Mannik maidon kanssa

Mannik maidon kanssa on erittäin herkkä ja herkullinen herkku koko perheelle. Tarjoile aamiaiseksi, teeksi tai välipalaksi. Lisäksi herkku voidaan peittää smetalla tai hillolla. Käytä valmistukseen todistettua kulinaarista valikoimaa vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Klassinen resepti mannalle maidolla uunissa

Klassinen manna valmistetaan jauhoja lisäämättä ja sisältää mahdollisimman vähän ainesosia. Kuori on väriltään selvästi punertavaa, ja muru on murenevaa, löysää ja mureaa. Suosittelemme tarjoilemaan piirakan jäähdytettynä, koska se on kylmäleivonta, jossa on kaikki yllä mainitut ominaisuudet. Koristeena voit ripotella mannan pinnalle tomusokeria.

1. 
   Kuinka valmistaa rehevää murenevaa mannaa maidon kanssa uunissa? Laita mannasuurimot kulhoon ja lisää määrätty määrä maitoa. Sekoita ja jätä 2-30 minuutiksi, jotta mannasuurimot pehmenevät.
2. 
   Riko munat erilliseen kulhoon ja lisää kidesokeri ja suola. Vatkaa kaikki vispilällä käsin tai vatkaimella. On toivottavaa, että kaikki sokerikiteet liukenevat.
3. 
   Lisää pehmeä voi muna-sokeriseokseen ja sekoita hyvin.
4. 
   Kaada jauhot ja leivinjauhe pehmennettyjen mannasuureiden joukkoon maidon kanssa.
5. 
   Levitä seuraavaksi muna-sokeriseos voilla. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä.
6. 
   Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kaada valmis taikina uunivuokaan. Jos muotti on silikonia, sinun ei tarvitse voidella sitä millään. Jos kyseessä on muista materiaaleista valmistettu muotti, voitele sisäpinta ohuella kerroksella hajutonta kasviöljyä. Aseta taikinapannu keskitasolle ja paista mannaa 35-40 minuuttia. Pinnalle tulisi ilmestyä kultainen kuori. Jos epäilet valmiutta, tarkista puisella vartaalla - sen pitäisi tulla ulos täysin kuivana.
7. 
   Ota valmis manna uunista ja jäähdytä hieman. Poista kakku muotista ja anna jäähtyä kokonaan. Ripottele pinnalle ennen tarjoilua seulottua tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti mannalle maidolla kiireessä

Yksinkertainen ja nopea mannaresepti. Taikina valmistetaan maidosta lisäämällä pieni määrä jauhoja. Mannasuurimoa ei tarvitse liottaa ennen paistamista.Lisäämme koostumukseen myös kasviöljyä (pääasia on hajuton!), joka antaa lisää mehukkuutta ja auttaa mannasuurimoa pehmentymään nopeammin piirakkaa paistaessa. Nämä leivonnaiset ilahduttavat sinua valmistuksen helppoudella, herkällä maullaan ja upealla aromillaan, joka leijuu kaikkialla talossa. Kokemus osoittaa, että piirakka riittää juuri perheen teejuhliin.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Maito - 1 rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 1/3 rkl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• Jauhot - ½ rkl.
• Voi - 20 gr.
• Kasviöljy - voiteluun.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

1. Riko munat kulhoon ja kaada kidesokeri. Vatkaa kaikki vispilällä käsin tai vatkaimella keskinopeudella. Yritämme liuottaa kaikki sokerijyvät.

2. Kaada hajuton kasviöljy muna-sokeriseokseen. Sekoita hyvin.

3. Kaada määritetty määrä maitoa erilliseen pieneen astiaan ja laita siihen heti pala voita. Aseta astia mikroaaltouuniin noin minuutiksi. Maidon tulee lämmetä ja voin sulaa. Kaada maito-voiseos munaseokseen ja sekoita huolellisesti.

4. Lisää lopuksi jauhot, leivinjauhe ja mannasuurimot, sekoita vispilällä ja riko kaikki paakut. Taikinasta tulee ohutta ja kaadettavaa.

5. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Voitele uunivuoka ohuella kerroksella kasviöljyä. Jos muotti on silikonia, sinun ei tarvitse voidella sitä millään. Kaada valmistettu taikina muottiin ja laita se jo kuumaan uuniin keskitasolle.Paista kakkua 35-40 minuuttia. Mannen tulee kasvaa hieman ja ruskistua hyvin. Tarkista kypsennys paistamisen lopussa puisella vartaalla - sen tulee tulla mannasta kuivana, ilman että siihen tarttuisi tärkeä taikina.

6. Ota valmis manna uunista ja jäähdytä hieman. Poista kakku muotista ja anna jäähtyä kokonaan.

7. Koristele pintaan ripottelemalla seulottua tomusokeria. Mannamuru, kuten poikkileikkauksesta näkyy, on löysää, pehmeää ja hieman kosteaa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää rehevää mannaa maidolla hitaassa keittimessä?

Manna-taikina on täysin vaatimaton - se voidaan paistaa sekä uunissa että hitaassa liesissä. Jälkimmäisessä tapauksessa piiraalla ei ole kullanruskeaa pintakuorta. Voit peittää vaalean pinnan tomusokerilla tai... kääntää manna ylösalaisin. Tuotteen pohja ja reunat ovat aivan täydellisen kullanruskeita ja niillä on erityisen herkullinen ulkonäkö. Mannamuru paistetaan moitteettomasti hidaskeittimessä: siitä tulee mureaa, pehmeää, murenevaa ja suussa sulavaa.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Maito - 300 ml.
• Manna - 260 gr.
• Kidesokeri - 250 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Kasviöljy - 80 ml.
• Voi - 70 gr.
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Jauhot - 200 gr.
• Voi - voiteluun.

Keittoprosessi:

1. Riko munat isoon kulhoon ja kaada heti kidesokeri joukkoon. Vatkaa kaikki tehosekoittimella keskinopeudella, kunnes muodostuu paksu vaahto.

2. Kaada hajuton kasviöljy muna-sokerivaahtoon ja lisää pehmennetty voi. Käynnistä sekoitin uudelleen ja sekoita kaikki keskenään.

3.Kaada maito saatuun massaan, lisää jauhot, mannasuurimot ja lisää leivinjauhe.

4. Vaivaa taikina lastalla tai lusikalla. Yritämme hajottaa kaikki paakut ja saavuttaa täydellisen homogeenisuuden. Massan konsistenssi osoittautuu nestemäiseksi - tämä on normaalia. Paistamisen aikana mannasuurimot turpoavat ja muodostavat piirakan optimaalisen rakenteen.

5. Voitele kulhon sisäseinämät pienellä määrällä voita.

6. Kaada valmis taikina kulhoon, sulje monitoimikeittimen kansi ja valitse "Paistaminen" tunniksi.

7. Kun paistoaika on kulunut, sammuta laite ja avaa kansi, jotta höyry pääsee poistumaan.

8. Käännä manna ylösalaisin ritilälle ja anna sen jäähtyä kokonaan.

9. Ripottele pinnalle paksusti hienon siivilän läpi seulottua tomusokeria.

10. Kakusta tulee pehmeä, kuohkea ja mureneva.

Hyvää ruokahalua!

Askel askeleelta resepti ilmavaan mannaan maidolla ja omenoilla

Mannan arvoinen muunnelma. Omenat tekevät piirakasta kosteamman, maukkaamman, teksturoidumman ja kaiken kaikkiaan mielenkiintoisemman. Ne, jotka eivät pidä yksinkertaisista yksitoikkoisesta taikinasta tehdyistä leivonnaisista, pitävät varmasti tästä mannasta. Kaiken tämän kanssa ruoanlaittoprosessi on ehdottoman yksinkertainen. Noudata annettuja kypsennysvaiheita ja kakusta tulee ilmava ja erittäin maukas.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Maito - 250 ml.
• Mannasuurimot - 250 gr.
• Jauhot - 3 rkl.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Voi - 100 gr.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• Suola - ripaus.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Omenat - 2 kpl. keskikokoinen.
• Voi - voiteluun.

Keittoprosessi:

1. Kaada mannasuurimot kulhoon ja kaada määrätty määrä maitoa.Sekoita ja anna turvota 20-30 minuuttia.

2. Laita pehmennetty voi ja kidesokeri erilliseen kulhoon. Jauha kaikki vispilällä tai lastalla, kunnes saat suhteellisen homogeenisen massan.

3. Lisää munat ja jatka vatkaamista, kunnes se on täysin sekoittunut.

4. Lisää ripaus suolaa, vaniljasokeri ja leivinjauhe muna-voiseokseen. Sekoita huolellisesti.

5. Lisää pehmennetyt mannasuurimot maidon kanssa, lisää jauhot ja sekoita uudelleen.

6. Pese omenat, kuivaa ja kuori. Leikkaa hedelmät neljään osaan ja poista siementanko. Leikkaa valmistettu massa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita taikina hienonnettujen omenoiden kanssa.

7. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita valmistettu taikina omenoiden kanssa voideltuun uunivuokaan. Jos muotti on silikonia, sinun ei tarvitse voidella sitä millään. Mannan pinta voidaan koristella ohuilla omenaviipaleilla, jotka on järjestetty viuhkan muotoon. Aseta taikinapannu keskitasolle ja paista mannaa 45-50 minuuttia. Pinnalle tulee muodostua kultainen kuori.

8. Ota valmis manna uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Poista kakku muotista ja jäähdytä kokonaan. Ennen tarjoilua koristele pinta siivilöidyllä tomusokerilla.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti mannaa hapanmaidolla

Jos maito on hapanta, älä kiirehdi heittämään sitä pois! Siitä voi tehdä herkullista mannaa. Ja jos vähän vaivaa sen koristeluun, saat täysipainoisen jälkiruokapiirakan, jonka voit tarjoilla rakkaille vieraille teetä varten. Tämä on vain yksi niistä resepteistä, joissa se on nopeaa, mutkatonta ja lopputulos on erittäin vaikuttava.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Hapanmaito - 3/4 rkl.
• Manna - 150 gr.
• Jauhot - 150 gr.
• Kidesokeri taikinaan - 150 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - ripaus.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Voi - voiteluun.
• Kidesokeri karamelliin - 7 rkl.
• Vesi karamelliin - 100 ml.
• Valkoinen suklaa - 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Riko munat isoon kulhoon, lisää ripaus suolaa, tavallista sokeria, vaniljasokeria ja aloita vatkaaminen vatkaimella hitaalla nopeudella lisäämällä nopeutta vähitellen. Saavutamme paksun vaahdon.

2. Kaada kasviöljy ja piimä saatuun vaahtoon. Sekoita vispilällä.

3. Lisää lopuksi jauhot, mannasuurimot ja leivinjauhe. Sekoita taikina vispilällä murtamalla kaikki paakut ja saavuttaen täydellisen homogeenisuuden. Taikinan koostumus on kaadettavaa ja keskipaksua.

4. Voitele uunivuoka pienellä määrällä voita. Kaada taikina siihen ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin keskitasolle.

5. Paista mannaa 45-50 minuuttia. Kakku kohoaa hieman ja ruskistuu hyvin. Uunista riippuen paistoaika voi olla hieman pidempi tai lyhyempi. Ohjaamme tuotteen ulkonäköä ja tarkistamme sen puisella vartaalla - sen pitäisi tulla täysin kuivana kakun puhkaisusta. Otamme valmiin mannan pois uunista ja annamme sen jäähtyä täysin suoraan muotissa.

6. Valmista piirakan jäähtyessä täytettä varten karamellia. Kuumenna tätä varten määritetty määrä kidesokeria paistinpannussa tai kattilassa miedolla lämmöllä.Sokerin pitäisi sulaa ja alkaa tummua. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti varmistaaksesi tasaisen sulamisen ja välttääksesi palamisen.

7. Kun massa muuttuu vaaleanruskeaksi, lisää vesi. Sekoita, kunnes sokerimassa on täysin liuennut ja keitä syntynyttä karamellia kahdesta kolmeen minuuttia. Ota pois lämmöltä ja anna karamellin jäähtyä lämpimäksi.

8. Täytä mannan pinta tuloksena olevalla karamellilla yrittäen tehdä tasainen kerros. Tasoita se lastalla. Anna jäähtyä kokonaan.

9. Pilko valkosuklaa pieniksi paloiksi ja sulata mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Laita sulatettu massa taikinapussiin ja kaada siitä ohuita nauhoja mannan karamellipinnalle, kuten kuvassa.

10. Piirrä hammastikulla viivoja suklaaliuskojen poikki eri suuntiin - tämä luo hienon kuvion.

11. Anna suklaakuvion jähmettyä, jonka jälkeen voit leikata mannaa paloiksi ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Murenna manna maidon kanssa lisäämättä jauhoja

Tämä resepti miellyttää niitä, jotka rakastavat piirakan "puhdasta" mannasuurimoa: murenevaa, löysää ja hieman kosteaa. Hienoa on, että sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa valmisteluun, ja jokaisella kotiäidillä on tarvittavat ainekset. Mannikin voi tarjoilla sellaisenaan heti paistamisen jälkeen. Jos kerrot sen millä tahansa kermalla tai koristelet sen esimerkiksi hedelmillä, tämän yksinkertaisen piirakan ulkonäkö ja maku näyttää erilaiselta.

Kypsennysaika: 50 min. lukuun ottamatta mannasuurimoiden infuusioaikaa

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Hapanmaito - 1 rkl.
• Manna - 2 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Kasviöljy - voiteluun.

Keittoprosessi:

1.Yhdistä mannasuurimot ja maito kulhossa. Sekoita ja jätä 15-20 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.

2. Riko munat toiseen kulhoon ja lisää niihin kidesokeri. Vatkaa tehosekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa.

3. Lisää kasviöljyä maidossa liotettuun mannasuurimoon ja sekoita.

4. Kaada sitten munavaahto joukkoon ja sekoita uudelleen. Valmis taikina on melko nestemäistä ja kaadettavaa. Anna seoksen seistä vielä 10–15 minuuttia ennen paistamista.

5. Voitele muotti kasviöljyllä. Jos muotti on silikonia, sinun ei tarvitse voidella sitä millään. Kaada valmis taikina pois. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta taikinavuoka keskitasolle. Paista mannaa neljäkymmentäviisi-viisikymmentä minuuttia.

6. Tuotteen tulee kasvaa hieman ja ruskistua hyvin. Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen. Ohjaamme tuotteen ulkonäköä ja tarkistamme sen puisella vartaalla lävistämällä sillä kakun keskeltä. Jos tikku tulee ulos kuivana, niin manna on valmis. Jos taikina jää märkäksi, jatka paistamista ja toista testi myöhemmin. Otamme valmiin mannan pois uunista, poistamme sen muotista ja annamme jäähtyä kokonaan.

7. Koristele jäähtynyt piirakka oman harkintasi mukaan, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti mannan valmistamiseksi maidolla ilman munia

Erinomainen leivontavaihtoehto niille, jotka jostain syystä eivät syö kananmunia. Ilman niitä manna ei menetä makuaan, piirakasta tulee löysää, pehmeää ja suussa sulavaa. Muru on kevyttä, teksturoitua ja kuori kullanruskeaa ja rapeaa.On tärkeää antaa mannan jäähtyä kokonaan, jotta ylimääräinen kosteus poistuu ja taikinan rakenne tasaantuu paistamisen jälkeen. Sitten tulet varmasti pitämään tuloksesta.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Maito - 1 rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Suola - ripaus.
• Vanilliini - ripaus.
• Kasviöljy - ½ rkl.
• Kasviöljy - voiteluun.

Keittoprosessi:

1. Kaada mannasuurimot ja kidesokeri kulhoon.

2. Lisää seuraavaksi jauhot, ripaus suolaa, vanilliini ja leivinjauhe.

3. Kaada joukkoon hajuton kasviöljy.

4. Lisää maito - sen tulee olla huoneenlämpöistä.

5. Sekoita kaikki ainekset vispilällä. Taikinan tulee olla keskipaksua, tasalaatuista ja voimakkaasti kaadettavaa.

6. Voitele muotti ohuella kerroksella kasviöljyä. Voit myös peittää sen pergamentilla - tämä helpottaa valmiin kakun poistamista paistamisen jälkeen. Kaada valmistettu taikina muottiin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta vuoka tulevan mannasuurimoneen keskitasolle. Paista tuotetta neljäkymmentä-neljäkymmentäviisi minuuttia.

7. Paistamisen lopussa manna on kohonnut huomattavasti ja on kullanruskealla kuorella. Jos epäilet sen valmiutta, tarkista kakku hammastikulla tai ohuella veitsellä työntämällä se tuotteen keskelle. Jos terässä ei ole raa'an taikinan jäänteitä, piirakka on valmis. Otamme valmiin mannan pois uunista, poistamme sen muotista ja annamme jäähtyä kokonaan, sitten leikkaa se annospaloiksi ja tarjoile.

8. Piirakan sisäpuoli tulee kosteaksi ja murenevaksi. Tämä rakenne hyväksyy kaiken tyyppisen kerman ja kyllästyksen hyvin, ja siitä tulee vielä mehukkaampi.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen manna maidolla ja hillolla

Mannaa hillolla voidaan valmistaa eri menetelmillä. Voit levittää muotissa olevan taikinan päälle siirapissa marjoja tai laittaa hillopaloja kerrokseksi tuotteen keskelle. Tässä reseptissä suosittelemme sekoittamaan hillon suoraan mannasuurimot taikinaan. Seurauksena on, että manna on väriltään tumma, hieman venyvää, karamellimurua ja herkkää kuorta. Jollain tapaa tämä leivonnainen muistuttaa kotitekoista piparkakkua.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Maito - 1 rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - ripaus.
• Vanilliini - ripaus.
• Kasviöljy - ½ rkl.
• Omenahillo - 3 rkl.
• sooda - ½ tl.
• Kasviöljy - voiteluun.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

1. Sekoita suuressa kulhossa kuivat aineet: mannasuurimot, jauhot, kidesokeri, suola ja vanilliini.

2. Kaada maito ja kasviöljy tuloksena olevaan bulkkiseokseen. Sekoita lastalla tai lusikalla homogeeniseksi taikinaksi. Anna seistä 10-15 minuuttia, jotta mannasuurimot pehmenevät hieman.

3. Laita hillo erilliseen astiaan ja lisää siihen sooda, sekoita huolellisesti. Seos alkaa vaahtoamaan ja vaalentaa väriä. Anna soodan reagoida viidestä kymmeneen minuuttia. Hillosta puhuttaessa on parempi valita neutraaleja tyyppejä: omena, persikka, aprikoosi, oranssi. Mansikka ja kirsikka toimivat myös hyvin. Jos hillolla on sininen sävy, mannan lopullinen väri voi antaa arvaamattoman tuloksen, vaikka tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. Kaikki on herkullista varhain.

4. Lisää taikinaan hillo ja sooda ja sekoita huolellisesti.

5.Voitele pannu pienellä määrällä kasviöljyä tai peitä se öljytyllä pergamentilla. Kaada valmistettu taikina muottiin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta vuoka tulevan mannasuurimoneen keskitasolle. Paista tuotetta neljäkymmentä-neljäkymmentäviisi minuuttia.

6. Mannik tummuu huomattavasti ja muuttuu ruskeaksi paistamisen loppua kohti. Tarkista murun valmius lävistämällä piirakan keskiosa hammastikulla tai ohuella veitsellä. Jos terässä ei ole raa'an taikinan jäänteitä, piirakka on valmis. Otamme valmiin mannan pois uunista, poistamme sen muotista ja annamme jäähtyä kokonaan, ripottelemme päälle tomusokeria, leikkaamme annospaloiksi ja tarjoilemme.

Hyvää ruokahalua!

Kosteaa ja mureaa mannaa maidon ja raejuuston kera

Raejuustoa lisäämällä valmistetulla Mannikilla on kosteampi muru. Samalla se ei ole raskasta, vaan löysää, täyteläisen rahkan makua. Tässä on syytä mainita, että mitä korkeampi raejuuston rasvapitoisuus on, sitä maukkaampi tämä piirakka on. Tämä manna on hyvä sellaisenaan, se ei vaadi makulisäyksiä, paitsi ehkä tomusokerin sumu, joka laukaisee kullanruskean kuoren.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Maito - 100 ml.
• Voi - 50 gr.
• Manna - 180 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Raejuusto - 300 gr.
• Kidesokeri - 180 gr.
• Suola - ripaus.
• Vanilliini - ripaus.
• Leivinjauhe - 5 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Kasviöljy - voiteluun.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

1. Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Laita keltuaiset välittömästi kulhoon, jossa vaivaamme taikinan, ja valkuaiset erilliseen korkeaan kulhoon. Vatkaa niitä vatkaimella, kunnes saadaan kuohkeaa, vakaata vaahtoa.

2.Kaada kidesokeri, suola ja vanilliini kulhoon keltuaisten kanssa, lisää maito, lisää pehmennetty voi ja raejuusto. Aloitamme työskentelyn sekoittimen kanssa alhaisella nopeudella, lisäämällä nopeutta vähitellen. Vatkaa seosta, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet ja tasaisia.

3. Kaada mannasuurimot, jauhot ja leivinjauhe saatuun massaan, sekoita huolellisesti.

4. Lisää nyt vaahdotetut valkuaiset osissa. Emme enää käytä sekoitinta, jotta ilmavaahto ei saostuisi, vaan vaivaa taikinaa lastalla pyörivin liikkein.

5. Voitele muotti pienellä määrällä kasviöljyä ja ripottele päälle kevyesti mannasuurimot. Voit myös vuorata sen öljytyllä pergamentilla, jotta valmiin piirakka on helpompi poistaa myöhemmin.

6. Kaada valmis taikina muottiin ja tasoita pinta. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja aseta vuoka juustomassamannalla keskitasolle. Paista tuotetta neljäkymmentäviisi minuuttia. Paistoaika voi kestää hieman lyhyemmän tai enemmän, koska se riippuu uunista. Voit tarkistaa valmiuden työntämällä kakun sisään hammastikulla: jos se tulee ulos ilman jäljellä olevaa raakaa taikinaa, paistaminen voidaan suorittaa loppuun.

7. Ota valmis manna uunista, poista se muotista ja anna jäähtyä kokonaan.

8. Se huokoinen märkä rakenne ilmestyy jäähdytyksen jälkeen. Pintaan voi halutessaan ripotella tomusokeria koristeeksi.

Hyvää ruokahalua!

Ilmava suklaamannik maidolla

Kaakaon lisääminen voi muuttaa tavallista mannaa merkittävästi. Sen lisäksi, että rikas suklaamaku ilmestyy, myös muru muuttuu hieman - siitä tulee löysää ja murenevaa.Suosittelemme myös rusinoiden lisäämistä taikinaan: makean ja hapan mehukkaat sulkeumat lisäävät maun täyteläisyyttä ja luovat vaikutelman, että tämä ei ole ollenkaan mannasuurimot, vaan runsas kuppikakku.

Kypsennysaika: 50 min. lukuun ottamatta mannasuurimoiden liotusaikaa.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Maito - 1 rkl.
• Kasviöljy - ½ rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Jauhot taikinaa varten - 2/3 rkl.
• Kaakao - 3 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - ripaus.
• Vanilliini - ripaus.
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Rusinat - 2/3 rkl.
• Jauhot rusinoiden ripottelua varten - 1 tl.
• Kasviöljy - voiteluun.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

1. Kaada mannasuurimot kulhoon. Täytä se maidolla, kasviöljyllä ja lisää heti kidesokeri. Sekoita kaikki keskenään ja jätä tunti, jotta mannasuurimot turpoavat hyvin.

2. Lajittelemme rusinat satunnaisista epäpuhtauksista ja pesemme ne huolellisesti. Täytä se lämpimällä vedellä ja anna pehmetä 10-15 minuuttia. Kuivaa tämän jälkeen kuivatut hedelmät pyyhkeellä ja ripottele päälle pieni määrä jauhoja.

3. Lisää liotettuun mannasuurimoon määrätyn ajan kuluttua jauhot, leivinjauhe, suola, vanilliini ja kaakao.

4. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi massaksi.

5. Kaada jauhotetut rusinat valmistettuun taikinaan, sekoita uudelleen yrittäen jakaa kuivatut hedelmät tasaisesti koko taikinatilavuuteen.

6. Voitele uunivuoka pienellä määrällä kasviöljyä ja ripottele päälle hieman mannasuurimoa. Kaada valmis taikina ja tasoita pinta. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta tuleva manna keskitasolle.

7. Paista tuotetta viisikymmentä minuuttia.Paistoaika voi kestää hieman lyhyemmän tai enemmän, riippuen uunista. Paistamisen lopussa tarkistamme valmiuden työntämällä piirakkaan puinen vartaus: jos se tulee ulos kuivana, on manna valmista. Otamme sen uunista, poistamme sen muotista ja annamme jäähtyä kokonaan.

8. Kakun jäähtyessä murusta tulee vakaampi, muotoiltu ja vähemmän kostea - mannalle ominainen rakenne tulee näkyviin. Ripottele pintaan tomusokeria - se saa kakun suklaan värin pois.

Hyvää ruokahalua!