Jauhelihamurska uunissa

Uunissa oleva jauhelihamurska on ihana alkupala erityiseen tapahtumaan tai kuuma ruokalaji jokaiseen päivään. Lihaleipäreseptejä on paljon. Täytössä käytetään monia täyteaineita. Kaikki riippuu mieltymyksistä ja tilaisuudesta, johon herkku on tarkoitettu. Tutustu valikoimaan, valitse resepti, jonka haluat herättää henkiin, ja mene eteenpäin!

Lihamurska jauhetulla munalla uunissa foliossa

Lihamurska jauhetulla munalla uunissa foliossa näyttää melko alkuperäiseltä ja herkulliselta. Kuka tahansa voi valmistaa rullan ilman paljon vaivaa. Reseptissä käytetyt ainekset ovat helposti saatavilla ja prosessi on yksinkertainen. Rulla syödään kuumana tai jäähtyneenä. Herkullinen kaikissa versioissa!

1. 
   Otamme tarvittavat tuotteet pois emmekä unohda kalvoa. Ilman sitä kauniin muodon saavuttaminen on vaikeaa. Laita munat heti kiehumaan. Sulata tarvittaessa jauheliha.
2. 
   Hienonna kuorittu sipuli veitsellä tai raastimella.
3. 
   Sekoita kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli, suola, mannasuurimot ja mausteet.
4. 
   Vaivaa seos tasaiseksi. Odotamme mannasuurimon turpoamista. Laita uuni päälle lämpenemään 220 asteeseen.
5. 
   Mittaamme folion säästämättä. Kuori keitetyt munat.
6. 
   Levitä jauheliha foliolle.
7. 
   Aseta munat keskelle.
8. 
   Taita folion vapaat reunat keskustaa kohti.
9. 
   Sulje sauma ja tasoita se märin käsin.
10. 
    Peitä foliolla.
11. 
    Anna tasainen muoto.
12. 
    Pakkaa folioon.
13. 
    Väännämme "karamellia". Kääri se toiseen kerrokseen.
14. 
    Siirrämme tiheän työkappaleen muottiin. Ota pois paistosta 15 minuutiksi. Laske sitten lämpötila 180 asteeseen ja paista 45 minuuttia.
15. 
    Tunnin kuluttua otamme lomakkeen pois.
16. 
    Leikkaa folio varovasti ja ripottele päälle juustoraastetta.
17. 
    Poista 15 minuuttia. Odotamme juustokuoren muodostumista.
18. 
    Rullaa kuuma rulla varovasti auki. Leikkaa osiin.
19. 
    Tarjoa lihamurska lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Pyöritä jauhelihan ja sienten kanssa uunissa

Uunissa jauhelihaa ja sieniä sisältävä rulla on upea alkupala joka tilanteeseen. Paljon sienitäytettä lihan "kuoressa" näyttää erittäin herkulliselta! Ja mikä tuoksu siellä onkaan! Perusprosessi ei vie niin paljon aikaa kuin näyttää. Jos käytät valmista jauhelihaa, menettely nopeuttaa huomattavasti!

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Mikä tahansa jauheliha - 400 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Sipulit - 250 gr.
• Lihan mausteet - 0,5 tl.
• Manna - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kova juusto - 150 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Vihreä sipuli - 6-7 höyhentä.
• Smetana - 1 rkl.
• korppujauhot - 100 gr.
• Vesi - 3-4 rkl.
• Paprika - 1 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaamme tuotteet tarvittavan määrän. Anna kananmunien kiehua.

Vaihe 2. Kuori sienet halutessasi ja leikkaa varret hieman pois.

Vaihe 3. Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota kasviöljyssä.

Vaihe 4. Pilko sienet.

Vaihe 5. Siirrä herkkusienet sipulien päälle. Paista kevyesti.

Vaihe 6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Vaihe 7. Käytä jäähdytettyä jauhelihaa tai sulata se etukäteen. Kuori loput sipulit ja valkosipulit. Riko raa'at munat kulhoon, lisää valkosipuli ja hienonnettu sipuli.

Vaihe 8. Punista tasaiseksi.

Vaihe 9. Pura jauheliha kulhoon ja kaada silppurin sisältö ulos. Lisää mannasuurimot ja korppujauhot.

Vaihe 10. Mausta paprikalla, lihan mausteella. Suolaa ja pippuria.

Vaihe 11. Vaivaa tasaiseksi. Jos taikinasta tulee liian paksua, lisää vettä ja vaivaa uudelleen.

Vaihe 12. Jauha juusto ja lisää lastut jauhelihaan. Varaamme kolmannen osan kasteluun. Sekoita massa.

Vaihe 13. Jauha kuoritut munat ja pestyt vihreät sipulit.

Vaihe 14. Kytke uunin esilämmitys päälle ja aseta se 200 asteeseen. Aseta folio työtasolle. Kaada jauheliha pois ja levitä se kämmenilläsi suorakaiteen muotoiseksi.

Vaihe 15. Aseta munat yhdelle reunalle.

Vaihe 16. Jaa vihreät sipulit lähemmäs keskustaa. Ja täytä loput tilasta sienien paistamiseen.

Vaihe 17. Rullaa rulla kuvan osoittamalla tavalla.

Vaihe 18. Pakkaa paksu taikina folioon. Aseta uunipellille. Laita kuumaan uuniin puoleksi tunniksi.

Vaihe 19. Irrota varovasti leivinpelti, avaa folio, peitä smetana ja levitä jäljellä olevat juustolastut. Paista 15 minuuttia.

Vaihe 20. Poista rulla uunista.Poista varovasti foliosta ja siirrä lautaselle. Leikkaamme sen paloiksi.

Vaihe 21. Esitä vieraille. Hyvää ruokahalua!

Lihamurska jauhelihalla ja juustolla

Lihamurska jauhelihalla ja juustolla tuoksuu uskomattoman herkulliselta, näyttää herkulliselta ja maistuu mestariteokselta! Jos tavalliset kotletit eivät enää nauti ja haluat jotain uutta, tämä on merkki! Lihamutterit korvaavat kotletit kerran tai kahdesti. Ruoan ulkonäkö ja leikkaus valloittaa kaikki ruoasta nauttivat.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 3

Ainesosat:

• Jauheliha - 500 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Sienet - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Persilja - maun mukaan.
• Suola - 2 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Kuori sillä välin sipuli ja hienonna se. Lähetämme sen paistamaan. Kuori sienet ja hienonna ne karkeasti (lisää tarvittaessa pakaste- tai purkitettuja sieniä). Siirrä sipulille ja paista.

Vaihe 2. Kun kattilan sisällön koko on pienentynyt, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää hienonnettu persilja (pese ja kuivaa ensin). Sekoita ja poista liedeltä. Harkinnan mukaan käytämme tilliä ja muita yrttejä.

Vaihe 3. Kaada muna jäähdytettyyn jauhelihaan. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausta halutessasi muilla mausteilla. Sekoita ja vatkaa massa. Kuumenna uuni 180°:een.

Vaihe 4. Vuoraa uunipelti leivinfoliolla (tee kaksinkertainen kerros). Levitämme jauhelihan ja levitämme sen pinnalle.

Vaihe 5. Levitä seuraavaksi paistettu sienitäyte ja raasta juusto. Valitsemme juuston, joka ei ole liian suolaista, jotta ruoka ei pilaa.

Vaihe 6.Muodostamme rullan peittämällä täytteen jauhelihan vapailla reunoilla. Sulje folioon. Paista puoli tuntia. Poista sitten pintakerros ja ruskista vielä 10 minuuttia.

Vaihe 7. Hemmottelemme sukulaisiamme herkullisen sämpylällä ja otamme vastaan ​​kohteliaisuuksia. Syö heti tai odota, että se jäähtyy. Hyvää ruokahalua!

Jauhettu kanarulla

Jauhettu kanarulla on vaihtoehto "zognikille". Vähäkalorinen ruokalaji täyttää sinut sanoinkuvaamattomilla tunteilla. "Oikea" rulla ei tee mitään pahaa, vaikka söisit sen päivälliseksi. Tasapainoinen ateria täyttää sinut, eikä jätä sinua raskaaksi. Auta itseäsi äläkä pelkää vahingoittaa vartaloasi.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 10

Ainesosat:

• broilerin rintafilee - 750 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Vehnäjauho pulla - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Purjo - 1 kpl.
• Paprika - 1/3 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Kuivien yrttien seos - 1 tl.
• Voi - 20 gr.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ripaus.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Erottele liha ihosta, leikkaa luut (jos otamme rintaa), kerää loput tuotteet. Huuhtelemme kanan hanan alla ja poistamme kosteuden pyyhkeillä.

Vaihe 2. Kuori sipuli jauhelihaa varten.

Vaihe 3. Liota pulla vedessä ja kierrä se yhteen kananlihan ja sipulin kanssa. Lisää raaka muna jauhelihaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Vaivaa tasaiseksi. Lisää muita mausteita oman harkintasi mukaan.

Vaihe 4. Paista käsitellyt ja hienonnetut herkkusienet (voit käyttää pakastesieniä) purjojen kanssa kuumalla paistinpannulla. Lisää voi ja auringonkukkaöljy. Öljysekoitus antaa herkän maun.

Vaihe 5. Kuori porkkanat ja paprikat.Leikkaa kuutioiksi ja lähetä paistamaan. Keitä kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Vaihe 6. Peitä pöytä foliolla (älä kadu sitä, teemme useita kerroksia). Aseta päälle pergamenttilevy ja levitä jauheliha ja muodosta suorakulmio.

Vaihe 7. Muodostamme keskelle paistista suorakulmion, jonka ympärysmitta on pienempi, kuten kuvassa. Mausta halutessasi yrteillä.

Vaihe 8. Kääri työkappale varovasti tiiviiksi rullaksi. Pakkaa folioon. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja jätä 1 tunti.

Vaihe 9. Ota rulla pois tunnin kuluttua ja jäähdytä se foliossa. Jos sinulla on aikaa, laita se jääkaappiin tasaantumaan. Avaa se sitten ja aseta se juhlavadille. Rulla on hyvä kuumana tai kylmänä. Jaa paloiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Jauheliharulla munalla ja pekonilla

Jauheliharulla munalla ja pekonilla - ruokalaji, jolla on alkuperäinen esitys ja minimaaliset kustannukset. Pekonirulla koristaa kaikki juhlat. Vieraat ovat iloisia paitsi ulkonäöstä myös välipalan mausta. Rapea kuori ja mehukas täyte eivät jätä herkkusua ilman tunteita.

Kokkausaika – 2 tuntia 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7

Ainesosat:

• Jauheliha - 900 gr.
• Viiriäisen munat - 12 kpl.
• Pekoni - 400 gr.
• Sipulit - 250 gr.
• Inkivääri - 20 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• muskottipähkinä - 1 tl.
• Sinappi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kuuma pippuri - maun mukaan.
• Korianteri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja hienonna se. Kuullota puolet kasviöljyssä. Kuori inkivääri ja valkosipuli. Jauha inkivääri, valkosipuli ja sipuli (raaka) tasaiseksi kulhossa. Sulata tarvittaessa jauheliha.

Vaihe 2. Vuoraa pannu päällekkäisellä pekonilla.Keitä viiriäisen munat (kananmunat sopivat myös), jäähdytä ja kuori. Ja jos käytät savustettuja kaupasta ostettuja munia, siitä tulee vieläkin maukkaampaa!

Vaihe 3. Aseta paistetut sipulit, hienonnetut vihannekset ja raa'at munat (kana) valmistettuun jauhelihaan. Mausta suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä, korianterilla ja sinappilla. Sekoita massa. Levitä puolet pekonin päälle. Levitä ja aseta päälle viiriäisen munat.

Vaihe 4. Peitä jäljellä olevalla jauhelihalla ja pekoninpyrstöillä. Pakkaa muoto folioon ja paista 200 asteessa 2 tuntia. 1 tunnin 40 minuutin kuluttua poista astia varovasti, poista folio, käännä se uunipellille ja laita takaisin paistamaan.

Vaihe 5. Aseta mehukas rulla salaatinlehdillä peitetylle lautaselle ja mene maistelemaan. Hyvää ruokahalua!

Jauheliharulla munan ja sipulin kanssa uunissa

Uunissa munan ja sipulin kera jauheliharulla on uskomaton herkku tavallisista tuotteista. Runsas ruokalaji tarjoillaan ”kuumana” tai odottamassa jäähtymistä. Valoisa välipala jokaiseen tilaisuuteen. Jos haluat monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotasi tai yllättää vieraasi, huomioi resepti. Jopa nirsot ihmiset arvostavat sitä, kokeilevat sitä ja saavat positiivisia tunteita.

Kokkausaika – 1 tunti 40 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Jauheliha - 700 gr.
• Keitetyt munat - 6 kpl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Manna - 2 rkl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 0,5 nippu.
• Voi - 1 rkl.
• Sinappi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - ripaus.
• Oliiviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita jäähdytetty lihamassa, muna, lusikallinen sinappia ja majoneesia isoon kulhoon. Lisää mannasuurimot, suola, pippuri ja halutessasi muut mausteet.Vaivaa ja laita sivuun puoleksi tunniksi, jotta mannasuurimot turpoavat. Turvonneet jyvät antavat rakenteelle ilmavan koostumuksen.

Vaihe 2. Keitä munat (kana tai viiriäinen, tarvitset kaksi kertaa niin monta viiriäisen munia), kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kytke uunin esilämmitys päälle ja aseta lämpötilakytkin 180 asteeseen.

Vaihe 3. Pilko kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi ja paista kuumalla pannulla oliiviöljyssä ja voissa. Yhdistä paistetut sipulit hienonnetun vihreän sipulin (pestyn) ja kananmunien kanssa. Suolaa täyte. Mausta halutessasi muilla mausteilla.

Vaihe 4. Levitä folio, aseta infusoituun jauhelihaan ja levitä tasaisesti. Laita päälle kirkas täyte. Täytteeksi vihreän sipulin lisäksi on sallittua käyttää tilliä ja persiljaa. Mitä monipuolisempi setti, sitä mielenkiintoisempi maku.

Vaihe 5. Kääri vapaat reunat märin käsin ja purista ne hyvin. Pakkaamme useisiin kerroksiin foliota. Aseta uunipellille. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 50 minuuttia 180 asteessa. Otamme vuoan pois, poistamme folion ja laitamme takaisin paistamaan 10 minuuttia.

Vaihe 6. Vapauta kuuma rulla kalvosta. Siirrä tarjoilukulhoon. Leikkaa osiin. Koristelemme maun mukaan. Lisää halutessasi lisuke. Esimerkiksi uuniperunat. Hyvää ruokahalua!

Jauheliharulla juustolla ja yrteillä

Jauheliharulla juustolla ja yrteillä on herkullinen ruoka, joka on valmistettu edullisista aineksista. Tuoksuva herkku on helppo valmistaa. Tämä on loistava vaihtoehto kotleteille. Loppujen lopuksi kotletit ovat arkiruokaa, mutta rulla näyttää kunnioitetummalta. Ei ole häpeä tarjoilla sitä gaalatapahtumassa. Lisäksi tämä on universaali herkku, joka tarjoillaan kuumana pääruokana tai jäähdytettynä alkupalaksi.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Jauheliha - 500 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Leipä (leipä, sämpylä) - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Lihaliemi - 80 ml.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kuivattu basilika - 1 tl.
• Puolikova juusto - 130 gr.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl.
• Tilli - 0,5 nippu.
• Lehtisalaatin koristeeksi.

Kastikkeeseen:

• Pöytäsinappi - 1 tl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Täytä leivonnaiset (muru tai vanhentunut pulla) liemellä (voidaan korvata vedellä tai maidolla). Siirrä liotettu aine jäähdytettyyn jauhelihaan. Käytämme jauhelihaa mistä tahansa lihasta, kotitekoista tai ostettua. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Vatkaa joukkoon muna ja lisää hienonnettu valkosipuli. Sekoita voimakkaasti.

Vaihe 3. Lisää kuivat basilikan lehdet. Suolaa ja pippuria. Sekoita uudelleen.

Vaihe 4. Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä tai raastimella. Siirrä jauhelihaan. Sekoita massa.

Vaihe 5. Valitse lämpötila-anturista 240 astetta ja kytke lämmitys päälle. Levitämme lihavalmisteen tasaiseksi kerrokseksi kalvon päälle (folio tai pergamentti selviää myös tästä tehtävästä).

Vaihe 6. Raasta juusto (puolikova tai kova).

Vaihe 7. Hienonna pesty tilli hienoksi ja levitä se juustokerroksen päälle.

Vaihe 8. Rullaa rulla, jolloin se näyttää edustavalta ja tasaisen muodon.

Vaihe 9. Poista kalvo varovasti. Vuoraa tulenkestävä vuoka foliolla ja aseta lihavalmiste varovasti paikalleen. Laita muotti kuumaan uuniin. Paista 10 minuuttia, vähennä lämpöä kääntämällä vipu 190 asteeseen ja kypsennä 50 minuuttia.

Vaihe 10. Valmista sillä välin "lasite".Yhdistä erikseen tomaattipasta, kasviöljy, sinappi ja soijakastike.

Vaihe 11. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 12. Ota rulla 50 minuutin kuluttua ulos ja peitä se runsaasti "lasiteella". Paista vielä 10 minuuttia.

Vaihe 13. Poista tuoksuva rulla uunista. Peitä tarjoiluastia pestyllä salaatilla tai kiinankaalilla ja laita rulla paikalleen. Käytämme sisustusta harkintamme mukaan. Esittelemme ruuan vieraille. Hyvää ruokahalua!

Jauheliharulla luumuilla

Luumujen jauhelihakäärö erottuu erikoistilaisuuksien herkuista. Tavallinen välipala alkuperäisellä täytteellä osoittautuu herkulliseksi. Gourmet eivät ohita tätä eleganttia ruokaa. Suosittelen sen valmistamista seuraavaa lomaa varten miellyttääksesi itseäsi ja vieraitasi.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 10

Ainesosat:

• Jauhettu naudanliha - 800 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• Luumut - 100 gr.
• Saksanpähkinät - 100 gr.
• Punaviini - 100 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tuore persilja - 1 nippu.
• Kuivattu valkosipuli - 2 tl.
• Tärkkelys - 1 rkl.
• Voi - 40 gr.
• Suola - 2 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl. + voiteluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa mausteet ja muut ainekset. Pesemme luumut, laitamme ne kulhoon ja täytämme viinillä. Seisomme pari tuntia. Suosittelen tekemään tämän etukäteen. Lajittelemme pähkinät, poistamme kuoret ja väliseinät, kuivaamme ne paistinpannussa, jäähdytämme ja leikkaamme ei liian hienoksi.

Vaihe 2. Kuori sipuli, hienonna jauheliha, kuullotettu sipuli ja munat. Lisää tärkkelys, suola, rakeistettu valkosipuli ja pippuri. Tyhjennämme luumut viinin ja lähetämme ne lihavalmisteeseen.

Vaihe 3. Lisää tärkkelys, suola, rakeistettu valkosipuli ja pippuri. Tyhjennämme luumut viinin ja lähetämme ne lihavalmisteeseen.

Vaihe 4. Pistä seos sähkölaitteella tasaiseksi. Esilämmitä uuni 220°C.

Vaihe 5. Hienonna pestyt persilja (tai muut vihreät) ja alkoholiin liotetut luumut. Sivele leivinpaperi kasviöljyllä. Kaada jauheliha pois ja muodosta suorakulmio. Levitämme luumut. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä ja yrttejä.

Vaihe 6. Rullaa rulla varovasti.

Vaihe 7. Voitele paistinpannu (tai muu tulenkestävä astia) voilla. Siirrämme rullaa poistamalla ensin pergamentin. Vatkaa muna ja voitele se päälle.

Vaihe 8. Laita uuniin paistamaan 15 minuutiksi, vähennä lämpöä 180°:een ja kypsennä 1 tunti.

Vaihe 9. Poista paistinpannu varovasti tunnin kuluttua. Peitä foliolla ja anna levätä 15 minuuttia. Siirrä sitten salaatilla koristellulle lautaselle, leikkaa paloiksi ja koristele maun mukaan. Hyvää ruokahalua!