Kurkut aspiriinilla talveksi

Talvikurkut aspiriinilla ovat valmistusmenetelmä, josta on tullut viime aikoina yhä suositumpi. Lisäämällä säilöntään aspiriinia olet täysin varma, että saumaus pysyy ehjänä talveen asti. Ja kurkut eivät menetä makuaan kaikesta tästä huolimatta. Valitse yksi kuudesta reseptistä ja aloita ruoanlaitto.

Mahtavia kurkkuja aspiriinilla talveksi 3 litran purkeissa

Perusresepti kurkkujen valmistukseen, joka vie vähän aikaasi ja joka ilahduttaa tuloksiaan vuodesta toiseen. Sekä kokeneet että aloittelevat kotiäidit voivat kääriä tällaisia ​​kurkkuja.

1. 
   Kuinka valmistaa rapeita kurkkuja aspiriinilla talveksi 3 litran purkeissa? Ensimmäinen askel on steriloida purkit millä tahansa sopivalla menetelmällä, koska aloitamme niiden täyttämisen heti. Ja valmista kaikki ainekset.
2. 
   Alamme sijoittaa pestyjä kurkkuja, piparjuuren lehtiä, tilliä ja valkosipulia valmistetun purkin pohjalle. On parempi vaihtaa komponentteja kerrosten luomiseksi.
3. 
   Kun purkit ovat täysin täytetty, kaada niihin suolaa ja kaada kylmää vettä. Jätä sisältö vuorokausi suljetun kannen alle.
4. 
   Päivän kuluttua kaada suolavesi kattilaan, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Keitä nestettä noin 5 minuuttia, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Kaada kuuma suolavesi takaisin kurkkuihin ja kaada heti etikka joukkoon.
5. 
   Lisää etikan jälkeen aspiriinitabletit ja rullaa steriloidulla kannella. Tämä yksinkertainen kypsennysprosessi on valmis.
6. 
   Jäähdytä kurkut kääntämällä purkki ylösalaisin ja siirrä ne mukavaan paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kurkut aspiriinin ja etikan kera 2 litran purkissa

Jos epäilet edelleen, että aspiriinia sisältävistä kurkuista voi tulla maukkaita, rapeita ja maultaan yhtenäisiä, ryhdy vain asiaan ja pystyt hälventämään kaikki epäilykset.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Kurkut - 600 gr.
• Suola - 2 rkl.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• Etikkaesanssi (70%) – 2 rkl.
• Korianteri - 1 tl.
• Mustapippuria - ½ tl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Tilli sateenvarjot - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Aspiriini - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Steriloi kannelliset purkit tavalliseen tapaan.

2. Samaan aikaan valmistelemme vihanneksia. Pese aiemmin liotetut kurkut ja valkosipuli.

3. Aloitamme purkin täyttämisen mausteilla, lehdillä ja valkosipulilla.

4. Aseta kurkut mausteiden jälkeen ja täytä niillä purkki kokonaan.

5. Kiehauta puhdas vesi.

6.Kaada sitten välittömästi kurkkupurkkeihin ja jätä 15-20 minuutiksi peittämällä purkit kansilla.

7. Tämän ajan kuluttua tyhjennä vesi tölkeistä yhteiseen pannuun.

8. Lisää siihen suola ja kidesokeri ja keitä 3-4 minuuttia. Kaada lopuksi etikkaesanssi ja aspiriini kiehuvaan marinaadiin, sekoita hyvin ja laita takaisin purkkeihin.

9. Kääri valmiilla kansilla varustettujen purkkien sisältö erikoisavaimella.

10. Siirrä ne jäähtymisen jälkeen viileään, pimeään paikkaan, jossa niitä voidaan säilyttää pitkään.

Nauti ateriastasi!

Rapeat kurkut aspiriinilla ilman etikkaa talveksi

Ilman lisättyä sokeria valmistetut kurkut ovat vasta vauhdittamassa suosiotaan, ja niitä voi valmistaa jo valmiiksi itseäsi ja läheisiäsi miellyttämään.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8-10.

Ainesosat:

• Kurkut - 600-700 gr.
• Suola - 1 tl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Makeat herneet - 3 kpl.
• Aspiriini - ½ kpl.
• Vesi - 650 ml.

Keittoprosessi:

1. Kun olemme steriloineet kannellisen purkin, siirrymme säilöntävalmisteen päävaiheisiin. Laita tilliä, persiljaa, maustepippuria ja aspiriinia purkin pohjalle.

2. Pese kurkut huolellisesti, voit tarvittaessa liottaa niitä pari tuntia, jotta hiekka ja lika irtoaa helpommin, ja muista kuivata ne.

3. Laita sitten valmistetut kurkut purkkiin puristaen ne melko tiukasti toisiaan vasten.

4. Liuota tarvittava määrä suolaa veteen ja kiehauta marinadi.

5. Kaada valmis marinadi kuumana täytettyihin purkkeihin.

6. Rullaa steriloidulla kannella varustettu purkki avaimella.

7. Tällaiset kurkut eivät vaadi sterilointia.Siksi ne voidaan lähettää välittömästi hyllylle varastointia varten.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kurkut aspiriinilla ja sitruunahapolla talveksi?

Uskomattoman mehukkaita ja samalla rapeita kurkkuja ei voi vaihtaa juhlapöytään. Varsinkin jos ne on kerätty kotipuutarhastasi. Ja säilöntä aspiriinilla ja sitruunahapolla pitää ne sellaisina kylmään talveen asti.

Kypsennysaika: 3 tuntia.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 10-15.

Ainesosat:

• Kurkut - 1500 gr.
• Suola - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Aspiriini - 2 kpl.
• Herukan lehtiä - 1-3 kpl.
• Valkosipuli - 3-5 hammasta.
• Piparjuuren lehtiä - 1-3 kpl.
• Kirsikan lehtiä - 1-3 kpl.
• Tilli sateenvarjot - 2 kpl.
• sitruunahappo - 0,25 tl.

Keittoprosessi:

1. Pese kurkut ja liota kylmässä vedessä noin 2-3 tuntia.

2. Samalla steriloimme purkit ja valmistelemme vihreät. Sitten laitamme pohjalle herukkaa, kirsikkaa, piparjuuren lehtiä sekä valkosipulia ja tilliä.

3. Levitä sitten useita kurkkuja lisäämällä niiden väliin kerros lehtiä.

4. Kaada kiehuvaa vettä kurkkujen päälle ja anna seistä 30 minuuttia peittäen kannella.

5. Tämän ajan kuluttua valuta vesi pois, liuota suola siihen ja kiehauta uudelleen. Kaada myös tällä hetkellä kidesokeria, sitruunahappoa purkkiin ja laita aspiriinitabletit.

6. Kaada kiehuva suolavesi takaisin kurkkupurkkiin.

7. Jäljelle jää vain rullata ne steriileillä kansilla erityisellä avaimella.

8. Jätä purkit ylösalaisin jäähtymään huoneenlämpöön.

9. Ja vasta sen jälkeen siirrämme kurkut viileään paikkaan.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Herkullisia kylmiä kurkkuja aspiriinilla

Tämän reseptin nimi puhuu puolestaan, sillä kaadamme kurkkujen päälle kylmää vettä ja niistä tulee uskomattoman maukkaita, mehukkaita ja rapeita.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 15.

Ainesosat:

• Kurkut - 1500 gr.
• Aspiriini - 2 kpl.
• Herukan lehtiä - 1-3 kpl.
• Valkosipuli - 3-5 hammasta.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Piparjuuren lehtiä - 1-3 kpl.
• Kirsikan lehtiä - 1-3 kpl.
• Tilli sateenvarjot - 2 kpl.
• Neilikka - 3 kpl.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan etukäteen kaikki tarvittavat ainekset, joita käytämme tulevaisuudessa. Pesemme ja kuivaamme kurkut, tee sama lehtien ja tillin kanssa.

2. Aseta kaikki lehdet, joita meillä on, purkin pohjalle, tillin sateenvarjot, valkosipulin kynnet, pippurit ja kynnet. Halutessasi voit lisätä mausteisuutta lisää chilipippuria.

3. Lado kurkut kerroksittain, purista ne tiukasti yhteen.

4. Kaada suola huoneenlämpöiseen veteen ja sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut.

5. Laita aspiriinitabletit ja kidesokeri purkkiin kurkkujen kanssa.

6. Täytä tämän jälkeen sisältö vedellä ja peitä purkki nailonisella kannella.

7. Tällainen yksinkertainen kypsennysmenetelmä, joka vaatii mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti kurkkuihin aspiriinilla nylonkannen alla

Kurkkujen maku nailonkannen alla muistuttaa tynnyreissä säilytettyjä vihanneksia. Pystyt havaitsemaan kuohuvan happamuuden, kohtalaisen lämmön ja korkean rapeuden. Tällaisia ​​kurkkuja voidaan käyttää paitsi välipalana myös salaattien valmistukseen suolakurkkumehulla.

Kypsennysaika: 3 tuntia.

Kypsennysaika: 15-20 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Kurkut - 600 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Kirsikan lehdet - 1 kpl.
• Piparjuuren lehti - 1 kpl.
• Tilli sateenvarjot - 2 kpl.
• Makeat herneet - 3 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Aspiriini - 1/2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vesi - 1 l.
• Suola - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese kurkut ensin ja jätä ne kylmään veteen noin 2-3 tunniksi.

2. Aseta pestyt kasvikset, tilli, valkosipuli ja pippurit steriloitujen purkkien pohjalle.

3. Lisää heti valmistetut kurkut, kuumat paprikat ja lisää aspiriini. Lisää sateenvarjo tilliä päälle ja jatka suolaveden valmistamiseen.

4. Liuota kaksi ruokalusikallista suolaa erilliseen vesipurkkiin sekoittaen nestettä voimakkaasti lusikalla. Anna liuoksen seistä 10 minuuttia.

5. Kaada valmistettu suolavesi purkeissa olevien kurkkujen päälle ja täytä ne yläosaan.

6. Peitä tölkit paksuilla nylonkannilla ja lähetä ne viileään, pimeään paikkaan.

7. Tällaisia ​​kurkkuja voidaan maistaa kahden kuukauden kuluttua.

Toivotamme hyvää ruokahalua!