Kotitekoista marinoitua inkivääriä

Marinoitu inkivääri on kirkkaan makuinen lisuke, joka tarjoillaan perinteisesti japanilaisten ruokien kanssa. Tällainen tuote voi myös toimia lääkehoitona. Inkiväärin peittaus kotona on helppoa. Käytä tätä varten todistettua kuuden reseptin kulinaarista valikoimaa, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kotitekoista vaaleanpunaista marinoitua inkivääriä

Kuka tahansa voi valmistaa vaaleanpunaista marinoitua inkivääriä kotona käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla. Valmis tuote ilahduttaa mehukkuudellaan ja kirkkaalla pikantilla maullaan. Tarjoile sushin ja muiden japanilaisten ruokien kanssa.

1. 
   Pese ja kuori inkiväärijuuri. Sitten täytämme sen suolalla ja jätämme sen tähän asentoon tunniksi.
2. 
   Tunnin kuluttua pyyhi ainesosa talouspaperilla. Leikkaa se sitten hyvin ohuiksi viipaleiksi. Teemme tämän läpi jyvän.
3. 
   Pesemme karpalot ja laitamme ne kattilaan. Lisää tähän vähän vettä ja omenaviinietikkaa.
4. 
   Lisää tähän sokeri ja suola. Jauha kattilan sisältö niin, että karpaloista vapautuu mehua.
5. 
   Keitä marjavalmiste ja laita valmistetut inkivääriviipaleet tähän. Pidä liedellä vielä minuutti ja ota pois.
6. 
   Siirrä inkivääri vaaleanpunaisen marinadin kanssa lasipurkkiin. Sulje kansi ja anna marinoitua 12-16 tuntia. Sen jälkeen työkappale voidaan säilyttää jääkaapissa.
7. 
   Kotitekoinen vaaleanpunainen marinoitu inkivääri on valmis. Voit hemmotella itseäsi!

Marinoitua inkivääriä etikalla

Pipotettu inkivääri etikalla on kirkas alkupala pöytään, joka ilahduttaa mehukkuudellaan ja kohtalaisella pikantiteettillaan. Tarjoile sämpylöiden kanssa tai lisää salaatteihin. Herkku sopii hyvin myös lämpimien ruokien kanssa. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 1 päivä

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 200 gr.

Ainesosat:

• Inkivääri - 250 gr.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Vesi - 0,5 l.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kiehauta puolet määritetystä vesimäärästä ja lisää siihen suola. Sekoita, kunnes se liukenee.

Vaihe 2. Kuori ja pese inkiväärijuuri ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi jyviä vasten.

Vaihe 3. Aseta inkivääriviipaleet suolattuun marinaadiin. Pidä tuotetta siinä 5 minuuttia ja hävitä se sitten siivilä.

Vaihe 4. Keitä toinen osa vedestä sokerin kanssa. Anna kuivan aineen liueta kokonaan.

Vaihe 5. Aseta inkivääripalat lasipurkkiin. Kaada marinadi sokerilla.

Vaihe 6. Kaada tähän etikkaa, sekoita ja laita seos jääkaappiin. Anna marinoitua yksi päivä.

Vaihe 7. Piiloitettu inkivääri etikan kanssa on valmis. Auta itseäsi ja arvosta kirkasta makua!

Marinoitua inkivääriä punajuurilla

Marinoitu inkivääri punajuurilla on kirkas alkupala, jolla on runsas maku ja kohtalainen mausteisuus.Tätä tuotetta voidaan tarjoilla mielenkiintoisena lisäyksenä muihin ruokiin. Punajuurien lisääminen antaa inkiväärille mukavan vaaleanpunaisen sävyn. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 1 päivä

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 150 gr.

Ainesosat:

• Inkivääri - 150 gr.
• Punajuuri - 5 viipaletta.
• Suola - 1 tl. liukumäellä.
• Sokeri - 1 rkl. liukumäellä.
• Kiehuvaa vettä - 200 ml.
• Etikka 9% - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese inkivääri hyvin.

Vaihe 2. Sen jälkeen sinun on puhdistettava se. Perinteisesti Aasiassa se puhdistetaan lusikalla, mikä on kätevää.

Vaihe 3. Puhdista tuote kokonaan. Käytä veistä vaikeapääsyisissä paikoissa.

Vaihe 4. Seuraavaksi tuote on leikattava erittäin ohuiksi viipaleiksi. Voit käyttää tätä varten vihanneskuorimaa.

Vaihe 5. Kiehauta vesi kattilassa ja liuota suola siihen.

Vaihe 6. Kasta inkivääripalat suolattuun marinaadiin. Keitä kolme minuuttia ja poista lämmöltä. Sen jälkeen kaada tuote siivilään.

Vaihe 7. Leikkaa muutama siivu punajuurista. Niitä tarvitaan antaakseen herkullisen vaaleanpunaisen sävyn.

Vaihe 8. Aseta inkivääri lasipurkkiin. Peitä se punajuuriviipaleilla.

Vaihe 9. Valmista marinadi uudelleen. Kaada sokeri lasiin.

Vaihe 10. Täytä se kiehuvalla vedellä. Sekoita. Kun kuivat aineet on liuotettu, lisää etikka.

Vaihe 11. Täytä purkin sisältö marinadilla. Laitoimme työkappaleen jääkaappiin marinointia varten päiväksi.

Vaihe 12. Marinoitu inkivääri punajuurilla on valmis. Auta itseäsi!

Omenaviinietikassa marinoitua inkivääriä

Omenaviinietikassa marinoitu inkivääri tulee yllättävän mehukasta ja täyteläistä makua. Kuka tahansa voi valmistaa sen kotona. Todistettu vaiheittainen resepti valikoimastamme auttaa sinua tässä. Tarjoa valmis tuote mielenkiintoisena lisäyksenä muihin ruokiin.

Kypsennysaika - 1 päivä

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 200 gr.

Ainesosat:

• Inkivääri - 200 gr.
• Vesi - 1 rkl.
• Omenaviinietikka 6% – 100 ml.
• Sokeri - 2 tl.
• Suola - 2 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele inkiväärijuuret veden alla.

Vaihe 2. Sen jälkeen puhdistamme ne kokonaan. Seuraavaksi tuote on leikattava ohuiksi viipaleiksi. Tähän on kätevää käyttää vihannesleikkuria.

Vaihe 3. Aseta ne esipestyyn lasipurkkiin.

Vaihe 4. Valmista marinadiin tarvittavat ainekset: vesi, suola, sokeri, omenaviinietikka.

Vaihe 5. Kiehauta vesi pienessä kattilassa. Liuota suola ja sokeri siihen. Lisää sitten etikka.

Vaihe 6. Kaada valmistettu marinadi purkkiin inkiväärillä. Anna työkappaleen jäähtyä ja laita se sitten jääkaappiin päiväksi.

Vaihe 7. Omenaviinietikassa suolattu inkivääri on valmis. Kokeile!

Inkivääri riisiin etikkaan marinoituna

Riisietikassa marinoitu inkivääri osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja maultaan kirkkaaksi. Käytä sitä muiden ruokien lisäkkeenä. Valmistaudu panemaan merkille kulinaarisen valikoimastamme todistettu vaiheittainen resepti. Yllätä läheisesi tai vieraasi.

Kypsennysaika - 2 päivää

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 100 gr.

Ainesosat:

• Inkivääri - 100 gr.
• Riisietikka - 100 ml.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Punajuuret - 2 viipaletta.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese inkivääri hyvin veden alla ja puhdista se kokonaan.

Vaihe 3. Seuraavaksi siirrymme juuren leikkaamiseen. Käytä tähän terävää veistä tai erityistä vihannesleikkuria.

Vaihe 4. Sinun on saatava erittäin ohuita viipaleita.

Vaihe 5. Aseta inkivääripalat pieneen kattilaan. Lisää niihin suolaa.

Vaihe 6.Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle ja anna hautua kahdesta kolmeen tuntia.

Vaihe 7. Tyhjennä sitten vesi, jättäen vain kaksi ruokalusikallista marinadia. Laita inkivääri pienen nestemäärän kanssa purkkiin. Aseta juurikasviipaleet tähän, lisää sokeri ja riisietikka. Marinoimme työkappaletta noin kaksi päivää.

Vaihe 8. Riisietikassa marinoitu inkivääri on valmis. Voit kokeilla!

Marinoitua inkivääriä viinin kanssa

Piiloitettu inkivääri viinin kanssa on mielenkiintoinen alkupala pöytään, joka ilahduttaa mehukkuudellaan ja täyteläisellä maullaan. Tarjoa mielenkiintoisena lisäyksenä muihin ruokiin. Esimerkiksi sämpylöiden, kuuman kalan tai lihan kanssa. Lisää monipuolisuutta kotisi pöytään.

Kypsennysaika - 3 päivää

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 250 gr.

Ainesosat:

• Inkivääri - 250 gr.
• Punaviini - 2 rkl.
• Riisietikka - 0,5 rkl.
• Vodka - 2 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese inkivääri hyvin veden alla.

Vaihe 2. Puhdista seuraavaksi pääainesosa huolellisesti.

Vaihe 3. Kuorinnan jälkeen inkivääri on leikattava hyvin ohuiksi viipaleiksi jyviä vasten.

Vaihe 4. Sekoita punaviini, vodka ja sokeri kattilassa. Kuivan ainesosan tulee olla täysin liuennut. Kuumenna sisältö ja lisää riisietikka. Kuumenna kiehuvaksi ja poista lämmöltä.

Vaihe 5. Aseta ohuet inkivääriviipaleet lasipurkkiin. Täytä tuote marinadilla.

Vaihe 6. Jäähdytä työkappale, sulje se kannella ja aseta se jääkaappiin kolmeksi päiväksi.

Vaihe 7. Marinoitu inkivääri viinillä on valmis. Kokeile kirkasta herkkua!