkeihin. Sulje kansilla ja anna jäähtyä kokonaan.
9. 
   Paprikasta, tomaateista ja valkosipulista valmistettu lecho on valmis talveen. Voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Lechoa paprikoista, tomaateista, valkosipulista ja kuumasta paprikasta talveksi

Lecho, joka on valmistettu paprikoista, tomaateista, valkosipulista ja kuumasta paprikasta talveksi, ilahduttaa sinua täyteläisellä pikantilla maulla ja ruokahaluisella ulkonäöllä. Tämä välipala ei pysy hyllyilläsi pitkään. Tarjoile lämpimien lisukkeiden ja muiden lämpimien ruokien kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 4,5 l.

Ainesosat:

• Paprika - 3 kg.
• Tomaatit - 4 kg.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Chili - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Kasviöljy - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese paprikat, puhdista ne varresta ja siemenistä.

Vaihe 2. Pese tomaatit ja jauha ne tehosekoittimessa.

Vaihe 3. Jauha seos siivilän läpi kuoren poistamiseksi.

Vaihe 4. Yhdistä seos sokerin, suolan ja kasviöljyn kanssa. Kiehauta ja keitä sitten noin 15-20 minuuttia.

Vaihe 5. Leikkaa kuoritut paprikat pieniksi paloiksi.

Vaihe 6. Upota paprikat tomaattimassaan ja lisää tomaattipyree. Keitä vielä 15 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu valkosipuli ja chili, kaada etikkaa. Sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 8. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 9. Sulje kansi, kääri peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 10Paprikoista, tomaateista, valkosipulista ja kuumasta paprikasta valmistettu lecho on valmis talveen. Laita se säilytykseen!

Lecho talveksi paprikoista, tomaateista ja valkosipulista etikalla

Paprikasta, tomaateista ja valkosipulista etikalla valmistettu talvilecho on uskomattoman maukas, mehukas ja aromaattinen herkku kotipöytään. Valmis tuote täydentää lämpimiä lounasruokia ja monipuolistaa ruokalistaa. Käytä valmistukseen todistettua kulinaarista ideaa vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2,5 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 2 kg.
• Paprika - 2,5 kg.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Tärkkelys - 2 rkl.
• Vesi - 1/3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Huuhtelemme vihannekset veden alla.

Vaihe 2. Jaa tomaatit puoliksi.

Vaihe 3. Jauha tomaatit lihamyllyn läpi. Voit myös käyttää mehupuristinta.

Vaihe 4. Kuori paprikat siemenistä ja leikkaa ne paloiksi.

Vaihe 5. Aseta pippuri sivuun hetkeksi. Aloitetaan tomaattimassasta.

Vaihe 6. Keitä murskatut tomaatit keskilämmöllä. Prosessin aikana poistamme vaahdon.

Vaihe 7. Upota kaikki paprikat tähän kerralla ja keitä 30 minuuttia keittämisen jälkeen.

Vaihe 8. Lisää seokseen suola ja sokeri.

Vaihe 9. Levitä hienonnettu valkosipuli ja kaada kasviöljy.

Vaihe 10. Sekoita ja poista lämmöltä.

Vaihe 11. Lisää kiehumattomaan lechoon kolmasosaan vesilasillista laimennettu tärkkelys. Sekoita.

Vaihe 12. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.

Vaihe 13. Kaada tähän etikkaa ja sekoita uudelleen perusteellisesti.

Vaihe 14. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 15. Sulje kansi. Käännä se ylösalaisin, kääri se pyyhkeeseen ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 16Paprikoista, tomaateista ja valkosipulista valmistettu talvilecho etikalla on valmis!

Lecho tomaateilla, porkkanoilla, sipulilla ja valkosipulilla

Lecho tomaateilla, porkkanoilla, sipulilla ja valkosipulilla on herkullista ja mielenkiintoisen makuista herkkua pöytään. Kasvistuote ilahduttaa sinua kirkkaalla ulkonäöllään ja hämmästyttävällä mehukkuudellaan. Tarjoile pöytään itsenäisenä välipalana tai lämpimien lounasruokien kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2,5 l.

Ainesosat:

• Paprika - 2 kg.
• Tomaatit - 1 kg.
• Sipulit - 300 gr.
• Porkkanat - 500 gr.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 120 gr.
• Omenaviinietikka - 30 ml.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Chili - maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 2. Lisää niihin raastettu porkkana ja hienonnettu chili. Hauduta porkkanat pehmeiksi.

Vaihe 3. Leikkaa paprikat suikaleiksi ja laita ne kattilaan muiden vihannesten kanssa.

Vaihe 4. Kuumenna tomaatit, kuori ja paloittele. Kaada syntynyt massa vihannesten päälle.

Vaihe 5. Lähetämme tänne myös suolaa, sokeria, mausteita ja etikkaa.

Vaihe 6. Sekoita sisältö, kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 40 minuuttia peittäen kannella.

Vaihe 7. Kaada seos steriloituihin purkkeihin. Kaada kaksi ruokalusikallista kiehuvaa öljyä kuhunkin. Sulje kansilla ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 8. Lecho tomaateilla, porkkanoilla, sipulilla ja valkosipulilla on valmis!

Lecho tomaattia, paprikaa ja valkosipulia ilman etikkaa

Tomaatista, paprikoista ja valkosipulista ilman etikkaa valmistetulla Lecholla on rikas maku, ravitsemukselliset ominaisuudet ja ruokahaluinen ulkonäkö. Tämä välipala ei kestä kauan kotonasi.Tarjoile lämpimien lisukkeiden, liha- ja kalaruokien kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3,5 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 3 kg.
• Paprika - 10 kpl.
• Valkosipuli - 8 neilikkaa.
• Suola - 1-2 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Pippuriseos - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese tomaatit hyvin ja poista varret. Leikkaa puolet vihanneksista hienoksi, toinen puoli karkeaksi.

Vaihe 2. Kuori paprikat siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Kuori valkosipuli, huuhtele ja hienonna.

Vaihe 4. Hauduta pieniä tomaattipaloja kattilassa 10 minuuttia. Lisää sitten suuret tomaatit, paprikat, valkosipuli, suola, sokeri ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 5. Steriloi tässä vaiheessa kannelliset purkit.

Vaihe 6. Kaada herkku purkkeihin. Sulje kansi, käännä ylösalaisin, kääri peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Lecho tomaattia, paprikaa ja valkosipulia ilman etikkaa on valmis. Laita se säilytykseen!