Maitokakkuja lapsuudesta

Maitokakut ovat lasten suosikkiherkkuja. Niitä löytyy aina koulujen ruokaloista, minkä vuoksi on niin tärkeää, että ne valmistetaan GOST:n mukaisesti ja laadukkaista tuotteista. Olemme valinneet 7 upeaa reseptiä, jotka voidaan toistaa kotona.

Maitomurokakut - klassinen resepti lapsuudesta GOSTin mukaan

Maitokakut ovat aina olleet erityisen suosittuja lasten keskuudessa. Tällainen herkku maksaa penniäkään, ja tietäen GOSTin vaatimukset, murokakkujen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa.

1. 
   Kuinka valmistaa maitokakkuja lapsuudesta GOSTin mukaan kotona? Vatkaa voi ja sokeri kermaiseksi vaahdoksi. Vatkaa 2 munaa erillisessä kulhossa, sekoita maitoon ja jätä kolmas muna murokakkujen voitelemiseen.
2. 
   Lisää maito-munaseokseen sokerilla vaahdotettu voi. Lisää sitten leivinjauhe, suola ja vanilliini.Lisää seuraavaksi siivilöidyt jauhot ja vaivaa taikina.
3. 
   Kauli taikina 1 sentin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa taikinasta pyöreitä paloja erityisillä muotteilla.
4. 
   Peitä uunipelti leivinpaperilla, laita taikinapalat sille, voitele ne vatkatulla munalla. Paista murokakkuja 180 asteessa 25-30 minuuttia.
5. 
   Jäähdytä leivonnaisia ​​hieman, ripottele päälle halutessasi tomusokeria ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia maitomurokakkuja margariinilla aivan kuten lapsuudessa

Herkullisia, mureita ja murenevia murokakkuja. Heidän makunsa muistuttaa sinua varmasti lapsuudesta tuntemastasi herkusta. Tietystä ainesmäärästä saat noin 20 murokakkua.

Kokkausaika: 55 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 20.

Ainesosat:

• Sokeri - 200 gr.
• vaniljasokeri - 2 tl.
• Margariini - 150 gr.
• Maito - 200 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Vehnäjauho - 600-700 gr.

Keittoprosessi:

1. Jauha margariini tavallisen ja vaniljasokerin kanssa vatkaimella.

2. Lisää sitten munat saatuun massaan ja jatka vatkaamista.

3. Kaada joukkoon maito, sekoita tasaiseksi.

4. Sekoita vehnäjauhot leivinjauheeseen, siivilöi tämä seos ja kaada kulhoon osissa. Vaivaa pehmeä ja taipuisa taikina.

5. Kauli taikina 5-7 millimetrin paksuiseksi levyksi. Leikkaa murokakut muotin avulla irti.

6. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja aseta palat sen päälle. Paista murokakkuja uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia.

7. Kuumiin murokakkuihin voi haluttaessa ripotella tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa mureaa maitomurokakkua smetalla?

Upeiden hapankermakakkujen tekeminen ei vie paljon aikaasi. Ne osoittautuvat pörröisiksi ja pehmeiksi, ja ovat erittäin maukkaita syödä maidon tai kaakaon kanssa.

Kokkausaika: 65 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 16.

Ainesosat:

Smetana - 130 ml.

Kefiiri - 130 ml.

Voi - 50 gr.

Majoneesi - 1 rkl.

Sokeri - 0,5 rkl.

Ruokasooda - 1 tl.

Jauhot - 0,5 kg

Fondantille:

Smetana - 1/3 rkl.

Sokeri - 2/3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin fudge. Vatkaa smetana ja sokeri vatkaimella, jätä seos jääkaappiin 20-30 minuutiksi.

2. Siivilöi 300 grammaa jauhoja kulhoon, lisää siihen pehmennetty voi. Sekoita haarukalla jauhot voin kanssa.

3. Lisää sitten sokeri, sooda, majoneesi, smetana ja kefiiri, sekoita.

4. Lisää loput jauhot osissa ja vaivaa joustava taikina.

5. Kauli taikina 1 sentin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa murokeksipalat pyöreällä leikkurilla.

6. Peitä uunipelti leivinpaperilla tai voitele se pienellä määrällä kasviöljyä. Aseta palat uunipellille.

7. Paista murokakkuja uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia. Voitele vielä kuumat murokakut smetanalla. Kun leivonnaiset ovat jäähtyneet, voit tarjoilla niitä iltapäivän välipalana kaakaon kera.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeät maitomurokakut, jotka on valmistettu kefiristä kotona

Nopea, yksinkertainen ja taloudellinen resepti herkullisiin teeleivonnaisiin. Lapset ja aikuiset rakastavat maitokakkuja. Ja jos olet valmistanut suuren määrän murokakkuja, älä huoli, ne säilyttävät pehmeytensä seuraavana päivänä.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 16-20.

Ainesosat:

Vehnäjauho - 520 gr.

kananmunat - 2 kpl.

Voi - 90 gr.

Sokeri - 0,5 rkl.

Ruokasooda - 0,5 tl.

Kefiiri - 250 ml.

Suola - 1 hyppysellinen.

Maapähkinät - 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Sekoita kulhossa pehmeä voi, sokeri ja munat.

2. Kaada sitten joukkoon kefir ja lisää sooda, sekoita tasaiseksi.

3.Lisää seulotut jauhot pienissä erissä ja vaivaa taikina.

4. Kokoa taikina palloksi ja anna levätä puoli tuntia.

5. Kauli taikina 6-7 millimetrin paksuiseksi levyksi. Leikkaa murokakut sopivalla leikkurilla pyöreiksi muotoisiksi.

6. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja aseta taikina sen päälle. Laita pieni pala maapähkinää jokaisen kuoren päälle. Paista murokakkuja 180 asteessa 35 minuuttia.

7. Murokeksit tulevat erittäin tuoksuvaksi ja murenevaksi.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti maitokakkujen valmistamiseksi kasviöljyssä

Vuosien varrella todistettu resepti. Maitomurskakut murskatulla maapähkinäpäällysteellä ovat tuttuja kaikille ensikäden. Jos olet joskus kokeillut tätä leivonnaista, haluat varmasti leipoa sen itse ja hemmotella sitä rakkaillesi.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8-10.

Ainesosat:

Vehnäjauho - 250 gr.

Sokeri - 80 gr.

Maito - 50 ml.

Auringonkukkaöljy - 40 ml.

kananmuna - 1 kpl.

Vanilja-esanssi - maun mukaan.

sooda - 1 hyppysellinen.

Etikka - soodan sammuttamiseen.

Maapähkinät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada sokeri kattilaan ja kaada maito joukkoon. Kuumenna seos kiehuvaksi ja poista lämmöltä.

2. Vatkaa kulhossa muna ja auringonkukkaöljy. Jätä ruokalusikallinen tätä seosta murokakkujen voitelemiseen.

3. Yhdistä munamassa maitomassaan.

4. Lisää sitten etikalla sammutettu sooda ja siivilöidyt jauhot osissa. Vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.

5. Kauli taikina 4-5 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa pyöreistä kakuista.

6. Peitä uunipelti leivinpaperilla, levitä palat, voitele ne muna-voiseoksella ja ripottele päälle hienonnettuja maapähkinöitä.

7. Paista murokakkuja uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia. Jäähdytä leivonnaisia ​​hieman ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Murokeksi maitomurokakkuja pähkinöillä aivan kuten lapsuudessa

Rapeat murokakut, joissa on ripaus pähkinöitä, ovat yksi herkullisimmista leivonnaisista, joita voi vatkata. Tämä aromaattinen leivonnainen sopii hyvin kahvin ja kuuman suklaan kanssa.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 12.

Ainesosat:

Voi - 200 gr.

Sokeri - 150 gr.

vaniljasokeri - 2 tl.

kananmunat - 3 kpl.

Maapähkinät - 100 gr.

Suola - ¼ tl.

Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Vehnäjauho - 450-500 gr.

Keittoprosessi:

1. Jauha voi tavallisen ja vaniljasokerin kanssa. Lisää sitten munat ja sekoita hyvin.

2. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi. Lisää irtoaineet kulhoon osissa ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

3. Kauli sitten taikina 5-8 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa murokakut muotin avulla ja tee kuhunkin reikä, jonka halkaisija on 2 senttimetriä.

4. Vatkaa muna erillisessä kulhossa, hienonna pähkinät veitsellä. Voitele murokakut vatkatulla munalla ja kasta pähkinöihin.

5. Aseta aihiot leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista murokakkuja uunissa 180 asteessa 25-30 minuuttia.

6. Jäähdytä leivonnaisia ​​hieman ennen tarjoilua vieraille.

Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita ja mureita maitomurokakkuja raejuustolla

Maitomurokakut voivat olla hyvin erilaisia: sprinkleillä, fondantilla, minkä muotoisia tahansa. Maitomainen maku ja herkkä mureneva rakenne pysyvät aina ennallaan.

Kokkausaika: 110 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 16.

Ainesosat:

Raejuusto - 380 gr.

Sokeri - 150 gr.

kananmunat - 2 kpl.

Margariini - 100 gr.

Seerumi - 90 ml.

Jauhot - 375 gr.

sooda - 2/3 tl.

Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1.Vatkaa raejuusto, pehmeä margariini, sokeri ja munat sauvasekoittimella tasaiseksi vaahdoksi. Kaada sitten hera joukkoon ja sekoita.

2. Siivilöi jauhot ja ruokasooda kulhoon. Vaivaa taikina tasaiseksi. Taikinan tulee olla pehmeää eikä tahmeaa. Laita taikina jääkaappiin 1 tunniksi.

3. Kauli sitten taikina 1 sentin paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa siitä pyöreitä kakkuja.

4. Voitele leivinpelti kasviöljyllä ja aseta palat sille. Paista murokakkuja uunissa 180 asteessa 25 minuuttia.

5. Poista valmiit murokakut uunipelliltä ja anna niiden jäähtyä hieman. Voit syödä niitä jopa lämpiminä.

Hyvää ruokahalua!