Marinoituja kurkkuja 3 litran purkeissa talveksi

Marinoidut kurkut 3 litran purkeissa talveksi ovat yksinkertainen ja maukas kotitekoinen vaihtoehto koko perheelle. Tee-se-itse-valmistus on helppoa, kun käytät todistettua kulinaarista valikoimaa, jossa on kymmenen rapeaa kurkkureseptiä, vaiheittaisia ​​valokuvia ja yksityiskohtaista kuvausta prosessista.

Marinoidut kurkut 3 litran purkeissa etikan kanssa talveksi

Marinoidut kurkut 3 litran purkeissa etikan kera talveksi ovat yleisvalmiste koti- tai juhlapöytään. Lopputuotteesta tulee mehukas, kohtalaisen rapea ja runsas maku. Se täydentää monia lämpimiä ruokia ja toimii mielenkiintoisena itsenäisenä välipalana.

3 litran purkille.

1. 
   Rapeaksi marinoituja kurkkuja varten 3 litran purkeissa talveksi etikan kanssa liota vihannes ensin kylmässä vedessä useita tunteja. Sen jälkeen pesemme tuotteen.
2. 
   Huuhtelemme purkin ja steriloimme sen millä tahansa sopivalla tavalla. Keitä kansi.
3. 
   Pesemme luettelon vihreät hyvin, sitten poltamme niitä pari minuuttia. Purista vesi pois.
4. 
   Laita vihreät ja valmistetut kurkut purkkiin. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, peitä kannella ja anna hautua 5 minuuttia.
5. 
   Tyhjennä sitten vesi varovasti. Kaada kurkkujen päälle raikasta kiehuvaa vettä uudelleen 5 minuutin ajan.
6. 
   Kaada suola, sokeri ja etikka purkkiin. Kaada päälle kiehuvaa vettä kolmannen kerran.
7. 
   Rullaa työkappale välittömästi rullalle, käännä se ylösalaisin, kääri se huopaan ja anna sen jäähtyä kokonaan.
8. 
   Marinoidut kurkut 3 litran purkeissa etikan kanssa ovat valmiita talveen. Vie se säilytykseen.

---

Makeita marinoituja kurkkuja talveksi 3 litran purkissa

Makeat marinoidut kurkut talveksi 3 litran purkissa osoittautuvat uskomattoman mehukkaiksi ja täyteläisiksi. Tämä tuote on erittäin maukas tarjoiltuna perunamuusin ja muiden lämpimien lisukkeiden kanssa. Valmistaudu pitkäaikaiseen varastointiin käyttämällä hyväksi todettua reseptiä valikoimastamme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 2 kg.
• Tilli sateenvarjo - 1 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Neilikka - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Suola - 2 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista makeiden suolakurkkujen ainekset talveksi 3 litran purkkiin. Pesemme vihannekset ja steriloimme purkin.

Vaihe 2. Leikkaa pestyistä kurkuista päät pois. Laita yrtit, mausteet, valkosipulinkynnet ja kurkut purkkiin.

Vaihe 3.Täytä purkin sisältö kiehuvalla vedellä, anna seistä 20 minuuttia ja kaada tämä vesi kattilaan.

Vaihe 4. Lisää suolaa marinaadiin.

Vaihe 5. Lisää määritetty määrä sokeria ja keitä.

Vaihe 6. Kaada etikka ja kuuma marinadi purkkiin. Kääri astia rullalle, käännä se ylösalaisin, kääri se huopaan ja jätä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Vaihe 7. Makeat suolakurkut talveksi 3 litran purkissa ovat valmiita. Voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Rapeat marinoidut kurkut sitruunahapolla, 3 litraa

Rapeat marinoidut kurkut sitruunahapolla 3 litraa kohti osoittautuvat erittäin pehmeiksi, rapeiksi ja herkullisiksi. Voidaan tarjoilla itsenäisenä välipalana tai lisäkkeenä lämpimiin ruokiin. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla kurkuilla tällä yksinkertaisella reseptillä.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

3 litran purkille:

• Kurkut - 1,5 kg.
• Tilli sateenvarjo - 3 kpl.
• Piparjuuren lehdet - 1,5 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Mustapippuria - 0,5 tl.
• Suola - 2,5 rkl.
• Sokeri - 5 rkl.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• kuuma chili - 0,5 kpl.
• Vesi - 1,3-1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista rapeaksi marinoitujen kurkkujen ainekset sitruunahapolla 3 litran purkkiin. Pesemme vihannekset ja steriloimme purkin.

Vaihe 2. Laita yrtit, mausteet ja valkosipulinkynnet purkkiin.

Vaihe 3. Leikkaa pois pestyistä ja esiliotetuista kurkuista päät. Laitoimme ne purkkiin.

Vaihe 4. Kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia ja valuta sitten vesi pois. Täytä uudelleen kiehuvalla vedellä 12 minuuttia.

Vaihe 5. Kaada vesi kattilaan toisen kerran. Keitä suolan, sokerin ja sitruunahapon kanssa. Kaada se takaisin purkkiin.

Vaihe 6.Kääri astia rullalle, käännä se ylösalaisin, kääri se huopaan ja jätä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Vaihe 7. Rapeat marinoidut kurkut sitruunahapolla 3 litraa varten ovat valmiita. Voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Kurkut sinapin kanssa talveksi, 3 litraa

Sinappikurkut talveksi 3 litralle ovat pikantteja ja helppoja valmistaa koti- tai juhlapöytään. Valmis tuote on mehukas, kohtalaisen rapea ja maultaan mieleenpainuva. Se täydentää monia lämpimiä ruokia ja toimii mielenkiintoisena itsenäisenä välipalana. Kokeile!

Kypsennysaika - 3 päivää

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

3 litran purkille:

• Kurkut - 1,5-1,7 kg.
• Suola - 3 rkl.
• Kuiva sinappi - 2 rkl.
• Piparjuuren lehtiä - 0,5 kpl.
• Kirsikan lehdet - 2 kpl.
• Herukan lehdet - 2 kpl.
• tammenlehtiä - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset 3 litran sinappikurkkujen valmistamiseen talveksi. Esiliota kurkkuja vedessä pari tuntia. Steriloimme purkin.

Vaihe 2. Pese seuraavaksi kurkut ja leikkaa hännät pois.

Vaihe 3. Laita yrtit, valkosipuli ja kurkut purkkiin. Kaada suola tähän ja kaada kiehuvaan veteen.

Vaihe 4. Peitä kannella ja anna vaikuttaa kahdesta kolmeen päivään. Tämän jälkeen poistamme näkyviin tulevan kalvon. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta.

Vaihe 5. Kaada kuiva sinappi purkkiin ja kaada kuumaan suolaveteen.

Vaihe 6. Rullaa työkappale rullalle, käännä se ylösalaisin ja jätä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Vaihe 7. Kurkut sinapin kanssa talveksi 3 litralle ovat valmiita. Säilytä viileässä paikassa.

Kurkkua tomaattikastikkeessa talveksi

Kurkut tomaattikastikkeessa ovat alkuperäinen kulinaarinen valmiste, joka varmasti monipuolistaa kotivalikkoasi. Tämä herkku täydentää loistavasti ruokapöytääsi.Tarjoile mehukkaita kurkkuja lihan ja muiden lämpimien ruokien kanssa. Valmistaudu huomioimalla todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 4 kg.
• Tomaatit - 2 kg.
• Kuuma paprika - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Puhdistamaton kasviöljy - 200 ml.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - 1,5 rkl.
• Etikka 9% - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistaaksesi kurkkuja tomaattikastikkeessa, polta ensin tomaatit, kuori ne ja jauha ne lihamyllyssä. Selaamme myös kuumat paprikat.

Vaihe 2. Pese kurkut hyvin ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Jaa valkosipuli kynsiin. Puhdistamme ne kuorista.

Vaihe 4. Lisää tomaattimassa pippurilla, suolalla, sokerilla ja maustetulla kasviöljyllä. Sekoita ja hauduta noin 5-10 minuuttia.

Vaihe 5. Upota kurkut tomaattikastikkeeseen. Hauduta vielä 15 minuuttia. Aseta valkosipuli tähän 5 minuuttia ennen valmistautumista ja kaada pöytäetikka.

Vaihe 6. Kaada herkku steriloituun purkkiin. Kääri se rullalle, käännä ylösalaisin, kääri peittoon ja anna jäähtyä täysin.

Vaihe 7. Kurkut tomaattikastikkeessa ovat valmiita. Voit viedä sen säilytykseen!

Korealaiset kurkut 3 litran purkeissa

Korealaistyyliset kurkut 3 litran purkeissa ovat yllättävän mehukkaita ja maultaan kiinnostavia. Tämä valmiste toimii kirkkaana itsenäisenä välipalana ja täydentää myös monia kuumia ruokia. Käytä valmistukseen todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 4 tuntia

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 2 kg.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Valkosipuli - 1 pää.
• kuuma punainen paprika - 1 kpl.
• Suola - 2 rkl.
• Sokeri - 5 rkl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Etikka 6% - 100 ml.
• Jauhettu mustapippuri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistaaksesi korealaistyylisiä kurkkuja 3 litran purkkeihin, valmistele tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Esiliota kurkut kylmässä vedessä. Pesemme ja steriloimme 3 litran purkin etukäteen. Keitä kansi.

Vaihe 3. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne viipaleiksi.

Vaihe 4. Pilko seuraavaksi valkosipuli kuutioiksi.

Vaihe 5. Leikkaa kuuma paprika ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 6. Leikkaa kurkut siisteiksi kuutioiksi. Leikkaamme päät pois.

Vaihe 7. Laita kurkut syvään kulhoon, lisää ne porkkanoilla, jotka on raastettu korealaisella porkkanaraastimella.

Vaihe 8. Lisää valmisteeseen valkosipuli, pippuri, suola, sokeri, jauhettu pippuri, kasviöljy ja etikka.

Vaihe 9. Sekoita ja anna vaikuttaa 3 tuntia, jotta mehu vapautuu. Siirrä se sitten purkkiin. Laita purkit vesikattilaan ja peitä pohja pyyhkeellä. Steriloi noin 40-50 minuutin keittämisen jälkeen. Sitten käärimme sen, käärimme sen ja annamme sen jäähtyä kokonaan.

Vaihe 10. Korealaistyyliset kurkut 3 litran purkeissa ovat valmiita. Säilytä viileässä paikassa ja nauti mihin aikaan vuodesta tahansa.

Bulgarialaiset kurkut talveksi

Bulgarialaiset talvikurkut ovat herkullinen ja helppo valmistaa koti- tai juhlapöytään. Lopputuotteesta tulee mehukas, kohtalaisen rapea ja runsas maku. Se täydentää monia lämpimiä ruokia ja toimii mielenkiintoisena itsenäisenä välipalana. Ota muistiin.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

3 litran purkille:

• Kurkut - 2 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Persilja - 6 oksaa.
• Neilikka - 6 kpl.
• Mustapippuria - 6 kpl.
• Laakerinlehti - 6 kpl.

Marinadi per 1 litra vettä:

• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Laakerinlehti - 6 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistetaan tarvittavat ainekset bulgarialaisten kurkkujen valmistukseen talveksi.

Vaihe 2. On suositeltavaa liottaa vihannes kylmässä vedessä 2-3 tuntia ennen kulinaarisen prosessin aloittamista.

Vaihe 3. Pese kolmen litran purkki hyvin ja steriloi se sopivalla tavalla. Keitä kansi.

Vaihe 4. Pese kurkut ja leikkaa pyrstö pois. Leikkaa sipuli viipaleiksi. Pese ja kuivaa persilja.

Vaihe 5. Aseta persilja, neilikka, pippurit ja laakerinlehdet purkin pohjalle. Lisää seuraavaksi kerroksittain kurkut ja sipuliviipaleet.

Vaihe 6. Keitä marinaadia varten vesi suolan, sokerin ja laakerinlehtien kanssa. Anna kiehua pari minuuttia.

Vaihe 7. Poista laakerinlehdet marinadista ja kaada etikkaa odottamaan, että se kiehuu uudelleen. Kaada marinadi kurkkujen joukkoon.

Vaihe 8. Peitä täytetty purkki kannella ja aseta se kattilaan, jonka pohjassa on vesi ja pyyhe. Kuumenna kiehuvaksi ja steriloi sitten noin 30 minuuttia. Sitten otamme purkin pois ja rullaamme sen. Käännä se ylösalaisin, peitä pyyhkeellä ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 9. Bulgarian kurkut ovat valmiita talveen. Säilytä viileässä paikassa.

Rapeaa suolakurkkua punaherukoilla

Rapeat marinoidut kurkut punaherukoilla ovat uskomattoman herkullisia ja maukkaita. Ne voidaan tarjoilla erillisenä kylmänä alkupalana tai lämpimien ruokien kanssa. Käytä todistettua vaiheittaista reseptiä, jotta ruoanlaitto on helppoa kotona.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 2 kg.
• Punaherukat - 0,5 rkl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Tilli - maun mukaan.
• Piparjuuren lehti - 1 kpl.
• Kirsikan lehdet - 10 kpl.
• Makeat herneet - 0,5 tl.
• Suola - 1,5 rkl.
• Sokeri - 2,5 rkl.
• Etikkaesanssi 70% – 1 tl.
• Kiehuvaa vettä - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset rapeaksi marinoitujen kurkkujen valmistamiseksi punaherukoilla.

Vaihe 2. On suositeltavaa liottaa kurkut kylmässä vedessä 2-3 tuntia ennen kulinaarisen prosessin aloittamista.

Vaihe 3. Pese kolmen litran purkki hyvin ja steriloi se sopivalla tavalla. Keitä kansi.

Vaihe 4. Pese kurkut ja kuivaa ne. Leikkaa hännät pois.

Vaihe 5. Aseta kurkut purkkiin. Peitä ne valkosipulilla, mausteilla ja yrteillä. Jätä herukoille tilaa. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, anna vaikuttaa 5 minuuttia ja kaada tämä vesi kattilaan.

Vaihe 6. Kiehauta vesi suolan ja sokerin kanssa uudelleen. Kaada etikkaesanssi purkkiin ja lisää herukat. Täytä kaikki marinadilla. Kääri rullalle ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Rapeat marinoidut kurkut punaherukoilla ovat valmiita. Säilytä viileässä paikassa.

Kurkkuja porkkanan päällä talveksi

Talveksi tarkoitetut kurkut porkkanapäällisillä osoittautuvat uskomattoman rapeiksi ja maultaan täyteläisiksi. Tämä tuote voidaan tarjoilla perunamuusin ja muiden lämpimien lisukkeiden kanssa. Valmistaudu pitkäaikaiseen varastointiin käyttämällä hyväksi todettua reseptiä valikoimastamme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 1,5-1,6 kg.
• Porkkanan latvat - 10 oksaa.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Piparjuuren lehtiä - 0,5 kpl.
• Mustapippuria - 15 kpl.

Marinadille 1,5 litraa vettä:

• Sokeri - 6 rkl.
• Suola - 2 rkl.
• Etikka 9 %/sitruunahappo – 3 rkl/1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jos haluat valmistaa porkkanakorjakurkkuja talveksi, liota kurkut ensin kylmässä vedessä.

Vaihe 2.Huuhtelemme kolmen litran purkin hyvin ja steriloimme sen millä tahansa sopivalla tavalla. Keitä kansi.

Vaihe 3. Pese liotetut kurkut ja leikkaa päät pois. Pese loput vihannekset ja yrtit.

Vaihe 4. Poista varret tomaateista. Pistele niitä hammastikulla.

Vaihe 5. Aseta pippurit purkin pohjalle. Levitä sitten kurkut, porkkanaviipaleet, topit ja tomaatit kerroksittain. Peitä piparjuuren lehdellä.

Vaihe 6. Kaada kiehuvaa vettä, peitä kannella ja anna seistä 10 minuuttia.

Vaihe 7. Tyhjennä vesi kattilaan ja keitä uudelleen neljä minuuttia.

Vaihe 8. Kaada takaisin purkkiin ja jätä peitettynä 10 minuuttia.

Vaihe 9. Valuta vesi kattilaan ja keitä suolan ja sokerin kanssa. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia, kunnes kuiva-aine liukenee.

Vaihe 10. Kaada etikka ja valmistettu marinadi purkkiin. Anna seistä peitettynä 5 minuuttia. Sitten rullaamme sen ylösalaisin, käärimme sen ja annamme sen jäähtyä kokonaan.

Vaihe 11. Porkkanapäälliset kurkut ovat valmiita talveen. Voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Marinoituja kurkkuja ketsuppilla 3 litran purkeissa

Marinoidut kurkut ketsuppilla 3 litran purkeissa ovat mielenkiintoinen valmiste koti- tai juhlapöytään. Lopputuotteesta tulee mehukas, kohtalaisen rapea ja runsas maku. Se täydentää monia lämpimiä ruokia ja toimii mielenkiintoisena itsenäisenä välipalana. Kokeile!

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Kurkut - 1,5 kg.
• Vesi - 1,5 l.
• Etikka 9% - 3 rkl.
• Ketsuppi - 6 rkl.
• Suola - 1,5 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Makeat herneet - 6 kpl.
• Tilli sateenvarjo - 3 kpl.
• Persilja - 6 oksaa.
• Piparjuuren lehti - 1 kpl.
• Mustaherukan lehtiä - 6 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Valmistaaksesi marinoituja kurkkuja ketsuppilla 3 litran purkeissa, valmista ensin ainekset. Esiliota kurkkuja kylmässä vedessä useita tunteja.

Vaihe 2. Huuhtele seuraavaksi kurkut hyvin veden alla ja kuivaa.

Vaihe 3. Pese ja steriloi kolmen litran purkki.

Vaihe 4. Aseta yrtit ja mausteet luettelosta purkin pohjalle. Aseta kurkut tiukasti tähän. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle 10 minuuttia.

Vaihe 5. Valuta vesi kattilaan. Keitä suolan, sokerin ja ketsuppin kanssa. Lisää lopuksi etikka. Sekoita ja nosta pois liedeltä.

Vaihe 6. Kaada valmistettu marinadi purkkiin. Sitten rullaamme sen ylösalaisin, käärimme sen ja annamme sen jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Marinoidut kurkut ketsuppilla 3 litran purkeissa ovat valmiita. Säilytä viileässä paikassa.