Liotettuja omenoita purkeissa talveksi

Marinoidut omenavalmisteet ovat erityisen suosittuja venäläisessä keittiössä. Hedelmät säilötään purkeissa käymisen avulla. Lopputuotteesta tulee mehukas ja täyteläinen maku. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkuilla ympäri vuoden. Käytä valmistukseen 8 yksinkertaista ja todistettua reseptiä talveksi vaiheittaisilla valokuvilla.

Liotetut omenat 3 litran purkeissa talveksi

Kätevä tapa valmistaa liotetut omenat on kolmen litran purkissa. Saat mehukkaan herkkupalan, joka riittää suurelle yritykselle tai perheelle. Huomaa tämä yksinkertainen kotitekoinen resepti.

1. 
   Kuinka valmistaa liotetut omenat purkeissa talveksi kotona? Valitse tarvittava määrä omenoita ja huuhtele ne sitten veden alla.
2. 
   Laita laakerinlehtiä ja neilikkaa steriloidun purkin pohjalle.
3. 
   Aseta pestyt hedelmät tiukasti mausteiden päälle.
4. 
   Valmistetaan suolavesi. Tätä varten keitetään vesi ja lisätään suolaa.
5. 
   Laitamme tänne myös sokeria.Sekoita ja poista lämmöltä, kun kuivat aineet ovat liuenneet.
6. 
   Kaada kuuma suolavesi omenoiden päälle.
7. 
   Anna työkappaleen jäähtyä lämpimäksi ja sulje se kannella.
8. 
   Lähetämme omenat purkissa viileään paikkaan. Muutaman viikon kuluttua hedelmät ovat kutistuneet ja valmiita syötäväksi.

---

Kuinka liottaa Antonovka-omenat talveksi?

Kotitekoisten marinoitujen omenoiden valmistamiseksi talveksi on parasta käyttää Antonovkaa. Lajike soveltuu hyvin säilytykseen, tuloksena oleva tuote on mehukas ja makea-hapan. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Antonovka omena - 1 kg.
• Vesi - 4 rkl.
• Suola - 80 gr.
• Sokeri - 80 gr.
• Kirsikan lehdet - maun mukaan.
• Vadelman lehdet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese yksi kilogramma Antonovkaa juoksevan veden alla. Varret ja oksat voidaan poistaa.

2. Poimimme tarvittavan määrän viherkasveja: kirsikan ja vadelman oksia. Huuhtelemme ne veden alla ja kuivaamme ne.

3. Kiehauta vesi kattilassa ja liuota siihen suola ja sokeri.

4. Aseta lehdet ja valmistetut omenat tiukasti puhtaaseen purkkiin. Täytä ruoka marinadilla kaulaan asti.

5. Sulje työkappale kannella omenoilla. Anna tuotteen jäähtyä huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Herkullisia liotettuja omenoita sinapin kanssa purkeissa

Jotta talven liotetut omenat olisivat vielä kirkkaampia ja maultaan omaperäisempiä, keitä ne lisäämällä sinappia. Kotitekoisen reseptin avulla voit säilyttää tuotteen lasipurkeissa pitkään.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 1,5 l.

Ainesosat:

• Omena - 10 kpl.
• Kuiva sinappi - 30 gr.
• Vadelman lehdet - maun mukaan.
• Kirsikan lehdet - maun mukaan.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Aseta kirsikka- ja vadelmalehtiä puhtaan purkin pohjalle.

2. Lähetämme myös omenoita tänne. Huuhtelemme ne veden alla ja pakkaamme tiiviisti.

3. Munimisen aikana voit laittaa lisää lehtiä keskelle.

4. Peitä ruoka kuivalla sinappilla.

5. Peitä työkappale jäljellä olevilla lehdillä ja täytä se veden, sokerin ja suolan marinadilla.

6. Aseta kansi sisällön sisältävän astian päälle ja anna jäähtyä kokonaan. Sinapin kanssa liotetut omenat ovat valmiita, lähetä ne pitkäaikaiseen varastointiin!

Liotetut omenat hunajalla purkeissa talveksi

Voit valmistaa liotettuja omenoita, jotka ovat makeita ja maultaan kiinnostavia lisäämällä hunajaa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi kirkkaalla, aromaattisella herkulla. Yksinkertaisen kotitekoisen reseptin avulla voit säilyttää tuotteen pitkään viileässä paikassa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 1,5 l.

Ainesosat:

• Omena - 10 kpl.
• Hunaja - 1 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Neilikka - 4 kpl.
• Kirsikan lehdet - maun mukaan.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele lasipurkki veden alla ja laita kirsikanlehtiä pohjalle.

2. Lisää seuraavaksi vähän neilikkaa.

3. Laita hyvin pestyt omenat tiiviisti maustesäiliöön.

4. Peitä hedelmät jäljellä olevilla lehdillä.

5. Kiehauta erikseen vesi hunajan, sokerin ja suolan kanssa. Sekoita marinadi ja kaada se valmisteen päälle.

6. Sulje herkku kannella, anna jäähtyä ja lähetä se pitkäaikaiseen säilytykseen viileään paikkaan.

Liotetut omenat hapankaalissa 3 litran purkissa

Jotta kotitekoiset liotetut omenat olisivat maukkaita, kypsennä ne hapankaalissa. Vihannesten valmistus antaa hedelmille paljon mehua, mikä tekee herkusta entistä omaperäisemmän.

Kypsennysaika: 7 päivää

Valmistusaika: 6 päivää

Annokset – 6 l.

Ainesosat:

• Omena - 3 kg.
• Valkokaali - 4 kg.
• Porkkanat - 100 gr.
• Suola - 100 gr.
• Sokeri - 60 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese valkokaali ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.

2. Raasta porkkanat karkean raastimen läpi.

3. Yhdistä vihannekset keskenään, ripottele niihin suolaa ja sokeria ja vaivaa niitä sitten varovasti käsin, kunnes mehua ilmestyy.

4. Pese omenat ja laita ne tiiviisti yhteen kaalisoseoksen kanssa puhtaisiin lasipurkkeihin.

5. Säilytämme työkappaleita 5-7 päivää huoneenlämmössä. Täytä ne tänä aikana vapautuneella mehulla ja sulje kannet. Lähetämme liotetut omenat säilytykseen viileään paikkaan.

Kuinka liottaa omenoita herkullisesti ruisjauhojen kanssa purkeissa?

Ruisjauhoista voit valmistaa nopeasti ja maukkaasti liotetut omenat talveksi. Kuiva tuote nopeuttaa käymisprosessia ja tekee valmiista herkusta vielä mehukkaamman ja täyteläisemmän.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 1,5 l.

Ainesosat:

• Omena - 10 kpl.
• Ruisjauho - 40 gr.
• Vadelman lehdet - maun mukaan.
• Kirsikan lehdet - maun mukaan.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Aseta osa pestyistä lehdistä puhtaaseen ja kuivaan lasipurkkiin.

2. Aseta valmiit omenat tiukasti lehtien päälle.

3. Laita ruisjauhoja annoksina hedelmäkerrosten väliin.

4. Jatkamme asettamista astian kaulaan asti.

5. Peitä purkissa olevat ainekset jäljellä olevilla lehdillä.

6. Kiehauta vesi suolan ja sokerin kanssa. Kun kuivat aineet ovat liuenneet, ota marinadi pois liedeltä ja kaada se valmisteeseen.

7. Sulje astia sisältöineen kannella, jäähdytä ja laita varastoon. Ruisjauholla liotetut omenat ovat valmiita!

Kotitekoisia liotettuja omenoita purkeissa ja viipaleina

Useimmiten liotetut omenat kypsennetään kokonaisina, mutta myös pienistä paloista valmistettu versio osoittautuu erittäin maukkaaksi. Kokeile kotitekoista mehukkaiden makeiden hedelmien reseptiä pitkää talvisäilytystä varten.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Omena - 3 kg.
• Sokeri - 3 rkl.
• Suola - 2 tl.
• Sitruunahappo - 2 tl.
• Vesi - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valitse sopivat omenat. Pesemme ne ja poistamme varret.

2. Mittaa neljä lasillista vettä ja keitä se. Liuota sitruunahappo siihen pitkään sekoittaen.

3. Leikkaa seuraavaksi omenat suuriksi paloiksi.

4. Ripottele tuotetta määritetyllä määrällä suolaa ja sokeria. Sekoita sisältö ja anna vaikuttaa 20-30 minuuttia.

5. Aseta hedelmäviipaleet puhtaaseen ja steriloituun purkkiin. Täytä vedellä ja sitruunahapolla.

6. Sulje säiliö sisältöineen kannella. Käännä työkappale ympäri ja anna sen jäähtyä kokonaan. Valmis!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti liotetuille omenoille maltailla

Yksi nopeista tavoista säilyttää omenat kotona on maltaiden lisääminen. Valmis tuote ilahduttaa mehukkuudellaan ja täyteläisellä maullaan. Katso tämä idea talvivalmistelujasi varten.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 6 l.

Ainesosat:

• Omena - 6 kg.
• Vesi - 4 l.
• Maltaat - 60 gr.
• Suola - 2,5 rkl.
• Hunaja - 2 rkl.
• Kirsikan lehdet - maun mukaan.
• Herukan lehdet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese ensin tarvittava määrä omenoita. Poista oksat tai lehdet.

2. Huuhtelemme myös kirsikan tai herukan lehtien muodossa olevat vihreät veden alla. Anna niiden kuivua.

3. Huuhtele soodatölkit. Laitamme hedelmät ja lehdet tiiviisti niihin. Jaamme vihannekset tasaisesti koko valmistuksen ajan.

4.Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita siihen mallas, hunaja ja suola. Sekoita sisältö ja keitä 2-3 minuuttia.

5. Kaada kuumaa suolaliuosta työkappaleen päälle. Peitä se kannella ja anna sen olla huoneenlämmössä viikon ajan. Sen jälkeen voit viedä sen säilytystä varten sopivaan paikkaan.