Klassiset muffinit

Muffinssit ovat suosittu jälkiruoka kaikkialla maailmassa, joka tuli meille amerikkalaisesta keittiöstä. Herkku voidaan valmistaa erilaisista taikinoista ja täydentää millä tahansa täytteellä. Makea herkku voidaan tarjoilla teen kanssa, aamiaiseksi tai välipalaksi. Monipuolista ruokalistasi elävällä kulinaarisella valikoimalla, jossa on 10 vaiheittaista reseptiä.

Klassiset suklaamuffinssit uunissa

Haluatko ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi herkullisella suklaajälkiruoalla? Valmista kotitekoisia muffinsseja yksinkertaisen klassisen reseptin mukaan. Käytät hyvin vähän aikaa toteutukseen. Kokeile!

1. 
   Kuinka tehdä muffinsseja klassisen reseptin mukaan? Yhdistä kananmunat syvässä kulhossa sulatetun voin ja maidon kanssa. Vatkaa tasaiseksi.
2. 
   Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja kaakao. Sekoita tasaiseksi.
3. 
   Yhdistämme molemmat palat ja vaivaamme, kunnes saadaan homogeeninen suklaatakina.
4. 
   Kaada tuote sopiviin muotteihin. Paista herkkua 15 minuuttia 180-asteisessa uunissa.
5. 
   Pehmeät ja mureat suklaamuffinsit ovat valmiita. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile teen kera.

---

Kotitekoiset raejuustomuffinit

Herkät raejuustomuffinsit on helppo tehdä itse. Käytä tähän nopeaa ja todistettua reseptiä. Kirkas jälkiruoka ilahduttaa maullaan ja kirkkaalla ulkonäöllään.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 12 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 150 gr.
• Raejuusto - 300 gr.
• muna - 3 kpl.
• Smetana - 60 gr.
• Sokeri - 2,5 rkl.
• Leivinjauhe - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Tomusokeri - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1. Sekoita munat syvässä kulhossa sokerin ja suolan kanssa. Vatkaa tuotteet vatkaimella.

2. Lähetämme tänne myös smetanaa ja raejuustoa. Sekoita tasaiseksi.

3. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe seokseen. Vaivaa, kunnes taikina on tasaista ilman paakkuja.

4. Jaa seos pieniin muotteihin ja paista 25 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

5. Ota herkku uunista ja anna sen jäähtyä hieman.

6. Ennen tarjoilua muffinien päälle voi laittaa tomusokeria. Valmis!

Kefiirimuffinit silikonimuotteissa

Kefiristä voit valmistaa herkullisia ja nopeita muffinsseja. Silikonimuottien käyttö tekee kulinaarisesta prosessista entistä mukavamman. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella herkulla.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 150 gr.
• Kefiiri - 100 ml.
• Sokeri - 170 gr.
• muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Voi - 40 gr.
• Mansikat - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada kefir kätevään syvään kulhoon.

2. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se liukenee.

3. Riko kananmuna tästä. Vatkaa vispilällä.

4. Lisää seokseen sulatettu voi. On suositeltavaa jäähdyttää se etukäteen, jotta muna ei juokse.

5. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe seokseen. Vaivaa, kunnes taikina on tasaista.

6. Maun mukaan seokseen lisätään mansikoita.

7. Kaada seos silikonimuotteihin.

8. Paista jälkiruokaa noin 20 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

9. Pehmeät ja pörröiset kefiirimuffinit ovat valmiita. Voit kokeilla!

PP-banaanimuffinssit kotona

Etsitkö herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia, jotka eivät pilaa vartaloasi? Kokeile tätä vähäkalorista banaanimuffinssireseptiä. Jopa aloittelijat voivat käsitellä yksinkertaista kulinaarista prosessia. Ota muistiin!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 9 kpl.

Ainesosat:

• Banaani - 2 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Kaurajauho - 2 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Kuori banaanit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

2. Laita banaanit syvään kulhoon ja muussaa ne haarukalla kananmunien kanssa.

3. Lisää seokseen kaurapuuro ja leivinjauhe. Sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen seos.

4. Kaada banaanitaikina pieniin muotteihin ja paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia. Sopiva lämpötila on 180 astetta.

5. Kevyet ja pehmeät banaanimuffinsit vähäkalorisen reseptin mukaan ovat valmiita!

Mikroaaltokaakaomuffinssit mukissa 5 minuutissa

Nopea ja omaperäinen vaihtoehto kotitekoisten suklaamuffinsien valmistukseen - lisäämällä kaakaota mikroaaltouunissa. Saat kirkkaan jälkiruoan korkeintaan 5 minuutissa. Yllätä läheisesi!

Kypsennysaika: 7 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 1 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 120 gr.
• Kaakao - 2 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Maito - 90 ml.
• Leivinjauhe - 0,5 tl.
• Voi - 90 gr.

Keittoprosessi:

1. Sekoita syvässä kulhossa seulotut jauhot kaakaon, leivinjauheen ja sokerin kanssa.

2. Riko kananmuna tästä.

3. Kaada joukkoon maito ja vatkaa ainekset huolellisesti.

4. Sekoita suklaatakina tasaiseksi ilman jauhopaakkuja.

5. Kaada paksu seos kuppiin.

6. Kypsennä mikroaaltouunissa 3-5 minuuttia teholla 750 W.

7. Pehmeä suklaamuffinssi on valmis. Sen voi koristella tomusokerilla ja tarjoilla.

Kuinka leipoa herkullisia muffinsseja kanan ja juuston kanssa?

Välipalavaihtoehto muffinien valmistukseen - lisäämällä juustoa ja kanaa. Tämä ravitseva herkku ilahduttaa sinua kirkkaalla ulkonäöllään ja maullaan. Voidaan tarjoilla osana juhlamenua tai nopeana välipala-ideana.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 6 kpl.

Ainesosat:

• Kanafilee - 120 gr.
• Kova juusto - 50 gr.
• Kaurahiutaleet - 60 gr.
• muna - 1 kpl.
• Maito - 130 ml.
• Vihreät - 0,5 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jauha kaurapuuro millä tahansa sopivalla tavalla ja siirrä se syvälle lautaselle.

2. Lisää kananmuna ja maito tähän. Suolaa ja pippuria valmistetta.

3. Sekoita taikina tasaiseksi.

4. Keitä broilerin filee ja jaa se pieniin osiin. Aseta erilliselle lautaselle.

5. Hiero lihan päälle kovaa juustoa.

6. Lisää seokseen hienonnettuja vihreitä.

7. Sekoita ainekset keskenään.

8. Lisää pieni määrä kaurahiutaletaikinaa ja sekoita huolellisesti.

9. Aseta työkappale pieniin muotteihin.

10.Täytä syvennykset tuotteilla ja jäljellä olevalla taikinalla.

11. Paista alkupalaa 25 minuuttia 180 asteessa.

12. Tuoksuvat muffinit kanan ja juuston kanssa ovat valmiita. Voit tarjoilla ja kokeilla!

Vaiheittainen resepti porkkanamuffinsien valmistukseen

Kirkas makea ruokapöytäsi - kotitekoiset porkkanamuffinsit. Herkusta tulee maukas, ravitseva ja terveellinen. Tätä tuotetta arvostavat sekä aikuiset että lapset. Kokeile!

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 50 gr.
• Porkkanat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - 1 rkl.
• Unikonsiemen - 1 rkl.
• Oliiviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi puoliympyröiksi.

2. Hienonna seuraavaksi sipulit.

3. Paista porkkanat oliiviöljyssä pehmeiksi.

4. Lisää hienonnettu sipuli vihannesten joukkoon. Keitä vielä 2-3 minuuttia.

5. Vatkaa munat syvällä lautasella jauhojen, suolan ja kaikkien mausteiden kanssa.

6. Vaivaa vihanneksia taikinaan, kunnes kaikki tuotteet ovat jakautuneet tasaisesti.

7. Kaada taikina sopiviin muotteihin. Paista 180-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

8. Runsaat porkkanamuffinit ovat valmiita. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile!

Kuinka leipoa pörröisiä maitomuffinsseja uunissa?

Yksinkertainen ja maukas vaihtoehto muffinssien valmistamiseen kotona - maidolla. Taikinasta tulee mureaa ja ilmavaa. Käytä kulinaarista ideaa täydentämään tavallista ruokalistaasi.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 200 gr.
• Maito - 150 ml.
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 80 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Suola - 5 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Sitruunankuori - 1 tl.
• Kasviöljy - 80 ml.

Keittoprosessi:

1. Kaada maito syvälle lautaselle ja lisää yksi kananmuna.

2. Sekoita tuotteet, lisää sokeri ja suola.

3. Lisää vaniljasokeria makua varten.

4. Lisää leivinjauhe ja sekoita uudelleen.

5. Kaada kasviöljyä seokseen.

6. Lisää sitruunankuori tähän.

7. Siivilöi jauhot ja vaivaa kaikkia tuotteita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

8. Aseta muffinivuokaan paperikupit.

9. Täytä ne valmiilla taikinalla.

10. Kypsennä astiaa noin 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

11. Pörröiset ja kullanruskeat maitomuffinsit ovat valmiita!

Pehmeät ja ilmavat muffinit smetanalla

Pehmeät ja pehmeät kotitekoiset muffinit valmistetaan smetana taikinasta. Tämä herkku yllättää iloisesti läheisesi tai vieraasi. Leivo jälkiruoka kotitekoiseen teejuhliin tai makeaan välipalaan.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 16 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 180 gr.
• Smetana - 150 gr.
• muna - 3 kpl.
• Sokeri - 150 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• sooda - 1/4 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa syvässä kulhossa kaksi munaa, yksi keltuainen, suola ja sokeri.

2. Laita tähän tarvittava määrä smetanaa. Sekoita.

3. Siivilöi seokseen jauhot leivinjauheen ja soodan kanssa.

4. Sekoita taikinaa, kunnes seos on homogeeninen ja kokkareet katoavat.

5. Kaada taikina pieniin muotteihin ja paista 20 minuuttia. Optimaalinen uunin lämpötila on 180 astetta.

6. Jäähdytä valmiit muffinit, koristele tomusokerilla ja tarjoile. Voit kokeilla!

Muffinsseja makkaralla ja juustolla

Valoisa idea ravitsevaan kotitekoiseen välipalaan ovat muffinit juuston ja makkaran kera.Herkku sopii tavalliseksi perheen välipalaksi sekä juhlamenuksi. Muista yksinkertainen ja maukas resepti.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Maito - 1,5 rkl.
• Keitetty makkara - 100 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• muna - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Voi - 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kova juusto pieniksi kuutioiksi.

2. Teemme samoin keitetyn makkaran kanssa.

3. Vatkaa taikinaa varten munat maidon, jauhojen, suolan, pippurin ja leivinjauheen kanssa. Sekoita joukkoon makkara ja juusto.

4. Kaada seos pieniin muotteihin.

5. Paista astiaa 180 asteessa noin 20 minuuttia.

6. Ruusuinen herkku makkaralla ja juustolla on valmis. Tarjoile pöytään!