Banaanijäätelö on luonnollinen ja terveellinen jälkiruoka, joka miellyttää epäilemättä sekä aikuisia että lapsia. Makutoiveistasi riippuen tätä herkkää maitoherkkua voidaan täydentää banaanin lisäksi myös muilla hedelmillä. Esimerkiksi ihanteellinen yhdistelmä saadaan kiivien tai tuoreiden mansikoiden kanssa. Hedelmä- ja marjakomponenttien lisäksi jäätelö täydentää täydellisesti raejuustoa tai luonnonjogurttia. Mutta tärkeintä on, että mitä tahansa valitsetkin, se on joka tapauksessa herkullista!
Kotitekoinen banaani- ja maitojäätelö
Kotitekoinen banaanimaitojäätelö on valmistettu vain kahdesta aiemmin mainitusta ainesosasta. Ja maku on yksinkertaisesti upea! Lisäksi kidesokeria ei lisätä tähän jälkiruokaan, koska banaanin luonnollinen makeus riittää.
- Banaani 4 (asiat)
- Lehmänmaito 200 (millilitraa)
-
Poista hedelmistä kuori ja leikkaa hedelmäliha ohuiksi, saman paksuisiksi renkaiksi. -
Laita viipaleet pussiin yhtenä kerroksena. -
Siirrämme valmistettamme pakastimeen 2-2,5 tunniksi. -
Vatkaa kolmasosa pakastepaloista kolmanneksen maidosta. -
Saamme pehmeää, kermaista jäätelöä. -
Tarjoile jälkiruoka heti tai laita se pakastimeen vielä 30-60 minuutiksi kovettumaan kokonaan. -
Lisää halutessasi herkkuun hienonnettuja pähkinöitä ja minttua ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!
Banaani ja kermajäätelö
Banaaneista ja kermasta valmistettu jäätelö on herkkä jälkiruoka, joka yllättää sinut iloisesti kermaisella koostumuksellaan ja miellyttävällä huomaamattomalla aromillaan. Sopusointuisemman maun saamiseksi reseptissä käytetään myös hapanta sitruunamehua ja vain vähän tomusokeria. Muista kokeilla!
Kokkausaika – 5 tuntia 10 minuuttia
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 2-3.
Ainesosat:
- Kerma 10-20% - 100 ml.
- Tomusokeri - 1 rkl.
- Sitruunamehu - 1 rkl.
- Banaanit - 2 kpl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Leikkaa kuoritut banaanit suuriksi paloiksi ja pakasta kokonaan.
Vaihe 2: Aseta kovat hedelmät monitoimikoneen kulhoon.
Vaihe 3. Sekoita tasaiseksi ja homogeeniseksi.
Vaihe 4. Mausta hedelmäkoostumus hapanmehulla, kermalla ja hienosokerilla - vatkaa hieman lisää.
Vaihe 5. Laita ilmamassa kulhoon ja laita se pakastimeen vielä muutamaksi tunniksi.
Vaihe 6. Sekoita tuotetta ajoittain pakastuksen aikana.
Vaihe 7. Tarjoile jäätelö kauhoissa, koristele suklaalastuilla ja tuoreilla mintunlehdillä. Hyvää ruokahalua!
Kotitekoista banaani- ja kaakaojäätelöä
Kotitekoinen banaani- ja kaakaojäätelö, joka on valmistettu maitosuklaata ja kondensoitua maitoa lisäten, on uskomattoman herkullinen jälkiruoka, joka on helppo tarjoilla myös juhlapöytään ja ei ole hetkeäkään epäilystäkään siitä, että vieraat ovat onnettomia!
Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 6.
Ainesosat:
- Banaanit - 2 kpl.
- Kerma 20% - 2 rkl.
- Kondensoitu maito - 5 rkl.
- Kaakaojauhe - 2 tl.
- Suklaa - 50 gr.
- Makeisten täyte - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kaada kondensoitu maito syvälle lautaselle ja lisää kaakaojauhe - sekoita hyvin.
Vaihe 2. Vatkaa kylmä kerma erillisessä astiassa, kunnes muodostuu vakaat piikit.
Vaihe 3. Sekoita "suklaa"-seos hitaasti kermaan työstäen lastalla yhteen suuntaan, jotta piikit eivät laskeudu.
Vaihe 4. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 5. Kaada osa kermasta syvään ja kapeaan muottiin, järjestä satunnaisesti pienet hedelmäpalat ja murskattu tai raastettu suklaa.
Vaihe 6. Täytä "täyttö" kerros toisella osalla kermaa. Täytä kaikki astiat samalla tavalla.
Vaihe 7. Siirrä työkappale pakastimen hyllylle, kunnes se on täysin jäätynyt, välillä sekoittaen.
Vaihe 8. Tarjoile valmis jälkiruoka mielesi mukaan ja tarjoile se pöytään. Hyvää ruokahalua!
Banaanijäätelö kondensoidulla maidolla
Banaanijäätelö kondensoidulla maidolla on luonnollinen ja helposti valmistava jälkiruoka, joka miellyttää paitsi aikuisia myös lapsia. Huomaa, että koostumus ei sisällä kidesokeria, joten sinun tulee valita makeiden lajikkeiden kypsiä hedelmiä.
Kokkausaika – 6 tuntia 30 minuuttia
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 2.
Ainesosat:
- Keitetty kondensoitu maito - 100 gr.
- Banaanit - 2 kpl.
- Kerma 33-35% – 50 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pilko banaanimassa mielivaltaisiksi paloiksi ja laita se kulhoon, jonka jälkeen maitotiiviste.
Vaihe 2. Käsittele itsesi upposekoittimella ja sekoita ainekset tasaiseksi ja tasaiseksi massaksi.
Vaihe 3. Lisää kylmää raskasta kermaa.
Vaihe 4. Vatkaa seos uudelleen, jolloin saavutetaan pörröisyyttä ja ilmavuutta.
Vaihe 5.Laita seos astiaan tai mihin tahansa syvään astiaan ja laita se pakastimeen vähintään 6 tunniksi.
Vaihe 6. Kun aika on kulunut, tarjoile jälkiruoka.
Vaihe 7. Ja muista kaata tilkka keitettyä kondensoitua maitoa sen päälle ja maistaa sitä. Hyvää ruokahalua!
Mansikka-banaanijäätelö
Mansikka-banaanijäätelö ei ole vain erittäin maukasta herkkua, vaan myös terveellistä, koska se sisältää hedelmien ja marjojen lisäksi vain maitoa. Jos olet laktoosi-intoleranssi, niin lehmänmaito voidaan helposti korvata kookosmaidolla, siitä tulee vain maukkaampaa!
Kokkausaika – 4 tuntia 10 minuuttia
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 2.
Ainesosat:
- Mansikat - 100 gr.
- Banaanit - 1 kpl.
- Maito - 30 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pese ja kuivaa marjat talouspaperilla - kaada tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Kuori samalla banaani ja leikkaa se viipaleiksi.
Vaihe 2. Kaada hedelmäliha mansikoihin, lisää myös maito - sekoita komponentteja useita minuutteja.
Vaihe 3. Kaada homogeeninen aromaattinen seos erityisiin muotteihin.
Vaihe 4. Aseta valmisteet pakastimen hyllylle 4-5 tunniksi.
Vaihe 5. Kokkaa ja pidä hauskaa!
PP banaanijäätelö
PP-banaanijäätelö on herkku, jolla voit ja pitääkin hemmotella itseäsi huolehtimatta ylimääräisistä senttimetreistä vyötärölläsi ja vaa'an kiloista. Jotta jälkiruoassa olisi kohtalaisen makea maku, suosittelemme käyttämään luonnollista mehiläishunajaa.
Kokkausaika - 2 tuntia
Kokkausaika - 5 minuuttia.
Annokset – 6-8.
Ainesosat:
- Banaanit - 2 kpl.
- Hunaja - 3 rkl.
- Maito - 500 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tuotteet luettelon mukaan.
Vaihe 2.Poista banaanin kuori, leikkaa tai murskaa halutessasi ja kaada blenderiin.
Vaihe 3. Täydennämme hedelmiä hunajalla, mieluiten nestemäisellä.
Vaihe 4. Kaada seuraavaksi jäähdytetty maito.
Vaihe 5. Sekoita seosta noin 4 minuuttia sykkivässä tilassa.
Vaihe 6. Kaada herkkä massa kaikkiin muotteihin ja laita pakastimeen vähintään 90 minuutiksi.
Vaihe 7. Tarjoile marjoilla ja mintulla koristeltuina. Hyvää ruokahalua!
Banaani- ja kiivijäätelö
Banaani- ja kiivijäätelö on todellinen makujen ja aromien mellakka, joka antaa sinulle todellista makuelämystä. Vain kolmesta komponentista saadaan kohtalaisen makea ja erittäin miellyttävä tekstuurinen jälkiruoka, joka ei jätä välinpitämättömäksi lusikallistakaan kokeilevaa.
Kokkausaika – 60 min.
Kokkausaika - 5 minuuttia.
Annokset – 2.
Ainesosat:
- Kiivi - 2 kpl.
- Banaani - 1 kpl.
- Kondensoitu maito - 1 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Leikkaa banaanimassa renkaiksi ja aseta se yhtenä kerroksena lautaselle tai leikkuulaudalle ja pakasta.
Vaihe 2. "Vapautamme" kiivin ihosta.
Vaihe 3. Leikkaa se samalla tavalla kuin banaani ja laita myös pakastimeen.
Vaihe 4. Kaada kovat hedelmäpalat tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa tasaiseksi lisäämällä kondensoitua maitoa.
Vaihe 5. Siirrä kulhoon ja syö. Hyvää ruokahalua!
Banaanijäätelö kookosmaidolla
Banaanijäätelö kookosmaidolla, täydennettynä maa-artisokkasiirappilla, on upea jälkiruoka, jota voit nauttia vaikka laihduttamalla tai kun noudatat oikeaa ravintoa. Muista kokeilla kotitekoista vaihtoehtoa kaupasta ostetuille makeisille, ilahdut!
Kokkausaika – 12 tuntia
Kokkausaika – 7 min.
Annokset – 2.
Ainesosat:
- Kookosmaito - 150 ml.
- Banaanit - 2 kpl.
- maa-artisokkasiirappi - 2-3 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Nopeuta prosessia ja oman mukavuuden vuoksi laita kaikki tarvitsemasi pöydälle.
Vaihe 2. Leikkaa banaani kuvan osoittamalla tavalla ja laita se pakastimeen 8 tunniksi.
Vaihe 3. Aseta pakastetut hedelmäviipaleet tehosekoittimen kulhoon kookosmaidon ja siirapin kanssa.
Vaihe 4. Vatkaa tasaiseksi ja laita sopivaan astiaan - laita pakastimeen vielä muutamaksi tunniksi.
Vaihe 5. Kaavi jäätelö erityisellä lusikalla ja jaa se kulhojen kesken – nauti. Hyvää ruokahalua!
Raaka-banaanijäätelö
Raaka-banaanijäätelö on kevyt herkku, joka saa sinut rakastumaan siihen kermaisen koostumuksen ja sitruksisten vivahteiden ansiosta, jotka eivät häiritse päämakua, vaan päinvastoin korostavat ja täydentävät sitä. Valmistetaan tarvittavat tuotteet ja aloitetaan!
Kokkausaika – 3 tuntia 10 minuuttia
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 5.
Ainesosat:
- Raejuusto - 350 gr.
- Banaanit - 2 kpl.
- Kidesokeri - 1 rkl.
- Kondensoitu maito - 3 rkl.
- Sitruunamehu - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Poista banaaneista paksu kuori ja leikkaa hedelmäliha renkaiksi.
Vaihe 2. Aseta viipaleet tehosekoittimen kulhoon, mausta sitrushedelmämehulla ja jauha soseeksi.
Vaihe 3. Lisää kondensoitu maito, raejuusto ja sokeri - vatkaa uudelleen, kunnes makeat kiteet ovat täysin liuenneet.
Vaihe 4. Siirrä paksu juustomassa syvään astiaan ja laita se pakastimeen kovettumaan sekoittaen seosta säännöllisesti, jotta se kyllästyy hapella.
Vaihe 5. Tarjoile herkullinen jäätelö annoskulhoissa, koristele tuoreilla vadelmilla. Hyvää ruokahalua!
Jogurtti ja banaanijäätelö
Jogurtti-banaanijäätelö on vähäkalorinen jälkiruoka, joka yllättää hämmästyttävillä makuominaisuuksillaan. Jotta voimme hemmotella itseämme kotitekoisella herkulla, tarvitsemme vain kaksi ainesosaa ja vähän aikaa.
Kokkausaika - kello 10
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 4.
Ainesosat:
- Banaanit - 2 kpl.
- Luonnonjogurtti - 400 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Leikkaa tai riko hedelmäliha, laita se korkeareunaiseen astiaan ja aseta se pakastin hyllylle 2-3 tunniksi.
Vaihe 2. Sekoita kovettuneet viipaleet upposekoittimella.
Vaihe 3. Lisää lietteeseen jogurtti ja jatka vatkaamista.
Vaihe 4. Kaada seos astiaan ja peitä kelmulla.
Vaihe 5. Sekoita jälkiruokaa ensimmäisten 3-4 tunnin ajan 40 minuutin välein ja anna sen sitten seistä vielä noin 4 tuntia.
Vaihe 6. Tarjoile ja maista heti. Hyvää ruokahalua!
