Perunagnocchi klassikko

Mitä nämä salaperäiset "gnocchit" oikein ovat? Lapsuudesta lähtien olemme kaikki tunteneet yleisimmät peruna- tai jauhomyytit, joten gnocchi on italialainen versio tästä tutusta ruoasta. Ne valmistetaan perunamuusista erilaisilla lisäaineilla, kuten munia, jauhoja, juustoa, sieniä ja jopa mereneläviä, ja tarjoillaan monenlaisten kastikkeiden kera kermaisesta tartariin.

Kotitekoinen perunagnocchi

Valmistetaan omaperäinen ja tehokas lisuke yksinkertaisimmista aineksista, joita jokaisella kotiäidillä on luultavasti käsillä: perunat, munat, vähän vehnäjauhoa ja alle tunti vapaa-aikaa.

1. 
   Kuinka tehdä klassisia perunagnocchia kotona? Esikeitä perunat, valuta vesi pois ja jäähdytä. Seuraavaksi teemme soseen millä tahansa sinulle sopivalla tavalla.
2. 
   Vatkaa 2 kananmunaa saatuun massaan.
3. 
   Vähitellen alamme lisätä vehnäjauhoja, kunnes koostumus muistuttaa pehmeää taikinaa (perunoiden kiehumisasteesta riippuen voidaan tarvita enemmän tai vähemmän).
4. 
   Vaivaa "taikina".
5. 
   Jaa massa ”makkaroiksi” ja leikkaa pieniksi paloiksi – gnocchiksi. Haluttaessa luomme kaoottista helpotusta käyttämällä kaikenlaisia ​​muotoja.
6. 
   Kasta valmisteet kiehuvaan suolalla maustettuun veteen, jossa on yrttejä, ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes italialaiset nyytit nousevat pintaan.
7. 
   Tarjoa minkä tahansa lihan kanssa ja mausta palalla voita. Hyvää ruokahalua!

---

Italialainen gnocchi - klassinen resepti

Jotta voit tuntea Italian nuotit poistumatta kotoa, sinun tarvitsee vain ostaa luettelon mukaiset tuotteet, viettää vapaa-aikaa ja valmistaa Välimeren keittiön klassikko - perunagnocchi, joka on täydellisessä harmoniassa kanan ja punaisen lihan kanssa.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Perunat - 5-6 kpl.
• Kivisuola (leivontaan) - 300 gr.
• Kanankeltuaiset - 2 kpl.
• Jauhot - 4 rkl.
• Timjami - 1 nippu.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese perunat perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla ja laita ne uunipellille ripottelemalla sinne tasaisena kerroksena suolaa.

Vaihe 2. Huuhtele tuoreet timjaminoksat ja aseta ne lautasliinoille imemään ylimääräistä kosteutta.

Vaihe 3. Laita uunipelti perunoiden kanssa uuniin 200 asteeseen kypsiksi, jäähdytä sitten hieman lämpimiksi ja kuori ne.

Vaihe 4.Soseuta jäähtyneet mukulat tehosekoittimella tai jauha hienon siivilän läpi ja yhdistä kahteen keltuaiseen.

Vaihe 5. Mausta sose suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja timjaminlehdillä - ala vaivata taikinaa lisäämällä jauhoja ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes se on pehmeää, joustavaa koostumusta.

Vaihe 6. Kääri tuloksena oleva massa "makkaraksi" ja leikkaa pieniksi paloiksi. Rullaamme kutakin osaa haarukan takaosaa pitkin, jolloin muodostuu kohokuvio.

Vaihe 7. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista timjaminvarret valkosipuliviipaleilla koko ajan sekoittaen, jotta mikään ei pala. Paista vaalean kullanruskeaksi.

Vaihe 8. Heitä gnocchit kiehuvaan veteen ja keitä enintään minuutin ajan sen jälkeen, kun ne kelluvat pinnalle. Sen jälkeen nappaa nyytit reilusikalla ja paista kullanruskeiksi valkosipulivoissa ja timjamissa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti gnocchin valmistamiseksi sienillä

Valmistetaan monimutkainen ruokalaji viettämättä useita tunteja lieden ääressä - italialainen gnocchi, jota täydennetään herkkusieniviipaleilla ja pehmeällä kananlihalla. Tämä ruokalaji sopii sekä juhlapöytään että perheesi päivittäisen ruokavalion monipuolistamiseen.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 35 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Perunat - 500 gr.
• Juusto - 200 gr.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Jauhot - 250 gr.
• Kanafilee - 400 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Punaviini - 50 ml.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Timjami - 2 tl.
• Tomaattikastike - 3 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Persilja - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna sipuli ja porkkanat, paista oliiviöljyssä kevyesti ruskeiksi ja lisää hieman vettä, anna hautua 5-7 minuuttia.Laita samalla kiehumaan perunat suolalla maustetussa vedessä.

Vaihe 2. Lisää paloiksi leikattu broilerin filee paahdettujen vihannesten joukkoon, kaada päälle punaviiniä ja odota, kunnes se on kokonaan haihtunut.

Vaihe 3. Lisää seuraavaksi ohuiksi viipaleiksi leikatut herkkusienet pannulle, sekoita ja hauduta vielä 10 minuuttia. Lisää ajan kuluttua suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Vaihe 4. Tee keitetyistä perunoista perunamuusi, sekoita 150 grammaan juustoraastetta ja lisää jauhoja vähitellen, kunnes taikina lakkaa tarttumasta käsiisi.

Vaihe 5. Kauli joustavasta taikinasta puolitoista senttimetriä paksu köysi ja jaa se 2-3 senttimetrin osiin.

Vaihe 6. Keitä paloja noin 4 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.

Vaihe 7. Lisää kasvismuhennokseen tomaattikastiketta ja siirrä gnocchit reilusikalla.

Vaihe 8. Ennen tarjoilua ripottele runsaasti jäljellä olevaa juustoraastetta. Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukasta ja mureaa gnocchia kermaisessa kastikkeessa

Vain kerran, kun olet valmistanut sellaisen alkuperäisen lisukkeen kuin italialainen gnocchi, toistat tämän reseptin uudestaan ​​​​ja uudestaan, mikä ei ole ollenkaan yllättävää. Loppujen lopuksi perunoista, munista ja jauhoista voit valmistaa jotain uutta ja täysin epätavallista leveysasteillemme, ja yhdessä kermakastikkeen kanssa ruokalaji saa välittömästi uusia makuominaisuuksia.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kana (keitetty) - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Perunat (keitetyt, kuorissaan) – 4 kpl.
• Kerma 20% - 200 ml.
• Munat - 2 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori keitetyt perunat ja raasta ne.

Vaihe 2.Vatkaa munat yksitellen saatuun soseeseen ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 3. Mausta seos suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja ja vaivaa pehmeä taikina.

Vaihe 4. Jatka taikinan vaivaamista työtasolla, joka on ripattu pienellä määrällä jauhoja.

Vaihe 5. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja rullaa yhdestä tiiviiksi "makkaraksi".

Vaihe 6. Leikkaa pieniksi, noin 2 senttimetrin pituisiksi paloiksi.

Vaihe 7. Pyöritä jokainen segmentti palloksi.

Vaihe 8. Ripottele jauhoja haarukalla ja paina kevyesti perunaaihioiksi muodostamaan helpotusta.

Vaihe 9. Toista toimenpide kaikkien pallojen kanssa.

Vaihe 10. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista hienonnettu sipuli läpikuultavaksi. Lisää sitten keitetty pieniksi paloiksi leikattu kana.

Vaihe 11. Odota, kunnes liha on ruskistunut, kaada sitten kerma paistinpannulle, ripottele päälle reilusti hienonnettuja yrttejä, lämmitä läpi ja poista lämmöltä.

Vaihe 12. Keitä gnocchia suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä noin 3 minuuttia kellutuksen jälkeen ja siirrä sitten kastikkeeseen uralusikalla.

Vaihe 13. Tarjoile kuumana pöytään, ripottele uudelleen yrteillä halutessasi. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti gnocchin valmistamiseen juustolla

Valmistetaan italialaisen keittiön klassikko tuotteista, joita jokaisella kotiäidillä on aina käsillä: vehnäjauhoista, kananmunista ja erilaisista lisäaineista, kuten juustosta ja tuoreesta tai pakastepinaatista. Tämä ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta, ja sillä on myös hämmästyttävä maku, tuoksu ja kylläisyys.

Kokkausaika - 2 tuntia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Pinaatti - 150 gr.
• Ricotta-juusto - 250 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suola - ½ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Hauduta tuoretta pinaattia paistinpannulla, kunnes kaikki neste irtoaa, purista pois ja siirrä syvälle lautaselle. Yhdistä vihannekset kananmunaan, ricotta - jauha ja lisää vähitellen jauhoja ja suolaa - vaivaa taikinaa, kunnes saat tasaisen koostumuksen ilman kokkareita.

Vaihe 2. Jaa massa 6 yhtä suureen osaan.

Vaihe 3. Rullaamme jokaisesta osasta tiheäksi "makkaraksi", jonka paksuus on enintään 2-3 senttimetriä ja leikataan pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Paina segmentit alas haarukalla muodostaaksesi uria.

Vaihe 5. Aseta palat suoraan leikkuulaudalle jääkaappiin 60 minuutiksi. Poistamisen helpottamiseksi käytä litteää metallilastalla (jos tuote on jäätynyt, se säilyy jopa kolme kuukautta).

Vaihe 6. Pakastamisen jälkeen keitä gnocchia suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia keittämisen jälkeen (italialaisen "gnocchin" pitäisi kellua pinnalle). Tarjoile pöytään raastettua parmesaania ripotellen. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kurpitsan gnocchia?

Gnocchi on perinteinen Välimeren keittiön ruokalaji, joka valmistetaan erilaisista tuotteista, kuten raejuustosta, perunoista tai jauhoista, ja tänään valmistamme kurpitsan massasta gnocchia aromaattisessa Alfredo-kastikkeessa.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 35 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Kurpitsa - 300 gr.
• Munankeltuaiset - 1 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Voi - 3 rkl.
• Kerma (rasva) - 1 rkl.
• Parmesan-juusto - 60 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Muskottipähkinä - 1 kpl.
• Persilja (silputtuna) - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kurpitsan massa paloiksi ja keitä pehmeäksi - jäähdytä ja muussaa haarukalla tahnaksi. Sekoita kurpitsasose jauhojen, suolan ja keltuaisen kanssa.

Vaihe 2.Vaivaa "taikina" kuivin ja puhtain käsin.

Vaihe 3. Aseta vaivattu massa jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 4. Sulata voi paistinpannussa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista useita minuutteja koko ajan sekoittaen.

Vaihe 5. Kaada seuraavaksi paksu kerma paistinpannulle, raasta juusto ja keitä, kunnes parmesaani on täysin liuennut.

Vaihe 6. Raasta myös muskottipähkinä kastikkeeseen, mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla - sekoita.

Vaihe 7. Lisää hienonnettu persilja, sekoita uudelleen ja poista lämmöltä.

Vaihe 8. Muotoile jäähtyneestä taikinasta haluamasi muotoiset gnocchit (soikeat, levyleivät, ympyrät) ja kasta ne kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Keitä, kunnes ne nousevat pintaan.

Vaihe 9. Poista gnocchit vedestä uralusikalla.

Vaihe 10. Siirrä italialaiset kurpitsankyytit kastikkeeseen, sekoita ja halutessasi koristele yrteillä ja hienonnetulla prosciutolla. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoista raejuustognocchia

Gnocchia valmistetaan yleensä vehnäjauhoista, perunamuusista ja jopa kurpitsasta, mutta niitä voidaan valmistaa myös raejuustosta ja tarjoilla jälkiruokana. Vieraat varmaan yllättyvät, sillä valmiilla herkulla on mustikkakastikkeen ansiosta erittäin vaikuttava ulkonäkö.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Munat - 1 kpl.
• Appelsiinin kuori - ½ rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Jauhot - 25 gr.
• Manna - 25 gr.
• Raejuusto 9% - 250 gr.
• Suolaa maun mukaan

Kastikkeeseen:

• Mustikat (pakastetut) - 1 rkl.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Vanilliini - ½ tl.
• Tärkkelys - ½ tl.
• Kerma - 5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha raejuusto perusteellisesti hienon siivilän läpi.

Vaihe 2.Vatkaa muna seokseen, lisää kidesokeri ja appelsiinin kuori ja sekoita hyvin.

Vaihe 3. Lisää sitten jauhot ja mannasuurimot - sekoita uudelleen ja laita jääkaappiin vähintään 40 minuutiksi, tai vielä parempaa, yön yli.

Vaihe 4. Sulata tässä vaiheessa marjat.

Vaihe 5. Soseuta mustikat sauvasekoittimella tai monitoimikoneella.

Vaihe 6. Kaada marjasose kattilaan, sekoita kidesokerin ja vaniljan kanssa ja kuumenna miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Kaada ajan kuluttua kastikkeeseen kylmään veteen laimennettu tärkkelys ja ota pois liedeltä heti, kun marjat paksuuntuvat.

Vaihe 7. Aloitetaan gnocchien muodostaminen: pölytä työtaso jauhoilla ja jaa taikina pieniksi paloiksi - nyytiksi, paina jokainen pala haarukalla ja anna sille haluttu kohokuvio.

Vaihe 8. Keitä gnocchia noin 8 minuuttia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä.

Vaihe 9. Kaada hieman kastiketta litteän lautasen pohjalle, tiputa kermaa ruokalusikalla marjasoseen ja laita päälle raejuustognocchia. Täydellinen aamiainen on valmis - hyvää ruokahalua!

Uskomattoman herkullinen gnocchi katkarapujen kanssa

Valmistetaan ylellinen illallinen tai lounas perunagnocchia herkän ja uskomattoman aromaattisen katkarapu- ja parsakastikkeen kera. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti tarjoiluun juhlapöydässä tai yksinkertaisesti lisäämään vaihtelua perheesi tavalliseen ruokavalioon.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Perunagnocchi - 800 gr.
• Katkarapu - 400 gr.
• Parsa - 300 gr.
• Oliiviöljy - 4 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Tomaattikastike - 5 tl.
• Maito - 170 ml.
• Basilika - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Pese parsat huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa varren pohja pois.

Vaihe 2. Leikkaa jalat pieniksi paloiksi, enintään 2 senttimetriä pitkiksi.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna.

Vaihe 4. Puhdistamme merenelävät kuoresta ja leikkaamme ne samankokoisiksi paloiksi kuin parsat.

Vaihe 5. Kuumenna oliiviöljyä korkeareunaisessa paistinpannussa ja paista sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia, lisää sitten parsat niihin, sekoita ja hauduta vielä 3 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää katkaravut muiden ainesten joukkoon ja paista.

Vaihe 7. Laita samalla kattila suolavettä tulelle, jossa keitämme gnocchit.

Vaihe 8. Kaada sillä välin tomaattikastiketta paistinpannulle ja mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla makusi mukaan.

Vaihe 9. Kaada sen jälkeen ainekset maidolla, sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes ne paksuuntuvat.

Vaihe 10. Aseta gnocchit kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne kelluvat pinnalle.

Vaihe 11. Aseta kuumat perunamyytit lautaselle ja mausta runsaasti katkarapu- ja parsakastikkeella.

Vaihe 12. Koristele tuoreella basilikan oksalla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kotitekoista kanan gnocchia?

Valmistamme mausteisen, mutta samalla herkän kanan italialaiseen tyyliin alkuperäisellä lisukkeella - perunagnocchilla, joka on valmistettu kotona. Ja oregano ja muskottipähkinä lisäävät ruokaan erityisen "kuoren".

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 2 kpl.
• Kurpitsasose - 1,5 rkl.
• Perunamuusi - 1,5 rkl.
• Jauhot - 350 gr.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Juusto - 30 gr.
• Jauhettu kaneli - maun mukaan.
• Muskottipähkinä - maun mukaan.
• Oregano - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä perunat, jäähdytä ja muuta ne soseeksi murskaimella.

Vaihe 2. Kypsennä ja soseuta oranssi vihannes samalla tavalla.

Vaihe 3. Sekoita syvässä lautasessa kaksi sosetyyppiä ja ripottele päälle kanelia, muskottipähkinää, hienonnettua valkosipulia, suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 4. Lisää vähitellen jauhoja ja vaivaa pehmeää joustavaa taikinaa.

Vaihe 5. Puhdista sillä välin liha valkoisista kalvoista ja rasvapitoisuuksista, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.

Vaihe 6. Vatkaa rintaa keittiövasaralla.

Vaihe 7. Aseta juustoviipale kyljyksen toiselle reunalle ja peitä toisella puolella.

Vaihe 8. Peitä kana molemmilta puolilta pergamentilla suolaamisen ja suosikkimaustesi ripottamisen jälkeen.

Vaihe 9. Paista liha kuivalla paistinpannulla molemmin puolin kypsäksi.

Vaihe 10. Kun fileet valmistetaan, kauli taikina noin 2 senttimetriä paksuksi kerrokseksi ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa jokainen kaistale noin puolentoista senttimetrin pituisiksi paloiksi.

Vaihe 11. Kaada hieman kasviöljyä kiehuvaan veteen ja lisää oregano, keitä gnocchia noin 8 minuuttia.

Vaihe 12. Aseta ruskistettu liha ja keitetyt gnocchit lautaselle. Ripottele halutessasi kurpitsansiemeniä ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti gnocchiin pekonilla

Alkuperäinen, maukas ja uskomattoman aromaattinen italialaisen keittiön ruokalaji - gnocchi, johon on lisätty pekonia. Tämä ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja se tyydyttää useita tunteja.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Perunat - 400 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 130 gr.
• perunatärkkelys - 20 gr.
• Pekoni - 100-120 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatit (isot) - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese perunat perusteellisesti juoksevan veden alla ja keitä ne kuorineen suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Tämän jälkeen kaada vesi pois ja jäähdytä mukulat.

Vaihe 2. Raasta kaksi suurta tomaattia hienolla raastimella saadaksesi luonnollisen kastikkeen, jossa on hedelmälihaa.

Vaihe 3. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Vaihe 4. Kaada tomaattikastike paistettuihin sipuleihin, lisää hieman tomaattipyreetä ja vähän keitettyä vettä - kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä muutama minuutti.

Vaihe 5. Minuutti ennen kastikkeen valmistumista mausta se tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä, suolalla ja pippurilla. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja poista lämmöltä.

Vaihe 6. Leikkaa pekoni suikaleiksi ja paista kevyesti ruskeiksi kuivalla paistinpannulla (voit lisätä hieman öljyä).

Vaihe 7. Tehdään gnocchi-taikina. Kuori perunat, raasta ne hienolla raastimella ja sekoita syvälle lautaselle kananmunan, jauhojen, tärkkelyksen, suolan ja pippurin kanssa makusi mukaan.

Vaihe 8. Muotoile tuloksena olevasta massasta pallo ja anna levätä 10-15 minuuttia.

Vaihe 9. Jaa levättynyt taikina osiin ja rullaa se "makkaraksi", jaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 10. Paina jokaista kappaletta kevyesti haarukalla muodostaaksesi uria. Keitä gnocchia suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne nousevat pintaan.

Vaihe 11. Siirrä italialaiset nyytit lautasille, ripottele päälle reilusti paistettua pekonia ja tarjoile kotitekoista tomaattikastiketta erillisessä kulhossa. Hyvää ruokahalua!