Sitruunapiirakka

Eurooppalaisessa keittiössä suosittu sitruunapiirakka on kirkas maku ja tuoksu. Kevyt happamuus antaa herkulle erityisen viehätyksen. Jälkiruoka on erinomainen syy kutsua vieraita tai koota perhe teekupin ääreen. Ruoan valmistuksessa on monia muunnelmia. Tutustu 10 todistetun reseptin valikoimaan vaiheittaisilla kuvauksilla.

Herkullinen murotaikinapiirakka sitruunatäytteellä

Murokeksitaikinasta voi valmistaa uskomattoman herkullisen sitruunapiirakan. Ota huomioon kotitekoinen resepti, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile jälkiruoka teen tai kahvin kanssa.

1. 
   Kuinka leipoa herkullinen sitruunapiirakka uunissa kotona? Pesemme sitruunat ja poistamme niistä kuori raastimella.
2. 
   Ota taikinaa varten 3 kananmunaa ja erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa keltuaisia ​​sokerin kanssa noin 3 minuuttia tasaiseksi vaahdoksi. Käytämme valkuaista marenkien valmistukseen.
3. 
   Lisää tähän smetana, sulatettu voi ja vähän kuorta. Jatkamme lyömistä.
4. 
   Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kokonaismassaan.
5. 
   Vaivaa aineksia, kunnes saat tasaisen taikinan ilman kokkareita.
6. 
   Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta taikina sen päälle.
7. 
   Levitä tuote ohueksi kakuksi.
8. 
   Paista 25 minuuttia 180 asteessa.
9. 
   Anna murokeksituotteen jäähtyä hieman ja jaa se useisiin osiin.
10. 
    Leikkaa loput sitruunat ilman kuorta ohuiksi viipaleiksi. Poista siemenet varovasti.
11. 
    Laita sitruunat ja sokeri tehosekoittimeen. Vispilä.
12. 
    Lisää seokseen jäljellä oleva kuori. Sekoita huolellisesti.
13. 
    Voitele jokainen kakku sitruunatäytteellä.
14. 
    Aseta valmiit kakkukerrokset piirakkaan.
15. 
    Valmista marenki erikseen. Vatkaa sokeri ja valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi.
16. 
    Päällystä työkappale tiukasti marenkilla.
17. 
    Valmista herkkua 15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
18. 
    Murotaikinasta valmistettu herkullinen sitruunapiirakka on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

---

Herkullinen sitruunamarenkipiirakka

Tuoksuva sitruunapiirakka voidaan valmistaa marenkilla. Kotitekoinen jälkiruoka ilahduttaa kirkkaalla maullaan ja ulkonäöllään. Tarjoile se perheesi kanssa teekupin ääressä tai juhlapöydässä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 150 gr.
• Voi - 120 gr.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Kaakao - 2 rkl.

Täytteeksi:

• Sitruuna - 2 kpl.
• Sokeri - 200 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Voi - 2 rkl.
• Tärkkelys - 3 rkl.
• muna - 4 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vesi - 1 rkl.

Marenkiin:

• muna - 6 kpl.
• Sokeri - 6 rkl.

Keittoprosessi:

1.Laita pehmennetyt voinpalat syvään kulhoon. Rikomme täällä myös kaksi kananmunaa.

2. Jauha tuotteet ja täydennä ne siivilöidyillä jauhoilla ja kaakaolla. Lisää seuraavaksi sokeri ja sekoita tasaiseksi.

3. Levitä valmis taikina ohueksi kerrokseksi uunivuoan päälle. Peitä sivut 2-3 cm tuotteella.Paista 15 minuuttia 180 asteessa.

4. Valmista täytettä varten ensin sitruunat. Poistamme kuoren vain yhdestä. Purista mehu kahdesta hedelmästä.

5. Kaada sokeri pieneen kattilaan, täytä se mehulla, vedellä ja lisää kuori. Laitamme työkappaleen liedelle, kuumennamme ja lisäämme vähitellen jauhoja, tärkkelystä ja voita. Keitä paksuksi ja homogeeniseksi massaksi.

6. Poista keltuaiset neljästä munasta. Vatkaa ne suolalla ja yhdistä ne sitten kattilasta hieman jäähtyneeseen seokseen.

7. Täytä piirakan pohja sitruunatäytteellä.

8. Valmistetaan marenki. Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa niitä sokerin kanssa, kunnes muodostuu rehevä, paksu vaahto.

9. Sulje marenkipiirakka. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.

10. Kirkas sitruunajälkiruoka marenki on valmis. Poista se varovasti muotista ja tarjoile.

Vaiheittainen resepti sitruunapiirakan valmistamiseksi kefirillä

Herkkä piirakka kirkkaalla sitruunatäytteellä voidaan valmistaa kefirtaikinalla. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi tuoksuvalla herkulla, joka sopii ihanteellisesti aamuteen tai kahvin kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Margariini - 200 gr.
• Sitruuna - 2 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pesemme sitruunat veden alla ja siivilöimme jauhot etukäteen.

2.Leikkaa pehmennyt margariini paloiksi. Laita se syvään kulhoon ja peitä jauhoilla.

3. Vaivaa tuotteita käsin, kunnes niistä tulee muruja. Täydennämme seosta leivinjauheella ja kananmunalla.

4. Kaada seuraavaksi tarvittava määrä kefiiriä.

5. Vaivaa taikinaa, kunnes muodostuu homogeeninen tiivis kokkare.

6. Laita sitruunat lihamyllyn läpi tai hienonna ne hienoksi. Poistamme luut käsillämme.

7. Peitä sitruunan palat sokerilla ja anna hautua 10 minuuttia.

8. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli ne ja laita yksi uunivuokaan.

9. Levitä sitruunatäyte tasaisesti taikinan päälle.

10. Peitä työkappale toisella taikinakerroksella.

11. Yhdistä reunat tiukasti ja voitele pinta vatkatulla munalla. Paista 40 minuuttia 200 asteessa.

12. Ruddy sitruunapiirakka kefirtaikinalla on valmis. Koristele jälkiruoka sitruunaviipaleilla ja tarjoile.

Sitruunapiirakka hiivataikinalla uunissa

Rehevän sitruunapiirakan voi leipoa hiivataikinalla. Jälkiruoasta tulee kirkas poskipuna ja mehukas täyte. Ihanteellinen ratkaisu kotiteen teen juomiseen. Huomaa tämä yksinkertainen, todistettu resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Voi - 180 gr.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 120 ml.

Keittoprosessi:

1. Liuota kuivahiiva lämpimään veteen. Jätä ne 8-10 minuutiksi.

2. Jaa voi paloiksi ja täytä ne siivilöidyillä jauhoilla.

3. Sekoita voi jauhojen kanssa. Tee seokseen pieni syvennys ja kaada siihen hiiva.

4. Vaivaa tuotteita käsin, kunnes muodostuu tiivis möykky. Jaa se kahteen epätasaiseen osaan ja laita ne lämpimään paikkaan 20-30 minuutiksi.

5.Jauha sitruuna ja sekoita se sokerin kanssa.

6. Kauli suurin osa taikinasta ja laita se uunipellille. Kaada sitruunatäyte pohjan päälle.

7. Peitä täyte jäljellä olevalla taikinalla. Siitä voi leikata kuvioita. Voitele vuoka vatkatulla munalla ja paista 200 asteessa 40 minuuttia.

8. Ruddy-hiivapiirakka sitruunatäytteellä on valmis. Voidaan tarjoilla.

Kuinka leipoa raastettu piirakka sitruunatäytteellä?

Kirkkaan raastepiirakan voi tehdä sitruunatäytteellä. Mehukas jälkiruoka ilahduttaa täyteläisellä maullaan ja miellyttävällä aromillaan. Tarjoile herkku kotiin teejuhliin tai juhlapöytään.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 200 gr.
• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• muna - 1 kpl.
• sooda - 0,5 tl.
• Etikka - 1 tl.
• Sitruuna - 2 kpl.
• Tärkkelys - 60 gr.
• Vesi - 50 ml.

Keittoprosessi:

1. Raasta voita. Laita ainesosat suureen kulhoon.

2. Lisää seulotut jauhot tähän. Lisää puolet sokerista.

3. Riko kananmuna seokseen.

4. Vaivaa sisältö kevyesti ja lisää etikalla sammutettu sooda.

5. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi. Jaamme työkappaleen kahteen osaan. Laitoimme pienemmän osan pakastimeen.

6. Kauli suurin osa ohueksi kerrokseksi.

7. Laita pohja uunivuokaan.

8. Poista kuori yhdestä sitruunasta raastimella.

9. Aseta kuori tehosekoittimen kulhoon. Laitoimme tähän myös sitruunaviipaleet, tärkkelyksen, veden ja loppu sokerin. Vatkaa tasaiseksi.

10. Levitä täyte piirakan pohjalle.

11. Hiero pakastettua taikinapalaa. Ripottele täyte lastuilla. Paista astiaa 30 minuuttia 180 asteessa.

12. Kirkas kotitekoinen jälkiruoka sitruunatäytteellä on valmis.Jaa se osiin ja tarjoile.

Vaiheittainen resepti sitruunapiirakan valmistamiseksi lehtitaikinalla

Kotitekoinen sitruunapiirakka lehtitaikinalla on nopea ja helppo tapa ilahduttaa läheisiäsi herkullisella herkulla. Herkku tulee rapeasta ja mureasta. Tarjoile teen kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 0,5 kg.
• Sitruuna - 2 kpl.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat ainekset piirakan valmistukseen.

2. Pese sitruunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Poista luut varovasti.

3. Siirrä sitrushedelmät kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

4. Lisää seuraavaksi tuotteeseen sokeri.

5. Täytä vedellä ja jatka hauduttamista tulella.

6. Leikkaa lehtitaikina kevyesti koko kehän ympäriltä. Tämä on välttämätöntä, jotta valmis tuote ei murene leikkaamisen aikana.

7. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 20 minuuttia 180 asteessa.

8. Pidä sitruunatäytettä tulella, kunnes saadaan homogeeninen sokerisiirappi.

9. Ota kultainen lehtitaikina uunista.

10. Kaada siirappi valmiin pohjan päälle. Levitä pinnalle haudutetut sitruunaviipaleet. Anna herkun hautua.

11. Yksinkertainen sitruunapiirakka lehtitaikinalla on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

Kotitekoinen sitruunankuoripiirakka

Tuoksuva kotitekoinen piirakka voidaan valmistaa lisäämällä sitruunankuorta. Herkku on mehukas ja maultaan kirkas. Erinomainen ratkaisu perheesi teejuhliin!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 150 gr.
• muna - 3 kpl.
• Voi - 80 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Keittoprosessi:

1.Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Aseta ne syvään kulhoon.

2. Peitä tuote sokerilla.

3. Sekoita ainekset tehosekoittimella tasaiseksi.

4. Riko kananmunat tästä.

5. Vatkaa massa uudelleen.

6. Jaa sitruuna puoliksi. Purista yhdestä hieman mehua taikinaan.

7. Poista kuori toisesta puoliskosta. Lisäämme sen myös kokonaismassaan.

8. Jatka sisällön vatkaamista.

9. Lisää leivinjauhe ja vanilliini maun mukaan.

10. Siivilöi seuraavaksi jauhot.

11. Vaivaa taikinaa vispilällä, kunnes kaikki paakut ovat murtuneet.

12. Kaada seos varovasti uunivuokaan. Paista noin 30 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

13. Ruusuinen piirakka sitruunankuorella on valmis. Tarjoile pöytään!

Kuinka tehdä herkullinen sitruuna-appelsiinipiirakka?

Ajatus tuoksuvasta ja mehukkaasta piirakasta perheesi pöytään on sitruunalla ja appelsiinilla. Kirkas sitrusherkku on loistava syy kokoaa perhe teekupillisen ääreen.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Jauhot - 200 gr.
• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl.

Täytteeksi:

• Sitruuna - 1 kpl.
• Oranssi - 3 kpl.
• muna - 4 kpl.
• Sokeri - 5 rkl.
• Tärkkelys - 2 rkl.
• Voi - 60 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Pesemme sitruunan ja appelsiinit veden alla.

2. Kaada sokeri pehmeän voin joukkoon. Sekoita tuotteet huolellisesti.

3. Lähetämme myös munankeltuaisen ja veden tänne. Sekoita.

4. Siivilöi jauhot seokseen ja vaivaa seosta tasaiseksi ja täyteläiseksi.

5. Jaa taikinapala varovasti uunivuoan päälle tarttuen reunoista. Laita pohja jääkaappiin 30 minuutiksi.

6. Poista kuori yhdestä appelsiinista ja yhdestä sitruunasta.

7.Purista mehu sitrushedelmistä. Jätä yksi appelsiini koristeluun.

8. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.

9. Kaada sitrusmehu seokseen ja lisää kuori.

10. Lisää tärkkelys ja sulatettu voi. Vatkaa tasaiseksi.

11. Kaada täyte muottiin pohjan kanssa.

12. Paista työkappaletta 35 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

13. Valmistele koristelu paistamisen aikana. Jaamme appelsiinin viipaleiksi.

14. Poista siemenet ja kalvo jokaisesta viipaleesta.

15. Valuta pannulle appelsiinimehua. Voit lisätä sokeria maun mukaan.

16. Laita sitrusviipaleet kiehuvaan nesteeseen. Haudutamme niitä noin 3 minuuttia.

17. Aseta paistetut siivut valmiin piirakan pinnalle ja täytä ne paistinpannusta otetulla siirapilla.

18. Valmis. Tarjoile sitruuna-appelsiini jälkiruoka pöytään.

Tuoksuva sitruunapiirakka omenoiden kanssa uunissa

Mehukas kotitekoinen piirakka voidaan tehdä omenoista ja sitruunoista. Tuoksuva ja kohtalaisen makea herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Katso tämä mielenkiintoinen resepti teejuhlillesi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Voi - 200 gr.
• Smetana - 2 rkl.
• Sitruuna - 3 kpl.
• Omena - 4 kpl.
• Sitruunankuori - 1 rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Tärkkelys - 80 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Sulata voi ja sekoita se puoleen sokerista, suolasta, kermasta ja munista. Vispilä.

2. Lisää tähän leivinjauhe ja sitruunankuori. Siivilöi jauhot.

3. Vaivaa taikina käsin ja jaa se kahteen osaan. Yhden pitäisi olla pienempi, laita se pakastimeen.

4. Jauha sitruunat ja sekoita ne jäljellä olevan sokerin ja tärkkelyksen kanssa.

5. Pilko omena pieniksi paloiksi.Poista ydin varovasti.

6. Kauli taikinasta iso kokkare ja aseta se uunivuokaan. Ripottele pohjalle mannasuurimot. Lisää seuraavaksi omenoiden ja sitruunan seos.

7. Täytä täyte raastetulla taikinalla, joka oli pakastimessa. Paista jälkiruokaa 180 asteessa 25-30 minuuttia.

8. Kirkas piirakka sitruuna-omenatäytteellä on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti paaston sitruunapiirakkaan

Läheisiäsi on helppo miellyttää paaston sitruunapiirakkaalla. Huomaa tämä yksinkertainen resepti, jossa käytetään vain kasviperäisiä ainesosia. Sopii myös vegaanisille ruokalistoille.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 3 rkl.
• Sokeri - 120 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 170 ml.

Täytteeksi:

• Sitruuna - 3 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Tärkkelys - 60 gr.
• muskottipähkinä - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Liuota sokeri ja suola veteen. Lisää kasviöljyä tähän. Vatkaa seos tasaiseksi.

2. Täytä nesteseos jauhoilla. Vaivaa, kunnes saadaan homogeeninen taikina. Erottelemme pienen palan yleisestä palasta ja laitamme sen pakastimeen.

3. Jauha sitruunat ja sekoita ne sokerin, tärkkelyksen ja muskottipähkinän kanssa. Täyte on valmis.

4. Kauli suurin osa taikinasta ja levitä se uunivuokaan. Levitä pohjalle sitruunatäyte.

5. Hiero päälle jäätynyttä taikinapalaa. Paista herkkua 25-30 minuuttia 180 asteessa.

6. Paaston sitruunapiirakka on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.