Mannik smetanalla

Mannik smetanalla on yksi niistä jälkiruoista, joissa kotiäidit alkavat harjoitella makeistaitojaan. Se on valmistettu yksinkertaisista tuotteista, jotka ovat aina keittiössä. Olemme valinneet 10 herkullista ja murenevaa mannareseptiä, jotka jokainen voi toistaa.

Klassinen resepti smetanamannaan uunissa

Herkullinen, mureneva, pörröinen manna sopii aina aromaattisen teen tai kaakaon kanssa. Sen herkkä koostumus liukenee miellyttävästi kielelle ja jättää jälkeensä miellyttävän kermaisen maun.

1. 
   Kuinka valmistaa rehevää murenevaa mannaa smetanalla uunissa? Riko munat kulhoon, lisää hieman suolaa ja mannasuurimot, sekoita tasaiseksi.Tarvitset tähän noin 2-3 minuuttia.
2. 
   Lisää sitten sokeria sekoitusta lopettamatta.
3. 
   Lisää seuraavaksi jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. 
   On parempi valita paksu smetana. Lisää smetana taikinaan ja sekoita taikina hyvin. Sen tulee olla sileä, paksu ja tasainen.
5. 
   Sammuta sitten sooda etikalla ja lisää se taikinaan, sekoita nopeasti.
6. 
   Voitele uunivuoka öljyllä. Laita taikina muottiin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista mannaa 40-50 minuuttia. Tarkista leivonnaisten kypsyys puisella vartaalla.

Hyvää ruokahalua!

Rehevä ja mureneva manna smetanalla uunissa

Mannik smetanalla on suosittu kotitekoinen jälkiruoka, jonka jokainen kotiäiti on yrittänyt valmistaa ainakin kerran. Jotta manna olisi kuohkeaa ja samalla murenevaa, vaivaa taikina smetanalla.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 35 min.

Annokset: 6-8.

Ainesosat:

• Smetana 20 % rasvapitoisuudesta – 260-270 ml.
• Manna - 200 gr.
• Ruokasooda - 1 hyppysellinen.
• Kidesokeri - 180 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Vanilliini - 0,5 g.
• Voi - 10 gr.

Keittoprosessi:

1. Sekoita smetana ja mannasuurimot kulhossa, anna seoksen seistä 15-20 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

2. Sekoita toisessa kulhossa munat, sokeri, sooda ja vanilja. Yhdistä sitten tämä seos mannasuurimon ja smetanan kanssa, sekoita tasaiseksi.

3. Peitä vuoan pohja leivinpaperilla ja voitele voilla. Laita taikina muottiin. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista 40-45 minuuttia.

4. Tarjoile mannaa teenä koristelemalla tomusokerilla, marjoilla, hillolla tai kuorruteella.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista mannaa smetanalla hitaassa keittimessä

Mannik on yksi nopeimmista ja helpoimmista piirakoista, jotka voit valmistaa itse kotona. Voit paistaa tämän jälkiruoan joko uunissa tai hidas liesi.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Manna - 1 rkl.
• Premium-vehnäjauho - 1 rkl.
• Ruokasooda - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Smetana - 1 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi – kulhon voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Laita munat ja sokeri tehosekoittimen kulhoon, sekoita keskinopeudella tasaiseksi. Sokerikiteiden tulee liueta kokonaan.

2. Lisää mannasuurimot keskeyttämättä sekoitinta ja jatka sekoittamista.

3. Lisää seuraavaksi seulotut jauhot ja smetana saatuun massaan, jatka taikinan vaivaamista.

4. Voitele multicooker-kulho voilla ja laita taikina siihen.

5. Aseta "Leivonta"-tila 50-60 minuutiksi. Tarkista piirakan valmius puuvartaalla, jos se pysyy kuivana, on manna valmista. Anna kakun jäähtyä hieman, poista se muotista ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen ilmava manna smetanan ja omenoiden kera

Mannaa on erittäin vaikea pilata, mutta sitä voi parantaa eri tavoin. Lisää esimerkiksi omenoita piirakkaan. Saat analogian charlottesta, mutta murenevammalla rakenteella.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Manna - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Smetana - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Ruokasooda - 0,5 tl.
• muna - 1 kpl.
• Omenat - 2 kpl.
• Jauhettu kaneli - 1 tl.
• Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Sekoita kulhossa smetana, sokeri ja mannasuurimot. Anna seoksen vaikuttaa 15-30 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

2.Vatkaa sitten muna seokseen ja sekoita.

3. Siivilöi jauhot, sekoita siihen sooda ja lisää kulhoon, sekoita tasaiseksi.

4. Pese omenat, kuori ja poista siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi.

5. Lisää omenat ja kaneli taikinaan, sekoita.

6. Kytke uuni päälle etukäteen ja esilämmitä se 180 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele voilla. Kaada taikina muottiin ja tasoita.

7. Paista mannaa 50-60 minuuttia, tarkista valmius puuvartaalla. Jäähdytä piirakka ja tarjoile teen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti mannan valmistamiseksi hapankermalla ja jauhoilla

Jos haluat, että manna maistuu ja koostumuksensa on enemmän kuin sokerikakku, lisää taikinaan lisää jauhoja. Tämän jälkiruoan valmistuksessa ei ole erityisiä temppuja, minkä vuoksi se on niin suosittu ja kaikkien rakastama.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Manna - 100 gr.
• Smetana - 250 ml.
• Sokeri - 150 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Soda - 1 tl.
• Vehnäjauho - 80-90 gr.
• Voi - 10-20 gr.

Keittoprosessi:

1. Sekoita syvässä kulhossa siivilöidyt jauhot, mannasuurimot, smetana ja sokeri, jätä seos 20 minuutiksi.

2. Vatkaa munat hyvin erillisessä astiassa. Lisää sitten munaseos taikinaan ja sekoita.

3. Lisää ruokasoodaa ja sekoita taikina uudelleen.

4. Voitele uunivuoka voilla ja kaada taikina siihen. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

5. Paista mannaa 40-50 minuuttia. Jäähdytä valmis piirakka hieman, poista vuoasta ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja mehukas manna smetanan ja raejuuston kera

Pehmeä ja mehukas manna, johon on lisätty raejuustoa, voi pysyä pehmeänä pitkään.Erittäin maukas yhdistelmä saadaan kaatamalla kondensoitua maitoa piirakan päälle. Sen valmistusprosessi on sama kuin tavallisen mannan.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Manna - 1 rkl.
• Smetana - 120 ml.
• Raejuusto - 250 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl.
• vaniljasokeri - 8 gr.
• Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Sekoita syvässä kulhossa mannasuurimot, sokeri, raejuusto, smetana ja keltuaiset.

2. Lisää taikinaan vaniljasokeri ja leivinjauhe. Vatkaa valkuaiset erikseen kovaksi vaahdoksi ja siirrä valkuaisseos taikinaan. Sekoita taikina taas hitain liikkein tasaiseksi.

3. Voitele multicooker-kulho voilla, laita taikina siihen ja tasoita. Aseta "Paista"-ohjelma 50 minuutiksi. Paistaaksesi mannaa uunissa, esilämmitä se 180 asteeseen ja paista piirakkaa 50-60 minuuttia.

4. Jäähdytä valmis manna muotissa, poista se ja tarjoile aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa rehevää suklaamannaa smetanalla

Suklaamanna on juhlallisempi versio tästä leivonnaisesta. Se voidaan jakaa kahteen kakkukerrokseen, päällystää kermalla ja saat kakun, joka ei ole huonompi kuin muut.

Kokkausaika: 105 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 5-6.

Ainesosat:

• Manna - 1 rkl.
• Kookoshiutaleet - 1/3 rkl.
• Ruokasooda - 0,5 tl.
• Smetana - 1 rkl.
• Sokeri - 180 gr.
• Kaakao - 2 rkl.
• kananmuna - 3 kpl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa smetana sokerin kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen kuohkea massa.

2. Lisää sitten munat yksitellen vaivaten joka kerta taikinaa.

3. Lisää seuraavaksi mannasuurimot, kookos ja sooda, jatka taikinan sekoittamista.

4.Lisää lopuksi kaakao, sekoita hyvin ja jätä taikina 20 minuutiksi huoneenlämpöön. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla, laita taikina siihen ja tasoita lusikalla.

5. Paista mannaa uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia. Tarkista valmius puisella vartaalla, taikina ei saa tarttua siihen. Poista jäähtynyt piirakka muotista ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti ilmavaan mannaan smetanalla ja rusinoilla

Mannikista voi helposti tulla nimiruokasi. Se on helppo valmistaa ja sen kanssa voi aina olla hieman luova. Lisää esimerkiksi rusinoita taikinaan ja leivonnaisten maku kimaltelee välittömästi uusilla väreillä.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6-8.

Ainesosat:

• Manna - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Premium-vehnäjauho - 2 rkl.
• Smetana - 1 rkl.
• Ruokasooda - 0,5 tl.
• Etikka - 1 tl.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Munat - 3 kpl.
• Siementtömät rusinat - maun mukaan.
• Voita – muotin voitelemiseen.
• Tomusokeri - kasteluun.

Keittoprosessi:

1. Sekoita mannasuurimot, etikalla sammutettu sooda ja smetana, sekoita ja anna seistä 20 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

2. Lisää sitten sokeri ja vanilliini, sekoita.

3. Vatkaa munat erillisessä kulhossa ja lisää ne sitten taikinaan.

4. Siivilöi seuraavaksi jauhot ja lisää ne taikinaan. Pese ja kuivaa rusinat, lisää myös taikinaan ja sekoita.

5. Voitele uunivuoka voilla ja laita taikina siihen. Paista mannaa uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia.

6. Jäähdytä piirakka pannulla ja ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa mannaa smetanalla ja kefirillä kotona?

Herkullisen aamiaisen tarjoaa rehevä manna smetanan ja kefirin kera, joka maistuu hyvältä sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Vielä parempi, valmista manna edellisenä iltana ja anna sen hautua.

Kokkausaika: 100 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Mannasuurimot - 250 gr.
• Kefiiri - 200 ml.
• Smetana - 200 ml.
• Sokeri - 120 gr.
• Leivinjauhe taikinaan - 10-15 g.
• Suolaa maun mukaan.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• kananmunat - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita mannasuurimot kefirin ja smetanan kanssa, jätä 20-30 minuuttia.

2. Vatkaa munat sokerin, leivinjauheen, vaniljasokerin ja suolan kanssa. Lisää saatu massa kulhoon, jossa on mannasuurimot ja vaivaa taikina.

3. Peitä vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina siihen.

4. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista mannaa 40-50 minuuttia. Jäähdytä piirakka ja tarjoile aamiaiseksi teen ja hillon kera.

Hyvää ruokahalua!

Ilmava ja mureneva manna smetalla ja leivinjauheella

Uunissa, liedellä tai paistinpannulla mannasta tulee pörröinen ja mureneva. Kuumien leivonnaisten tuoksu leviää nopeasti koko taloon ja kerää kaikki kotiin teelle.

Kokkausaika: 100 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Manna - 1 rkl.
• Smetana - 1 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Vaniljasokeri - 1/3 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Sekoita mannasuurimot smetanan kanssa ja jätä seos 20-30 minuutiksi huoneenlämpöön. Tänä aikana voit sulattaa miedolla lämmöllä. Lisää sitten kulhoon munat, sokeri, suola ja sulatettu voi.

2. Siivilöi jauhot, sekoita se leivinjauheen ja vaniljan kanssa.Lisää irtoaineet nestemäiseen massaan ja sekoita. Saat tasaisen ja paksun taikinan.

3. Voitele pannu voilla tai ripottele päälle korppujauhoja. Laita taikina siihen ja tasoita.

4. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paistoaika on 40-50 minuuttia, tarkista mannan valmius puuvartaalla, lävistyksen jälkeen sen tulee pysyä kuivana. Jäähdytä valmis piirakka ja ripottele päälle tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!