Kampasimpukat - 10 herkullista reseptiä

Kampasimpukat ovat yksi arvokkaimmista äyriäisistä, joilla on ainutlaatuinen maku. Meren antimista valmistetaan monia herkullisia ruokia. Olemme valinneet sinulle kymmenen reseptiä kampasimpukoiden keittämiseen vaiheittaisilla valokuvilla. Valitse sopiva vaihtoehto, ilahduta itseäsi ja perhettäsi valoisalla ravintolaherkulla.

Kampasimpukat kermakastikkeessa

Merisimpukat kermaisessa kastikkeessa ovat uskomattoman pehmeitä ja maultaan kiinnostavia. Jokainen voi valmistaa omaperäisen ja herkullisen herkkupalan omassa keittiössään. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

1. 
   Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan.
2. 
   Esisulata kampasimpukat, huuhtele ne veden alla ja kuivaa. Hienonna valkosipulinkynnet hienoksi.
3. 
   Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannussa.Paista kampasimpukat siinä kullanruskeiksi joka puolelta. Suola ja pippuri ne maun mukaan.
4. 
   Poista kampasimpukat. Paista valkosipulia samassa pannussa, kunnes esiin tulee kirkas valkosipulin tuoksu.
5. 
   Kaada kuivaa viiniä tähän. Anna alkoholin haihtua.
6. 
   Kaada seuraavaksi kerma joukkoon. Hauduta niitä miedolla lämmöllä, kunnes ne paksuuntuvat, suolaa ja pippuria maun mukaan.
7. 
   Kasta kampasimpukat kermaiseen kastikkeeseen. Ripottele herkku hienonnetulla persiljalla ja hauduta minuutin ajan, kunnes se on täysin kypsää.
8. 
   Merisimpukat kermakastikkeessa ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

---

Paistinpannussa keitetyt merisimpukat

Paistinpannussa keitetyt merikampasimpukat yllättävät ainutlaatuisella maullaan ja houkuttelevalla ulkoasullaan. Tällainen herkku ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Jos haluat valmistaa simpukoita parhaiden ravintoloiden tapaan, käytä yksinkertaista reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kampasimpukat - 0,5 kg.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Oliiviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata kampasimpukat, pese ne ja kuivaa ne.

Vaihe 2. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä. Täällä voit paistaa valkosipulinkynsiä herkullisen aromin lisäämiseksi.

Vaihe 3. Laita valmistetut kampasimpukat kuumaan öljyyn.

Vaihe 4. Paista mereneläviä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 5. Ripottele kypsennyksen lopussa suolaa, jauhettua mustapippuria ja sitruunamehua.

Vaihe 6. Siirrä paistetut simpukat talouspaperille poistaaksesi ylimääräinen rasva.

Vaihe 7: Pannussa keitetyt kampasimpukat ovat valmiita. Tarjoile tuoreiden yrttien ja vihannesten kanssa!

Merisimpukat uunissa

Uunissa olevat merisimpukat ovat alkuperäinen ruokalaji erikoisillallisellesi. Tämä herkku yllättää sinut miellyttävästi ainutlaatuisella maullaan ja houkuttelevalla ulkonäöllään. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptin.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Merisimpukat - 12 kpl.
• Kuiva valkoviini - 150 ml.
• Purjo/salottisipuli – 1 varsi/1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Voi - 1 rkl.
• Maito - 150 ml.
• korppujauhot - 2 rkl.
• juustoraastetta - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata kampasimpukat, pese ne ja kuivaa ne. Hauduta niitä sitten valkoviinissä kolme minuuttia kummaltakin puolelta.

Vaihe 2. Kaada haihtunut viini erilliseen astiaan. Sulata voi paistinpannussa. Paista hienonnettu sipuli pehmeäksi.

Vaihe 3. Lisää tuotteeseen jauhot ja haihdutettu viini. Sekoita ja hauduta vielä pari minuuttia.

Vaihe 4. Kaada joukkoon maito ja keitä, kunnes se sakenee.

Vaihe 5. Aseta kampasimpukat pieniin muotteihin. Jos sinulla on kampasimpun kuoria, käytä niitä.

Vaihe 6. Lisää tähän sipulikastike. Lisää suolaa, pippuria, korppujauhoja ja juustoraastetta. Paista herkkua 200 asteessa 7-10 minuuttia.

Vaihe 7. Kampasimpukat ovat valmiita uunissa. Auta itseäsi!

Kampasimpukkasalaatti

Kampasimpukkasalaatti on herkullinen alkupala juhlapöytään tai erikoisillalliselle pienellä ympyrällä. Tämä herkku ilahduttaa sinua erinomaisella maullaan ja houkuttelevalla esittelyllä.Kun haluat valmistaa äyriäisruokia, ota huomioon valikoimastamme todistettu vaiheittainen resepti.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 1

Ainesosat:

• Merisimpukat - 125 gr.
• Jäävuorisalaatti - 75 gr.
• Kirsikkatomaatit - 50 gr.
• mozzarellajuusto - 50 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Tabasco-kastike - 2 gr.
• Balsamiviinietikka - 1 rkl.
• Sokeri - 1 hyppysellinen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata kampasimpukat, pese ne ja kuivaa ne. Kaada sitten sitruunamehu, ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 2. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista siinä valkosipulinkynsi, kunnes tuoksu tulee näkyviin. Poista sitten valkosipuli öljystä.

Vaihe 3. Aseta kampasimpukat pannulle. Paista niitä kirkkaan ruskeiksi joka puolelta.

Vaihe 4. Pese ja kuivaa salaatinlehdet, leikkaa ne hienoksi.

Vaihe 5. Jaa kirsikkatomaatit puoliksi. Paloittelemme myös mozzarellaa.

Vaihe 6. Valmista kastike oliiviöljystä, Tabasco-kastikkeesta, balsamiviinietikasta, sokerista, suolasta ja pippurista. Yhdistä kampasimpukat vihannesten ja juuston kanssa, kaada kastike niiden päälle.

Vaihe 7. Kampasimpukkasalaatti on valmis. Tarjoile ja nauti!

Merisimpukat pannulla valkosipulin kanssa

Merisimpukat valkosipulin kanssa paistinpannussa osoittautuvat yllättävän pehmeiksi ja maultaan mielenkiintoisiksi. Jokainen voi valmistaa herkullisen ravintolaruoan omassa keittiössään. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 1

Ainesosat:

• Merisimpukat - 5 kpl.
• Pinaatti - 30 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Soijakastike - 20 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Voi - 30 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata kampasimpukat, kuivaa ne talouspaperilla ja lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaihe 2. Paista kampasimpukat kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 3. Pese pinaatinlehdet, huuhtele kiehuvalla vedellä ja kuivaa.

Vaihe 4. Aseta ruskistetut kampasimpukat ja valmistettu pinaatti tarjoiluvadille.

Vaihe 5. Hienonna valkosipuli. Laita se kattilaan voin kanssa. Paista valkosipulia, kunnes esiin tulee kirkas tuoksu.

Vaihe 6. Kaada soijakastike ja vähän vettä öljyyn. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Anna nesteen haihtua hieman ja sammuta lämpö.

Vaihe 7. Kaada kastike valmiiden kampasimpukoiden päälle lautaselle.

Vaihe 8. Kampasimpukat valkosipulilla ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Kuinka keittää pakastettuja kampasimpukoita pannulla

Kuvasimme yksityiskohtaisesti, kuinka pakastettuja kampasimpukoita keitetään paistinpannussa vaiheittaisessa reseptissämme. Hyväksi todistetun kulinaarisen idean avulla voit helposti ja nopeasti valmistaa gourmet-ravintolaruoan kotona. Muista huomioida!

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Jäädytetyt kampasimpukat - 0,5 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Seesaminsiemenet - 1 tl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Oliiviöljy - maun mukaan.

Vaihe 1. Anna jäädytettyjen kampasimpukoiden sulaa, huuhtele ne ja kuivaa ne talouspaperilla.

Vaihe 2. Ripottele mereneläviä suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja sitruunamehulla.

Vaihe 3.Laita simpukat syvään kulhoon, kaada niiden päälle oliiviöljyä, sekoita ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.

Vaihe 4. Kuumenna kuiva paistinpannu ja ruskista seesaminsiemenet. Siirrä ne lautaselle.

Vaihe 5. Aseta valmistetut kampasimpukat kuumennetulle paistinpannulle.

Vaihe 6. Paista mereneläviä kaikilta puolilta kullanruskeiksi. Laita lautaselle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Vaihe 7. Paistinpannussa olevat pakastetut kampasimpukat ovat valmiita. Auta itseäsi!

Korean kampasimpukat

Korealaistyyliset kampasimpukat ovat uskomattoman maukkaita ja suussa sulavia herkkuja, jotka varmasti monipuolistavat ruokalistasi ja tekevät mielenkiintoisen lisän ruokapöytään. Valmista korealaistyylisiä simpukoita käyttämällä tätä hyväksi havaittua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Merisimpukat - 1 kg.
• Sipulit - 200 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Paprika - 200 gr.
• Kurkut - 200 gr.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Riisietikka - 1 rkl.
• Sokeri - 1 tl.
• Seesaminsiemenet - 2 tl.
• Seesamiöljy - 1 tl.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Limettimehu - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Esisulata kampasimpukat, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla. Kaada niiden päälle riisiviinietikka, suola, pippuri ja ripottele päälle sokeria.

Vaihe 3. Paista kampasimpukat kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 4. Paista sitten ohuita sipulin puolikkaita pannulla.

Vaihe 5. Kuori ja pese vihannekset. Laita porkkanat ja kurkku korealaisen porkkanaraastimen läpi. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 6. Yhdistä vihannekset syvässä kulhossa kampasimpukoiden kanssa.Täydennämme sisältöä hienonnetulla valkosipulilla, seesaminsiemenillä, seesamiöljyllä ja sitruunamehulla. Sekoita hyvin.

Vaihe 7. Korean kampasimpukat ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Kampasimpukat riisin kanssa

Kampasimpukat riisin kanssa ovat herkullinen ruokalaji epätavalliselle illalliselle. Tämä herkku yllättää sinut miellyttävästi ainutlaatuisella maullaan ja herkullisuudellaan. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptin.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Merisimpukat - 250 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Voi - 50 gr.
• Appelsiinimehu - 200 ml.
• Kerma 20% - 200 ml.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Riisille:

• Riisi - 100 gr.
• Voi - 25 gr.
• Pinaatti - 1 pakkaus.
• Kerma 20% - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä riisi täysin kypsäksi.

Vaihe 2. Sulata kampasimpukat, huuhtele ja kuivaa. Pese ja kuivaa pinaatin lehdet.

Vaihe 3. Kaada appelsiinimehu kattilaan. Laitoimme sen liedelle.

Vaihe 4. Keitä mehu ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.

Vaihe 5. Kaada kerma kiehuvaan mehuun. Keitä vielä 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Vaihe 6. Kastikkeesta tulee pehmeää ja paksua. Suolaa maun mukaan.

Vaihe 7. Seuraavaksi tehdään kastike riisille. Sulata voi kattilassa.

Vaihe 8. Aseta pinaatinlehdet tähän.

Vaihe 9. Kun pinaatin tilavuus on vähentynyt, lisää suolaa ja pippuria.

Vaihe 10. Kaada joukkoon kerma ja keitä vielä noin kolme minuuttia.

Vaihe 11. Poista sakeutunut kerma- ja pinaattikastike liedeltä.

Vaihe 12. Paista valmistetut kampasimpukat nopeasti voissa hienonnettujen valkosipulinkynsien kanssa.

Vaihe 13Aloitamme astian asettamisen lautaselle tarjoilurenkaan avulla. Lisää ensin pinaattikastike.

Vaihe 14. Aseta riisi sen päälle ja aseta kampasimpukat.

Vaihe 15. Lisää herkkuun appelsiinikastiketta. Voit levittää sen kauniisti lautaselle.

Vaihe 16. Kampasimpukat riisin kanssa ovat valmiita. Tuo herkku pöytään!

Kampasimpukat vihannesten kanssa

Kampasimpukat vihannesten kanssa ovat uskomattoman maukkaita ja herkullisia herkkuja, jotka varmasti monipuolistavat ruokalistaasi ja koristavat pöytääsi. Jos haluat valmistaa äyriäisiä vihannesten kanssa, ota huomioon todistettu kulinaarinen resepti vaiheittaisilla valokuvilla. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 1

Ainesosat:

• Merisimpukat - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Kuivattu basilika - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Anna jäädytettyjen kampasimpukoiden sulaa, huuhtele ne ja kuivaa ne talouspaperilla.

Vaihe 2. Hienonna valkosipulinkynnet.

Vaihe 3. Sekoita soijakastike valkosipulin ja kuivatun basilikan kanssa.

Vaihe 4. Lisää seokseen oliiviöljyä.

Vaihe 5. Upota valmistetut kampasimpukat marinaadiin. Sekoita ja anna seistä 15 minuuttia.

Vaihe 6. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 7. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 8. Paista sipulia oliiviöljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 9. Lisää paprikanauhat sipuliin.

Vaihe 10. Sekoita vihannekset ja paista, kunnes paprikat ovat kullanruskeita.

Vaihe 11. Paista kampasimpukat erikseen marinadissa kullanruskeiksi. Laita ne sitten lautaselle vihannesten kanssa.

Vaihe 12. Kampasimpukat vihannesten kanssa ovat valmiita. Tarjoile ja kokeile!

Grillattuja kampasimpukoita

Grillatut kampasimpukat ilahduttavat sinua erityisellä maullaan. Hienojen merenelävien kullanruskea kuori ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Valmista kiinnostava grillattu herkku käyttämällä hyväksi todettua kulinaarista ideaa valikoimastamme.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Merisimpukat - 1 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Oliiviöljy - 50 ml.
• Kuivattu timjami - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita syvässä lautasessa oliiviöljy, sitruunamehu, hienonnettu valkosipulinkynsi, suola ja mausteet. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 2. Sulata, pese ja kuivaa kampasimpukat. Poista simpukoiden kova lihas käsilläsi.

Vaihe 3. Upota valmistetut kampasimpukat marinaadiin. Sekoita.

Vaihe 4. Liota puisia vartaita vedessä, kunnes ne palavat.

Vaihe 5. Pujota kampasimpukat vartaisiin.

Vaihe 6. Lähetä työkappaleet grilliin. Paista herkku kaikilta puolilta kullanruskeaksi.

Vaihe 7: Grillatut kampasimpukat ovat valmiita tarjottavaksi. Hyvää ruokahalua!