Pikamarinoitua kaalia etikalla

Rapea, tuore marinoitu kaali - mikä voisi olla parempaa? Vain marinoitua kaalia, jonka valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Tämä voidaan saavuttaa etikkamarinadilla, ja nämä ovat artikkelissamme esitetyt reseptit.

Pikamarinoitua kaalia etikalla purkeissa

Maukas, terveellinen ja erittäin helppo valmistaa suolakurkkukaali. Tämä ruokalaji osoittautuu uskomattoman tyydyttäväksi ja ruokahaluiseksi huolimatta siitä, että sen marinointi vie hyvin vähän aikaa.

1. 
   Kuinka tehdä marinoitua kaalia pikaetikalla? Raasta kuoritut porkkanat karkealla raastimella.
2. 
   Silppua kaali mahdollisimman ohueksi.
3. 
   Lisää veteen sokeri ja suola, kiehauta ja alenna sitten lämpöä. Lisää laakerinlehti ja pippuri. Sammuta lämpö ja lisää marinaadiin etikka ja öljy.
4. 
   Kaada marinadi kaalin joukkoon.
5. 
   Lisää porkkanat kaalin joukkoon ja sekoita hyvin.
6. 
   Anna kaalin marinoitua 1,5 tuntia.
7. 
   Haluttaessa valmis kaali voidaan jättää marinoitumaan edelleen jääkaappiin, mutta 1,5 tunnin kuluttua se on täysin valmis. Hyvää ruokahalua!

---

Pikamarinoitu kaali omenaviinietikalla

Erittäin helppo resepti marinoitua kaalia, joka valmistuu vain puolessa tunnissa ja on valmis seuraavana päivänä. Inkivääri lisää kaaliin mausteisuutta ja lisää etuja jo ennestään terveelliseen ruokaan.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Valkokaali - 2,8 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 5 rkl.
• Omenaviinietikka - 150 ml.
• Kasviöljy - 5 rkl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Tuore inkivääri - 70 gr.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suola - 3 rkl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

1. Hienonna kaali hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella ja pujota valkosipuli puristimen läpi. Leikkaa inkivääri ohuiksi viipaleiksi ja sekoita kaikki ainekset.

2. Lisää marinaadia varten veteen suola ja sokeri, kasviöljy, pippuri ja laakerinlehti. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä kaikkea 6 minuuttia.

3. Poista laakerinlehti ja kaada etikka marinadiin. Ota pannu pois lämmöltä.

4. Kaada kiehuva marinadi kaalin päälle.

5. Murskaamme sen perusteellisesti.

6. Paina kaali alas painolla ja anna marinoitua huoneenlämmössä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

7.Laita jäähtynyt kaali purkkeihin ja anna hyytyä jääkaapissa vuorokauden ajan.

8. Valmiita kaalia säilytetään vielä kuukauden ajan. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää marinoidun kaalin paloja etikalla?

Suurina paloina marinoitu kaali on yleinen alkupala jokaiselle ruoalle. Se valmistuu helposti ja uskomattoman nopeasti, ja maku on erittäin mausteinen ja mehukas.

Kypsennysaika: 1 päivä.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Valkokaali - 1 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Etikka 9% - 3 rkl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Suola - 1,5 rkl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

1. Pese kaali, poista ylälehdet ja leikkaa isoiksi paloiksi.

2. Leikkaa valkosipuli pieniksi paloiksi ja porkkanat keskikokoisiksi paloiksi. Sekoita kasvikset, lisää niihin hienonnettua chilipippuria.

3. Lisää veteen pippuri, suola, sokeri ja laakerinlehti. Kuumenna marinadi kiehuvaksi ja sammuta lämpö. Lisää etikka.

4. Siirrä kaali steriiliin purkkiin ja täytä se marinadilla.

5. Anna kaalin jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä se sitten jääkaappiin päiväksi. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen marinoitu kaali etikalla ja valkosipulilla

Kevyt makeahapan marinoitu kaali ei ole koskaan pöydällä. Tämä rapea välipala valmistuu nopeasti, helposti ja mihin aikaan vuodesta tahansa, ja valkosipulin lisääminen reseptiin varmistaa, että maku on mielenkiintoinen.

Kypsennysaika: 14 tuntia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Valkokaali - 3 kg.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Etikka 6% - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suola - 2 rkl.
• Vesi - 0,5 l.

Keittoprosessi:

1. Hienonna kaali hienoksi, paloittele porkkanat raastimella ja pujota valkosipuli puristimen läpi.

2. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Seuraavaksi siirrymme marinaadiin: lisää suola ja sokeri veteen, kaada öljy, kiehauta seos ja lisää etikka.

3. Kaada marinadi kaalin joukkoon, tiivistä se ja anna jäähtyä paineen alla yön yli.

4. Laita kaali purkkeihin ja anna hyytyä jääkaapissa vielä muutama tunti.

5. Marinoitu kaali on valmis. Hyvää ruokahalua!

Pikamarinoitua kaalia etikalla ja öljyllä

Herkullinen, rapea ja murea marinoitu kaali, jonka valmistus kestää vain päivän. Tämä resepti tekee kaalista mausteisen ja sopii mainiosti kaikkiin ruokiin.

Kypsennysaika: 1 päivä.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Valkokaali - 1 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Neilikka - 2 kpl.
• Maustepippuriherneet - 4 kpl.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Suola - 2 tl.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Silppua kaali, purista sitä niin, että se vapauttaa mehua.

2. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja laita ne kerroksittain kaalin kanssa valmiiksi valmistettuun kulhoon.

3. Kun puolet astiasta on täynnä, lisää sokeri ja suola, valkosipuli ja mausteet.

4. Lisää loput vihannekset, täytä kaikki kasviöljyllä.

5. Kiehauta vesi, sammuta se ja kaada etikkaa, kaada kaaliin.

6. Jätä kaali 6 tunniksi huoneenlämpöön ja laita se sitten jääkaappiin.

7. Toisen 15 tunnin jääkaapissa olon jälkeen kaali on täysin valmis. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen marinoitu kaali kuumassa suolavedessä ja etikassa

Erittäin nopea resepti marinoituun kaaliin. Vain 4 tuntia valmistuksen jälkeen voit nauttia upean välipalan: rapeaa, aromaattista ja uskomattoman maukasta.

Kypsennysaika: 4 tuntia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Valkokaali - 1 kpl (2-2,5 kg).
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 6 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Suola - 2 rkl.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Kuori kaali ylälehdistä, pese ja leikkaa ohuiksi lyhyiksi suikaleiksi.

2. Kuorimme ja pesemme myös porkkanat, raastamme ne karkealla raastimella ja lisäämme kaalin joukkoon.

3. Sekoita kaali ja porkkanat huolellisesti.

4. Lisää suola ja sokeri kiehuvaan veteen ja sekoita.

5. Kaada kasviöljy veteen ja keitä seosta noin 2 minuuttia. Ota marinadi pois lämmöltä ja kaada siihen etikka.

6. Kaada vielä kuuma marinadi kaalin päälle, sekoita kaikki huolellisesti ja tiivistä.

7. Peitä kaali ja paina se päälle painolla. Marinoi kaalia huoneenlämmössä noin 3 tuntia.

8. Sekoita kaali uudelleen ennen tarjoilua ja anna tekeytyä jääkaapissa 15 minuuttia.

9. Kaali on valmis, hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti marinoidulle kaalille etikalla ja punajuurilla

Epätavallinen versio marinoidusta kaalista, valmistettu punajuurilla. Tämä ruokalaji on epätavallinen paitsi punajuuren ja kaalin makean ja hapan yhdistelmän, myös kauniin värinsä vuoksi.

Kypsennysaika: 1 päivä.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Valkokaali - 2 kg.
• Punajuuret - 250 gr.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Omenaviinietikka - 150 ml.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Maustepippuriherneet - 5 gr.
• Suola - 3 rkl.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1.Leikkaa pesty kaali isoiksi paloiksi.

2. Raasta punajuuret karkealla raastimella.

3. Kuori valkosipuli ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

4. Laita kaali ja punajuuret kerroksittain purkkiin.

5. Liuota sokeri ja suola veteen, lisää pippuri ja laakerinlehti. Keitä seosta noin 10 minuuttia. Ota marinadi pois lämmöltä ja lisää etikka.

6. Kaada marinadi kaalin päälle ja anna jäähtyä. Siirrä purkki jääkaappiin. 24 tunnin kuluessa kaali on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kuinka marinoida kaali etikan, öljyn, porkkanoiden ja valkosipulin kanssa?

Tuore, mausteinen ote marinoidulle kaalille. Se muistuttaa jonkin verran kuuluisaa korealaista kaalia, mutta siinä on selvempi happamuus.

Kypsennysaika: 12 tuntia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Valkokaali - 1,2 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 2 tl.
• Etikka 9% - 50 ml.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Korianteri - 1 tl.
• Jauhettu valkopippuri - ½ tl.
• Jauhettu punainen paprika - ½ tl.
• Kumina - ½ tl.
• Suola - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa pestyt kaalinlehdet suuriksi paloiksi.

2. Suola kaali, ripottele päälle sokeria, sekoita ja hiero käsin, kunnes mehua ilmestyy.

3. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi, raasta valkosipuli ja sekoita kaikki.

4. Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä, lisää kasviöljy ja kuumenna 30 sekuntia.

5. Lisää öljyyn korianteri, pippuri ja kumina, sekoita. Lisää seos porkkanoiden joukkoon ja sekoita hyvin.

6. Kaada porkkanat kaalin joukkoon, lisää etikka ja sekoita kaikki käsin.

7. Peitä kaali lautasella ja paina painolla alas. Anna kaalin marinoitua huoneenlämmössä noin 12 tuntia. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kaali nopeasti etikan ja sokerin kanssa?

Mehukas ja rapea välipala, joka on nopea ja helppo valmistaa. Tämä kaali osoittautuu erittäin tuoreeksi ja mausteiseksi ja maistuu yhtä hyvältä kuin kaikkien suosikki hapankaali.

Kypsennysaika: 3,5 tuntia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• valkokaali - 500 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Paprika - ½ kpl.
• Suola - 1 tl.
• Vesi - 75 ml.

Keittoprosessi:

1. Hienonna kaali hienoksi veitsellä tai erityisellä raastimella.

2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi kuutioiksi.

3. Leikkaa paprika suikaleiksi.

4. Kuori valkosipuli ja hienonna se veitsellä.

5. Peitä kaali sokerilla.

6. Lisää sitten suola.

7. Muussaa kaali käsin, kunnes mehua irtoaa.

8. Lisää paprika kaaliin.

9. Lisää seuraavaksi porkkanat.

10. Ja ripottele kaikki valkosipulilla.

11. Sekoita kaikki huolellisesti.

12. Kiehauta vesi, sekoita se etikan kanssa ja kaada kaalin päälle.

13. Lisää lisäksi kasviöljyä.

14. Sekoita kaikki ainekset.

15. Tiivistä kaali, peitä se ja paina se painolla. Anna kaalin marinoitua viileässä paikassa noin 3 tuntia.

16. Valmis kaali on parempi jäähdyttää ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!