Lula kebab

Lula kebab on jauhelihan muodossa oleva ruokalaji, joka on pujotettu vartaan. Lula kebab voidaan kypsentää joko avotulella tai kotona. Mehukas ruokalaji näyttää juhlavalta. Pelkästään tuoksu ja ulkonäkö saavat sinut haluamaan maistaa lihaherkkua. Jokainen voi hallita poikkeuksellista ruoanlaittoprosessia. Valikoima sisältää useita mielenkiintoisia tapoja, jotka auttavat sinua, jos et tiedä millä hemmotella vieraitasi.

Lula kebab kotona uunissa

Lula kebab kotona uunissa on ruokalaji, jonka vieraasi muistavat ikuisesti. Mehukas, maukas liha sopii täydellisesti minkä tahansa lisukkeen kanssa. Jos lisäät herkkuun tuoreita tai paistettuja vihanneksia, saat uskomattoman herkullisen. Tämä on erinomainen vaihtoehto shish kebabille tai muulle uunissa kypsennetylle pääruoalle.

1. 
   Lula kebab on erittäin helppo valmistaa kotona. Huuhtele ja kuivaa vasikanliha lautasliinoilla, leikkaa paloiksi, jotka on helppo kiertää. Poista kuoret sipuleista, huuhtele veden alla ja leikkaa paloiksi. Lula kebabin valmistamiseksi tarvitset lampaanrasvaa. Se antaa lopputulokseen mehukkaan.
2. 
   Kierrä valmistetut ainekset lihamyllyn läpi. Minulla on sähkölaite, joka yksinkertaistaa koko menettelyä.
3. 
   Sekoita saatu massa niin, että jauheliha on tasaista ja aineksista tulee hyviä ystäviä keskenään.
4. 
   Mausta jauheliha lisäämällä kurkumaa, paprikaa, suolaa, jauhettua pippuria ja korianteria.
5. 
   Hienonna esipestyt ja kuivatut vihreät ja laita ne kulhoon jauhelihan kanssa.
6. 
   Yhdistä ainekset sekoittaen ja vatkaa kananmuna varovasti joukkoon. Vatkaa ja vaivaa jauheliha huolellisesti. Valkoisia lankoja tulee muodostua ja lihasta tulee joustavaa. Tämä prosessi voi kestää jopa 15 minuuttia.
7. 
   Laita jauheliha vartaiden päälle liotettuille puisille vartaille. Laita vartaat leivinpaperilla tai foliolla vuoratulle pellille. Kytke uuni päälle esikuumenemaan ja säädä anturi 180 asteeseen.
8. 
   Paista lula kebabia vähintään 40 minuuttia.
9. 
   Laita valmis ruokalaji kulhoon, jossa esität herkullisen.
10. 
    Kutsu vieraita ja nauti! Hyvää ruokahalua!

Lula kebab porsaan jauhelihasta grillissä

Grillissä jauhetusta porsaanlihasta valmistettu Lula kebab hämmästyttää kaikki maagisella tuoksullaan ja epätavallisella ulkonäöllään. Valoisa astia koristaa mitä tahansa tapahtumaa ystävällisestä tapaamisesta juhlalliseen tapahtumaan. Mehukas lula kebab voi helposti kilpailla herkullisen kebabin kanssa. Jokaisella on oma kuluttaja.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Porsaan lapa - 2,5 kg.
• Hännän rasva - 300 gr.
• Sipulit - 300 gr.
• Zira - 1,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää tarvitsemasi ainekset.

Vaihe 2. Huuhtele sian lapa ja kuivaa se lautasliinoilla, jotka on leikattu sopiviksi vääntäviksi paloiksi.

Vaihe 3. Jauha liha lihamyllyssä. Minulla on sähkölaite, joka yksinkertaistaa koko menettelyä.

Vaihe 4. Poista kuoret sipuleista, huuhtele vesihanan alla ja leikkaa hienoksi. Lähetä jauhelihaan.

Vaihe 5. Lula kebabin valmistamiseksi tarvitset rasvaa hännän rasvaa. Se antaa lopputulokseen mehukkaan. Esipakasta se ja pilko se hienoksi veitsellä. Viipalointi ei saa erota sipulin viipaloinnista.

Vaihe 6. Mausta jauheliha lisäämällä kuminaa, suolaa ja jauhettua pippuria.

Vaihe 7. Yhdistä ainekset sekoittaen. Vatkaa ja vaivaa jauheliha huolellisesti. Valkoisia lankoja tulee muodostua ja lihasta tulee joustavaa. Tämä prosessi voi kestää jopa 15 minuuttia.

Vaihe 8. Peitä jauheliha kalvolla ja jäähdytä. Sytytä sillä välin tuli grilliin.

Vaihe 9. Levitä palaneet hiilet grillin päälle. Mukavuuden vuoksi voit käyttää kaupasta ostettuja valmiita hiiltä.

Vaihe 10. Aseta jauheliha vartaiden päälle ja levitä se pitkin pituutta.

Vaihe 11. Aseta vartaat etäälle toisistaan.

Vaihe 12. Pyöritä vartaita mahdollisimman usein varmistaaksesi tasaisen kypsennysprosessin. Heti kun kirkas mehu alkaa valua, poista makkarat.

Vaihe 13. Siirrä valmis ruokalaji kulhoon, jossa esität herkullisen. Lisää tuoreita vihanneksia ja yrttejä ja tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa.

Vaihe 14. Kutsu perheenjäseniäsi syömään. Hyvää ruokahalua!

Lula kebab vartaissa paistinpannussa

Lula kebab vartaissa paistinpannussa on loistava vaihtoehto, jos et pysty valmistamaan ruokaa uunissa tai avotulella. Jos ateria on tarkoitettu useammalle henkilölle, elegantti ruokalaji voidaan herättää henkiin lyhyessä ajassa. Mehukas liha antaa sinulle paljon positiivisia tunteita ja sanoinkuvaamattomia tuntemuksia.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Naudanliha - 800 gr.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Hienonnettu vihreä sipuli - 1 rkl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele naudanliha vedellä ja taputtele kuivaksi pyyhkeillä, leikkaa sopiviksi paloiksi ja jauha lihamyllyssä. Poista sipulista ja valkosipulista kuoret, huuhtele vesihanan alla ja hienonna. Lisää vihreitä. Mausta jauheliha.

Vaihe 2. Yhdistä ainekset sekoittaen. Vatkaa ja vaivaa jauheliha huolellisesti, jotta muodostuu valkoisia kuituja. Tämä prosessi voi kestää jopa 15 minuuttia. Laita jauheliha veteen liotettujen puisten vartaiden päälle vuorotellen paprika- ja sipulipalojen kanssa.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu. Peitä öljyllä. Levitä esijäähdytetyt palat. Käännä vartaita mahdollisimman usein varmistaaksesi tasaisen kypsennysprosessin. Heti kun kirkas mehu alkaa erottua, poista kebab.

Vaihe 4. Aseta valmis ruokalaji laudalle tai kulhoon, jossa esität herkullisen.

Vaihe 5. Lisää tuoreita vihanneksia ja yrttejä ja tarjoile halutessasi suosikkikastikkeesi kanssa. Kutsu kotikuntasi. Syö ja nauti!

Lula kebab naudan jauhelihasta uunissa

Uunissa naudanjauhelihasta valmistettu Lula kebab on yksinkertaisin vaihtoehto niille, jotka eivät pidä keittiön hässäkkäästä. Koko prosessi vaatii vähän vaivaa. Kirkkaan makuinen ruokalaji voi olla tapahtumasi keskipiste. Vieraat ihastuvat, ja sinä olet iloinen, että pystyit miellyttämään rakkaitasi ja ystäviäsi.

Kokkausaika – 1 tunti 50 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Jauhettu naudanliha - 900 gr.
• iso sipuli - 1 kpl.
• Suuri valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Tuore persilja/korianteri - 0,5 nippu.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Kuivattu rosmariini - 1 tl.
• Kuivattu persilja - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Aseta jauheliha suureen kulhoon. Poista sipulista ja valkosipulista kuoret ja huuhtele vesihanan alla.

Vaihe 2. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää jauhelihaan. Sekoita ainekset ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia. Tämä voidaan tehdä edellisenä iltana säästääksesi aikaa valmistuspäivänä.

Vaihe 3. Hienonna esipestyt ja kuivatut vihreät ja laita ne kulhoon jauhelihan kanssa. Jätä vähän marinoidulle sipulille. Mausta jauheliha lisäämällä mausteita ja suolaa. Yhdistä komponentit. Vatkaa ja vaivaa jauheliha huolellisesti. Valkoisten lankojen tulee muodostua. Tämä prosessi voi kestää jopa 15 minuuttia.

Vaihe 4. Aseta jauheliha vartaiden päälle liotettuille puuvartaille. Laita vartaat grilliin. Aseta foliolla vuorattu leivinpelti ritilälle. Kytke uuni päälle esikuumenemaan ja säädä anturi 200 asteeseen. Paista lula kebabia vähintään 40 minuuttia.

Vaihe 5. Leikkaa valkosipuli puolirenkaiksi. Mausta suolalla ja lisää puristettu sitruunamehu. Jäähdytä marinoitumaan sillä aikaa, kun pääruoka paistetaan uunissa.

Vaihe 6.Mausta marinoidut sipulit persiljalla ja oliiviöljyllä, valuta ensin ylimääräinen neste ja sekoita.

Vaihe 7. Tarjoile valmis ruokalaji annoksina marinoidun sipulin ja tuoreiden vihannesten ja yrttien kera. Kutsu vieraita! Syö ja nauti!

Kotitekoinen kanan lula kebab

Kana lula kebab voidaan valmistaa kotona joko paistinpannussa tai uunissa. Molemmat vaihtoehdot ovat hyviä, jokainen valitsee ihanteellisen kypsennystavan. Siitä tulee herkullista missä tahansa tilanteessa. Voit kokeilla sekä paistettua että paistettua lula kebabia ja valita sitten yhden menetelmistä.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainesosat:

Lula kebab paistinpannussa:

• Kanafilee - 400 gr.
• Tuoreet yrtit - 1 nippu.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Mausteet - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Uunissa kebabille lisäksi:

• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Adjika - 1-2 tl.
• Kanan jalka - 1 kpl.

Punainen marinoitu sipuli:

• Punasipuli - 2-3 kpl.
• Appelsiini (mehu) - 0,5 kpl.
• Sitruuna / lime (pieni) - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 2-3 kpl.
• Mustapippuria - ripaus.
• Meirami - 1-2 ripaus.
• Omenaviinietikka - 0,5-1 tl.
• Persilja - 5 vartta.

Marinoitu sipuli "klassinen":

• Sipulit - 2 kpl.
• Vihreät - 0,5 nippu.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Suola - 1 tl.
• Omena- tai viinietikka - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää yllä luetellut ainekset. Reseptissä kuvataan kaksi valmistustapaa. Valitse itsellesi sopiva menetelmä.

Vaihe 2. Kuori punasipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Keitä vesi. Mausta ja lisää laakerinlehti, kaada sipulia 2 minuuttia.

Vaihe 3: Dekantoi vesi.

Vaihe 4.Päälle sitrusmehu ja etikka. Mausta meiraanilla ja hienonnetulla persiljalla. Sekoita ja anna seistä kun valmistat lula kebabia.

Vaihe 5. Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaiksi. Kaada joukkoon etikka. Mausta suolalla, sokerilla ja hienonnetuilla yrteillä. Sekoita ja anna hautua.

Vaihe 6. Marinoidut sipulit voidaan keittää tai olla kypsentämättä haluttaessa.

Vaihe 7. Täytä puiset vartaat vedellä etukäteen, jotta ne kyllästyvät kosteudella eivätkä pala uunissa.

Vaihe 8. Huuhtele ja kuivaa broilerin filee lautasliinoilla, leikkaa hienoksi veitsellä.

Vaihe 9. Poista kuoret sipulista, huuhtele vesihanan alla ja hienonna. Hienonna esipestyt ja kuivatut vihreät ja laita ne kulhoon jauhelihan kanssa. Mausta jauheliha lisäämällä mausteita.

Vaihe 10. Yhdistä ainekset sekoittaen. Vatkaa ja vaivaa jauheliha huolellisesti. Valkoisia lankoja tulee muodostua ja lihasta tulee tahmeaa.

Vaihe 11. Jos kypsennät uunissa, lisää broilerinliha ja pilko se samalla tavalla kuin rinta. Mausta adjikalla ja hienonnetulla valkosipulilla. Sekoita.

Vaihe 12. Aseta jauheliha puuvartaiden päälle, jotka on liotettu veteen ja levitä se vartaiden pituudelle.

Vaihe 13. Tässä näet molemmat aihiot.

Vaihe 14. Kuumenna paistinpannu. Peitä öljyllä. Aseta aihiot. Käännä vartaita mahdollisimman usein varmistaaksesi tasaisen kypsennysprosessin. Heti kun kirkas mehu alkaa erottua, poista kebab.

Vaihe 15. Aseta vartaat uunipellille. Käynnistä uuni lämpenemään ja säädä anturi 180 asteeseen. Paista lula kebabia vähintään 30 minuuttia.

Vaihe 16. Aseta valmis lula kebab kulhoon, jossa esität herkullisen. Kutsu vieraita ja nauti! Hyvää ruokahalua!

Aito lula kebab jauhetusta lampaanlihasta

Aito lula kebab jauhelihasta on herkullinen herkku, jota on erittäin vaikea vastustaa. Mehukas liha ei jätä ketään lihansyöjää välinpitämättömäksi. Itämaisen keittiön fanit ovat iloisesti yllättyneitä ja muistavat tämän uskomattoman mestariteoksen pitkään.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• lammas - 1 kg.
• Hännän rasvaa - 200 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Jauhettu zira - 1/2 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Lähettääksesi:
• Granaattiomenakastike - maun mukaan.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista karitsasta suonet ja kalvot. Pilko massa pieniksi neliöiksi.

Vaihe 2. Tee sama rasvaisen hännän rasvan kanssa.

Vaihe 3. Poista kuoret sipuleista, huuhtele vesihanan alla ja hienonna. Laita kulhoon jauhelihan kanssa. Mausta jauheliha lisäämällä mausteita. Yhdistä ainekset sekoittaen ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Vaihe 4. Vatkaa jäähdytetty jauheliha. Kuitujen tulee muodostua ja lihasta tulee viskoosia, mikä auttaa sitä pitämään muotonsa vartaissa.

Vaihe 5. Aseta jauheliha metallisten vartaiden päälle ja levitä sitä pitkin pituutta. Laita vartaat uunipellille. Laita valmisteet kylmään kuivumaan. Sytytä sillä välin tuli grilliin. Jos ei ole mahdollista kypsentää avotulella, paista uunissa 30-40 minuuttia.

Vaihe 6. Levitä palaneet hiilet grillin päälle. Mukavuuden vuoksi voit käyttää kaupasta ostettuja valmiita hiiltä. Aseta vartaat etäälle toisistaan. Pyöritä vartaita mahdollisimman usein varmistaaksesi tasaisen kypsennysprosessin. Heti kun kirkas mehu alkaa erottua, poista makkarat.

Vaihe 7Anna valmiin aromaattisen ruoan levätä, lisää yrttejä, granaattiomenakastiketta ja maistele lula kebabia. Nauttia!

Mehukas lula kebab uunipellillä foliossa

Mehukas lula kebab leivinpaperilla foliossa on ruokalaji, joka jättää sanattomiksi. Tällä tavalla voit valmistaa kaikenlaista lihaa. Maukas kebab korvaa grillin tai muun liharuoan. Kalvon ansiosta kaikki mehu jää sisään ja leviää herkullisesti suussa.

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Porsaan ja naudan jauheliha - 1 kg.
• Maito - 50-100 ml.
• Juusto - maun mukaan.
• Sipulit - 4 kpl.
• Persilja - maun mukaan.
• Korianteria - maun mukaan.
• Tilli - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset herkimpään lula kebabia varten. Poista sipulista ja valkosipulista kuoret, huuhtele hanan alla, leikkaa paloiksi ja jauha lihamyllyssä. Minulla on sähkölaite, joka yksinkertaistaa koko menettelyä. Jauha juusto raastimella.

Vaihe 2. Voit ottaa valmiin jauhelihan tai kiertää sen itse.

Vaihe 3. Hienonna esipestyt ja kuivatut vihreät.

Vaihe 4. Mausta jauheliha lisäämällä mausteita ja sipulia ja valkosipulia. Kaada joukkoon muna ja maito. Yhdistä ainekset.

Vaihe 5. Jaa jauheliha 3 osaan. Muotoile jauhelihasta sipulien kanssa paloja ja laita ne folion päälle.

Vaihe 6. Yhdistä toinen osa juustoraasteen kanssa, lisää myös pala.

Vaihe 7. Aseta vihreät kolmanteen osaan, sekoita ja toista toimenpide.

Vaihe 8. Levitä kokkareet folion päälle muodostaen makkaroita. Rullaa se ylös.

Vaihe 9. Kierrä kalvon päät tiukasti.

Vaihe 10. Tällä menetelmällä muotoile kaikki lulakebabit ja aseta ne uunipellille.Kytke uuni päälle esikuumenemaan ja säädä anturi 180 asteeseen.

Vaihe 11. Paista lula kebabia vähintään 40 minuuttia. Ilmaisia ​​valmiita tuotteita foliosta. Siirrä kulhoon, jossa esität herkullisen.

Vaihe 12. Lisää tuoreita vihanneksia, yrttejä ja suosikkikastikkeesi.

Vaihe 13. Lihasta tulee mehukasta ja mureaa.

Vaihe 14. Kutsu vieraita ja nauti! Hyvää ruokahalua!

Lula kebab pekonissa uunissa

Lula kebab pekonissa uunissa näyttää uskomattoman houkuttelevalta. Tyylikäs ruokalaji on erityisen tapahtumasi kohokohta. Vieraat ilahtuvat tällaisesta kauneudesta ja herkullisuudesta. Aloittelevat kotiäidit hallitsevat tämän prosessin helposti ja ilahduttavat perhettään hämmästyttävällä mestariteoksella.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 2

Ainesosat:

• Naudanliha - 600 gr.
• Raakasavustettu pekoni - 350 gr.
• Sianlihaa - 250 gr.
• Sipulit - 300 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Mausteet jauhelihalle - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Persilja - valinnainen.
• Vihreä sipuli - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele naudanliha ja ihra ja kuivaa lautasliinoilla, leikkaa palasiksi, joita on helppo kiertää, ja jauha lihamyllyssä. Poista sipuleista kuoret, huuhtele hanan alla, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhelihaan.

Vaihe 2. Mausta jauheliha. Yhdistä ainekset sekoittaen ja vatkaa kananmuna varovasti joukkoon. Vatkaa ja vaivaa jauheliha huolellisesti. Valkoisia lankoja tulee muodostua ja lihasta tulee tahmeaa. Tämä prosessi voi kestää jopa 15 minuuttia.

Vaihe 3. Aseta jauheliha vartaiden päälle vedessä esiliotetuille puuvartaille. Kääri pekonilla.

Vaihe 4. Aseta vartaat leivinpaperilla tai foliolla vuoratulle pellille.Kytke uuni päälle esikuumenemaan ja säädä anturi 180 asteeseen.

Vaihe 5. Paista lula kebabia vähintään 30-40 minuuttia. Laita valmis ruokalaji kulhoon, jossa esität herkullisen. Koristele vihreillä.

Vaihe 6. Tarjoile vieraille. Syö herkullisesti. Nauttia!

Lula kebab juustolla uunissa

Lula kebab juustolla uunissa on upea herkku, joka ansaitsee kaikki suosionosoitukset. Mehukas tyylikäs ruokalaji hämmästyttää ja yllättää iloisesti perheesi ja ystäväsi. Paprikat tuovat mestariteoksesi kirkkaan käänteen. Vähimmäisaika, ja ruoka on valmis.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Porsaan jauheliha - 1 kg.
• Iso punainen paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Kova juusto - 250 gr.
• Mausteiset yrtit - 2-3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa sianliha pyyhkeillä, leikkaa paloiksi, jotka on helppo kiertää. Jauha lihamyllyssä. Minulla on sähkölaite, joka yksinkertaistaa koko menettelyä.

Vaihe 2. Kuori sipuli yläkerroksesta, huuhtele hanan alla, leikkaa pieniksi neliöiksi ja lisää jauhelihaan.

Vaihe 3. Mausta jauheliha lisäämällä mausteita.

Vaihe 4. Leikkaa juusto neliöiksi.

Vaihe 5. Pese paprikat ja poista sisälmykset.

Vaihe 6. Poista kuori pippurista sekoittamalla se kaasulla.

Vaihe 7. Pilko kuorittu paprika kuutioiksi. Laita juusto ja pippuri astiaan jauhelihan kanssa.

Vaihe 8. Sekoita saatu massa niin, että jauheliha on tasaista ja aineksista tulee hyviä ystäviä keskenään. Vatkaa ja vaivaa jauheliha huolellisesti. Valkoisten lankojen tulee muodostua. Muotoile lula kebabit.

Vaihe 9. Aseta jauheliha vartaiden päälle liotettuille puisille vartaille.

Vaihe 10. Aseta vartaat öljyllä päällystetylle pellille. Esilämmitä uuni asettamalla säädin 200 asteeseen.

Vaihe 11. Paista lula kebabia vähintään 40 minuuttia. Siirrä valmis ruokalaji siihen astiaan, jossa esität herkullisen.

Vaihe 12. Kutsu vieraita ja nauti! Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen lula kebab kalkkunan fileestä

Kalkkunafileestä valmistettu kotitekoinen lula kebab on ruokavaliovaihtoehto, joka ei vaikuta vartaloasi millään tavalla. Astia voidaan helposti tarjoilla myöhäisellä illallisella ilman pelkoa negatiivisista seurauksista. Kirkas lula kebab ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Vihannekset yhdistettynä lihaan ovat ihanteellinen ruokalaji niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Kalkkunan filee - 800 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Sellerin varsi - 1 kpl.
• Vihreät - joukko.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa kalkkunafilee, leikkaa neliöiksi. Tai käytä tehosekoitinta tai lihamyllyä.

Vaihe 2. Kuori porkkanat. Pese paprikat ja poista sisäosat. Valitse kirkkautta varten erivärisiä vihanneksia. Kuori valkosipuli.

Vaihe 3. Huuhtele sellerinvarsi ja yrtit vesihanan alla. Lisää sipulia, jos haluat.

Vaihe 4. Aseta vihannekset ja yrtit silppurikulhoon ja lyö. Tai jauha lihamyllyssä.

Vaihe 5. Yhdistä murskattu massa jauhelihaan. Lisää hieman suolaa. Mausta halutessasi suosikkimausteillasi. Vatkaa kananmuna varovasti joukkoon. Vatkaa ja vaivaa jauheliha huolellisesti. Kuitujen tulee muodostua ja lihasta tulee tahmeaa ja viskoosia. Prosessin kesto on 10-15 minuuttia.

Vaihe 6.Laita jauheliha vartaiden päälle liotettuille puisille vartaille. Laita vartaat foliolla vuoratulle uunipellille. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Vaihe 7. Paista lula kebabia vähintään 25 minuuttia. Aseta aromaattinen herkku lautaselle esittelyä varten. Täydennä tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä. Kutsu vieraita maistamaan ja nauti herkullisesta ruoasta, mutta myös kohteliaisuuksista! Hyvää ruokahalua!