Marinoituja kurkkuja sipulilla talveksi

Marinoidut kurkut sipulilla talveksi ovat yksinkertainen ja erittäin maukas kotitekoinen valmiste. Valmistetut vihannekset ovat erityisen mehukkaita ja niillä on kirkas maku. Voidaan tarjoilla itsenäisenä kylmänä alkupalana tai lämpimien ruokien kanssa. Käytä valmistukseen todistettua kulinaarista neljän reseptin valikoimaa vaiheittaisilla valokuvilla.

Marinoituja kurkkuja sipulilla litran purkeissa talveksi

Marinoidut kurkut sipulilla litran purkeissa talveksi ilahduttavat sinua kirkkaalla maullaan, mehukkuudellaan ja ruokahaluisella ulkonäöllään. Tällaisen herkun valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Monipuolista kotimenuasi vihanneksilla.

1. 
   Pese ensin kurkut, jotta voit valmistaa marinoituja kurkkuja ja sipulia talveksi.
2. 
   Leikkaa vihanneksista pyrstö pois. Pesemme tillin sateenvarjon.
3. 
   Steriloimme litran purkit. Laita pohjalle valkosipulinkynnet, tilli ja mausteet. Täytä purkit kurkuilla ja sipulirenkailla.
4. 
   Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle 20 minuuttia ja valuta sitten vesi pois.
5. 
   Toisella kerralla kaada marinadi vihannesten päälle. Sitä varten keitämme vettä suolan ja sokerin kanssa. Anna vaikuttaa 30 minuuttia ja kaada sitten marinadi kattilaan.
6. 
   Keitä marinadi uudelleen ja kaada se purkkeihin. Lisää etikka. Peitä kannella ja anna jäähtyä kokonaan. Muista kääntää purkit ylösalaisin ja peittää ne huovalla.
7. 
   Marinoidut kurkut sipulilla litran purkeissa ovat valmiita talveen. Voit viedä sen säilytykseen!

Marinoituja kurkkuja sipulirenkailla talveksi

Marinoidut kurkut sipulirenkailla ovat uskomattoman mehukkaita, maukkaita ja herkullisia talveksi. Tämä valmistus monipuolistaa varmasti kotipöytääsi eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Käytä todistettua kulinaarista ideaamme yksinkertaiseen ja nopeaan valmistukseen.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2 l.

Ainesosat:

• Kurkku - 2 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mustapippuria - 6 kpl.
• Makeat herneet - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• kuuma chili - 0,5 kpl.

Marinadi per 1 litra vettä:

• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• Etikka 6% - 150 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset marinoitujen kurkkujen ja sipulirenkaiden valmistamista varten talveksi.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi.

Vaihe 3. Steriloi purkki. Laita pohjalle kuoritut valkosipulinkynnet, yrtit ja kuumapippurin palat.

Vaihe 4. Aseta osa sipulirenkaista purkin pohjalle.

Vaihe 5. Pese kurkut ja leikkaa ne myös renkaiksi. Laita ne purkkiin vuorotellen sipulien kanssa.

Vaihe 6. Peitä sisältö viherkasveilla. Kaada kiehuvaa vettä ja anna seistä kaksi tuntia.

Vaihe 7. Tyhjennä vesi takaisin kattilaan.Keitä sokerin, suolan, etikan, pippurien ja laakerinlehtien kanssa.

Vaihe 8. Täytä työkappale marinadilla. Kääri se rullalle, käännä ylösalaisin, peitä peitolla ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 9. Marinoidut kurkut sipulirenkailla ovat valmiita talveen. Poista työkappale säilytystä varten.

Marinoituja kurkkuja sipulien ja porkkanoiden kanssa talveksi

Marinoidut kurkut sipulilla ja porkkanalla talveksi ovat koko perheen herkullinen herkku, joka sopii erinomaisesti pitkäaikaiseen säilytykseen. Milloin tahansa vuodesta voit tarjoilla mehukkaita kasvisvalmisteita pöytään. Käytä valmistukseen hyväksi todettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

3 litran purkille:

• Kurkku - 2 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Suola - 3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Etikka 6% - 3 rkl.
• Kirsikan lehtiä - 4 kpl.
• Mustaherukan lehtiä - 4 kpl.
• Piparjuuri - 20 gr.
• Tilli sateenvarjo - 1 kpl.
• Vesi - 1,2 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme marinoitujen kurkkujen valmistuksen sipulilla ja porkkanoilla talveksi. Valmistele ensin kaikki ainekset, pese vihannekset ja yrtit.

Vaihe 2. Suosittelemme liottamaan kurkut kylmässä vedessä 5-6 tuntia. Pese sen jälkeen vihannekset ja leikkaa päät pois.

Vaihe 3. Kuori valkosipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Pese piparjuuri hyvin ja leikkaa se ympyröiksi.

Vaihe 5. Leikkaamme myös porkkanat ympyröiksi.

Vaihe 6. Kuori sipulit. Leikkaamme sen ohuiksi ympyröiksi.

Vaihe 7. Valmista suolavesi. Keitä tätä varten vesi suolan ja sokerin kanssa.

Vaihe 8. Steriloi purkit ja laita pohjalle pestyt lehdet, valkosipuli, piparjuuri ja porkkanat.

Vaihe 9. Laita kurkut ja sipulit purkkeihin. Peitä ne tillisateenvarjolla ja kaada päälle kiehuvaa vettä.Tyhjennä sitten vesi ja toista toimenpide uudelleen.

Vaihe 10. Täytä vihannekset suolavedellä kolmannen kerran.

Vaihe 11. Rullaa, käännä ylösalaisin, peitä huovalla ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 12. Marinoidut kurkut sipulilla ja porkkanalla ovat valmiita talveen!

Marinoituja kurkkuja sipulin ja sinapin kera talveksi

Marinoidut kurkut sipulin ja sinapin kanssa talveksi ovat maultaan runsaita ja uskomattoman mehukkaita. Tämä herkku toimii kirkkaana alkupalana kotiisi tai juhlapöytään. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi yksinkertaisella vaiheittaisella reseptillämme.

Kypsennysaika - 2 tuntia 40 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkku - 2 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Sinappi - 2 tl.
• Mustaherukan lehtiä - 4 kpl.
• Kirsikan lehtiä - 4 kpl.
• Kuuma pippuri - maun mukaan.

Marinadille 1,5 litraa vettä:

• Sokeri - 100 gr.
• Suola - 75 gr.
• Etikka 9% - 50 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä kaikkia ainesosia sipulin ja sinapin kera marinoitujen kurkkujen valmistukseen talveksi.

Vaihe 2. Valitse siistit pienet kurkut.

Vaihe 3. Suosittelemme liottamaan kurkut kylmässä vedessä 3-6 tuntia. Tämä tekee vihanneksista rapeampaa.

Vaihe 4. Leikkaa kurkkujen päät irti.

Vaihe 5. Steriloi purkit. Aseta pohjalle herukan ja kirsikan lehdet sekä valmistetut kurkut. Aseta sipulirenkaat, hienonnettu valkosipuli ja kuuma paprika kurkkutiloihin.

Vaihe 6. Täytä sisältö kiehuvalla vedellä ja anna seistä kaksi tuntia. Tämän jälkeen kaada vesi pois ja lisää uusi kiehuva vesi. Anna seistä 20 minuuttia.

Vaihe 7. Tyhjennä vesi uudelleen. Kolmannen kerran kaada marinadi vihannesten päälle. Sitä varten keitämme vettä suolan ja sokerin kanssa. Lisää lopuksi etikka. Täydennämme valmisteita sinapinsiemenillä.Kääri kansi rullalle, käännä ylösalaisin, kääri ja anna jäähtyä täysin.

Vaihe 8. Marinoidut kurkut sipulin ja sinapin kanssa ovat valmiita talveen. Vie se säilytykseen.