Lula kebab paistinpannussa

Jos puhumme todellisen lula kebabin valmistamisesta, on syytä mainita, että se paistetaan yksinomaan hiilellä grillissä. Kaikilla ei kuitenkaan ole mahdollisuutta valmistaa tätä ruokaa sellaisissa olosuhteissa. Jos todella haluat kokeilla muiden maiden värikkäitä ruokia, nämä reseptit auttavat sinua valmistamaan ne kotona. Tarvitset vain paistinpannun ja muutaman tunnin vapaa-ajan.

Kuinka keittää lula kebabia jauhetusta sianlihasta paistinpannulla?

Jos haluat yhtäkkiä monipuolistaa kotivalikkoasi, kiinnitä huomiota tähän astiaan. Sen valmistusresepti on niin yksinkertainen, että melkein kuka tahansa voi käsitellä sitä. Tuloksena on erittäin aromaattinen ja maukas ruokalaji.

1. 
   Kuinka keittää lula kebabia paistinpannulla kotona? Kuori sipuli.Huuhtele kasvis kylmän veden alla. Leikkaa sipuli hyvin pieniksi paloiksi.
2. 
   Pese tuoreet vihreät hyvin. Poistamme siitä ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeillä. Hienonna vihreät. Tässä reseptissä voit käyttää korianteria, tilliä, persiljaa ja jopa minttua.
3. 
   Jos et jostain syystä päässyt ostamaan jauhelihaa, käytä ruuassa naudan- tai lammaslihaa. Voit myös sekoittaa erilaisia ​​lihalajeja. Jauhettu sianliha on kierrettävä lihamyllyn läpi. Voit myös kiertää sipulia sen kanssa. Tätä ei kuitenkaan suositella. Siirrä valmis jauheliha syvään kulhoon. Siihen lisätään hienonnettua sipulia, yrttejä, suneli-humalaa (ne antavat ruoalle valkoihoisen maun) ja mausteita. Sulata voita hieman mikrossa. Lisää se jauhelihan joukkoon. Sekoita liha hyvin. Nyt meidän täytyy lyödä jauheliha kulhoon. Tämän seurauksena sen koostumuksen tulisi muuttua viskoosiksi, jotta lula kebab voi säilyttää muotonsa eikä hajota.
4. 
   Kädet tulee kastella veteen. Ota pieni määrä jauhelihaa ja tee siitä pallo. Tasoitamme sen tasaiseksi kakuksi. Nyt meidän on kiinnitettävä jauheliha erittäin varovasti vartaan ympärille. Tuloksena saat pitkänomaisen kotletin.
5. 
   Aseta paistinpannu liedelle ja kuumenna. Voitele sen pinta auringonkukkaöljyllä. On toivottavaa, että se on hajuton. Aseta tulevat lula kebabit paistinpannulle. Aloitetaan niiden paistaminen. Teemme tämän korkealla lämmöllä. Käännä kotletteja jatkuvasti vartaalla ja paista niitä joka puolelta 1-2 minuuttia. Koska paistamme kotletteja korkealla lämmöllä, niiden pinnalle muodostuu kullanruskea kuori. Hän pitää kaiken lula kebab -mehun sisällä.Siksi astiasta tulee uskomattoman mehukas.
6. 
   5 minuutin kuluttua lämpöä on vähennettävä. Paista kotletteja vielä 10 minuuttia ja paista niitä myös joka puolelta. Lauta on peitettävä talouspaperilla. Laita valmis lula kebab sen päälle. Tämä ruokalaji ei tarvitse lisuketta. Voit täydentää sitä ketsuppilla tai millä tahansa muulla lihalle sopivalla kastikkeella. Lula kebabin kanssa on suositeltavaa tarjoilla myös lavashia tai marinoituja vihanneksia. Ennen kuin asetat astian pöydälle, ripottele kotletit hienonnetulla vihreällä sipulilla. Lula kebab on valmis. Istu nopeasti pöytään ja kokeile tätä mehukasta ruokaa. Hyvää ruokahalua!

Mehukas lula kebab naudan jauhelihasta vartaissa paistinpannussa

Voit monipuolistaa juhlapöytääsi maailman eri maiden annoksilla. Tämän reseptin avulla voit yllättää vieraasi. He kiinnittävät ehdottomasti huomiota tämän ruuan epätavalliseen esittelyyn. Kun valmistat sen, saat monia kehuja kulinaarisesta lahjakkuudestasi.

Kypsennysaika: 3 tuntia.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Annokset - 7.

Ainesosat:

• Naudanliha - 1 kg.
• ihra - 500 gr.
• Sipulit - 4 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Korianteria - maun mukaan.
• Persilja - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Korianteri - 1 rkl.
• Paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Provencen yrtit - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Voit valmistaa Lula kebabia aivan mistä lihasta tahansa. Esimerkiksi sianliha, lammas, kana. Tässä reseptissä käytämme naudanlihaa. Liha on puhdistettava poistamalla sen pinnalta kalvot ja jänteet. Jauha naudanliha lihamyllyllä, jossa on isot ritilät. Laita jauheliha pieneen syvään kulhoon.Voit jauhaa laardin lihamyllyn läpi tai jauhaa sen tehosekoittimessa tahnaksi. Jotta ihra ei tartu kiinni ja jauha kunnolla, jätä se pakastimeen vähintään 60 minuuttia etukäteen. Sekoita ihra jauhelihaan.

2. Pese sipuli hiekan ja muun lian poistamiseksi. Poistamme kuoren siitä. Pese sipulit uudelleen. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Pese korianteri ja persilja kylmässä vedessä. Poistamme niistä ylimääräisen kosteuden talouspaperilla. Hienonna vihreät. Lisää se sipulin kanssa jauhelihaan. Sekoita hyvin.

3. Purista valkosipuli puristimella. Lisää se jauhelihaan sipulien kanssa. Sekoita suola, korianteri, paprika, jauhettu mustapippuri ja provencelaiset yrtit. Lisää ne jauhelihan joukkoon ja sekoita hyvin. Mausteet tulee levittää tasaisesti koko lihaan.

4. Sinun on vaivattava jauheliha yksinomaan käsin. Sen pitäisi tulla hyvin viskoosia ja tarttua käsiisi. Vatkaa jauhelihaa 15 minuuttia, jotta lihakuidut katkeavat. Jauhetta lihaa on aika ajoin heittää pöydälle pieneltä korkeudelta. Tämän jälkeen siirrämme sen jääkaappiin 40 minuutiksi, jotta se ehtii jäähtyä.

5. Alamme muodostaa kebabia jäähdytetystä jauhelihasta. Otamme lihaa käsiimme ja teemme siitä soikean leikkeen. Lyö se kaikilta puolilta. Asetamme kotletin puiselle vartaalle niin, että se on tiukasti kiinni. Vartaat on suositeltavaa kastella vedellä etukäteen. Kostuta niitä säännöllisesti suolavedessä, jotta jauheliha ei tartu käsiisi.

6. Aseta paistinpannu liedelle keskilämmölle. Lisää siihen kasviöljyä. Voit myös voidella pannun rasvalla. Laitoimme lula kebabit sen päälle. Paista niitä kaikilta puolilta 15 minuuttia.Muista kääntää ne 2-3 minuutin välein. Kebabin kaikkien puolten tulee ruskistua. Peitä pannu tämän jälkeen kannella, jotta liha kypsyy sisällä.

7. Aseta paperipyyhe suurelle lautaselle. Siirrä valmiit kotletit sen päälle. Voit valmistaa minkä tahansa lisukkeen kebabille. Esimerkiksi grillattuja vihanneksia tai perunoita. Voit tarjoilla lula kebabia pitaleivän päällä ja täydentää sitä marinoiduilla vihanneksilla. Koristele kotletti hienonnetulla vihreällä sipulilla, persiljalla tai tillillä. On aika tarjoilla ruokalaji ja yllättää vieraasi kulinaarisilla taidoillasi.

Vaiheittainen resepti kanan lula kebabin keittämiseen paistinpannussa

Tämä on nopein resepti tällaisen ruuan valmistamiseen. Sen valmistuksessa käytetty liha tekee ruoasta erittäin terveellistä ja vähäkalorista. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, tämä resepti on täydellinen sinulle.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Kananrinta - 400 gr.
• muna - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuri - maun mukaan.
• Persilja - 1 nippu.
• italialaiset yrtit - 1 tl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kasviöljy - 55 ml.
• Paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kananrintaa riittää 4 annokseen. Liha on valittava erittäin huolellisesti. Rinnan tulee olla vaaleanpunainen. Jos siinä on täpliä, liha ei ole enää tuoretta. Jos mahdollista, osta rintaliha luotettavilta myyjiltä. Pese kana kylmässä vedessä. Poistamme siitä ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeillä. Kierrämme rinnan lihamyllyn läpi. Siirrä jauheliha pieneen kulhoon.Voit myös käyttää tehosekoitinta rintalihan silppuamiseen. Lisää siihen 1 kananmuna. Sekoita se jauhelihan joukkoon. Voit myös ohittaa kananmunan ja vatkaa lihan. Lisää jauhelihaan suolaa, italialaisia ​​yrttejä, pippuria ja paprikaa. Sekoita liha hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti. Jos haluat antaa ruoalle valkoihoista makua, lisää jauhelihaan suneli-humalaa.

2. Pese vihreät sipulit. Kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa sipuli pieniksi renkaiksi. Pese persilja vedessä. Kuivaa ja pilko hienoksi. Lisää vihreät jauhelihan joukkoon ja sekoita. Voit käyttää myös tilliä tai korianteria.

3. Peitä jauheliha kannella ja anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia. Tänä aikana se ehtii kyllästyä mausteiden aromilla. Voit myös ohittaa tämän vaiheen, mutta se tekee lihasta mausteisemman. Kun aika on kulunut, ota jauheliha jääkaapista. Anna lihan seistä hetken huoneenlämmössä. Kun jauheliha lämpenee, alamme muodostaa lula kebabeja. Otamme lihaa ja teemme pitkän ovaalin muotoisen leikkeen. Tasoita hieman ja laita varovasti vartaalle (suositellaan kostuttamaan ne etukäteen vedessä). Kotlettien tulee olla noin 7-8 senttimetriä pitkiä.

4. Aseta paistinpannu kuumennetulle liedelle. Jos mahdollista, käytä grillipannua. Lisää siihen kasviöljyä. Asettelemme lula kebabit. Niitä on paistettava kummaltakin puolelta 5 minuuttia. Käännä lula kebabia jatkuvasti kypsennyksen aikana. Niissä tulee olla kullanruskea kuori. Peitä tämän jälkeen pannu kannella ja anna astian paistaa sisällä.Tämän jälkeen laita lula kebabit lautaselle, joka on peitettävä etukäteen talouspaperilla.

5. Leikkaa vihreä sipuli pieniksi paloiksi. Laita se paistinpannulle ja paista. 2-3 minuutin kuluttua sen pitäisi muuttua pehmeäksi. Lisää sipuliin 1 rkl tomaattipyreetä, 3 rkl vettä ja ripaus suolaa. Hauduta kastiketta 5 minuuttia. Tämän jälkeen palauta lula kebabit pannulle. Hauduta niitä vielä 5 minuuttia. Voit myös valmistaa kastikkeen etukäteen ja kaada se kotlettien päälle.

6. Aseta lula kebabit lautaselle. Lisukkeena ne kannattaa tarjota perunamuusin, grillattujen vihannesten tai tuoreiden vihannesten kanssa. Tämä ruokalaji on uskomattoman maukas sekä kuumana että kylmänä. Monet ihmiset haluavat pitää lula kebabin ensin jääkaapissa ja tarjoilla sitten pöydälle. Voit täydentää niitä hapanimelällä tai millä tahansa muulla kastikkeella. Ripottele lula kebabin päälle hienonnettua vihreää sipulia. Tämä alkupala sopii täydellisesti juhlapöytään. Se voi myös piristää iltaa raskaan työpäivän jälkeen. Nauti tämän ruuan uskomattomasta mausta.

Kuinka valmistaa herkullinen ja mehukas lula kebab jauhelihasta?

On melko vaikeaa keksiä monipuolista ja epätavallista ruokaa kotitekoiselle lounaalle. Tämä resepti on melko yksinkertainen, mutta sen esitys on hyvin epätavallinen. Sen valmistukseen tarvitset ainesosia, jotka löydät varmasti ruokakaupasta, ja muutaman tunnin vapaa-aikaa.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• lammas - 500 gr.
• Naudanrasva - 100 gr.
• Sipuli - 500 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Persilja - 1 nippu.
• Basilika - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Korianteri - 1 tl.
• Kuuma paprika - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Paprika - 1 tl.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Ennen kypsennystä lammas on käsiteltävä. Pesemme lihan. Poistamme siitä ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeillä. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Siirrä ne syvään astiaan. Hienonna myös naudanlihan rasva ja lisää se lampaan joukkoon. Lisää lihaan basilika, suola, korianteri, jauhettu mustapippuri, paprika ja kuuma pippuri. Jos et pidä mausteisesta ruoasta, voit jättää kaksi viimeistä ainesosaa pois. Purista valkosipulinkynnet puristimella tai leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää lampaan. Sekoita liha huolellisesti, jotta mausteet jakautuvat. Siirrä lammas jääkaappiin ja anna seistä 30-40 minuuttia. Tänä aikana liha ehtii marinoitua perusteellisesti.

2. Pese sipulit. Varmista, ettei sen päälle jää hiekkaa. Kuori sipuli. Voit jauhaa sen lihamyllyssä tai hienontaa hienoksi. Jos käytät lihamyllyä, purista ylimääräinen neste sipulista pyyhkeellä. Pesemme korianterin juoksevan veden alla. Leikkaa se pieniksi paloiksi.

3. Kun aika on kulunut, ota karitsan ja rasvan seos jääkaapista. Kierrä se lihamyllyn läpi. Jos sinulla ei ole tätä keittiökonetta, käytä tehosekoitinta. Lisää hienonnettu sipuli ja korianteri jauhelihan joukkoon. Sekoita jauheliha hyvin. Tässä vaiheessa on erittäin tärkeää lyödä jauheliha huolellisesti pöydälle. Voit vapaasti heittää sen pöydälle pieneltä korkeudelta.

4. Jotta vartaat eivät pala paistamisen aikana, aseta ne vesiastiaan 5-10 minuutiksi. Ota pieni määrä jauhelihaa käteesi. Muotoile niistä pitkiä ja pitkulaisia ​​pihvejä.Tasoita ne käsin molemmilta puolilta. Laita lula kebab vartaalle ja laita puulaudalle. Tämän jälkeen meidän on jäädytettävä lula kebabit hieman. Laita ne pakastimeen 10-15 minuutiksi.

5. Aseta paistinpannu lämpenemään keskilämmöllä. Muista voidella se kasviöljyllä. Laita lula kebabit paistinpannulle. Paista niitä kummaltakin puolelta 5 minuuttia. Toista tämä toimenpide useita kertoja. Kotlettien tulee ruskistua. Niiden pinnalle ilmestyy herkullinen kuori. Peitä tämän jälkeen pannu kannella ja anna lulakebabien vetäytyä 15 minuuttia. Tänä aikana heillä on aikaa valmistautua sisällä.

6. Peitä lautanen lautasliinalla tai talouspaperilla. Aseta lula kebabit. Leikkaa vihreät sipulit pieniksi renkaiksi. Käytä sitä astian koristeena. Yleensä lula kebabit tarjoillaan ilman lisuketta. Voit kuitenkin valmistaa perunamuusia tai vihanneksia niiden kanssa. Jos et aio paistaa lula kebabeja heti, voit laittaa ne pakastimeen ja käyttää niitä sitten tarpeen mukaan. Tämä ruokalaji on täydellinen lounaaksi kotona, ja myös monipuolistaa sitä epätavallisella esityksellä. On aika kattaa pöytä.

Kuinka paistaa lula kebabia paistinpannussa ilman vartaita?

Tämä resepti voidaan valmistaa juhlapöytään. Hänen reseptinsä on niin yksinkertaistettu, että alkuperäisessä ruoassa ei tarvitse käyttää vartaita tai vartaita. Siksi voit helposti valmistaa sen kotona ja korvata tavalliset kotletit sillä.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Naudanliha - 800 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Korianteria - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuri - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Paprika - 1 tl.
• Korianteri - 1 tl.
• Kuuma pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. On parasta ostaa naudanlihaa torilta, koska kaupassa liha menettää monia hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Kun valitset lihaa, varmista, että se ei makaa vesilätäkkössä. Hyvän naudanlihan tulee olla hieman kuivaa. Tämä ehto ei vaikuta tuotteen laatuun millään tavalla. Kannattaa pyytää myyjää leikkaamaan lihapala irti ja antamaan sen haistaa. On erittäin tärkeää varmistaa etukäteen, ettei naudanlihassa ole epämiellyttävää hajua. Huuhtele liha kylmässä vedessä ennen kypsennystä. Aseta se talouspaperille ja poista ylimääräinen kosteus. Valmistele lihamyllysi. Kierrä liha. Laita jauheliha syvään kulhoon. Voit myös käyttää tehosekoitinta ja tehdä jauhelihasta lula kebabeja.

2. Pese sipuli hyvin. Poista siitä ylimääräinen kosteus ja poista kuori. Huuhtele vihannes uudelleen. Sinun on leikattava sipuli pieniksi paloiksi. Pese korianteri ja persilja kylmässä vedessä. Kuivaa ne talouspaperilla. Hienonna vihreät hienoksi.

3. Sekoita pienessä kulhossa suola, puoli tl pippuria, 1 tl paprikaa ja 1 tl korianteria. Voit myös lisätä kuumaa pippuria. Sen määrä riippuu mieltymyksistäsi. Lisää mausteseos jauhelihan joukkoon. Sekoita liha hyvin, jotta mausteet jakautuvat. Laita sipuli ja hienonnetut yrtit lautaselle. Sekoita jauheliha uudelleen. Anna tekeytyä jääkaapissa 20-30 minuuttia. Tänä aikana jauheliha on kyllästetty mausteiden aromilla. Jos sinulla on ylimääräistä aikaa, voit jättää lihan jääkaappiin 60 minuutiksi, jotta se jäähtyy.

4. Kun aika on kulunut, ota liha jääkaapista ja anna sen lämmetä hieman. Kostuta kätesi kylmässä vedessä.Ota jauhelihaa ja muotoile siitä pitkä soikea pihvi. Niiden pitäisi näyttää pieniltä makkaroilta. Tasoita ne käsin molemmilta puolilta. Aseta lula kebabit puulaudalle ja anna seistä 5 minuuttia.

5. Aseta paistinpannu liedelle ja kuumenna. Lisää siihen kasviöljyä ja levitä se. Laita lula kebabit paistinpannulle. Nyt meidän on paistettava kotletit huolellisesti. Alkuperäisessä reseptissä lula kebabit käännetään puisella vartaalla. Paista molemmin puolin 8 minuuttia. Käännä kebab varovasti puisella tai silikonilastalla. Paista astiaa, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Tämän jälkeen vähennä lämpöä. Jätä lula kebabit pannulle 10 minuutiksi peittämällä ne kannella. Tänä aikana he ovat täysin valmiita.

6. Aseta kotletit lautaselle ja anna jäähtyä. Lula kebabilla ei ole lisuketta. Voit koristella sen hienonnetuilla yrteillä, sipulilla tai vihreällä sipulilla. Tämä ruokalaji tulisi myös tarjoilla tuoreen pitaleivän ja joidenkin vihannesten kanssa. Huolimatta siitä, että tämä ruoanvalmistusversio on yksinkertaistettu, sen maku ei ole millään tavalla alkuperäistä huonompi. Lula kebabit ovat valmiita. Kokeile tätä mehukasta ruokaa pian.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti mehukkaalle kalkkunakebabille paistinpannulla

Jos et ole rasvaisten lammasruokien ystävä, tämä resepti on loistava vaihtoehto. Tämän ruuan tärkein etu on, että se on ruokavaliollinen ja erittäin terveellinen. Voit valmistaa sen turvallisesti illalliseksi, mikä miellyttää kehoasi ja säilytä hoikka vartalo.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainesosat:

• Turkki - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Voi - 1 rkl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Kuivattu basilika - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Jos haluat valmistaa maukkaan ja mehukkaan annoksen, valitse lihasi vastuullisesti. Lula kebabille tarvitset nuoren kalkkunan. Kun valitset sen, harkitse huolellisesti lihan väriä. Korkealaatuisessa kalkkunassa on eri sävyjen paletti. Parhaaksi lihaksi katsotaan sellainen, jossa vaaleanpunainen väri vallitsee. Huuhtele kalkkuna huolellisesti. Poista ylimääräinen kosteus pyyhkimällä liha pyyhkeellä. Leikkaa kalkkuna pieniksi kuutioiksi. Tämän jälkeen voit pilkkoa sitä raskaalla veitsellä tai hakkurilla, kunnes siitä tulee karkea jauheliha. On helpompi käyttää tavallista lihamyllyä ja jauhaa liha. Siirrä jauheliha syvään kulhoon ja aseta sivuun.

2. Pese sipuli, tilli ja persilja kylmässä vedessä. Poistamme niistä ylimääräisen kosteuden talouspaperilla. Kuori sipuli. Leikkaa se hyvin pieniksi paloiksi. Hienonna sitten vihreät. Lisää sipuli jauhelihaan. Sekoita liha hyvin. Lisää joukkoon hienonnettu tilli ja persilja. Sekoita jauheliha uudelleen.

3. Sulata voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Lisää se jauhelihan joukkoon ja sekoita. Tämän ainesosan ansiosta sinun on helpompi muodostaa lula kebabeja.

4. Lisää jauhelihaan vähitellen mausteita. Lisää ensin jauhettua mustapippuria lihaan. Sekoita jauheliha ja levitä pippuri tasaisesti. Lisää hieman suolaa ja kuivattua basilikaa. Sekoita uudelleen. Viimeinen ainesosa on paprikan lisääminen. Jos et pidä mausteisista ruoista, yritä lisätä tätä ainesosaa mahdollisimman vähän tai jätä se kokonaan väliin.Siirrä valmis jauheliha jääkaappiin 60 minuutiksi.

5. Ota jauheliha jääkaapista. Siirrä se pöydälle ja anna sen lämmetä hieman. Kostuta kätesi vedessä ja suolassa. Ota pieni määrä jauhelihaa ja muotoile makkaraa muistuttava soikea kotlet. Vartaat tulee liottaa viileässä vedessä 5 minuuttia etukäteen. Tämän ansiosta ne eivät pala. Laita lula kebabit vartaisiin. Anna niiden istua tiskillä 5-10 minuuttia. Jos et halua paistaa kaikkia kebabeja kerralla, laita ne pussiin ja jätä ne pakastimeen seuraavaan keittoon asti.

6. Aseta paistinpannu alhaiselle lämmölle. Voitele se kasviöljyllä. Aseta lula kebabit etäälle toisistaan, jotta ne paistuvat tasaisesti. Kääntele ne vartaita käyttäen. Paista kummaltakin puolelta 5 minuuttia. Lula kebabin pinnalle pitäisi ilmestyä ruokahaluinen kultainen kuori. Ota kattila pois liedeltä. Peitä se kannella ja anna lulakebabien seistä 15 minuuttia.

7. Aseta valmiit lula kebabit isolle astialle. Suosittelemme tarjoilemaan niitä erilaisten kastikkeiden kanssa. Voit ottaa esimerkiksi tavallisen ketsuppin. Täydennä kotletit tuoreilla yrteillä ja vihanneksilla. Ruoan valmistuksessa voit laittaa lula kebabin pitaleivän päälle. Se tulee tarjoilla kuumana, mutta kylmänäkin ruoka säilyttää makunsa. Katta pöytä ja kokeile työsi tulosta.