Kotitekoinen omenamarmeladi

Tästä artikkelista löydät 6 yksityiskohtaista reseptiä luonnollisen omenamarmeladin valmistamiseksi. Nykyään myymälähyllyillä olevien makeisten joukossa kotitekoinen marmeladi on edelleen vertaansa vailla, se on tiheää, mehukasta ja miellyttävän luonnollisen makuista.

Omenamarmeladi talveksi kotiin

Kotitekoista marmeladia voidaan syödä sellaisenaan tai käyttää erilaisissa kotitekoisissa leivonnaisissa. Voit myös valmistaa marmeladin talveksi ja silloin saat pöydällesi luonnollisinta herkkua mihin aikaan vuodesta tahansa.

1. 
   Kuinka tehdä omenamarmeladia talveksi kotona? Pese omenat, leikkaa ydin ja siemenet ja leikkaa viipaleiksi.
2. 
   Laita omenat kattilaan, lisää hieman vettä ja keitä omenoita pehmeiksi.
3. 
   Jauha sitten omenat tehosekoittimella homogeeniseksi soseeksi.
4. 
   Seuraavaksi sinun on hierottava saatu sose hienon siivilän läpi päästäksesi eroon jäljellä olevasta ihosta.
5. 
   Siirrä sose kattilaan ja laita keskilämmölle. Hetken kuluttua, kun sose on hieman haihtunut, lisää sokeri.
6. 
   Jatka omenasoseen kypsentämistä, kunnes se paksuuntuu eikä tippu lusikasta. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita omenasos sen päälle.
7. 
   Aseta leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 90-100 asteeseen, 2 tunniksi. Pidä uunin luukku hieman auki.
8. 
   Jäähdytä marmeladi kokonaan uunissa, peitä se päälle toisella leivinpaperilla, käännä kerros ympäri ja laita takaisin uuniin 2 tunniksi. Aseta uunin lämpötila 100 asteeseen.
9. 
   Toisen kuivauksen jälkeen marmeladista tulee joustavaa ja rapeaa. Säilytä marmeladi jääkaapissa, leivinpaperissa.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen omenamarmeladi gelatiinilla

Kotitekoinen marmeladi näyttää hyvältä tavallisella ja juhlallisella pöydällä. Tämä jälkiruoka miellyttää epäilemättä kaikkia herkkusuomeja. Jotta marmeladista tulee tiheä ja homogeeninen, käytämme tässä reseptissä gelatiinia.

Kokkausaika: 120 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Omenat - 400 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Perunatärkkelys - 2 rkl.
• Gelatiini - 20 gr.
• Tomusokeri - kasteluun.

Keittoprosessi:

1. Kuori omenat ja leikkaa siivuiksi.

2. Raasta omenat, siirrä seos kattilaan ja lisää sokeri.

3. Hauduta omenoita miedolla lämmöllä 50-60 minuuttia. Tänä aikana massa saavuttaa lähes tasaisen koostumuksen.

4. Laimenna sitten tärkkelys kylmään veteen ja kaada omenaseokseen, sekoita. Kuumenna seos kiehuvaksi, keitä pari minuuttia. Tämän jälkeen nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä.

5. Laimenna gelatiini kahteen ruokalusikalliseen vettä, anna hautua 10-15 minuuttia. Liota sitten gelatiini miedolla lämmöllä ja kaada se omenaseokseen.

6.Sekoita omenaseos huolellisesti, kaada se muotteihin ja anna jäähtyä kokonaan.

7. Poista valmis marmeladi muoteista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile jälkiruoana.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen ja terveellinen omenamarmeladi ilman sokeria

Kotitekoisen marmeladin valmistaminen on yksi parhaista tavoista käsitellä runsas omenasato. Ilman sokeria tämä herkku on erittäin maukasta, terveellistä ja luonnollista. Marmeladin kätevämpään muovaamiseen on parasta käyttää silikonimuotteja.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Omenat - 3-4 kpl.
• Gelatiini - 15-20 gr.
• Kaneli - maun mukaan.
• Vesi - 0,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuori omenat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita ne kulhoon ja mikroaaltouuniin 7-8 minuutiksi. Liuota gelatiini kuumaan veteen.

2. Ota omenat mikroaaltouunista ja lisää niihin kaneli.

3. Jauha omenat tehosekoittimessa soseeksi.

4. Lisää liivatemassa omenamassaan ja sekoita.

. Kaada syntynyt omenaseos silikonimuotteihin ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin kovettunut. Poista marmeladi muoteista ja olet valmis kokeilemaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä marmeladia omenamehusta?

Kotitekoinen marmeladi on herkullinen luonnollinen herkku, jota voidaan antaa lapsille. Herkku valmistuu nopeasti ja ilman suuria vaikeuksia. Omenamehu marmeladin valmistukseen, on myös parasta käyttää kotitekoista mehua omenoista.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 2-4.

Ainesosat:

• omenamehu - 200 gr.
• Agar-agar - 1 tl.
• tähtianista - 1 kpl.
• Kardemumma - 2 kpl.
• Hunaja - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Kaada omenamehu 150 millilitran ja 50 millilitran annoksiin. Laimenna agar-agar 150 millilitraan ja anna seoksen vaikuttaa muutama minuutti.

2. Lisää tähtianis ja kardemumma mehun toiseen osaan, laita tuleen ja kiehauta, keitä pari minuuttia. Anna mehun levätä 10 minuuttia.

3. Tämän jälkeen siivilöi mehu ja kiehauta uudelleen. Kaada omenamehu ja agar-agar vähitellen kiehuvaan mehuun. Keitä seosta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

4. Poista sitten kattila lämmöltä, mehun tulee olla kirkasta. Anna mehun jäähtyä 5 minuuttia noin 60 asteeseen. Lisää sitten hunajaa maun mukaan ja sekoita.

5. Kaada omenaseos silikonimuotteihin ja anna marmeladin jäähtyä kokonaan. Laita sitten marmeladi jääkaappiin puoleksi tunniksi.

6. Marmeladista tulee erittäin aromaattinen ja maukas.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen omenamarmeladi uunissa

Omenat ovat epäilemättä erittäin hyödyllisiä keholle tuoreena syötynä. Mutta kaikki omenalajikkeet eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, mikä herättää kysymyksen siitä, kuinka ne parhaiten säilytetään. Suosittelemme valmistamaan kotitekoista omenamarmeladia ja säilyttämään hedelmän kaikki maut ja edut pitkään.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6-8.

Ainesosat:

• Omenat - 1 kg.
• Sokeri - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese omenat, leikkaa siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Sekoita omenat sokeriin.

3. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita omenasos sen päälle.

4. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Odota, kunnes omenaseos alkaa kiehua, alenna sitten lämpötilaa ja keitä vielä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Omenat eivät saa alkaa palaa.

5.Ota seuraavaksi leivinpelti uunista, jäähdytä marmeladi ja leikkaa paloiksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen omenamarmeladi hidaskeittimessä

Kotitekoiset herkut ovat aina erittäin terveellisiä ja luonnollisia, niitä ei voi verrata kaupasta ostettuihin. Tämä koskee omenamarmeladia. Syksyllä, kun hedelmätarhat ovat täynnä kypsiä ja tuoksuvia omenoita, on herkullisen kotitekoisen marmeladin aika.

Kokkausaika: 180 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Omenat - 1 kg.
• Sokeri - 500 gr.
• Kaneli - 0,5 tl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese omenat, kuivaa ne ja leikkaa ydin ja siemenet.

2. Leikkaa sitten omenat ohuiksi viipaleiksi.

3. Aseta omenat multicooker-kulhoon.

4. Kytke Sammutusohjelma päälle 55 minuutiksi.

5. Avaa äänimerkin jälkeen multicookerin kansi ja jauha omenamassa tehosekoittimella soseeksi.

6. Palauta omenasose multicooker-kulhoon ja laita Muhennos-ohjelma päälle 40 minuutiksi. Lisää seuraavaksi sokeri, jauhettu kaneli ja sitruunamehu, sekoita.

7. Keitä vielä 1,5 tuntia sekoittaen seosta säännöllisesti, jotta se ei pala.

8. Kun massasta tulee hyvin paksua ja jäljelle jää jälki lastalla, marmeladi on valmis.

9. Laita marmeladi muotteihin ja jätä, kunnes se on täysin kovettunut.

10. Poista valmis marmeladi muoteista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!