Marinoidut valkosipuli nuolet talveksi

Marinoidut valkosipulin nuolet ovat erinomainen kasvisvalmiste talveksi. Alkuperäisen ja pikantisen ruoan fanit arvostavat ehdottomasti tässä artikkelissa kerättyjä 7 reseptiä marinoiduille valkosipulinuolelle.

Marinoidut valkosipulin nuolet talveksi purkissa

Yksinkertainen ja maukas valmistus valkosipulinuolista talveksi. Tämä alkupala katoaa pöydältä yhtä nopeasti kuin rapeat marinoidut kurkut. Ne sopivat erityisen hyvin liharuokien kanssa.

1. 
   Kuinka valmistaa marinoituja valkosipulia talveksi? Pese valkosipulin nuolet ja leikkaa kuivat päät pois, leikkaa ne 4-5 senttimetrin suikaleiksi.
2. 
   Laita valkosipulin nuolet kattilaan, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.
3. 
   Kaada kiehuvaa vettä kattilaan ja laita tuleen. Keitä nuolia miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. 
   Ota sitten kattila pois liedeltä ja kaada joukkoon etikka.
5. 
   Sekoita marinadi, siirrä valkosipulin nuolet kuivaan, steriloituun purkkiin, kaada marinadi joukkoon ja sulje kansi tiiviisti. Säilytä työkappale viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa marinoituja valkosipulia ilman sterilointia?

Kotitekoinen valmiste, jolla on erinomainen maku ja aromi, joka muuttaa illallisen. Yleensä valkosipulin nuolet paistetaan tai haudutetaan, suosittelemme marinointia talveksi, jotta voit heti tarjoilla marinoituja valkosipulia.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Valkosipulin nuolet - 400 gr.
• Vesi - 700 ml.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Korianteri - 0,3 tl.
• Laakerinlehti - 2-3 kpl.
• sitruunahappo - 0,5 tl

Keittoprosessi:

1. Pese valkosipulin nuolet ja leikkaa 4-5 senttimetrin suikaleiksi.

2. Aseta valkosipulin nuolet puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin.

3. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri, suola ja mausteet. Kuumenna marinadi kiehuvaksi, keitä, kunnes suola ja sokeri ovat liuenneet.

4. Kaada kuuma marinadi purkkeihin, peitä kansilla ja anna hautua 10 minuuttia.

5. Kaada sitten marinadi pannulle, kiehauta uudelleen, lisää sitruunahappo, kaada kuuma marinadi purkkeihin ja rullaa ne välittömästi. Jäähdytä purkit ylösalaisin ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Korealaistyyliset terävät valkosipulinuolet talveen

Marinoiduilla nuolella on kirkas, terävä, ruokahalua herättävä maku. Niitä voidaan tarjoilla alkupalana lihan tai kalan kanssa, ja myös lisätä kaikenlaisiin salaatteihin.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Valkosipulin nuolet - 700 gr.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Voi - 30 gr.
• Korean porkkanoiden mausteet - 1 tl.
• Jauhettu kuuma paprika - 1/4 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Vesi - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Etikka 9% - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa valkosipulin nuolet.

2. Leikkaa nuolista silmut ja leikkaa ne 3-5 senttimetrin pituisiksi paloiksi.

3. Sulata voi kuumalla paistinpannulla ja lisää kasviöljy, lisää valkosipulin nuolet ja paista niitä 5-7 minuuttia. Lisää sitten mausteet, suola, sokeri ja vesi.

4. Peitä pannu kannella ja hauduta 20-25 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen.

. Kun nuolet pehmenevät, lisää etikka, sekoita ja keitä vielä 5-8 minuuttia.

6. Siirrä korealaiset valkosipulin nuolet kuiviin, steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Säilytä valmistetta jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Valkosipulin nuoli salaatti talveksi “Finger lickin’ good”

Kaikki tietävät valkosipulin hyödyllisistä ominaisuuksista ja sen arvokkaasta vitamiinikoostumuksesta. Lisäksi valkosipulin nuolirullat hämmästyttävät maullaan ja aromillaan. Sormia nuoleva valkosipulisalaatti muuttaa tavallisen ruokalistasi.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Valkosipulin nuolet - 1 kg.
• Sokeri - 50 gr.
• Suola - 50 gr.
• Maustepippuriherneet - 3-5 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Neilikka - 3 kpl.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Pese valkosipulin nuolet ja leikkaa 4-5 senttimetrin paloiksi.

2. Laita valkosipulin nuolet kuiviin steriloituihin purkkeihin, kaada kiehuvaa vettä ja anna hautua 3-5 minuuttia.

3. Valuta sitten vesi purkeista kattilaan, lisää suola, sokeri, neilikka ja pippuri, kiehauta marinadi ja keitä 3 minuuttia. Kaada sitten etikka, sekoita ja sammuta lämpö.

4.Täytä purkit valkosipulinuolilla kuumalla marinadilla ja peitä kansilla. Aseta useaan kertaan taitettu pyyhe suuren kattilan pohjalle ja aseta päälle valkosipulinuolipurkit. Kaada vettä niin paljon, että se yltää purkkien "hartioihin". Steriloi purkit 5-7 minuuttia.

5. Sulje sitten purkit tiukasti, käännä ne ylösalaisin ja jäähdytä kokonaan. Sormia nuoleva valkosipulinuolisalaatti on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Marinoituja valkosipulia sitruunahapolla

Marinoidut valkosipulin nuolet eivät ole vielä kovin suosittuja valmisteita. Mutta kun yrität kääriä sen, se ei katoa ruokakomerohyllyiltäsi. Sitruunahapolla marinoidut valkosipulinuolet ovat helppoja valmistaa, ja niistä tulee pikantteja ja rapeita.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Valkosipulin nuolet - 800 gr.
• Suola - 30 gr.
• Sokeri - 40 gr.
• sitruunahappo - 0,5 rkl.
• Sinapinsiemenet - maun mukaan.
• Maustepippuriherneet - 4-5 kpl.
• Neilikka - 2-3 kpl.
• Mustapippuria - 4-5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Kaada litra vettä kattilaan, lisää suola, sokeri, pippuri ja neilikka. Aseta pannu tulelle ja kiehauta.

2. Pese valkosipulin nuolet ja leikkaa 4-5 senttimetrin pituisiksi paloiksi.

3. Kaada muutama sinapinsiemen steriloituihin purkkeihin ja pakkaa valkosipulinkynnet tiiviisti. Heti kun marinadi kiehuu, poista se lämmöltä, lisää sitruunahappo ja kaada purkkeihin.

4. Valuta 10 minuutin kuluttua marinadi purkeista kattilaan ja keitä uudelleen. Täytä sitten purkit marinadilla ja kääri heti rullalle.

5. Jäähdytä rullat ylösalaisin ja siirrä ne säilytystä varten viileään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Pikamarinoidut valkosipuli nuolet

Valkosipulin nuolet ovat yleistuote, niitä käytetään monien ruokien valmistukseen ja niitä voidaan myös säilöä. Talvella tällainen rulla on maukas ja terveellinen lisä tavalliseen ruokaan.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Valkosipulin nuolet - 1 kg.
• Vesi - 2 l.
• Suola - 3 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Maustepippuriherneet - 12 kpl.
• Laakerinlehti - 6 kpl.
• Etikka 9% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese valkosipulin nuolet ja leikkaa 3-4 senttimetrin paloiksi.

2. Valmistele purkit. Pese ne huolellisesti ja steriloi. Laita muutama pippuri ja puoli laakerinlehteä kuhunkin.

3. Järjestä nuolet purkkien joukkoon. Kiehauta vesi kattilassa ja kaada se purkkeihin, peitä ne kansilla ja anna hautua 10 minuuttia.

4. Valuta sitten vesi tölkeistä kattilaan ja kiehauta uudelleen. Lisää sitten suola ja sokeri ja keitä marinadia, kunnes ne liukenevat. Täytä seuraavaksi purkit kuumalla marinadilla ja lisää teelusikallinen etikkaa. Kääri purkit rullalle.

5. Säilytä marinoituja valkosipulia viileässä ja kuivassa paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti talvivalkosipulin versoihin sinapin kanssa

Löydät monia reseptejä valkosipulinuolien peittaukseen. Esimerkiksi sinapin lisääminen marinaadiin tekee valmisteen mausta täyteläisemmän ja terävämmän. Valkosipulin versot tulee kerätä silloin, kun ne ovat pehmeitä ja mehukkaita ja pää on juuri noussut esiin.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Valkosipulin nuolet - 1 kg.
• Sokeri - 2,5 rkl.
• Suola - 2 rkl.
• Vesi - 1,5 l.
• Etikka 9% - 70 ml.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Paprikan ylimielisyys - 1 tl.
• Sinappipavut - 1 tl.

Keittoprosessi:

1.Pese valkosipulin nuolet, kuivaa ne ja leikkaa siemenpalot irti.

2. Leikkaa nuolet 4-5 senttimetrin pituisiksi suikaleiksi.

3. Kaada vesi pannulle, lisää sokeri, suola, laakerinlehdet, pippuri ja sinappi, laita tuleen ja keitä marinadi. Lisää tämän jälkeen valkosipulin nuolet. Keitä nuolia 10 minuuttia keittämisen jälkeen, lisää sitten etikka ja keitä 1-2 minuuttia.

4. Laita sitten valmiit nuolet steriloituihin purkkeihin ja täytä marinadilla.

5. Sulje purkit tiiviisti kansilla ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä saumat viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!