Kevyesti suolatut kurkut purkissa

Kevyesti suolatut kurkut purkissa ovat yksinkertainen ja monien suosikkivalmiste koti- tai juhlapöytään. Valmiit kurkut ilahduttavat sinua kirkkaalla maulla, miellyttävällä rapeella ja hämmästyttävällä aromilla. Kotona valmistaaksesi käytä todistettua kulinaarista valikoimaa kahdeksasta pikareseptistä valkosipulilla ja tillillä ja vaiheittaisilla valokuvilla.

Rapeat kevyesti suolatut kurkut pikapurkissa

Rapeat kevyesti suolatut kurkut pikapurkissa ovat universaali valmiste kotipöytääsi. Valmis herkku ilahduttaa mehukkuudellaan ja herkullisuudellaan. Tarjoa kylmänä alkupalana sellaisenaan tai lämpimien lounasruokien kanssa.

1. 
   Kuinka valmistaa nopeasti rapeita kevyesti suolattuja kurkkuja purkissa valkosipulin ja tillin kanssa? Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan.
2. 
   Pese kurkut huolellisesti veden alla ja leikkaa pyrstö pois.
3. 
   Laita valkosipuliviipaleet ja esipesty tillipurkin pohjalle.
4. 
   Kaada vesi kattilaan. Lisää suola, mausteet ja keitä 5 minuuttia.
5. 
   Laita valmistetut kurkut purkkiin. Asetamme ne pystysuoraan asentoon.
6. 
   Kaada kuuma suolavesi kurkkujen päälle. Anna niiden jäähtyä ja suolaa huoneenlämmössä. Kahden päivän kuluttua vihannekset vaihtavat väriä ja ovat täysin valmiita. Säilytä ne jääkaapissa.
7. 
   Rapeat kevyesti suolatut kurkut pikapurkissa ovat valmiita!

Kevyesti suolatut kurkut valkosipulin ja tillin kanssa purkissa

Kevyesti suolatut kurkut valkosipulin ja tillin kanssa purkissa ovat erittäin mehukkaita, maultaan mielenkiintoisia ja uskomattoman aromaattisia. Tämä valmistus monipuolistaa varmasti pöytääsi eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Käytä valmistukseen hyväksi todettua reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 päivä

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 1 kg.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Sateenvarjo tilliä - maun mukaan.
• Vesi - 2,5 l.
• Suola - 2 rkl.
• Herukan lehtiä - maun mukaan.
• Piparjuuren lehti - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese kurkut huolellisesti, täytä ne sitten kylmällä vedellä ja anna liota kaksi tuntia. Tämä tekee niistä rapeampia.

Vaihe 3. Kuori valkosipuli. Tilli ja yrtit pestään ja hienonnetaan karkeaksi, jotta ne mahtuvat helposti purkkiin viemättä paljon tilaa.

Vaihe 4. Aseta kolmasosa yrteistä ja valkosipulista purkin pohjalle. Aseta kurkut tiukasti ja lisää tilli, herukan lehdet ja piparjuuri. Jälleen täytämme purkin kurkuilla ja muilla yrteillä.

Vaihe 5. Täytä purkin sisältö kiehuvalla vedellä ja anna seistä 10 minuuttia. Kaada vesi kattilaan, lisää suola ja keitä.

Vaihe 6. Kaada suolavettä kurkkujen päälle, sulje nylonkannella ja anna jäähtyä kokonaan. Päivää myöhemmin herkku on valmis. Säilytä sitten viileässä paikassa.

Vaihe 7. Kevyesti suolatut kurkut valkosipulin ja tillin kanssa purkissa ovat valmiita!

Kevyesti suolattuja kurkkuja kylmässä suolavedessä purkissa

Kevyesti suolatut kurkut kylmällä suolavedellä purkissa ovat herkullinen alkupala, joka täydentää monia lämpimiä ruokia tai toimii itsenäisenä kylmäherkkuna. Valmistuksen helpottamiseksi käytä todistettua kulinaarista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 3 päivää

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 1,6 kg.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Piparjuuren lehtiä - 3 kpl.
• Tilli sateenvarjo - 2 kpl.
• Kirsikan lehdet - 10 kpl.
• Korianterin jyvät - 0,5 tl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Makeat herneet - 2 kpl.

Suolavedelle:

• Vesi - 1 l.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Liota kurkut ensin kylmään veteen, jolloin niistä tulee rapeampia. Pese sen jälkeen vihannekset ja leikkaa pyrstö pois.

Vaihe 2. Laita puolet yrteistä, mausteista ja valkosipulin kynsistä purkkiin.

Vaihe 3. Aseta kurkut tähän ja peitä ne lopuilla yrteillä ja mausteilla.

Vaihe 4. Sekoita suolavettä varten keitetty vesi suolaan ja sokeriin. Liuota kuivat aineet ja anna nesteen jäähtyä.

Vaihe 5. Kaada kylmää suolavettä maustekurkkujen päälle. Peitä kannella ja laita syvään kulhoon siltä varalta, että käymisprosessin aikana vuotaa vettä.

Vaihe 6. Jätä työkappale 1-3 päivään. Säilytä ensin huoneenlämmössä.

Vaihe 7. Kun kurkut vaihtavat väriä, siirrä valmiste jääkaappiin. Peitä sitten nylonkannella ja säilytä jääkaapissa.

Vaihe 8. Kevyesti suolatut kurkut kylmällä suolavedellä purkissa ovat valmiita!

Nopeasti kevyesti suolattuja kurkkuja kuumalla suolavedellä purkissa

Nopeat kevyesti suolatut kurkut kuumalla suolavedellä purkissa ilahduttavat sinua miellyttävällä rapeella ja ruokahaluisella aromilla. Tämä herkku voidaan tarjoilla lämpimien lisukkeiden kanssa. Kuka tahansa voi valmistaa sen pitkäaikaista varastointia varten. Käytä tätä varten todistettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 päivä

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 1 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 500 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Suola - 1 rkl.
• Persilja - 5 gr.
• Tilli - 5 gr.
• Kirsikan lehdet - 30 gr.
• Valkosipuli - 20 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Pese vihreät hyvin.

Vaihe 2. Esiliota kurkut kylmässä vedessä. Tämä tekee niistä rapeampia.

Vaihe 3. Aseta puolet vihreistä ja kuoritut valkosipulinkynnet purkin pohjalle.

Vaihe 4. Pese kurkut ja leikkaa päät pois. Laita tuote purkkiin yrttien ja valkosipulin kanssa.

Vaihe 5. Jos haluat nopeuttaa peittausprosessia, voit ensin puhkaista kurkut hammastikulla.

Vaihe 6. Peitä kurkut jäljellä olevilla yrteillä ja valkosipulilla.

Vaihe 7. Kiehauta vesi ja sekoita siihen suolaa. Kaada erittäin kuuma suolavesi kurkkujen päälle.

Vaihe 8. Jätä työkappale vuorokaudeksi, sulje se sitten nailonkannella ja laita jääkaappiin.

Vaihe 9. Pikamarinoidut kurkut kuumalla suolavedellä purkissa ovat valmiita.

Kevyesti suolatut kurkut sinapin kanssa purkissa

Kevyesti suolatut kurkut sinapin kanssa purkissa ovat erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen valmiste pöytään. Valmis tuote ilahduttaa mehukkuudellaan ja täyteläisellä maullaan. Se sopii erinomaisesti tarjottavaksi lämpimien lisukkeiden ja liharuokien kanssa. Muista ottaa huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisten kuvien avulla!

Kypsennysaika - 2 päivää

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 1,5-2 kg.
• Kuiva sinappi - 1 rkl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Persilja - 4 oksaa.
• Basilika - 2 oksaa.
• Suola - 2 rkl.
• Mustapippuria - 6 kpl.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kurkut hyvin ja leikkaa päät pois.

Vaihe 2. Huuhtele purkki. Aseta tähän valkosipuliviipaleet ja pestyt persiljan oksat.

Vaihe 3. Lisää basilikaa maun lisäämiseksi.

Vaihe 4. Laita valmistetut kurkut purkkiin ja peitä ne kuivalla sinappilla.

Vaihe 5. Sekoita suolavettä varten veteen suolaa, pippuria ja laakerinlehtiä. Keitä ja liuotetaan täysin kuiva tuote - suola.

Vaihe 6. Täytä kurkut suolavedellä. Anna jäähtyä täysin ja laita jääkaappiin marinoitumaan 1-2 päivään. Sulje se sitten nailonisella kannella.

Vaihe 7. Kevyesti suolatut kurkut sinapin kanssa purkissa ovat valmiita. Säilytä jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa.

Viipaloidut kevyesti suolatut kurkut purkissa

Viipaloidut kevyesti suolatut kurkut purkissa ovat ihanteellinen alkupala kotilounas- tai juhlapöytään. Tätä tuotetta voidaan tarjoilla liharuokien ja muiden lämpimien ruokien kanssa. Valmistele kurkkuja pitkäaikaista varastointia varten, käytä todistettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 5 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 4 kg.
• Suola - 1/3 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• jauhettu mustapippuri - 10 gr.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Valkosipuli - 10 neilikkaa.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Persilja - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kurkut hyvin. Ne voidaan liottaa etukäteen kylmässä vedessä. Tämä tekee niistä vielä rapeampia.

Vaihe 2. Leikkaa pestyt vihannekset neljään pitkittäiseen osaan.

Vaihe 3. Laita syvään astiaan ja täytä kasviöljyllä.

Vaihe 4. Lisää myös etikka.

Vaihe 5.Kaada lasillinen sokeria.

Vaihe 6. Lisää määritetty määrä suolaa.

Vaihe 7. Lisää jauhettua mustapippuria.

Vaihe 8. Kuori valkosipulinkynnet, paina ne puristimen läpi ja aseta ne kurkkujen päälle.

Vaihe 9. Lisää pesty hienonnettu persilja.

Vaihe 10. Sekoita sisältö ja anna seistä kaksi tuntia.

Vaihe 11. Määritetyn ajan kuluttua kurkut vapauttavat paljon mehua.

Vaihe 12. Aseta ne steriloituihin pieniin purkkeihin. Suosittelemme puolen litran astian käyttöä.

Vaihe 13. Kaada kurkkujen vapauttama kasvismehu tasaisesti purkkeihin.

Vaihe 14. Peitä purkit kannella ja aseta ne isoon kattilaan pyyhkeellä. Kaada vettä purkkien ripustimiin asti. Laitimme sen tuleen. Kiehuvan veden jälkeen steriloi 15 minuuttia.

Vaihe 15. Poista purkit varovasti kiehuvasta vedestä. Rullaamme ne ylösalaisin, käärimme ne ja annamme niiden jäähtyä kokonaan.

Vaihe 16. Viipaloidut kevyesti suolatut kurkut purkissa ovat valmiita! Säilytä viileässä paikassa.

Kevyesti suolattuja kurkkuja kivennäisvedessä

Kevyesti suolatut kurkut kivennäisvedessä ovat uskomattoman rapeita ja herkullisia. Ne voidaan tarjoilla perunamuusin tai lihaherkkujen kanssa. Muista kokeilla todistettua reseptiämme pitkäaikaiseen varastointiin.

Kypsennysaika - 1 päivä

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 1 kg.
• Kivennäisvesi - 1 l.
• Valkosipuli - 6 hammasta / hienonnettu valkosipuli - maun mukaan.
• Suola - 2 rkl.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Maustepippuri mustapippuri - 8 kpl.
• Tilli - 4 oksaa.
• Minttu - 10 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kurkut hyvin ja leikkaa päät pois. Liota kasviksia ensin kylmässä vedessä useita tunteja. Tämä tekee tuotteesta rapeamman.

Vaihe 2: Valmista valkosipuli.Voit käyttää kierrettyjä valkosipulinuolia mausteiden kanssa tai ilman. Tavalliset valkosipulinkynnet toimivat myös.

Vaihe 3. Steriloi kahden litran purkit. Laita pohjalle laakerinlehtiä, pippuria, yrttejä, valkosipulinkynsiä tai hienonnettuja valkosipulia.

Vaihe 4. Aseta kurkut tähän ja lisää suola.

Vaihe 5. Täytä kivennäisvedellä.

Vaihe 6. Sulje aihiot kannella ja laita ne jääkaappiin päiväksi. Suolaus on valmis.

Vaihe 7. Kevyesti suolatut kurkut kivennäisvedessä ovat valmiita!

Kylmämarinoituja kurkkuja purkissa tillin ja valkosipulin kanssa

Kylmämarinoidut kurkut purkissa tillin ja valkosipulin kanssa ovat mielenkiintoinen valmiste kotipöytään. Tuote ilahduttaa mehukkuudellaan ja ruokahaluisella ulkonäöllään. Tarjoa kylmänä alkupalana sellaisenaan tai lämpimien lounasruokien kanssa.

Kypsennysaika - 2 päivää

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 1 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 7 kpl.
• Vesi - 440 ml.
• Suola - 1 rkl.
• Tilli - 7 gr.
• Piparjuuren lehtiä - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kurkut hyvin, leikkaa päät pois, koska ne voivat aiheuttaa katkeruutta.

Vaihe 2. Pese ja steriloi litran purkki. Laita pohjalle kuoritut valkosipulinkynnet ja esipestyt yrtit.

Vaihe 3. Aseta valmistetut kurkut tiukasti purkkiin.

Vaihe 4. Täytä ne määritetyllä määrällä suolaa.

Vaihe 5. Täytä kylmällä, esikeitetyllä vedellä.

Vaihe 6. Sulje nailonkannella ja jätä huoneenlämpöön kahdeksi päiväksi. Sen jälkeen laitamme sen jääkaappiin tai kylmään kellariin.

Vaihe 7. Kylmämarinoidut kurkut purkissa tillin ja valkosipulin kanssa ovat täysin valmiita!