Porkkanamehu talveksi kotiin

Porkkanamehu talvella voi olla todellinen pelastus vitamiinilisäystä tarvitseville. Siinä on maksimaaliset hyödyt ja maku, ja siitä voidaan valmistaa myös erilaisia ​​kasvissmoothieja ja virkistäviä hedelmä- ja marjacocktaileja.

Porkkanamehu mehupuristimen läpi talveksi kotiin

Porkkanamehu voidaan valmistaa talveksi puhtaassa muodossa, jopa ilman lisättyä sokeria, mutta tätä varten sinun on valittava makeimmat juureksia. Tällaiset valmisteet sisältävät vain etuja, ja nautittaessa mehu voidaan sekoittaa tuoreisiin vihannes- tai hedelmämehuihin.

1. 
   Kuinka valmistaa porkkanamehua talveksi kotona? Lajittele porkkanat ja valitse kiinteät, vahingoittumattomat juurekset.
2. 
   Kuori vihannekset, pese ne hyvin ja kuivaa.
3. 
   Laita valmistetut porkkanat mehupuristimen läpi.
4. 
   Kaada saatu neste kattilaan, kiehauta ja pidä tulessa noin 5 minuuttia.
5. 
   Kaada käsitelty mehu steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä työkappaletta kylmässä.

---

Porkkanamehu massalla ilman sterilointia purkeissa

Uskotaan, että hyödyllisin on mehu, jossa on massaa, joka säilyttää kuidun. Voit valmistaa sellaisen juoman ilman sterilointia: se säilyy hyvin ja pysyy tuoreena ja terveenä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Porkkanat - 1 kg
• Vesi - 1 l
• Kidesokeri - 2 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Kuori porkkanat hyvin ohueksi, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Jauha vihannekset soseeksi. Tämä voidaan tehdä blenderillä.

3. Lisää vesi porkkanaseokseen ja sekoita. Kuumenna seos kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja kuori vaahto pois. Keitä kunnes porkkanat pehmenevät. Ota tämän jälkeen pois liedeltä ja anna jäähtyä.

4. Sekoita sokeri ja vesi kattilassa, kiehauta ja keitä siirappia noin 10 minuuttia, kaada sitten ohuena nauhana porkkanaseokseen, sekoita, kunnes se on tasaista. Voit tehdä tämän vatkaamalla soseen sekoittimella.

5. Kaada syntynyt paksu mehu kattilaan, anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia ja kaada purkkeihin. Tätä mehua säilytetään viileässä paikassa, jotta se ei ole alttiina suoralle auringonvalolle.

Kuinka valmistaa porkkanamehua mehupuristimessa talveksi?

Jotkut ihmiset käyttävät mehukeittimen kaltaista laitetta valmistamaan mehua talvea varten. Tämän reseptin mukaan valmistetulle juomalle on ominaista pehmeä ja erittäin herkkä maku sekä erittäin rikas aromi ilman sokeria.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Porkkanat - 2,5 kg
• Vesi - 2 l

Keittoprosessi:

1.Mehun valmistamiseksi sinun on valittava kypsät ja ehjät makeat porkkanat, kuorittava ne ja pestävä hyvin.

2. Porkkanat leikataan viipaleiksi ja asetetaan mehupuristimen alustalle.

3. Valmistepurkit on pestävä ja steriloitava, ja kannet on keitettävä.

4. Kaada vesi mehupuristimen pohjalle ja kiehauta keskilämmöllä. Tämän jälkeen yhdistä mehupuristimen ala- ja keskiosa ja aseta päälle astia, jossa on hienonnettu porkkana. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 3-4 tuntia.

5. Kaada mehu määrätyn ajan kuluttua purkkeihin ja sulje. Jätä juomatölkit jäähtymään lämpimään huoneeseen ja järjestä ne sitten uudelleen kylmäsäilytystä varten.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kurpitsa- ja porkkanamehuun talveksi

Kurpitsa sopii hyvin porkkanoiden kanssa, sillä on miellyttävä makeahko maku ja se sisältää paljon hyödyllisiä aineita. Kurpitsa-porkkanamehu on varasto vitamiineja ja hivenaineita, joilla jokainen voi ladata itseään talvella valmistamalla tällaista mehua.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 1 kg
• Porkkanat - 1 kg
• Kidesokeri - 150 gr.
• Vesi - 1 rkl.
• sitruunahappo - 10 g.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja pese porkkanat hyvin, käännä soseeksi raastimella, tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

2. Kuori kurpitsa ja poista siemenet, laita massa tehosekoittimen läpi tai raasta se. Laita kasvisseos sopivaan lämmönkestävään astiaan, lisää hieman vettä ja keitä, kunnes kurpitsa ja porkkanat ovat pehmeitä.

3. Jauha seos siivilän läpi ja palauta lämpöön.

4. Kun kurpitsa-porkkana-seos kiehuu, lisää siihen sokeri ja sitruunahappo, sekoita ja keitä noin 5 minuuttia.

5.Kaada steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Kuinka tehdä porkkanamehua ilman mehupuristinta?

Terve porkkanamehu voidaan valmistaa talveksi ilman mehupuristinta. Tätä varten lisätään sitruunamehua, jotta se ei ole liian makea. Jos tarvitset happamampaa juomaa, voit lisätä sitruunamehun määrää.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Porkkanat - 2 kg
• Kidesokeri - 3 rkl. l.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja pese porkkanat, laita ne lihamyllyn läpi tai raasta raastimella.

2. Steriloi purkit pitämällä niitä vesihauteessa tai lämmitä uunissa.

3. Purista mehu porkkanamassasta asettamalla se juustokankaalle. Kaada saatu neste kattilaan ja kiehauta.

4. Lisää mehuun vastapuristettu sitruunamehu ja sokeri, sekoita ja keitä keskilämmöllä noin 8 minuuttia.

5. Kaada valmis mehu valmiisiin astioihin, sulje ne ja anna jäähtyä lämpimässä huoneessa. Säilytä juoma viileässä paikassa.

Vaiheittainen resepti porkkana-omenamehun valmistamiseksi talveksi

Porkkana-omenamehu on todellinen klassikko, ja miljoonat kotiäidit ympäri maailmaa rakastavat sitä maun ja etujensa vuoksi. Sen valmistaminen talveksi ei ole vaikeaa, ja juoman makusävyt riippuvat omena- ja porkkanalajikkeista: jos otat happamampia hedelmälajikkeita, mehu tulee tuoreempaa ja maultaan miellyttävämpää.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Porkkanat - 1,5 kg
• Omena - 5 kg
• Kidesokeri - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Kuori omenat ja poista sisäkalvot siemenillä.

2. Kuori porkkanat, huuhtele ja paloittele.

3. Laita vihannekset ja hedelmät lihamyllyn läpi tai pilko monitoimikoneessa.

4.Purista sose saadaksesi mehua, joka kaadetaan valmistettuun pannuun ja lisätään sokeri. Kuumenna nestettä niin, että sokeri liukenee, mutta älä keitä, jotta juoman kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

5. Kaada juoma steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. On parempi säilyttää tämä mehu kylmässä.

Herkullinen porkkanamehu talveksi sitruunahapolla

Sitruunahappo toimii säilöntäaineena tässä reseptissä ja tekee myös makeasta porkkanamehusta vähemmän tahmeaa. Tämä juoma voidaan säilyttää missä tahansa lämpötilassa, ja samalla se pysyy maukkaana ja terveellisenä mihin aikaan vuodesta tahansa.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Porkkanat - 2,5 kg
• Vesi - 2 l
• Kidesokeri - 100 gr.
• sitruunahappo - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Pese ja steriloi mehun säilytystölkit hyvin. Tätä varten astioita voidaan pitää höyryn päällä, uunissa tai mikroaaltouunissa maksimiteholla.

2. Kuori porkkanat, pese ja laita mehupuristimen läpi. Vaihtoehtoisesti voit soseuttaa porkkanat ja sitten puristaa mehusta.

3. Sekoita mehu kattilassa veteen, sokeriin ja sitruunahappoon, kiehauta ja anna kiehua noin 5 minuuttia.

4. Kaada kuuma juoma valmiisiin purkkeihin ja sulje steriloiduilla kansilla.

5. Porkkanamehua voidaan tarjoilla erillisenä juomana tai käyttää yhdessä muiden mehujen kanssa cocktailin tai smoothien elementiksi.

Porkkanamehu appelsiinin kanssa kotona

Appelsiinit tekevät banaalista porkkanamehusta kirkkaan maun ja vitamiinipommin. Juoman väristä ja aromista tulee todella kesäinen ja uskomattoman houkutteleva erityisesti lapsille, jotka eivät pidä porkkanamehusta sen puhtaassa muodossa.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Porkkanat - 2,5 kg
• Appelsiini - 500 gr.
• Vesi - 1 l
• Kidesokeri - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja pese porkkanat, leikkaa appelsiineista kuori pois ja jätä vain fileet.

2. Laita vihannekset ja hedelmät lihamyllyn läpi.

3. Kaada mehu sopivan tilavuuteen astiaan, lisää vesi ja sokeri ja sekoita hyvin. Anna seistä muutama minuutti, kunnes sokeri liukenee, ja sekoita sitten uudelleen.

4. Steriloimme purkit juoman säilytystä varten. Teemme samoin kansien kanssa.

5. Kaada mehu astioihin ja laita se isoon kattilaan sterilointia varten. Niitä on lämmitettävä kiehuvassa vedessä noin 12 minuuttia keskilämmöllä.

6. Suljemme mehupurkit, annamme jäähtyä lämpimässä huoneessa ja viemme ne sitten kylmään säilytystä varten.