Ranskalaistyylinen liha perunoiden kera uunissa

Ranskalaistyylinen liha perunoiden kanssa uunissa on yksinkertainen, erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Kuten tiedätte, liha, jota valmistamme nimellä "ranskalainen tyyli", ei keksitty Ranskassa, vaan Venäjällä 1800-luvulla kreivi Aleksei Orloville. Kuitenkin kokki, joka keksi tämän herkullisen, oli ranskalainen, josta nimi. Aluksi se oli vuoka, jossa oli sienistä, vasikanlihasta ja perunoista valmistettua bechamel-kastiketta, ja myöhemmin tämä herkullinen herkku sai rapean juustokuoren - gratiinin, joka antoi sille erityisen pikantin viehätyksen. Tarjoamme sinulle 9 modernia askel askeleelta ranskalaista lihareseptiä.

Ranskalainen sianliha perunoiden kanssa uunissa

Ranskalainen sianliha perunoilla on yksinkertainen, mutta samalla uskomattoman maukas ja tyydyttävä ateria. Lisäksi on vaikea sanoa, mikä on maukkaampaa: rapeat perunat, mehukas liha vai juustokuori.Kun olet oppinut valmistamaan tällaisen herkun, teet sen uudestaan ​​​​ja uudestaan, koska on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä niin houkuttelevasta lihaherkusta!

1. 
   Kuinka valmistaa ranskalaista lihaa perunoiden kanssa uunissa? Leikkaa sianliha enintään 1 cm:n paksuisiksi paloiksi ja vatkaa keittiövasaralla.
2. 
   Leikkaa kuoritut, pestyt, kuivatut perunat ympyröiksi (enintään 3-4 mm paksuiksi). Pilko sipuli kuutioiksi tai neljään osaan.
3. 
   Leivinpelti tai suuri uunivuoka on voideltava kasviöljyllä, sitten sipuli tulee asettaa ensimmäiseen kerrokseen ja perunaympyrät asetetaan sipulille kuvan osoittamalla tavalla. Mausta mausteilla ja lisää suolaa.
4. 
   Laita sianliha päälle, suola ja pippuri. Voit päällystää lihan majoneesilla ja smetanakastikkeella. Aseta toinen kerros perunoita päällekkäin ja mausta maun mukaan.
5. 
   Voitele astia smetalla ja majoneesilla ja ripottele päälle hienoksi raastettua kovaa juustoa.
6. 
   Jotta ranskalaistyylinen liha ei pala, kypsennä sitä folion alla esilämmitetyssä uunissa, kunnes perunat ovat täysin pehmeitä (liha on valmista, kun perunat ovat kypsiä). Lämpötila - 190-200 astetta, aika - 1 tunti tai vähän enemmän. Kun ruokalaji on valmis, poista folio ja anna sen seistä uunissa ilman foliota kullanruskeaksi juustokuoreksi.
7. 
   Syö ranskalaistyylistä sianlihaa kuumien perunoiden kanssa jakamalla annoksiin.

Hyvää ruokahalua!

Ranskalainen broilerin liha perunoiden kanssa

Kanafilee ranskalaisilla perunoilla on perheemme suosikkiruoka. Rakastan sen ruoanlaittoa, koska et voi kuvitella parempaa tapaa saada näin yksinkertaisista raaka-aineista niin maukas, ravitseva, mutta samalla ei vatsaa raskas ruokalaji pienellä panoksella.

Ainesosat:

• broilerin rinta - 0,5-0,6 kg.
• Perunat - 0,4 kg.
• Kova juusto - 150 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Majoneesi + smetana - 4 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kananlihalle - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jaa pesty ja kuivattu broilerifilee useaan osaan, hienonna se, lisää suola ja mausta maun mukaan - anna marinoitua sillä aikaa kun valmistat muut ainekset.

2. Kuori perunat, pese ja kuivaa ne, leikkaa ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 0,4 cm.

3. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi ympyröiksi, jaa ne sitten ympyröiden neljäsosiksi tai leikkaa kuutioiksi.

4. Voitele leivinpelti tai muotti kasviöljyllä, laita perunat ensimmäiseen kerrokseen, ripottele päälle mausteita ja suolaa.

5. Aseta kananliha perunoiden päälle, suolaa ja mausta mausteilla.

6. Kana voidaan voidella majoneesilla, jotta se mehukkaampi, tai voit peittää sen sipulilla.

7. Aseta sipulikerroksen päälle kerros karkealla raastimella raastettua juustoa.

8. Voitele juusto reilusti smetana- ja majoneesikastikkeella.

9. Paista ranskalainen kananrinta perunoiden kanssa uunissa 190 asteessa täysin kypsäksi, mikä kestää noin 50 minuuttia. Tarvittaessa laske tai nosta lämpötilaa hieman, jotta kaikki paistuu tasaisesti eikä pala.

10. Syö astia kuumana, leikkaa annoksiin.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti ranskalaisen lihan keittämiseen sienillä

Ranskalaistyylinen liha sopii hyvin kaikkien sienien kanssa, varsinkin jos lihakomponentiksi valitaan porsaan sisäfilettä, mutta tällainen ruoka on erittäin kaloririkas eikä ole terveellistä kaikille. Mutta kuinka herkullista se on! Tarjoamme sinulle reseptin sianlihasta herkkusienillä, mutta voit valmistaa tämän ruuan myös keitetyistä tai marinoiduista metsäsienistä.

Ainesosat:

• sianliha - 0,7 kg.
• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Perunat - 0,5-0,6 kg.
• Sipulit - 3-4 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Majoneesi + smetana - 200 gr.
• Sinappi - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - sienten paistamiseen + muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha, kuivaa se, jaa se osiin, joista jokaisen tulee olla suunnilleen naisen kämmenen kokoinen. Vatkaa liha molemmin puolin.

2. Suolaa jokainen pala, mausta sinappilla ja kevyesti mustapippurilla. Voit myös lisätä mausteita sianlihalle. Anna lihan marinoitua kulhossa sillä aikaa kun teet kaiken muun.

3. Herkkusienet voidaan ottaa joko raa'ina tai marinoituina. Puhdista raa'at herkkusienet roskista, huuhtele ja leikkaa pieniksi litteiksi paloiksi.

4. Paista herkkusienet kuumalla paistinpannulla pienessä määrässä hyvin kuumennettua kasviöljyä. Paista sekoittaen enintään 2-3 minuuttia.

5. Kuori perunat, pese, kuivaa ja leikkaa samankokoisiksi ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 3-5 mm.

6. Raasta juusto ja pilko sipuli kuutioiksi.

7. Voitele uunipelti tai uunivuoka pienellä määrällä kasviöljyä.

8. Aseta ensimmäiseen kerrokseen perunamukit, suolaa ja pippuria maun mukaan ja voit myös maustaa liha- tai perunamausteilla.

9.Laita sinappiin ja mausteisiin marinoitunut liha perunoiden päälle.

10. Seuraavaksi tulee kerros sieniä, jota seuraa kerros sipulia.

11. Ripottele kaikki päälle juustoraasteella ja voitele sitten pinta majoneesilla, johon on sekoitettu smetanaa.

12. Paista lihaa ranskaksi uunissa 200 asteessa vähintään 50-60 minuuttia (tai luota siihen, miten uuni paistaa). Lämpötilaa paiston aikana tulee laskea noin 10 astetta, jos pinta alkaa tarttua liian nopeasti.

13. Syö tämä ruokalaji kuumana tai hieman jäähtyneenä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti ranskalaiselle lihalle jauhelihalla ja perunoilla

Ranskaksi voit leipoa paitsi paloiteltuja lihapaloja perunoiden kanssa, myös kierrettyä jauhelihaa: jauhelihakerros osoittautuu pehmeämmäksi kuin kokonaisista paloista. Tietysti tämä ruokalaji on paljon maukkaampi, jos teet jauhelihan itse, esimerkiksi sian- ja naudanlihasta tai kananrintaa ja sianlihaa. Mehukkaan ranskalaistyylisen lihan salaisuus on paljon sipulia ja paljon juustoa, joten älä säästä niitä!

Ainesosat:

• Porsaan jauheliha - 0,7 kg.
• Perunat - 0,5-0,6 kg.
• Sipulit - 3-4 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Majoneesi + smetana - 150-200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet jauhelihalle - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Aseta kasviöljyllä voideltuun uunipellille ensimmäinen kerros perunoita, jotka on leikattu enintään 0,3-0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi.

2. Suolaa perunat, mausta pippurilla ja jauhelihaan sopivilla kuivatuilla mausteilla (paras ostaa jauhelihan maustesarja valmiina kaupasta).

3. Sekoita jauhelihaan suola ja mausteet sekä yksi tai kaksi sipulia hienoksi pilkottuna.

4.Laita jauheliha perunoiden päälle ja levitä se tasaisesti.

5. Leikkaa loput sipulit puolirenkaiksi ja asettele jauhelihan päälle.

6. 5. Raasta juusto.

7. Levitä viimeinen kerros smetanaa ja majoneesikastiketta.

8. Paista liha ranskaksi jauhelihasta ja perunoista uunissa, joka on jo lämmennyt 190-200 asteeseen. Aika - 50-60 minuuttia.

9. Paista astiaa kunnes perunat ovat pehmeitä, sillä jauheliha ja kaikki muut ainekset kypsyvät entistä nopeammin. Tarjoile kuumana, jaa osiin.

Hyvää ruokahalua!

Ranskalaista naudanlihaa perunoilla ja tomaateilla

Tukeva ranskalaistyylinen naudanliha perunoiden kera on erittäin herkullinen kuuma ruokalaji, jota ei ole häpeä tarjoilla mihinkään juhlapöytään. Todennäköisesti kokeneet kotiäidit ovat jo tuttuja tämän reseptin kanssa ja ovat testanneet sitä useammin kuin kerran kotikeittiöessään, ja suosittelemme, että kaikki aloittelevat kokit valmistavat tämän lihan mahdollisimman pian: siitä tulee uskomattoman herkullista!

Ainesosat:

• Naudanliha - 700-800 gr.
• Perunat - 600 gr.
• Smetana + majoneesi - 150-200 ml.
• Tomaatit - 3-4 kpl. valinnainen.
• Kova juusto - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 3-4 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet naudanlihalle - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese naudanliha ja poista kalvot ja jänteet, mutta parasta on käyttää pehmeää naudan sisäfilettä.

2. Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi ja paloittele se molemmilta puolilta.

3. Marinoi liha mausteissa, jauhetussa mustapippurilla ja älä unohda lisätä suolaa maun mukaan.

4. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.

5. Raasta juusto ja leikkaa sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi tai vain pieniksi kuutioiksi.

6.Kastiketta varten kuori ja hienonna valkosipuli erittäin hienoksi, yhdistä se smetanan ja majoneesin kanssa, sekoita.

7. Voitele uunivuoka tai uunipelti kasviöljyllä.

8. Aseta perunaympyrät ensimmäiseen kerrokseen, ripottele niihin suolaa, jauhettua mustapippuria ja peitä ne hieman kastiketta.

9. Aseta kerros lihaa perunoiden päälle ja sipulia lihan päälle. Voitele pienellä kastikkeella.

10. Tälle kerrokselle voit laittaa ohuiksi ympyröiksi leikattuja tomaatteja (ranskalainen naudanliha on kuitenkin herkullista ilman niitä, joten jos et lisää sitä, ei hätää!).

11. Ripottele päälle juustoa ja sivele se kastikkeella, muuten juusto palaa.

12. Kuumenna uuni 190-200 asteeseen, aseta liha paistamiseen 1 tunniksi, ei vähemmän, koska naudanliha ei ole pehmeää. Vähennä tarvittaessa lämpötilaa paistamisen aikana, jotta vuoan ylä- tai alaosa ei pala.

13. Tarkista perunoiden ja lihan valmius tunnin kuluttua, pidä astiaa tarvittaessa uunissa muutaman minuutin ajan.

14. Tarjoile kuumaa ranskalaista naudanlihaa pöytään annoksina tai yhdellä isolla vadilla.

Hyvää ruokahalua!

Mehukasta ranskalaistyylistä lihaa perunoiden, juuston ja tomaattien kera

Juuston ja tomaattien kanssa ranskalaistyylinen liha on vieläkin maukkaampaa kuin tämän ruuan tavallinen klassinen versio. Sianlihaan sopivat jauhetun mustapippurin lisäksi jauhettu korianteri, basilika, oregano, paprika, kurkuma, curry ja rosmariini. Muuten, tämä ruokalaji voidaan valmistaa ilman perunoita; sianliha paistetaan täydellisesti sipulien, juuston ja tomaattien kanssa uunipellillä ja tarjoillaan sitten minkä tahansa lisukkeen kanssa, mutta reseptimme sisältää perunoita.

Ainesosat:

• sianliha - 600-800 gr.
• Perunat - 500-600 gr.
• Tomaatit - 3-4 kpl.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Kova juusto - 150-200 gr.
• majoneesi - 3-4 rkl. l.
• Smetana - 3-4 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet sianlihalle - maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sianliha ilman luita ja jänteitä pienen naisen kämmenen kokoisiksi ja paksuisiksi paloiksi.

2. Vatkaa liha molemmin puolin ja peitä kelmulla.

3. Lisää seuraavaksi suola jokaiseen lihapalaan ja mausta maun mukaan: sillä aikaa kun käsittelet muita aineksia, liha marinoituu.

4. Kuori perunat ja sipulit; Leikkaa perunat 3-5 mm paksuisiksi ympyröiksi ja sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi tai kuutioiksi.

6. Raasta juusto.

6. Leikkaa liha kämmenen kokoisiksi paloiksi, sipulit renkaiksi, tomaatit ja perunat viipaleiksi, juusto karkealla raastimella.

7. Leikkaa tomaatit ohuella veitsellä, jotta ne eivät murskaudu mukeiksi, jotka eivät ole perunoita paksumpia.

8. Aseta perunat ensimmäiseen kerrokseen kasviöljyllä voideltulle pellille, lisää suolaa ja pippuria.

9. Toinen kerros on sianlihaa. Kolmas kerros on sipulia, neljäs on tomaattimukit.

10. Ripottele tomaatit juustolla, voitele astian pinta kastikkeella (majoneesi + smetana).

11. Astian kerrosten kokoamisen aikana uunisi tulisi lämmetä jo 190-200 asteeseen.

12. Paista lihaa perunoiden, juuston ja tomaattien kanssa enintään 50-60 minuuttia (tai käytä uunia ohjeena). Jos päällä oleva juusto alkaa ruskistua nopeasti, vähennä lämpöä hieman, jotta ruokalaji kypsyy sisältä.

13. Tarkista valmius perunoista: kun ne pehmenevät, tiedät, että kaikki muu on jo paistettu. Syö tämä ruokalaji tuoreiden tai marinoitujen vihannesten kanssa, kuumina tai hieman jäähdytettyinä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen ranskalaistyylinen liha kypsennettynä foliossa uunissa

Ranskankielistä lihaa voidaan paistaa paitsi avoimella leivinpellillä, myös foliossa. Tämäntyyppinen kypsennys sopii täydellisesti, jos liha on hieman sitkeää, koska folio pidättelee kaikki mehut ja estää niitä haihuttamasta. Ruoka voidaan valmistaa perunoiden kanssa tai ilman. Jos päätät ilman perunoita, aseta liha foliokerrokselle, joka on voideltu öljyllä, ja jatka sitten reseptin mukaan.

Ainesosat:

• sianliha - 600 gr.
• Perunat - 500-600 gr.
• Sipulit - 3 kpl.
• Kova juusto - 300 gr.
• majoneesi - 150 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet sianlihalle - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele sian (tai naudan) sisäfilee tai mikä tahansa muu lihaton osa ilman luita ja jänteitä, leikkaa enintään 1 cm:n paksuisiksi ja kämmenen kokoisiksi paloiksi.

2. Vatkaa lihaa molemmilta puolilta peittämällä se kalvolla, mutta älä tee paloista liian ohuita, muuten kaikki mehukkuus katoaa niistä.

3. Nyt, jotta kovasta lihasta tulee mehukkaampaa, sinun täytyy marinoida se pienessä määrässä majoneesia sen jälkeen, kun se on hierottu suolalla ja mausteilla.

4. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai puolikkaiksi, jos perunat ovat liian suuria.

5. Pese sipuli, kuori ja leikkaa puolirenkaiksi.

6. Raasta kova juusto (voit myös sulattaa, jos pidät sen pakastimessa tunnin ajan) karkealla raastimella.

7. Muotoile kahteen kerrokseen taitetusta foliosta astia paistamista varten. Kätevintä on tehdä useita pieniä foliolaatikoita esimerkiksi syöjien määrän mukaan.

8. Voitele muotin sisäpuoli kasviöljyllä, laita perunat pohjalle, suolaa ja ripottele päälle hieman jauhettua mustapippuria.

9. Aseta liha perunoiden päälle ja kerros sipulia lihan päälle.

10. Ripottele sipuli juustolla ja voitele kaikki majoneesilla.

yksitoista.Kääri liha kokonaan folioon, mutta jätä päälle vähän tilaa, jotta majoneesi ei tahriintu folioon.

12. Astia paistetaan uunissa 190-200 asteessa noin 45-60 minuuttia (jos sinulla on pieniä foliolaatikoita, liha paistuu niissä nopeammin).

13. Kun liha ja perunat ovat täysin kypsiä, rullaa folio päälle ja pidä astiaa grillin alla niin, että päälle tulee herkullinen kullanruskea juustokuori.

Hyvää ruokahalua!

Ranskalaistyylinen liha sipulilla ja perunalla

Valmistaaksesi herkullista ranskalaistyylistä lihaa sipulilla ja perunalla, tarvitset yksinkertaisimmat ainekset: mitä tahansa lihaa ilman luita ja jänteitä, sipulia tai mitä tahansa muuta valitsemaasi sipulia, juustoa, perunoita, majoneesia ja mausteita. Ja ruoanlaittoresepti ei voisi olla yksinkertaisempi!

Ainesosat:

• Kaikki luuttomat lihat – 0,5 kg.
• Perunat - 0,5 kg.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl. valinnainen.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Kova juusto - 150 gr.
• Majoneesi + smetana - 3 rkl. l.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 5 mm.

2. Pese liha (jos se on sian- tai naudanlihaa, niin sen tulee olla sisäfileetä tai filettä ja kanan osalta filettä), leikkaa kämmenen kokoisiksi paloiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm.

3. Vatkaa lihaa hieman molemmin puolin ja peitä kalvolla.

4. Voitele uunivuoan pohja pienellä määrällä kasviöljyä ja laita perunamukit sen päälle.

5. Suolaa ja pippuroi perunat maun mukaan (voit käyttää valmiita mausteita perunoihin).

6.Laita seuraavaksi liha perunoiden päälle, lisää suolaa ja pippuria sekä mausta halutessasi myös muilla lihamausteilla, mutta periaatteessa suola ja mustapippuri riittää jo tekemään tästä ruoasta maukkaan.

7. Jos sinulla on kuivaa sian- tai naudanlihaa, voit voidella sen päälle hieman majoneesia mehukkuuden lisäämiseksi.

8. Kuori sipulit ja valkosipulit, leikkaa sipulit ohuiksi neljännesrenkaiksi tai hienonna ne. Hienonna valkosipuli veitsellä hienoksi.

9. Aseta hienonnettu valkosipuli ja sipuli tasaisesti lihan päälle. Sipulia tulisi olla paljon, vaikka ne olisivat katkeria, koska paistettaessa katkeruus katoaa sipulista ja sen mehu kyllästää kaiken lihan hyvin.

10. Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi tai ympyrän puolikkaiksi. Aseta ne sipulikerroksen päälle.

11. Raasta kova juusto ja levitä tomaattien päälle.

12. Voitele astia ohuella kerroksella majoneesia ja smetanaa päälle. Voit käyttää yksin majoneesia, jos se ei ole liian rasvaista.

13. Kuumenna uuni 200-190 asteeseen ja paista lihaa vähintään 50-60 minuuttia (tai käytä uunia ohjeena).

14. Helppo valmistaa, ranskalaistyylinen liha sipulilla koristaa pöytääsi niin arkisin kuin juhlapyhinäkin. Syö kuumana!

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti ranskalaiseen kalkkunanlihaan perunoiden kanssa

Ja valinnan lopussa on toinen ranskalaistyylinen lihavaihtoehto - herkullinen kalkkuna- ja perunaruoka uunissa paistettuna. Se on yhtä helppo valmistaa kuin mikä tahansa versio tästä ruoasta, mutta siitä tulee mureampaa, koska kalkkunanliha on ruokavalioon verrattuna sian- tai naudanlihaa, joten se sulautuu paremmin ja nopeammin.

Ainesosat:

• Kalkkunan filee - 0,5-0,7 kg.
• Perunat - 0,5-0,6 kg.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Majoneesi + smetana - 3 rkl. l.
• Mausteet siipikarjalle - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese kuoritut perunat, kuivaa, leikkaa ne ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 0,3-0,5 cm. Aseta ne ensimmäiseen kerrokseen uunipellille tai uunivuokaan, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Älä unohda voidella uunipeltiä (muotti) öljyllä.

2. Leikkaa kalkkunan filee jyvän poikki korkeintaan 1 cm:n paksuisiksi paloiksi. Vatkaa jokaista viipaloitua fileetä hieman kulinaarisella vasaralla peittämällä filee kalvolla.

3. Ripottele fileelle mausteet, älä unohda suolaa ja mustapippuria.

4. Aseta kerros kalkkunanlihaa perunoiden päälle.

5. Leikkaa kuorittu sipuli renkaiden puolikkaaksi tai pienemmiksi (voit käyttää myös purjan valkoista osaa sekä sen nuoria versoja).

6. Aseta sipuli lihakerroksen päälle peittäen liha tasaisesti. Sipulia ei pitäisi olla tarpeeksi - se antaa lihalle enemmän mehukkuutta!

7. Raasta juusto ja levitä tasaisesti sipulien päälle. Sivele kaikki päälle majoneesilla lastalla.

8. Paista ranskalainen kalkkuna 190-200 asteeseen kuumennetussa uunissa. Jos uunisi on konvektio, sen lämpötilan tulee olla 10-20 astetta ilmoitettua alhaisempi.

9. Ruoan valmistus kestää noin 50-60 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja tarjoa tuoreiden vihannesten kera.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Ranskalaistyylinen kalkkunafilee voidaan valmistaa paitsi perunoista, myös tomaateista ja sienistä, laittamalla nämä ainekset peruna- ja lihakerrosten päälle ja peittämällä ne sitten sipulilla, juustolla ja majoneesilla.