Keitto, joka vie meidät takaisin lapsuuteen. Maitokeiton valmistaminen on hyvin yksinkertaista, reseptejä on paljon, joten voit valita itsellesi parhaan. Tämä artikkeli sisältää 10 erinomaista maitokeittoreseptiä.
- Maitokeitto pastan kanssa
- Nopea ja helppo maitokeitto riisillä
- Vaiheittainen resepti maitokeiton valmistamiseksi perunoilla
- Kuinka keittää maidonuudelikeittoa lapsille?
- Herkullinen maitokeitto sienillä
- Kuinka keittää maito-tattarikeittoa?
- Klassinen maitokeitto nyytillä
- Herkullinen maitokeitto kasvisten kera
- Kuinka keittää maidonuudelikeittoa hitaasta keittimessä?
- Yksinkertainen ja herkullinen maitokeitto hirssillä
Maitokeitto pastan kanssa
Helpoin tapa valmistaa herkullista maitokeittoa. Keittoon voi lisätä erilaisia muroja ja pastaa, joiden avulla ruokalajista tulee ravitsevampi. Valmistamme maitokeittoa pastalla - erinomainen vaihtoehto aikuisille ja lapsille.
- Lehmänmaito 1.5 (lasit)
- Pasta 1 (lasit)
- Suola ½ (tl)
- Vaniljasokeria ¼ (tl)
- voita 20 (grammaa)
- Vesi 1.5 (lasit)
-
Kuinka keittää herkullista maitokeittoa? Kaada vesi pannulle, lisää suola ja laita tuleen.
-
Mittaa tarvittava määrä pastaa. Voit ottaa mitä tahansa pastaa, joka ei ole kovin suuri.
-
Kun vesi kattilassa kiehuu, lisää pasta ja keitä kypsäksi.
-
Kun pasta on valmis, lisää vaniljasokeri, kaada maito ja keitä keitto kiehuvaksi.
-
Lisää maitokeittoon voita, sekoita ja tarjoile.Kevyt ja ravitseva keitto sopii aamiaiseksi ja lounaaksi.
Nopea ja helppo maitokeitto riisillä
Vaikka maitokeitto sopii parhaiten lasten ruokavalioon, aikuiset pitävät siitä yhtä paljon. Keitosta voi tehdä maun mukaan makeampaa tai suolaisempaa.
Keittoaika: 25
Kypsennysaika: 25 min
Annokset - 4-5
Ainesosat:
- Maito - 1 l.
- Riisi - 80 gr.
- Sokeri - 2 rkl.
- Suola - 1 hyppysellinen.
- Voi - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kaada maito kattilaan ja aseta se keskilämmölle.
Vaihe 2. Lisää maitoon suola ja sokeri.
Vaihe 3. Mittaa tarvittava määrä riisiä ja huuhtele se hyvin juoksevalla vedellä.
Vaihe 4. Heti kun maito alkaa kiehua, lisää riisi pannulle. Keitä keittoa, kunnes riisi on kypsä, 15-25 minuuttia.
Vaihe 5. Kun riisi on valmis, kaada maitokeitto kulhoihin, lisää voita ja voit tarjoilla.
Vaiheittainen resepti maitokeiton valmistamiseksi perunoilla
Useimmille ihmisille maitokeitto on makea ruokalaji, joka valmistetaan usein pastan tai riisin kanssa. Suosittelemme valmistamaan mielenkiintoisemman version maitokeitosta perunoilla. Tämä maitokeitto monipuolistaa ruokavaliotasi huomattavasti.
Keittoaika: 60
Kypsennysaika: 40 min
Annokset - 5
Ainesosat:
- Perunat - 500 gr.
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Valkosipuli - 3-4 hammasta.
- Maito - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Vihreät - maun mukaan.
- Vesi - perunoiden keittämiseen.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne suuriksi viipaleiksi. Laita perunat kattilaan, peitä vedellä ja keitä kypsiksi.
Vaihe 2. Kun perunat ovat valmiita, valuta perunaliemi erilliseen astiaan, siitä on hyötyä myöhemmin.Muussaa perunat soseeksi.
Vaihe 3: Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä pehmeiksi ja siirrä sitten paistaminen soseeseen.
Vaihe 4. Kaada maito kattilaan, kiehauta ja laimenna perunaliemellä suhteessa 1:1. Kaada tämän jälkeen maitoseos perunamuusiin. Lisää soseeseen tarpeeksi nestettä saadaksesi haluamasi keiton koostumuksen. Lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit maitokeittoon.
Vaihe 5. Maitokeitto perunoilla on valmis, voit kaataa sen lautasille ja tarjoilla.
Kuinka keittää maidonuudelikeittoa lapsille?
Tämä resepti on hyödyllinen nuorille äideille, jotka haluavat valmistaa maukasta ja terveellistä ruokaa vauvoilleen. Maitokeitto valmistuu nopeasti, varsinkin jos lisäät siihen pieniä vermicelliä.
Keittoaika: 20
Kypsennysaika: 20 min
Annokset - 2
Ainesosat:
- Maito - 220 ml.
- Vermicelli - 50 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Vesi - 100 ml.
- Sokeri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kaada maito kattilaan, lisää vesi, laita tuleen ja kiehauta seos.
Vaihe 2. Kun maitomassa kiehuu, lisää suolaa maun mukaan ja vermisellit.
Vaihe 3. Keitä keittoa jatkuvasti sekoittaen, kunnes vermicelli on valmis.
Vaihe 4. Jos haluat makean annoksen, lisää tarvittava määrä tavallista tai vaniljasokeria.
Vaihe 5. Tarjoa maitokeitto heti kypsennyksen jälkeen. Lisää halutessasi voita kuumaan keittoon.
Herkullinen maitokeitto sienillä
Maitokeitto voidaan valmistaa mistä tahansa sienestä. Ihanteellinen vaihtoehto olisi metsäkantarellet, mutta jos niitä ei ole käsillä, jopa herkkusienet käyvät. Maitokeitto on edelleen maukasta ja erittäin aromaattista.
Kypsennysaika: 40
Kypsennysaika: 40 min
Annokset - 1
Ainesosat:
- Herkkusienet - 400 gr.
- Perunat - 300 gr.
- Porkkana - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl.
- Valkosipuli - 2 hammasta.
- Timjami - 1 tl.
- Maito - 250 ml.
- Persilja - 0,5 nippu.
- Vesi (kuuma) tai sienilemi - 600 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pese ja kuori vihannekset ja sienet. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi, perunat, porkkanat ja sipulit kuutioiksi.
Vaihe 2. Aseta paistinpannu tuleen, lämmitä se, kaada vähän kasviöljyä. Hienonna valkosipuli erittäin hienoksi. Laita valkosipuli ja timjami paistinpannulle ja kuumenna mausteet.
Vaihe 3. Aseta sitten vihannekset ja sienet pannulle. Paista, kunnes perunat ovat pehmeitä.
Vaihe 4. Kaada kuumaa vettä tai sienilientä pannulle. Laita paisti pannulle ja keitä, kunnes perunat ovat valmiita.
Vaihe 5. Kun perunat ovat valmiita, kaada joukkoon maito ja lisää hienonnettu persilja, sekoita ja kiehauta keitto.
Vaihe 6. Maitokeitto sienillä on valmis. Halutessasi voit soseuttaa sen tehosekoittimella, niin saat sosekeiton. Molemmissa tapauksissa saat lounaaksi maukkaan ja aromaattisen annoksen.
Kuinka keittää maito-tattarikeittoa?
Kaikki maitokeittovaihtoehdot ovat erittäin helppoja valmistaa. Yleensä ne valmistetaan erityisesti lapsille tai kun ruoanlaittoon ei ole aikaa. Mutta tästä yksinkertaisuudesta huolimatta maitokeittoa voidaan pitää terveellisenä ruokalajina. Ja yhdistettynä tattariin, jossa on runsaasti rautaa, kalsiumia ja jodia, sen hyödyt lisääntyvät useita kertoja.
Keittoaika: 30
Kypsennysaika: 30 min
Annokset - 2
Ainesosat:
- tattari - 350 gr.
- Maito - 500 ml.
- Vesi – tattari ruoanlaittoon.
- Suolaa maun mukaan.
- Sokeri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.
Vaihe 2.Huuhtele tattari hyvin juoksevalla vedellä, kaada se kattilaan ja täytä se vedellä suhteessa 1:2. Aseta pannu tulelle ja keitä murot kypsiksi.
Vaihe 3. Kun tattari on valmis, vettä ei ole juurikaan jäljellä.
Vaihe 4. Tämän jälkeen kaada maito kattilaan, lisää suola ja sokeri, sekoita. Kuumenna maitokeitto kiehuvaksi.
Vaihe 5. Maitokeitto tattarilla on valmis, jäljellä on vain kaada se kulhoihin ja tarjoilla.
Klassinen maitokeitto nyytillä
On parempi keittää maitokeittoa nyytillä pieninä määrinä ja syödä heti. Se on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Voit jopa aloittaa päivän näin yksinkertaisella ruoalla ja tarjoilla sen aamiaiseksi.
Keittoaika: 60
Kypsennysaika: 30 min
Annokset - 2
Ainesosat:
- Maito - 500 ml.
- kananmuna - 1 kpl.
- Jauhot - 100 gr.
- Voi - 20 gr.
- Suola - 2 ripaus.
- Sokeri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kaada 50 millilitraa maitoa kulhoon ja riko muna.
Vaihe 2. Vatkaa muna ja maito tasaiseksi vaahdoksi.
Vaihe 3. Siivilöi jauhot ja sekoita suolaan, kaada maito-munaseos tuloksena olevaan seokseen.
Vaihe 4. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi. Peitä kulho taikinalla liinalla ja jätä puoleksi tunniksi.
Vaihe 5. Kaada jäljellä oleva maito kattilaan ja kiehauta. Lisää sitten suolaa ja sokeria maun mukaan.
Vaihe 6. Aseta tämän jälkeen isoreikäinen raastin maitopannun päälle. Laita taikina raastimelle ja hiero lastalla raastimen pintaa. Taikina valuu vuokaan ja muodostaa nyytit.
Vaihe 7. Keitä keittoa, kunnes nyytit ovat valmiita. Lisää sitten keittoon voi ja sekoita.
Vaihe 8. Kaada keitto kulhoihin ja tarjoile.
Herkullinen maitokeitto kasvisten kera
Maitokeittoja pidetään usein yksinomaan makeina ruokia.Ja harvat ihmiset keksivät ajatuksen maitokeiton keittämisestä vihannesten kanssa. Tämä ruokalaji ansaitsee ehdottomasti huomion mielenkiintoisen maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Keittoaika: 30
Kypsennysaika: 15 min
Annokset - 4
Ainesosat:
- Maito - 600 ml.
- Vesi - 300 ml.
- Perunat - 250 gr.
- Porkkana - 60 gr.
- valkokaali - 80 gr.
- Voi - 10 gr.
- Suolaa maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kuori vihannekset ja huuhtele juoksevalla vedellä.
Vaihe 2. Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3. Laita vihannekset kattilaan, lisää vesi ja keitä lähes valmiiksi, 10 minuuttia. Jos käytät sitkeämpää talvikaalia, niin sitä tulee ensin kypsentää 5 minuuttia erillään muista vihanneksista.
Vaihe 4. Tämän jälkeen kaada maito pannulle ja lisää voita, keitä keittoa 5 minuuttia ja lisää lopuksi astiaan suolaa maun mukaan.
Vaihe 5. Keitto kypsyy hyvin nopeasti, ja voit tarjoilla sen heti kypsennyksen jälkeen.
Kuinka keittää maidonuudelikeittoa hitaasta keittimessä?
Ihana, runsas ja maukas maitokeitto valmistuu helposti, jos keittiössäsi on monitoimikeitin. Vaikka maitokeitto on lasten ruokalaji, myös aikuiset pitävät siitä todella paljon, varsinkin jos siihen lisää nuudeleita.
Kypsennysaika: 35
Kypsennysaika: 15 min
Annokset - 4
Ainesosat:
- Maito - 1 l.
- Nuudelit - 1 rkl.
- Voi - 1 rkl.
- Sokeri - 2 rkl.
- Suolaa maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä ainesosia, joita tarvitset keiton keittämiseen.
Vaihe 2. Kytke monitoimikeitin päälle, valitse "Multi-cook" -tila, aseta lämpötila 160 asteeseen. Kaada maito kulhoon ja keitä.
Vaihe 3. Lisää sitten voi, sokeri ja suola, sekoita.
Vaihe 4. Lisää seuraavaksi nuudelit ja keitä niitä 10 minuuttia.
Vaihe 5.Maidonuudelikeitto on valmis, voit kaataa sen kulhoihin. Maitokeitto miellyttää aikuisia ja lapsia.
Yksinkertainen ja herkullinen maitokeitto hirssillä
Jos pidät maitokeiton makeasta versiosta, on parasta lisätä vaniljasokeria keiton aikana. Se ei vain makeuta ruokaa, vaan antaa myös miellyttävän aromin. Ja tarjoilun yhteydessä muista lisätä pieni pala voita.
Kypsennysaika: 40
Kypsennysaika: 40 min
Annokset - 4
Ainesosat:
- Maito - 500 ml.
- Hirssi - 30 gr.
- Sokeri - 1 rkl.
- vaniljasokeri - 0,5 tl.
- Voi - 10 gr.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kaada maito kattilaan ja kiehauta.
Vaihe 2. Huuhtele hirssi useita kertoja juoksevalla vedellä. Halutessasi voit kaataa viljan päälle kiehuvaa vettä ja antaa seistä 20-30 minuuttia, tämä poistaa katkeruuden.
Vaihe 3. Lisää hirssi, tavallinen sokeri ja vaniljasokeri kiehuvaan maitoon. Kuumenna keitto kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 35-40 minuuttia.
Vaihe 4. Kun keitto on valmis, lisää voita ja sekoita.
Vaihe 5. Tarjoa maitokeitto hirssin kanssa kuumana.