Ranskalainen sianliha uunissa

Ranskalaistyylinen sianliha uunissa on herkullinen ja kirkkaan makuinen herkku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Liharuoka voidaan tarjoilla kotitekoiseksi lounaaksi, illalliseksi tai osana juhlamenua. Käytä lisukkeena tuoreita vihanneksia, perunamuusia, pastaa tai muroja. Valmistaudu ottamaan huomioon valikoimastamme koetetut reseptit.

Ranskalaista porsaanlihaa tomaateilla ja juustolla

Ranskalainen sianliha tomaateilla ja juustolla on erinomainen vaihtoehto herkulliselle lomalounaalle tai -illalliselle. Valoisa ja kaunis ruokalaji koristaa ihanasti perhejuhlan, jos se tarjoillaan juhlapöydän pääruokana. Astiasta tulee uskomattoman mehukas ja aromaattinen.

1. 
   Ensinnäkin valmistele kaikki tarvittavat ainekset ranskalaiseen sianlihaan klassisen reseptin mukaan. Pese liha huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa sitten talouspaperilla ja leikkaa 1-1,5 senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Haluttaessa lihaa voi vatkata hieman keittiövasaralla.
2. 
   Pese tomaatit huolellisesti juoksevalla kylmällä vedellä ja kuivaa sitten talouspaperilla tai talouspaperilla. Poista sitten varsi varovasti ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on noin 5-7 millimetriä.
3. 
   Jauha kova juusto karkealla raastimella.
4. 
   Valmista uunipelti. Voitele se sitten pienellä määrällä kasviöljyä tai peitä se leivinpaperilla. Voit myös käyttää foliota. Aseta sianlihapalat lyhyen matkan päähän toisistaan, lisää hieman suolaa ja pippuria, sivele pienellä määrällä majoneesia silikoniharjalla.
5. 
   Kuori sipulit ja huuhtele kylmän veden alla. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi renkaiksi.
6. 
   Aseta sipulirenkaat ja tomaattiviipaleet valmistetun lihan päälle ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle.
7. 
   Voitele uudelleen pienellä määrällä majoneesia. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi 20-25 minuuttia.
8. 
   Irrota uunipelti varovasti uunista. Ja sitten ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Laita takaisin uuniin 15-20 minuutiksi. Poista sitten leivinpelti varovasti ja tarjoile kuuma ranskalaistyylinen liha tomaattien ja juuston kera pöydälle. Voit tarjota perunamuusia lisukkeena.

Hyvää ruokahalua!

Klassinen ranskalainen sianliharesepti

Klassinen ranskalainen sianliharesepti on suosikkini. Ihana ruokalaji, joka voi olla ravitseva ja maukas ruokkimaan rakas perheesi. Haluan suurella ilolla jakaa tämän yksinkertaisen reseptin. Valmista ja ilahduta läheisiäsi tällä aromaattisella ja mehukkaalla ruoalla.

• Kypsennysaika: 35-40 minuuttia
• Kypsennysaika: 15 minuuttia
• Annokset - 10

Ainesosat:

• sianliha - 700 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• majoneesi - 200 gr.
• Kasviöljy – muotin voitelemiseen
• Suolaa maun mukaan
• Kova juusto - 150 gr.
• Sipulit - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese liha huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa sitten talouspaperilla. Poista ylimääräinen rasva terävällä veitsellä.

2. Ja leikkaa 1,5-2 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

3. Voit halutessasi vatkaa sitä hieman keittiövasaralla tai käytä erityistä lihan mureutinta.

4. Valmistele uunivuoka. Voitele se sitten pienellä määrällä kasviöljyä. Aseta sianlihapalat lyhyen matkan päähän toisistaan, lisää hieman suolaa ja ripottele jauhettua mustapippuria.

5. Voitele pienellä määrällä majoneesia ja levitä sitä tasaisesti koko sianlihan pinnalle.

6. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän veden alla. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi nauhoiksi tai haluamallasi tavalla. Leikkausmenetelmällä ei ole merkitystä. Levitä hienonnettu sipuli valmistetun lihan päälle.

7. Jauha kova juusto karkealla raastimella. Ripottele lihaan karkealla raastimella raastettua kovaa juustoa ja levitä se tasaisesti koko pinnalle.

8.Laita vuoka 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi noin 35-40 minuuttia. Ota sitten vuoka varovasti pois uunista ja tarjoile kuumaa lihaa ranskalaiseen tyyliin pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Ranskalainen sianliha perunoilla, tomaateilla ja juustolla

Suosittelen valmistamaan nopean ja yksinkertaisen ruokalajin perheen lounaalle tai romanttiselle illalliselle. Ranskalainen sianliha perunoilla, tomaateilla ja juustolla osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi. Ne näyttävät epätavallisilta ja melko herkullisilta. Astia voidaan tarjoilla mihin tahansa juhlaan.

• Kypsennysaika: 55 minuuttia
• Kypsennysaika: 15 minuuttia
• Annokset - 4

Ainesosat:

• Kova juusto - 100 gr.
• Sianliha - 500 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• majoneesi - 100 gr.
• Perunat - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa 1,5-2 senttimetrin paksuisiksi paloiksi, vatkaa kevyesti keittiövasaralla tai käytä erityistä pehmennyslaitetta, lisää hieman suolaa ja ripottele jauhettua mustapippuria.

2. Valmistele uunivuoka. Voitele se sitten pienellä määrällä kasviöljyä. Kuori sipulit ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi renkaiksi ja laita ne muotin pohjalle.

3. Aseta sitten porsaanpalat lyhyen matkan päähän toisistaan ​​sipulien päälle.

4. Pese tomaatit huolellisesti juoksevalla viileällä vedellä ja kuivaa sitten talouspaperilla tai talouspaperilla.Poista sitten varsi varovasti ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on noin 5-7 millimetriä. Aseta se sitten lihan päälle.

5. Kuori perunat kasviskuorittimella, huuhtele veden alla ja leikkaa ohuiksi, noin 3-5 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Laita tomaattien päälle. Voitele pinta pienellä määrällä majoneesia.

6. Jauha kova juusto karkealla raastimella. Ripottele astiaan karkealla raastimella raastettua kovaa juustoa jakamalla se tasaisesti koko pinnalle. Laita vuoka 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi noin 35-40 minuuttia.

7. Tarjoile valmis ranskalaistyylinen liha pöydällä annoksissa perunoiden, tomaattien ja juuston kera, koristele halutessasi tuoreilla yrteillä. Muista valmistautua!

8. Astiasta tulee uskomattoman mureaa.

Hyvää ruokahalua!

Askel askeleelta resepti ranskalaiselle sianlihalle sienillä uunissa

Haluan jakaa uskomattoman maukkaan ja helposti valmistettavan reseptin juhlaruoalle, jonka voi valmistaa myös päivälliselle joka päivä. Uunissa kypsennetty ranskalaistyylinen sianliha sienillä osoittautuu epätavallisen mureaksi ja mehukkaaksi.

• Kypsennysaika: 55 minuuttia
• Kypsennysaika: 15 minuuttia
• Annokset - 6

Ainesosat:

• Kova juusto - 200 gr.
• Sianliha - 500 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• majoneesi - 200 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Kasviöljy - uunipellin rasvaamiseen

Keittoprosessi:

1. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän veden alla. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi nauhoiksi.

2.Pese sianliha hyvin kylmän veden alla, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa 1,5-2 senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Lihan voi vatkata kevyesti keittiövasaralla. Voitele leivinpelti pienellä määrällä kasviöljyä. Aseta lihapalat etäälle toisistaan, lisää hieman suolaa ja pippuria.

3. Kuori herkkusienet ja leikkaa ohuiksi, noin 5-7 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Laita ohut kerros lihan päälle.

4. Jaa sitten hienonnetut sipulit tasaisesti.

5. Voitele sitten pienellä määrällä majoneesia. Voit käyttää silikoniharjaa ja levittää majoneesia tasaisesti koko astian pinnalle.

6. Jauha kova juusto karkealla raastimella. Ja sitten ripottele liha raastetulla kovalla juustolla.

7. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi 40-45 minuuttia.

8. Ota lihapelti varovasti pois uunista ja tarjoile kuumaa ranskalaista sianlihaa sienien kera annoksina.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa lihaa ranskaksi sienillä, tomaateilla ja juustolla

Jos et tiedä kuinka yllättää vieraat perhejuhlissa, suosittelen valmistamaan herkullinen ja uskomattoman maukas ruokalaji. Ranskalaistyylinen liha sienillä, tomaateilla ja juustolla on aromaattista, mehukasta ja mureaa. Yritä valmistaa ruokaa ja miellyttää itseäsi, perhettäsi ja ystäviäsi tällä herkullisella ruoalla.

• Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia
• Kypsennysaika: 15 minuuttia
• Annokset - 4

Ainesosat:

• Porsaan ulkofilee - 500 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Pakastetut sienet - 250 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Majoneesi - 2 rkl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

1. Pese sianfilee huolellisesti kylmän veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.

2. Leikkaa 2-2,5 cm paksuisiksi paloiksi.

3. Vatkaa liha hyvin keittiövasaralla tai käytä erityistä laitetta.

4. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän veden alla, pilko hienoksi ja paista pakastesienien kanssa hyvin lämmitetyssä paistinpannussa lisäämällä pieni määrä kasviöljyä. Lisää suolaa ja pippuria, keitä, kunnes tuloksena oleva neste on haihtunut kokonaan.

5. Jauha kova juusto karkealla raastimella.

6. Pese tomaatit huolellisesti juoksevalla viileällä vedellä ja kuivaa sitten talouspaperilla tai talouspaperilla. Poista sitten varsi varovasti ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on noin 5-7 millimetriä.

7. Riko kananmuna syvään kulhoon, lisää tarvittava määrä majoneesia, sekoita huolellisesti tasaiseksi.

8. Lisää sitten 2/3 raastetusta kovasta juustosta.

9. Sekoita huolellisesti tasaiseksi massaksi.

10. Peitä valmis uunipelti leivinpaperilla. Aseta sianlihapalat lyhyen matkan päähän toisistaan, lisää hieman suolaa ja pippuria ja levitä sitten paistetut sienet ja sipulit tasaisesti lihan päälle.

11. Sivele silikoniharjalla pienellä määrällä valmistettua juustokastiketta.

12. Aseta tomaattiviipaleet valmistetun lihan päälle ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle.

13. Ripottele pinnalle jäljellä oleva määrä juustoraastetta.Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi noin 40-45 minuuttia.

14. Poista sitten uunipelti varovasti ja tarjoile kuuma ranskalaistyylinen liha sienten, tomaattien ja juuston kera pöydälle annoksissa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti lihalle perunoiden ja sienten kanssa

Yksinkertaisten kotitekoisten ruokien ystäville suosittelen ranskalaisen lihan valmistamista perunoiden ja sienten kanssa. Astiasta tulee pehmeä ja mehukas, uskomattoman tuoksu ja maku. Ruoan valmistaminen ei voisi olla helpompaa. Kypsentän usein lihaa ranskaksi perheen lomille.

• Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia
• Kypsennysaika: 15 minuuttia
• Annokset - 6

Ainesosat:

• Kova juusto - 100 gr.
• sianliha - 600 gr.
• Tomaatit - 6 kpl.
• Perunat - 300 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Herkkusienet - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Smetana - 3 rkl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Vihreät - maun mukaan
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmista kaikki tarvittavat ainekset lihan paistamiseen ranskaksi. Raasta kova juusto karkealla raastimella.

2. Pese sianliha huolellisesti kylmän veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa 2-2,5 cm paksuisiksi paloiksi. Vatkaa liha hyvin keittiövasaralla sen jälkeen, kun se on peitetty muovipussilla tai kelmulla.

3. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän veden alla, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori herkkusienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

4. Voitele valmis uunipelti pienellä määrällä kasviöljyä. Aseta porsaanpalat, lisää hieman suolaa ja pippuria.

5.Pese tomaatit huolellisesti juoksevalla kylmällä vedellä ja kuivaa sitten talouspaperilla tai talouspaperilla. Poista sitten varsi varovasti ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on noin 5-7 millimetriä.

6. Kuumenna paistinpannu hyvin miedolla lämmöllä, voitele pienellä määrällä kasviöljyä, lisää sipulit ja herkkusienet. Lisää suolaa ja pippuria, keitä, kunnes tuloksena oleva neste on haihtunut kokonaan.

7. Voitele liha pienellä määrällä majoneesia. Levitä sitten paistetut sienet ja sipulit tasaisesti lihan päälle. Ja laita tomaatit päälle.

8. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä etukäteen, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella.

9. Valmista kastike. Huuhtele suosikkivihannekset viileässä vedessä, ravista ylimääräinen kosteus pois ja paloittele veitsellä. Kuori valkosipuli ja raasta se hienolla raastimella. Yhdistä pienessä astiassa smetana, hienonnetut yrtit ja valkosipuli.

10. Aseta perunat lihan päälle, sivele valmistetulla kastikkeella ja ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi noin 40-45 minuuttia.

11. Nosta ajan kuluttua varovasti uunipelti uunista ja tarjoile kuuma ranskalaistyylinen liha perunoiden ja sienten kera pöydälle annoksissa.

12. Lisää astiaan halutessasi tuoreita vihanneksia ja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Ranskalaistyylinen liha tomaateilla, sipulilla ja juustolla uunissa

Minulla on suuri ilo, että haluan jakaa upean reseptin herkulliseen kuumaan ruokaan, joka miellyttää ehdottomasti kaikkia sitä kokeilevia.Uunissa kypsennetty ranskalaistyylinen liha tomaateilla, sipulilla ja juustolla on mureaa, mehukasta ja erittäin herkullista.

• Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia
• Kypsennysaika: 20 minuuttia
• Annokset - 10

Ainesosat:

• Kova juusto - 150 gr.
• sianliha - 1,2 kg.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Sipulit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Majoneesi - 2 rkl.
• Vihreät - koristeluun

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin kaikki tarvittavat ainekset herkulliseen ranskalaistyyliseen lihaan tomaateilla, sipulilla ja juustolla.

2. Pese liha huolellisesti juoksevan kylmän veden alla, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa 2-2,5 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

3. Peitä muovipussilla tai peitä kelmulla ja vatkaa hyvin keittiövasaralla molemmilta puolilta.

4. Valmistele uunipelti. Peitä se foliolla.

5. Aseta porsaanpalat.

6. Pese tomaatit huolellisesti juoksevalla viileällä vedellä ja kuivaa sitten talouspaperilla. Poista sitten varsi varovasti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän veden alla, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

7. Voitele liha pienellä määrällä majoneesia silikoniharjalla, lisää hieman suolaa ja lisää jauhettua mustapippuria maun mukaan.

8. Aseta sipulin puolirenkaat ja tomaattiviipaleet valmistetun lihan päälle ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle.

9. Jauha kova juusto karkealla raastimella. Ja sitten ripottele astiaan raastettua kovaa juustoa.

10. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi 40-45 minuuttia.Poista sitten leivinpelti varovasti ja jäähdytä astia hieman.

11. Tarjoile kuumaa lihaa ranskaksi tomaattien, sipulien ja juuston kera pöydällä annoksissa, koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas resepti lihan keittämiseen ranskaksi ananaksella

Niille, jotka pitävät epätavallisesta makean ja suolaisen yhdistelmästä, suosittelen valmistamaan ranskalaistyylistä lihaa ananaksella. Astiasta tulee erityisen mehukas ja pehmeä, tasapainoinen maku, liotettuna aromaattisessa ananasmehussa. Muista valmistaa se ja ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi!

• Kypsennysaika: 50 minuuttia
• Kypsennysaika: 10 minuuttia
• Annokset - 6

Ainesosat:

• Kova juusto - 200 gr.
• sianliha - 600 gr.
• Säilykkeet ananas - 1 tölkki
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Majoneesi - 2 rkl.
• Kasviöljy – muotin voitelemiseen

Keittoprosessi:

1. Pese liha huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa sitten talouspaperilla ja leikkaa 1-1,5 cm paksuisiksi paloiksi. Haluttaessa lihaa voi vatkata hieman keittiövasaralla. Suolaa ja pippuria molemmin puolin.

2. Avaa ananassäilykepurkin avaajalla. Leikkaa ananassäilykerenkaat kuutioiksi.

3. Voitele uunivuoka pienellä määrällä kasviöljyä. Aseta sianlihapalat, sivele pienellä määrällä majoneesia silikoniharjalla. Lisää sitten ananassäilykkeet.

4. Jauha kova juusto karkealla raastimella. Ripottele valmistettu liha hienonnetulla kovajuustolla. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi 35-40 minuuttia.

5.Nosta ajan kuluttua uunivuoka varovasti pois uunista ja tarjoile kuuma ranskalaistyylinen liha ananaksella pöytään annoksissa.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja mehukas ranskalaistyylinen sianliha majoneesilla

Haluaisin tarjota upean vaihtoehdon herkulliselle kuumalle ruoalle, joka voidaan valmistaa sekä joka päivälle että juhlapöytään. Ranskalainen sianliha majoneesilla osoittautuu mehukkaaksi ja mureaksi. Tasapainoinen, täysipainoinen kuuma ruokalaji miellyttää varmasti kaikkia.

• Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia
• Kypsennysaika: 15 minuuttia
• Annokset - 10

Ainesosat:

• Kova juusto - 300 gr.
• sianliha - 600 gr.
• Perunat - 500 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Sipulit - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan
• majoneesi - 4 rkl.
• Kasviöljy – muotin voitelemiseen

Keittoprosessi:

1. Pese perunat huolellisesti, kuori ne sitten kasviskuorimalla, huuhtele veden alla ja leikkaa ohuiksi, noin 3-5 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi.

2. Valmistele uunivuoka. Voitele se sitten pienellä määrällä kasviöljyä. Aseta perunaviipaleet pohjalle.

3. Voitele sitten pienellä määrällä majoneesia.

4. Pese sianliha huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa 1,5-2 senttimetrin paksuisiksi paloiksi, vatkaa kevyesti keittiövasaralla tai käytä erityistä laitetta lihan pehmentämiseen.

5. Laita valmis liha perunoiden päälle, lisää hieman suolaa ja ripottele jauhettua mustapippuria.

6. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän juoksevan veden alla. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.

7. Levitä hienonnetut sipulit lihan päälle.

8.Voitele sitten pienellä määrällä majoneesia.

9. Jauha kova juusto karkealla raastimella.

10. Ripottele astiaan karkealla raastimella raastettua kovaa juustoa ja levitä se tasaisesti koko pinnalle.

11. Laita vuoka 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi noin 40-50 minuuttia.

12. Tarjoile valmis ranskalaistyylinen porsaanliha majoneesin kera annoksina, koristele halutessasi tuoreilla yrteillä ja vihanneksilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää ranskalaista sianlihaa oikein smetalla

Nykyään löydät suuren määrän erilaisia ​​yksinkertaisia ​​ja maukkaita ruokia. Suosittelen valmistamaan aromaattista ja mehukasta ranskalaistyylistä sianlihaa hapankermalla. Kuuma ruokalaji koristaa mitä tahansa lomajuhlaa. Ruoan valmistuksessa käytetään yksinkertaisimpia ja helposti saatavilla olevia ainesosia.

• Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia
• Kypsennysaika: 20 minuuttia
• Annokset - 10

Ainesosat:

• Kova juusto - 250 gr.
• Sianliha - 1 kg.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Sipulit - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Smetana - 300 gr.
• Kasviöljy – muotin voitelemiseen

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin kaikki tarvittavat ainekset ranskalaiseen sianlihaan smetanalla.

2. Pese sianliha huolellisesti kylmän veden alla, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa 1-1,5 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

3. Vatkaa valmistettua lihaa hieman keittiövasaralla.

4. Valmistele uunivuoka. Voitele se sitten pienellä määrällä kasviöljyä. Aseta lihapalat, lisää hieman suolaa ja pippuria.

5. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän veden alla, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

6.Laita sitten lihan päälle.

7. Voitele sitten pienellä määrällä smetanaa ja levitä tasaisesti koko pinnalle.

8. Pese tomaatit perusteellisesti juoksevalla kylmällä vedellä ja kuivaa ne sitten talouspaperilla. Poista sitten varsi varovasti ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on noin 5-7 millimetriä.

9. Aseta tomaattiviipaleet sipulikerroksen päälle ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle.

10. Jauha kova juusto karkealla raastimella. Ripottele tomaatit hienonnetulla kovajuustolla.

11. Laita muodot lihan kanssa 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista lihaa ranskaksi 40-50 minuuttia.

12. Ota sitten astia varovasti pois uunista ja tarjoile kuumaa ranskalaista sianlihaa smetanan kera pöydälle annoksissa. Koristele astia halutessasi tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!