Marinoituja tomaatteja talveksi

Marinoidut tomaatit talveksi ovat yksi suosituimmista ja erittäin maukkaimmista valmisteista. Mehukkaita ja kirkkaan makuisia tomaatteja säilytetään pitkään ja hyvin viileissä huoneissa. Marinoitua tuotetta voi tarjoilla välipalana. Herkku on kysytty mihin aikaan vuodesta tahansa. Käytä 10 kulinaarisen reseptin valikoimaa prosessin yksityiskohtaisella kuvauksella, jotta ruoanlaitto purkissa onnistuu.

No, erittäin maukkaita marinoituja tomaatteja talveksi litran purkeissa

Tomaateille hämmästyttävät kurkut voidaan marinoida talveksi litran purkkeihin. Valoisa alkupala kotilounaaseen tai juhlapöytään. Rakkaasi ja vieraasi arvostavat lopputuotetta.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisia marinoituja tomaatteja talveksi? Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Pese tomaatit huolellisesti ja poista kannat. Steriloimme litran purkit millä tahansa sopivalla tavalla.
2. 
   Laita laakerinlehdet, mustapippurit ja kuoritut valkosipulinkynnet valmistettujen purkkien pohjalle.
3. 
   Asetamme myös tomaatit tiukasti tänne yrittäen olla vahingoittamatta niitä prosessissa.
4. 
   Täytä sisältö kiehuvalla vedellä. Peitä astiat kannella ja anna seistä 10 minuuttia, minkä jälkeen neste kaadetaan varovasti pois.
5. 
   Kaada keitetty tomaattimehu sokerin, suolan ja etikan kera tomaattien päälle. Kääri tuote rullalle ja anna sen jäähtyä lämpimässä paikassa.
6. 
   Herkulliset tomaatit litran purkeissa ovat valmiita. Säilytä herkut viileässä paikassa.

Kuinka valmistaa vihreitä marinoituja tomaatteja purkeissa?

Vihreiden tomaattien peittaus on mielenkiintoinen ratkaisu talvivalmisteluihin. Tuote voidaan tarjoilla välipalana. Katso tämä yksinkertainen resepti, jonka monet kotiäidit ovat testanneet.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Tomaatti - 1 kg.
• Sipulit - 100 gr.
• Vesi - 3 rkl.
• Etikka 9% - 200 ml.
• Suola - 2 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Valitse vahvat vihreät tomaatit ja huuhtele ne huolellisesti veden alla.

2. Poista kuori sipulista.

3. Leikkaa seuraavaksi sipuli ohuiksi ympyröiksi.

4. Huuhtele purkit ja steriloi ne kansien kanssa millä tahansa sopivalla tavalla.

5. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle. Hiero kolme minuuttia.

6. Valuta kuuma vesi, laita tomaatit itse purkkeihin. Lisäämme tähän myös sipulirenkaita.

7. Mittaa tarvittava määrä kuivia aineita.

8. Lisää tölkkeihin suola, sokeri ja etikka.Kaada kiehuvaa vettä ruoan päälle ja rullaa se välittömästi.

9. Anna palasten jäähtyä kokonaan ja laita ne varastoon!

Mehukkaita marinoituja tomaatteja etikalla talveksi

Voit valmistaa marinoidut tomaatit litran purkeissa pitkäaikaista säilytystä varten lisäämällä etikkaa. Yksinkertaisen kotitekoisen reseptin avulla saat kirkkaan ja mehukkaan herkun, joka on loistava lisä pöytääsi.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

Yhdelle 3 litran purkille:

• Tomaatit - 1,8 kg.
• Paprika - 1 kpl.
• Mustapippuria - 8 kpl.
• Suola - 30 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Sokeri - 120 gr.
• Etikka 9% - 3 rkl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

1. Valitse valmistukseen kypsiä punaisia ​​tomaatteja. Samalla niiden on oltava riittävän vahvoja. Pesemme ne veden alla.

2. Huuhtele purkit, laita niihin mustapippuria, valkosipulinkynsiä ja tuoreen paprikan paloja.

3. Laita valmistetut tomaatit varovasti purkkeihin. Ripottele ne suolalla ja sokerilla.

4. Kaada seuraavaksi tuotteiden päälle kiehuvaa vettä. Anna valmisteen levätä noin 15 minuuttia. Tänä aikana voit peittää sen pyyhkeellä.

5. Kaada haudutettu vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää etikka.

6. Kaada marinadi tomaattien päälle. Käärimme purkit, annamme niiden jäähtyä kokonaan ja laitamme ne pitkäaikaiseen varastointiin.

Makeita marinoituja tomaatteja talveksi purkeissa

Makea makuisia mehukkaita marinoituja tomaatteja on helppo valmistaa kotona. Katso tämä yksinkertainen talviresepti, jonka jopa aloittelijat voivat tehdä. Hemmottele läheisiäsi alkuperäisellä tuotteella mihin aikaan vuodesta tahansa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 1 kg.
• Tilli - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Chili - ¼ kpl.
• Neilikka - 4 kpl.
• Suola - 1 rkl.
• Hunaja - 120 gr.
• Omenaviinietikka 6% - 150 ml.
• Vesi - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valitse peittaukseen kypsät ja kiinteät tomaatit. Huuhtelemme ne huolellisesti veden alla ja poistamme varret.

2. Aseta kuoritut valkosipulinkynnet ja vähän tilliä steriloidun purkin pohjalle.

3. Aseta tomaatit tiukasti tähän. Yritämme olla murskaamatta tuotetta.

4. Kaada vihannesten päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua 15 minuuttia.

5. Kaada seuraavaksi vesi varovasti kattilaan. Keitä tuote suolan, hunajan, omenaviinietikan, pippurin ja neilikan kanssa. Keitä, kunnes muodostuu homogeeninen marinadi.

6. Kaada aromaattinen makea neste purkissa olevien tomaattien päälle.

7. Rullaa purkki sisältöineen rullalle, käännä se ympäri ja anna sen jäähtyä kokonaan.

8. Makeat tomaatit purkissa ovat valmiita. Lähetä herkut säilytykseen!

Marinoituja tomaatteja sipulilla talveksi

Tuoksuvia marinoituja tomaatteja saadaan lisäämällä sipulia. Tämä mehukas ja täyteläinen herkku on kirkas alkupala lounas- tai juhlapöytään.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 4 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 3 kg.
• Vesi - 1,5 l.
• sipulit - 0,5 kg.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Suola - 40 gr.
• Sokeri - 180 gr.
• Laakerinlehti - 5 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Etikka 9% - 1 rkl. l. litran purkkia kohden.

Keittoprosessi:

1. Valmistele kaikki ainekset. Kuori sipulit. Pesemme tomaatit huolellisesti ja poistamme niiden kannat.

2. Kiehauta marinadia varten vesi, jossa on suolaa, sokeria, laakerinlehtiä ja mustapippuria.

3. Leikkaa valmistetut tomaatit puoliksi.

4. Kuoritut sipulit voidaan leikata ohuiksi renkaiksi.

5. Steriloimme purkit millä tahansa sopivalla tavalla.Aseta tomaatit ja sipulirenkaat niihin yksitellen. Kaada ruokalusikallinen etikkaa jokaiseen litran purkkiin. Täytä sisältö kuumalla marinadilla.

6. Kiehauta vesi suuressa kattilassa. Asetamme pohjalle pyyhkeen ja sen päälle purkit sisällön kanssa. Pidä ne tässä asennossa 10 minuuttia.

7. Poista purkit varovasti kiehuvasta vedestä. Suljemme ne kansilla.

8. Anna tomaattien ja sipulien jäähtyä ja laita ne sitten pitkäaikaissäilytykseen. Valmis!

Marinoidut tomaatit ilman sterilointia 3 litran purkeissa

Kätevä tapa suolata kypsiä tomaatteja on kolmen litran purkissa. Tämä herkku sopii erinomaisesti suurelle perheelle tai yritykselle. Tarjoile valmistetta lämpimien ruokien kanssa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Tomaatti - 0,7 kg.
• Paprika - 1 kpl.
• Vesi - 4 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Etikka 9% - 30 ml.
• Tilli sateenvarjo - 1 kpl.
• Herukan lehdet - 4 kpl.
• Kirsikan lehdet - 3 kpl.
• Mustapippuria - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.

Keittoprosessi:

1. Pesemme kaikki vihannekset huolellisesti veden alla ja poistamme kaikki epäpuhtaudet.

2. Pesemme myös kaikki tarvittavat vihreät ja annamme niiden kuivua hieman.

3. Poista paprikoista ydin ja siemenet.

4. Kuori valkosipulinkynnet. Leikkaa tuote useisiin osiin.

5. Aseta valkosipuli ja yrtit pestyn purkin pohjalle. Asetamme tänne myös tiukasti tomaatit ja paprikat.

6. Kaada kiehuvaa vettä mausteisten vihannesten päälle ja jätä valmistetta tässä muodossa 15 minuutiksi. Voit sulkea sen kannella.

7. Kaada seuraavaksi tämä vesi kattilaan, keitä ja keitä suolan, sokerin ja etikan kanssa. Kaada se sitten takaisin purkkiin. Rullataan ylös.

8. Jätä valmiit tomaatit purkkiin jäähtymään huoneenlämpöön.Sitten laitamme tuotteen pitkäaikaista varastointia varten viileään paikkaan.

Kuinka marinoida herkullisesti tomaatit valkosipulin kanssa purkeissa?

Jotta marinoidut tomaatit olisivat aromaattisia ja hieman mausteisia, kypsennä ne lisäämällä valkosipulia. Tämä herkullinen säilyke ilahduttaa sinua ja rakkaitasi kylmänä talvena.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 600 gr.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Suola - 0,5 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Etikka 9% - 30 ml.
• Vesi - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele mausteet tuotteen valmistusta varten.

2. Kuori valkosipuli ja leikkaa se kynsiin. Niitä ei tarvitse leikata, käytämme kokonaisia ​​paloja.

3. Pese kypsät tomaatit huolellisesti ja poista niiden kannat. Käsittelyjen jälkeen leikkaa vihannekset viipaleiksi.

4. Kiehauta vesi marinadia varten ja keitä siinä suolaa, sokeria ja laakerinlehtiä muutama minuutti. Lisää lopuksi etikka. Voit sammuttaa tulen.

5. Steriloi purkit kansilla. Laita tomaatit ja valkosipuli kerroksittain astiaan. Täydennämme tuotteita laakerinlehdillä ja mustapippurilla.

6. Täytä sisältö kuumalla marinadilla. Voit rullata purkit välittömästi.

7. Anna työkappaleen jäähtyä kokonaan ja siirrä se sitten viileään säilytyspaikkaan.

Yksinkertainen ja maukas resepti tomaateille sitruunahapolla talveksi

Erinomainen vaihtoehto etikalle on sitruunahappo. Tuotetta voidaan käyttää tomaattien peittaukseen talveksi. Tämä menetelmä tekee valmiista tuotteesta uskomattoman mehukkaan ja maukkaan.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Tomaatti - 1,2 kg.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kuivattu tilli - 0,5 tl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Korianterin siemenet - maun mukaan.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Aseta tilli, valkosipulinkynnet ja paprikan palat steriloidun purkin pohjalle.

2. Aseta seuraavaksi esipestyt tomaatit veden alle. Asetamme ne tiukasti.

3. Täytä purkin sisältö kiehuvalla vedellä ja anna seistä 10 minuuttia.

4. Valuta kasviksissa liotettu vesi kattilaan, lisää suola, sokeri, pippurit ja korianteri. Kuumenna tuote kiehuvaksi ja poista se lämmöltä.

5. Lisää tomaattien joukkoon sitruunahappoa ja täytä ne aromaattisella marinadilla. Voidaan peittää kannella.

6. Jätä valmis herkku purkkiin, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja siirrä se sitten viileään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.

Marinoituja tomaatteja talveksi porkkanan päällä

Yksi kirkkaimmista tavoista suolata kypsiä tomaatteja on lisätä porkkanan pintaa. Yksinkertaisesta valmistuksesta tulee universaali herkku ruokapöydässäsi. Katso todistettu kulinaarinen reseptimme.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 2 kg.
• Porkkanapäät - 150 gr.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Neilikka - 6 kpl.
• Vesi - 4 rkl.
• Sokeri - 120 gr.
• Suola - 60 gr.
• Etikka 9% - 50 ml.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä kypsiä ja vahvoja tomaatteja. Pesemme ne veden alla.

2. Leikkaa porkkanat ja pese ne veden alla.

3. Laita laakerinlehdet, mustapippuri ja neilikka valmiisiin purkkeihin.

4. Keitä erikseen litra vettä suolan ja sokerin kanssa. Kuivien aineiden tulee olla täysin liuenneita, lopuksi kaada joukkoon etikka ja sammuta liesi.

5. Aseta tomaatit ja topit tiukasti purkkiin.

6. Kaada kuuma marinadi keittoalueelle ja sulje se kannella.Anna tuotteen jäähtyä huoneenlämmössä.

7. Herkulliset tomaatit porkkanapäällisillä ovat valmiita. Säilytä työkappale viileässä paikassa.

Kuinka valmistaa tomaatteja ranskalaisilla sinappipavuilla?

Mausteiset ja alkuperäisen makuiset tomaatit purkissa saadaan sinapin avulla. Vihannesten peittausresepti soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin. Täydennä pöytäsi herkullisilla valmisteilla milloin tahansa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 500 gr.
• Sinappipavut - 1 tl.
• Etikka 9% - 1,5 rkl.
• Vesi - 400 ml.
• Suola - 0,5 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä pieniä kypsiä tomaatteja. Huuhtelemme tuotteen veden alla.

2. Pistele jokainen vihannes hammastikulla varren tilalle. Tämä on välttämätöntä, jotta ne eivät halkeile.

3. Aseta tomaatit tiukasti steriloituun purkkiin.

4. Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle ja anna hautua noin 10-15 minuuttia. Voit peittää sen kannella.

5. Valuta vesi kattilaan ja keitä se uudelleen suolan, sokerin ja etikan kanssa. Laita kuiva sinappi pippurien ja laakerinlehtien kanssa purkkiin.

6. Kaada kuuma marinadi ruoan päälle ja aloita kääriminen. Seuraavaksi käännä työkappale ympäri ja jätä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

7. Mehukkaat tomaatit sinappilla ovat valmiita. Lähetä varastoon.