Marinoidut munat

Marinoidut munat ovat alkuperäinen alkupala, joka ilahduttaa paitsi perheenjäseniäsi, myös kokeneempia vieraita. Riippumatta siitä, mistä reseptistä pidät, sinun on keitettävä munat välittömästi ja vasta sitten siirryttävä peittaukseen. Tässä voi olla jo kaksi vaihtoehtoa, koska komponentti voidaan valmistaa sekä etikassa että erilaisissa marinadeissa. Suolaveteen voi valmistaa esimerkiksi juurikasmehua tai soijakastiketta, mutta herkullista siitä tulee joka tapauksessa!

Kotitekoisia marinoituja munia

Kotona marinoidut munat ovat erittäin helppoja valmistaa ja ovat valmiita maistettavaksi vain 24 tunnissa! Marinadina käytämme soijakastiketta ja mausteita, kuten jauhettua inkivääriä, hienonnettua valkosipulia ja chilipippuria.

1. 
   Marinoidut munat on erittäin helppo valmistaa. Laita munat kattilaan ja täytä vedellä. Keitä seitsemän minuuttia keittämisen jälkeen lisäämällä hieman suolaa.
2. 
   Jäähdytä ja poista kuoret.
3. 
   Sekoita samalla vesi kidesokerin, etikan ja soijakastikkeen kanssa.
4. 
   Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet, kuumat paprikat ja vihreä sipuli karkeasti.
5. 
   Laita munat purkkiin ja ripottele päälle jauhettua inkivääriä ja hienonnettuja kasviksia.
6. 
   Kaada marinadi ainesten päälle, peitä kannella ja laita jääkaappiin vuorokaudeksi.
7. 
   24 tunnin kuluttua poista munat suolavedestä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Munat soijakastikkeessa

Kananmunat soijakastikkeessa ovat epätavallinen ja erittäin maukas välipala, joka sopii täydellisesti piknikille tai alkuperäiseen voileipään, joka pitää sinut kylläisenä useita tunteja. Ruoanlaittoon tarvitsemme vain yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia.

Kokkausaika – 19 tuntia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2-4.

Ainesosat:

• Munat - 4 kpl.
• Soijakastike - 150 ml.
• Suola - 2 ripaus.
• Kidesokeri - ¼ tl.
• Riisietikka - 2 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1-2 ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä munia kiehuvassa vedessä noin 15 minuuttia, jäähdytä sitten lämpimiksi ja kuori ne.

Vaihe 2. Kaada kulhoon sokeri, suola ja mustapippuri.

Vaihe 3. Kaada joukkoon soijakastike ja etikka ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 4. Laita munat tuloksena olevaan seokseen ja laita jääkaappiin 24-48 tunniksi välillä käännellen.

Vaihe 5. Leikkaa lisäaineissa liotetut munat puoliksi ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Brittityylisiä munia

Brittimunat ovat perinteinen välipala, joka keksittiin Englannissa pidentämään tuotteen säilyvyyttä. Jopa jäähdytyksen myötä ruoka ei kuitenkaan ole menettänyt merkitystään, koska sellaisilla munilla on alkuperäinen maku ja miellyttävä tuoksu.

Kokkausaika - 3 päivää.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Keitetyt munat - 11 kpl.
• Vesi - 250 ml.
• Etikka 6% - 250 ml.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Kaneli - 1/3 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Maustepippuriherneet - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada vesi kattilaan ja lisää suola ja sokeri - kuumenna, kunnes makeat ja suolaiset kiteet ovat täysin liuenneet.

Vaihe 2. Lisää nyt mausteet ja etikka nesteeseen, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

Vaihe 3. Kuori sillä välin keitetyt munat.

Vaihe 4. Aseta pääkomponentti pieneen purkkiin ja täytä jäähtyneellä marinadilla. Sulje kannella ja aseta jääkaapin hyllylle.

Vaihe 5. Ota näyte muutaman päivän kuluttua ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Marinoidut munat purkissa

Marinoidut munat purkissa ovat välipala, jonka avulla voit helposti monipuolistaa tavallista ruokavaliota ja yllättää kotitaloutesi. Totta, ennen maistelua sinun on odotettava kaksi tai kolme päivää, kunnes pääkomponentti on täysin kyllästetty suolaisilla lisäaineilla.

Kokkausaika - 2-3 päivää.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Keitetyt munat - 8 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Punainen kuuma paprika - 1 kpl.
• Kasvismauste - 1 rkl.
• Suola ilman liukumäkeä - 1 rkl.
• Korean porkkanamauste - 1 tl.
• Etikka 6% - 2 rkl.
• Kuuma vesi - 0,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä ensin munat ja jäähdytä ne, mittaa tarvittava määrä mausteita.

Vaihe 2. Laita pippurit, kasvismausteet, korealaiset porkkanamausteet ja suola kattilaan, lisää kuumaa vettä ja kiehauta. Jäähdytä liuos 30-35 asteeseen, lisää etikka ja sekoita voimakkaasti.

Vaihe 3. Kuori munat ja kaada niiden päälle vettä.

Vaihe 4.Laitamme ne purkkiin ja lisää kuuma pippuri, kaada lämmin marinadi pääainesosaan ja sulje kansi. Jäähdytyksen jälkeen laita jääkaappiin 2-3 päiväksi välillä ravistaen.

Vaihe 5. Hyvää ruokahalua!

Marinoidut munat oluelle englanniksi

Marinoidut munat oluelle englanniksi ovat alkupala, joka sopii täydellisesti jäähdytettyjen vaahtoisten juomien kanssa. Tällaiset munat lentävät lautaselta ensimmäisten minuuttien aikana tarjoilun jälkeen, koska alkuperäisen ulkonäön lisäksi tuotteessa on runsaasti kasvis- ja mausteisia vivahteita.

Kokkausaika - 24 tuntia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Munat - 10 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Salottisipuli - 1 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Pöytäetikka 9% – 2-3 rkl.
• Suola - ½ tl.
• Persilja - maun mukaan.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Vesi - 500 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita munat kattilaan ja keitä vettä lisäämällä noin 8-10 minuuttia niiden kiehumishetkestä.

Vaihe 2. Valmista marinadi aikaa tuhlaamatta: laita kulhoon persilja, chili, kaada etikka - sekoita ja lisää hienonnetut punajuuret, paina kevyesti.

Vaihe 3. Lisää seuraavaksi kuorittu valkosipuli ja sipulirenkaat säiliöön.

Vaihe 4. Kiehauta vesi suolan ja sokerin kanssa, lisää marinadin ainekset ja kiehauta uudelleen. Kaada kuuma seos purkkiin asetettujen munien joukkoon ja sulje tiiviisti kannella.

Vaihe 5. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen siirrä purkki jääkaappiin 1-2 päiväksi.

Vaihe 6. Kun aika on kulunut, maistamme alkuruokaa. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Marinoidut viiriäisen munat

Marinoidut viiriäisen munat eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös terveellisiä! Tämä ruokalaji sopii täydellisesti päivittäiseen ruokavalioosi ja antaa sinulle todellisen makuelämyksen, joka on erilainen kuin mikään muu.Pienen koonsa ansiosta munat kyllästyvät lisäaineilla vain päivässä.

Kokkausaika - 1 päivä.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Viiriäisen munat - 20 kpl.
• Pöytäetikka 9% - 3 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Mustapippuria - 7 kpl.
• Neilikka - 7 silmua.
• Korianterin siemenet - 1 hyppysellinen.
• Kuivattu basilika - 1 hyppysellinen.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä munia kiehuvassa vedessä 1-2 minuuttia, jäähdytä ja kuori ne.

Vaihe 2. Pese valitut kasvikset perusteellisesti, ravista ylimääräinen kosteus pois ja leikkaa hienoksi.

Vaihe 3. Sekoita syvässä astiassa oliiviöljy etikkaan, kidesokerin, mausteiden ja suolan kanssa.

Vaihe 4. Aseta vihreät ja viiriäisen munat kannelliseen astiaan ja täytä oliivimarinadilla.

Vaihe 5. Anna alkuruoan seistä jääkaapissa 24 tuntia ja tarjoile sitten. Hyvää ruokahalua!

Korealaisia ​​marinoituja munia

Korealaistyyliset marinoidut munat ovat mausteinen ja erittäin herkullinen alkupala, jonka voit helposti tarjoilla myös juhlapöytään ja olla varma, että vieraasi arvostavat kulinaarisia kykyjäsi! Alkuperäisen makunsa lisäksi tällaiset munat näyttävät myös erittäin vaikuttavilta leikattuna.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Viiriäisen munat - 16 kpl.
• Vesi - ½ rkl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Seesamiöljy - ½ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita munat kattilaan, lisää vesi ja kiehauta. Sammuta lämpö ja peitä kannella 5 minuuttia.

Vaihe 2. Jäähdytä sitten pääkomponentti ja kuori se.

Vaihe 3.Kaada vesi ja soijakastike toiseen tulenkestävään kulhoon, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Kasta munat tuloksena olevaan liuokseen ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 4. Ota astiat pois liedeltä ja lisää seesamiöljy, tarjoile lämpimiä munia pöytään.

Vaihe 5. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!

Punaiset marinoidut munat punajuurilla

Punaiset marinoidut munat punajuurilla ovat epätavallinen ruokalaji, joka ilahduttaa paitsi makuhermojasi myös silmiäsi. Kirkkaan kasvismehun käytön ansiosta keitetyt munat saavat erittäin herkullisen sävyn, jota on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa!

Kokkausaika – 24 tuntia 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 20 kpl.

Ainesosat:

• Viiriäisen munat - 20 kpl.
• Pienet punajuuret - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.
• Etikka 6% - 2 rkl.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Vesi - 1 rkl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Rosmariini - 1 oksa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kaikki tarvitsemasi työtasolle: huuhtele vihannekset ja rosmariini juoksevan veden alla.

Vaihe 2. Keitä munia noin 4 minuuttia kiehuvassa vedessä, jäähdytä ja kuori.

Vaihe 3. Lisää kattilaan aikaa tuhlaamatta valkosipuli, pippurit, laakerinlehti ja rosmariini. Täytä mausteet vedellä.

Vaihe 4. Lisää liuokseen juurikaspilket, etikka, soijakastike, kidesokeri, suola ja kasviöljy. Kiehauta seos ja ota pois liedeltä.

Vaihe 5. Aseta munat pieneen kannelliseen purkkiin.

Vaihe 6. Kaada pääraaka-aine lämpimällä marinadilla ja sulje purkki, jätä vähintään kolme tuntia, tai vielä parempaa, vuorokausi.

Vaihe 7. Hyvää ruokahalua!