Pohjan kieli - 10 ruokareseptiä

Solefish on kampelaluokan kala, joka tuo varmasti monipuolisuutta kotisi pöytään. Tämä tuote on todellinen herkku, jota on mahdotonta vastustaa. Paistaaksesi herkullisen pohjan, käytä kymmenen reseptin todistettua kulinaarista valikoimaa vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Paistettu pohja paistinpannussa

Paistettu meriantura paistinpannussa on herkullinen ja herkullinen herkku kotiillalliseen. Jos haluat ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi mielenkiintoisella kalaruoalla, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Monipuolista ruokalistasi!

1. 
   Valmistetaan tarvittavat ainekset. Sulata ensin pohjafilee.
2. 
   Leikkaa jokainen filee puoliksi. Halutessasi voit leikata pienemmiksi paloiksi.
3. 
   Riko kananmunat syvään kulhoon. Vatkaa niitä vispilällä tasaiseksi seokseksi.
4. 
   Hiero jokainen pohjallinen suolalla, mausteilla ja ripottele sitruunamehulla.
5. 
   Liota kalapalat munaseoksessa ja pyöritä ne sitten huolellisesti korppujauhoissa.
6. 
   Siirrä pohjanpalat paistinpannulle, jossa on kasviöljyä. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin.
7. 
   Paistettu pohja paistinpannussa on valmis. Laita herkku lautaselle ja tarjoile!

---

Merianturafilee taikinassa paistinpannussa

Pohjan filee taikinassa paistinpannussa muuttuu sisältä hyvin mureaksi ja päältä rapeaksi. Tämä herkku monipuolistaa tavallista ruokalistaa kirkkaasti. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi mielenkiintoisella annoksella. Valmistellaksesi kotona, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Merianturan filee - 800-900 gr.
• muna - 4 kpl.
• majoneesi - 200 gr.
• Jauhot - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vatkaa kananmunat vispilällä ja lisää niihin majoneesia. Sekoita.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot saatuun seokseen.

Vaihe 3. Vaivaa sisältöä, kunnes kokkarit häviävät.

Vaihe 4. Pese ja kuivaa pohjafilee.

Vaihe 5. Leikkaa valmis filee pieniksi paloiksi. Suolaa ne maun mukaan ja ripottele päälle mustapippuria.

Vaihe 6. Kasta jokainen pala sekoitettuun taikinaan.

Vaihe 7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Aseta taikinapalat tähän.

Vaihe 8. Paista herkku kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.

Vaihe 9. Merianturan filee taikinassa paistinpannussa on valmis. Tarjoile ja nauti!

Uunissa paistettu meriantura perunoiden kanssa

Uunissa paistettu meriantura perunoiden kanssa on maukas ja ravitseva herkku kotilounaasi tai -illalliseksi. Jos haluat ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi mielenkiintoisella annoksella ja monipuolistaa tavallista ruokalistaasi, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 55 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Merianturafilee – 1,2 kg.
• Perunat - 6 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• iso sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 200 gr.
• juustoraastetta - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Voitele uunipannu kasviöljyllä. Aseta tähän aiemmin kuoritut ja ympyröiksi leikatut perunat.

Vaihe 2. Peitä perunakerros pohjafileen paloilla.

Vaihe 3. Ripottele kalakerros suolalla ja mausteilla, lisää ohuet sipulipuolirenkaat.

Vaihe 4. Levitä seuraavaksi tomaattiviipaleet.

Vaihe 5. Voitele työkappaleen kerrokset majoneesilla.

Vaihe 6. Paista astiaa 30 minuuttia 180 asteessa. Ripottele pintaan seuraavaksi juustoraaste ja laita uuniin vielä 5 minuutiksi.

Vaihe 7. Uunissa paistettu pohja perunoiden kanssa on valmis. Laita lautasille ja tarjoile!

Merianturia juustolla uunissa

Merenpohja juustolla uunissa on erittäin maukas ja mielenkiintoinen ruokalaji, joka varmasti monipuolistaa tavanomaista valikkoa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi mielenkiintoisella herkulla, joka on valmistettu hienoista merikaloista. Valmistellaksesi kotona, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Merifilee - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu paprika - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 tl.

Juustopäällystettä varten:

• parmesaanijuusto - 200 gr.
• korppujauhot - 1 rkl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Korianterin siemenet - 1 hyppysellinen.
• Jauhettu maustepippuri - 5 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata ja pese kala.

Vaihe 2. Seuraavaksi puhdistamme sen skaalasta. Teemme tämän veitsellä pitäen kalaa pyrstöstä kiinni.

Vaihe 3. Leikkaa tuote kidusten ympäriltä ja poista kuori varovasti.

Vaihe 4. Poista kuori ruhon toiselta puolelta.

Vaihe 5. Leikkaa vatsa ja puhdista kalan sisälmykset.

Vaihe 6. Leikkaa pois pää, evät ja häntä. Sinun täytyy saada siisti kalafilee.

Vaihe 7. Hiero jokainen filee suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja paprikalla, kaada kasviöljyä. Anna valmisteiden marinoitua 10 minuuttia.

Vaihe 8. Yhdistä erillisessä kulhossa juustoraaste, korppujauho, sitruunamehu ja mausteet. Sekoita.

Vaihe 9. Aseta kalafileet foliolla varustetulle pellille. Peitä jokainen pala juustoseoksella. Laita herkku 200-asteiseen uuniin 10-15 minuutiksi.

Vaihe 10. Juustopohjallinen uunissa on valmis. Tarjoile herkullinen ruokalaji pöytään!

Vihannesten kanssa paistettu kielikampela

Vihannesten kera leivotut merenelävät ovat uskomattoman maukkaita ja herkullisia kotilounaaksi tai illalliseksi. Jos haluat yllättää läheisesi miellyttävästi ja monipuolistaa ruokalistaasi, käytä hyväksi todettua kulinaarista reseptiä ja vaiheittaisia ​​valokuvia valikoimastamme.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Merianturafilee - 350 gr.
• Parsakaali - 250 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät - tarjoiluun.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta. Sulata ensin pohjafilee.

Vaihe 2. Kuori perunat ja leikkaa suikaleiksi. Paista ainesosaa oliiviöljyssä noin 2-3 minuuttia.

Vaihe 3. Lisää perunoihin raastettu porkkana ja sipulipuolikkaat. Sekoita ja paista vielä 2-3 minuuttia.

Vaihe 4. Erottele parsakaali kukinnoiksi ja laita ne muiden vihannesten kanssa pannulle. Keitä vielä pari minuuttia, lisää suola ja pippuri ja nosta pois liedeltä.

Vaihe 5. Aseta vihannekset uunivuokaan.

Vaihe 6. Aseta pohjafilee vihannesten päälle, jotka ripottelemme ensin suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta.

Vaihe 7. Paista herkkua 20-25 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Vihannesten kanssa paistettu meriantura on valmis. Laita lautaselle ja tarjoile!

Meripohja foliossa uunissa

Kalliossa uunissa olevasta merenelävästä tulee uskomattoman mureaa, mehukasta ja herkullista. Tämä ravitseva herkku tekee täydellisen lounaan tai illallisen koko perheelle. Valmistaaksesi herkullisen kala- ja äyriäistuotteen herkullisesti, ota huomioon valikoimimme hyväksi havaittu resepti.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Merifilee - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• majoneesi - 50 gr.
• Basilika - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata pohjafilee.

Vaihe 2. Seuraavaksi jokainen kalapala on hierottava hyvin suolalla ja jauhetulla paprikalla ja maustettava yrteillä.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 4. Hienonna vihreät, jotka valitsemme maun mukaan.

Vaihe 5. Aseta sipulirenkaat folion päälle. Aseta pohjafilee tähän. Ripottele se yrteillä ja voitele majoneesilla.Kääri taikina folioon ja laita uuniin.

Vaihe 6. Paista noin 25 minuuttia 220 asteessa. Lopuksi voit avata folion hieman, jotta kalan kuori ruskeaa.

Vaihe 7. Uunissa oleva pohjafolio on valmis. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!

Pohjan kotletteja

Sole kotletit ovat runsas ja maukas ruokalaji perheen lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi mielenkiintoisella herkulla, joka on valmistettu hienoista merikaloista. Kotona valmistaaksesi käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Merianturafilee – 1 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata pohjafilee, huuhtele se veden alla ja kuivaa.

Vaihe 2. Leikkaa ainesosa hienoksi veitsellä.

Vaihe 3. Hienonna sipulit hienoksi.

Vaihe 4. Yhdistä kalapalat ja sipulit syvässä kulhossa. Ripottele niihin suolaa ja jauhettua pippuria ja sekoita.

Vaihe 5. Riko kananmunat tästä. Sekoita hyvin.

Vaihe 6. Kaada määrätty määrä jauhoja.

Vaihe 7. Vaivaa jauhettu kala tasaiseksi.

Vaihe 8. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Aseta jauhettu kala lusikalla kotlettien muodossa.

Vaihe 9. Paista ne kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 10. Pohjan kotletit ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöytään!

Pohjapiirakka

Pohjapiirakka on herkullinen ja omaperäinen herkku kotipöytään.Jos haluat miellyttää itseäsi, läheisiäsi tai vieraita mielenkiintoisilla leivonnaisilla, ota huomioon kulinaarisesta valikoimastamme todistettu vaiheittainen resepti. Monipuolista ruokalistasi!

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

Testiä varten:

• Jauhot - 4-5 rkl.
• kuivahiiva - 11 gr.
• Vesi - 2 rkl.
• Maito - 4 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Seesaminsiemenet - maun mukaan.
• muna - 1 kpl.

Täytteeksi:

• Merikieli - 1,3 kg.
• Hapankaali - 300 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista taikina. Sekoita hiiva ja sokeri lämpimään maitoon ja pieneen määrään lämmintä vettä. 10 minuutin kuluttua siivilöi jauhot tähän, lisää vesi, lisää suola ja kasviöljy. Vaivaa tiiviiksi kokkareeksi ja laita se lämpimään paikkaan tunniksi. Voit myös käyttää leipäkonetta.

Vaihe 2. Erottele pohjafilee. Suolaa hyvin ja ripottele mausteilla. Anna marinoitua.

Vaihe 3. Kauli kohonnut taikina ohueksi kerrokseksi. Laita keskelle keitetyt perunamuusit.

Vaihe 4. Paista hienonnettua sipulia kasviöljyssä ja yhdistä se hapankaaliin. Laita vihannekset perunamuusin päälle.

Vaihe 5. Aseta marinoitu pohja. Tee taikinan vapaisiin reunoihin vinot leikkaukset.

Vaihe 6. Peitä täyte tiiviisti ja varovasti taikinaliuskoilla. Teemme tämän ristikkäin kudoksen muodostamiseksi.

Vaihe 7. Voitele taikinan pinta vatkatulla munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Peitä kakku liinalla ja anna seistä 20 minuuttia.

Vaihe 8. Aseta seuraavaksi työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45-55 minuutiksi.

Vaihe 9Pohjapiirakka on valmis. Tarjoile ja nauti!

Pohjan keitto

Solekeitto on alkuperäinen kulinaarinen idea lounasmenullesi. Valmis kuuma ruokalaji on erittäin täyttävä ja herkullinen. Kuka tahansa voi valmistaa sen kotona. Käytä tätä varten todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Merikieli - 0,5 kg.
• Perunat - 5 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vesi - 2 l.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Voi - 20 gr.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata pohja ja jaa se fileiksi.

Vaihe 2. Leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi.

Vaihe 3. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.

Vaihe 4. Leikkaa porkkanat puoliympyröiksi.

Vaihe 5. Kuori sipulit ja leikkaa ne neljään osaan.

Vaihe 6. Täytä perunat vedellä, kiehauta ja keitä sitten noin 10 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää porkkanat, sipulit ja laakerinlehdet perunoihin. Keitä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 8. Lisää valmis kala ja keitä keittoa noin 30 minuuttia keskilämmöllä.

Vaihe 9. 5 minuuttia ennen valmista, suolaa astia ja lisää mausteet. Laitoimme tänne myös palan voita.

Vaihe 10. Sammuta keitto ja anna sen hautua kannen alla.

Vaihe 11. Pohjakeitto on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile!

Heh meren kielestä koreaksi

Korealaistyylinen sole hee on herkullinen ja kirkkaan makuinen herkku lounaaksi tai illalliseksi. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi mielenkiintoisella herkullisilla merikaloilla. Valmistellaksesi kotona, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Merianturan filee – 0,7 kg.
• Sipulit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Etikkaesanssi 70% – 3 rkl.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Oliiviöljy - 150 ml.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kiinalaiset kristallit - maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese pohjafilee, kuivaa ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 2. Aseta kalapalat syvään kulhoon. Kaada etikkaesanssi ainesosan päälle, sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.

Vaihe 3. Kaada ruokalusikallinen sokeria taikinaan.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi suola.

Vaihe 5. Lisää myös kiinalaisia ​​kiteitä.

Vaihe 6: Ripottele kalaan hieman jauhettua paprikaa värin saamiseksi.

Vaihe 7. Lisää soijakastike.

Vaihe 8. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 9. Hienonna valkosipulinkynnet. Lähetämme molemmat vihannekset kaloille.

Vaihe 10. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja kaada se sitten työkappaleeseen. Sekoita kaikki hyvin ja anna marinoitua puolitoista-kaksi tuntia.

Vaihe 11. Koreankielinen sole hee on valmis. Voit kokeilla!