Kinkkua paistinpannulla

Kananjalkojen keittäminen paistinpannussa vie enintään puoli tuntia ajasta - ihanteellinen vaihtoehto kotiäidille, kun hänen on kiireellisesti ruokittava perheensä lounasta. Kananliha paistetaan nopeammin, se on erittäin maukasta ja usein aromaattista mausteiden ja valkosipulin lisäämisen ansiosta.

Pannulla paistettua kanankoipia rapealla kuorella

Jotta jalat saavat kauniin rapean kultaisen kuoren paistettaessa, sinun on käytettävä hunajan, soijakastikkeen ja sinapin seosta marinadissa. Maun vuoksi on parasta lisätä astiaan erilaisia ​​mausteita.

1. 
   Paistetut kanankoipat paistinpannussa on erittäin helppo valmistaa. Ensimmäisessä valmisteluvaiheessa käsittelemme jalkoja. Ne on poistettava höyhenistä, pestävä huolellisesti ja kuivattava lautasliinoilla tai paperipyyhkeillä.Sitten erillisessä kulhossa sinun on sekoitettava mausteet - suola, mustapippuri, paprika, rosmariini - ja hiero kanankoipat seoksella.
2. 
   Sekoita erillisessä kulhossa nestemäinen hunaja, soijakastike ja sinappi. Sekoita ainekset huolellisesti ja kaada marinadi niiden päälle. Sekoita kanankoipat mausteiden ja kastikkeen kanssa. Aseta astia jääkaappiin 40-60 minuutiksi. Marinoinnin aikana on suositeltavaa kääntää jalkoja jatkuvasti.
3. 
   Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja laita kanankoipat talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen neste imeytyy pois. Laita sitten jalat kuumaan öljyyn ja paista kullanruskeiksi ensin toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta.
4. 
   Pienennä lämpöä ja peitä pannu kannella. Anna koipien paistaa 5-8 minuuttia toiselta puolelta ja saman ajan toiselta puolelta. Sammuta liesi ja anna astian vetäytyä kannen alla 5-10 minuuttia.
5. 
   Tarjoilemme valmiin ruoan pöytään minkä tahansa lisukkeen kanssa - perunamuusin, puuron tai vihannesten kanssa. Suosittelemme lisäämään lihaan myös kastiketta – majoneesia tai ketsuppia.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kanankoipat nopeasti majoneesilla ja valkosipulilla?

Tarjoamme reseptin majoneesissa valkosipulin kanssa marinoiduille ja pannulla paistetuille kanankoiville. Maukas ja aromaattinen ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi ja ruokahaluiseksi. Mutta älä hurahdu: herkku on erittäin kaloririkas.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 15 minuuttia.

Annosten määrä - 4. 

Ainesosat:

• kanankoipat - 1 kg.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele välittömästi astia kanankoisien marinointia varten.Sitten huuhtelemme tuotteen juoksevalla vedellä ja poistamme ylimääräisen nesteen paperipyyhkeillä. Aseta jalat astiaan.

Vaihe 2. Mausta nyt jalat suolalla ja jauhetulla mustapippurilla tarvittavalla määrällä ja lisää 2 rkl majoneesia.

Vaihe 3. Marinadiin tarvitsemme myös 3 valkosipulinkynttä, jotka kuorimme. Purista valkosipuli suoraan astiaan valkosipulipuristimen kautta. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, voit käyttää hienoa raastetta.

Vaihe 4. Jotta ruoasta tulisi maukkaampi, laita astia jalat marinaadiin jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi. Sekoita broileri marinadilla niin, että koipat ovat hyvin liotetut.

Vaihe 5. Aseta marinoidut kanankoipat paistinpannulla esilämmitettyyn kasviöljyyn. Paista kanaa noin kymmenen minuuttia, kunnes muodostuu kaunis kullanruskea kuori (kannen alle). Sitten jalat on käännettävä toiselle puolelle ja toimenpide toistettava.

Vaihe 6. Jotta saat selville, onko kananliha hyvin paistettu, sinun on puhkaistava se veitsellä tai hammastikulla. Arvioi jalkojen valmius pistosta tulevan kirkkaan mehun perusteella. Jäähdytyksen jälkeen tarjoile jalat pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Kanankoipia soijakastikkeessa paistinpannussa

Soijakastikkeessa marinoidut kanankoipat ovat erittäin maukas ja aromaattinen ruokalaji. Marinadin ansiosta lihasta tulee mehukasta, pehmeää ja kauniin sävyn.

Kypsennysaika - 1 tunti 50 minuuttia.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainesosat:

• kanankoipat - 800 gr.
• Soijakastike - 50 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 40 ml.
• italialaiset yrtit - 10 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 80 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele ensin kanankoipat lämpimällä juoksevalla vedellä. Sitten ylimääräisen kosteuden poistamiseksi liha tulee pyyhkiä paperipyyhkeillä. Jos jalkasi ovat liian suuret, leikkaa ne puoliksi.

Vaihe 2. Aseta kana kulhoon ja mausta se mausteilla ja yrteillä. Kaada soijakastike jalkojen päälle. Ole varovainen lisääessäsi suolaa, jotta et liioittele sitä, sillä soijakastike on luonnostaan ​​suolaista.

Vaihe 3. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi. Älä säästä tätä ainesosaa: ruokalajista tulee vieläkin maukkaampi. Lisää sipuliviipaleet jalkoihin. Sekoita ainekset keskenään ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Se on minimi. Liha on parasta marinoida yön yli.

Vaihe 4. Aseta marinoitu liha sipulineen esilämmitettyyn auringonkukkaöljyyn ja paista kullanruskeaksi molemmilta puolilta. Peitä sitten pannu jaloilla ja paista lihaa kypsäksi 15-20 minuuttia.

Vaihe 5. Anna kanan hautua kannen alla ja tarjoile se sitten pöytään lisukkeen - riisi- tai tattaripuuron, perunoiden, vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkulliset kanankoipat sipulilla

Kananjalkojen resepti, joka on keitetty herkän maun, karamellivärin ja tuoksun sipulilla, on melko yksinkertainen ja siitä pitävät ehdottomasti kaikki kotiäidit. Se voittaa helposti paikan arki- ja juhlapöydässäsi.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä - 6.

Ainesosat:

• kanankoipat - 1 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - paistamiseen.
• Sipulit - 2 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanankoipat juoksevalla lämpimällä vedellä.Pyyhi liha sitten talouspaperilla, jotta se imee ylimääräisen kosteuden. Leikkaa kuivatut jalat pienemmiksi paloiksi.

Vaihe 2. Poista kuoret molemmista sipuleista ja leikkaa ne pieniksi renkaiksi.

Vaihe 3. Kaada sipulirenkaat paistinpannulla esilämmitettyyn oliiviöljyyn. Paista karamellisoituneeksi; tämä kestää noin viisi minuuttia.

Vaihe 4. Mausta kanankoipat mausteilla - kuivatulla valkosipulilla, jauhetulla mustapippurilla ja suolalla. Laita sitten liha paistinpannulle sipulien kanssa.

Vaihe 5. Paista kananreisien paloja noin viisi minuuttia, käännä ne sitten toiselle puolelle ja jatka paistamista saman ajan.

Vaihe 6. Vähennä lämpöä. Peitä pannu kannella ja hauduta lihaa ja sipulia sen alla 45 minuuttia. Annetun ajan jälkeen ruoka voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Broilerin koipia kastikkeella paistinpannulla

Kanankoipat kastikkeella valmistetaan kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen vaihe sisältää lihan paistamisen jauhoissa kullanruskeiksi. Toisessa vaiheessa koipia haudutetaan sipulikastikkeessa ja haudutetaan sitten uunissa, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainesosat:

• kanankoipat - 4 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Sipulijauhe - 1 tl.
• Paprika - 1 tl.
• Cayennepippuri - 1/4 tl.
• Rypsiöljy - 1 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kanaliemi - 1 rkl.
• Timjami - 2 oksaa.
• Laakerinlehti - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kytke uuni päälle ja aseta lämpötila 175 asteeseen. Siivilöi jauhot etukäteen siivilän läpi. Tarvitsemme kaksi ruokalusikallista.

Vaihe 2.Laita erilliseen kulhoon jauhot, yksi teelusikallinen sipulijauhetta, yksi teelusikallinen paprikaa ja 1/4 tl cayennepippuria. Lisää ainesosien joukkoon suola ja mustapippuri ja sekoita. Kuumenna rypsiöljy paistinpannussa (mieluiten valurauta). Kasta pestyt ja kuivatut kanankoipat seokseen ja laita kuumaan öljyyn. Kun koipat on paistettu molemmin puolin (1-2 minuuttia rapeiksi), siirrä ne lautaselle.

Vaihe 3. Hienonna valkosipulin kynnet ja sipulit ilman kuorta veitsellä hienoksi ja laita ne pannulle jäljellä olevan rypsiöljyn kanssa. Paista ensin sipulia kullanruskeaksi noin viisi minuuttia. Lisää sitten valkosipuli siihen ja paista enintään minuutin ajan. Älä unohda suolaa ja pippuria ainesosia.

Vaihe 4. Lisää loput jauhot ja valmistettu kanaliemi sipuli-valkosipuli-seokseen. Kuumenna seos kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Sitten sinun on vähennettävä lämpöä ja laitettava kanankoipat, timjami ja laakerinlehti (mieluiten tuoreet) paistinpannulle.

Vaihe 5. Aseta paistinpannu jalat kastikkeeseen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Otamme valmiista ruuasta timjamia ja laakerinlehteä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti kanankoiville perunoiden kanssa

Kananjalkoja valmistetaan eri tavoin: kiertoilmauunissa, uunissa, hidas liesi ja tietysti paistinpannussa. Jaloista valmistetaan erilaisia ​​ruokia kastikkeilla ja mausteilla. Yksi niistä on liha ja perunat.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• kanankoipat - 2 kpl.
• Perunat - 400 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Suolaa maun mukaan.
• Rosmariini - 4 oksaa.
• Vihreä sipuli - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Ennen paistamista jalat tulee pestä lämpimällä juoksevalla vedellä ja kuivata talouspaperilla. Sitten liha tulee laittaa paistinpannulle ja paistaa öljyä lisäämättä, kunnes jalka on ruskea.

Vaihe 2. Kuori perunat, sipulit ja valkosipuli. Laita valkosipulinkynsi sivuun. Huuhtele perunat ja leikkaa ne paloiksi.

Vaihe 3. Sipuli on leikattava pituussuunnassa puoliksi ja puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Käännä jalat toiselle puolelle ja aseta perunat niiden päälle. Suolaamme ruokia. Lisää sitten puolirenkaiksi leikattu sipuli pannulle. Peitä astia kannella ja paista aineksia miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

Vaihe 5. Poista kattilan kansi ja käännä jalat uudelleen. Sekoita perunat ja sipulit lastalla. Pujota valkosipulin kynsi valkosipulipuristimen läpi kanankoisien, perunoiden ja sipulien päälle.

Vaihe 6. Lisää rosmariini (4 oksaa) astiaan. Kun koipat ja perunat ovat täysin kypsiä, rosmariinin oksat on poistettava pannulta. Haluttaessa ruokalaji voidaan tarjoilla vihreän sipulin ja kastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Smetanalla paistinpannussa haudutettuja kanankoipia

Kananreisien ruokalaji smetanakastikkeessa on erittäin maukasta, täyttävää ja aromaattista. Se sopii minkä tahansa lisukkeen kanssa, siitä tulee pehmeä, miellyttävä kermainen, hieman kirpeä maku muskottipähkinän takia.

Kypsennysaika - 2 tuntia.

Kypsennysaika - 25 minuuttia.

Annosten määrä - 8.

Ainesosat:

• kanankoipat - 8 kpl.
• Sipulit - 500 gr.
• Smetana 20% - 500 gr.
• Jauhettu muskottipähkinä - 1 tl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanankoipat juoksevalla vedellä ja pyyhi paperipyyhkeellä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.Sitten koipien koivet on erotettava veitsellä reisistä ja laitettava puolet lihasta paistinpannulle. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi. Ripottele jaloille suolaa ja puoli annosta jauhettua muskottipähkinää. Voitele kerros smetalla (250 grammaa).

Vaihe 2. Toistamme ainesosien asettamisen: levitä liha, ripottele se uudelleen suolalla ja muskottipähkinällä, aseta sipulin puolikkaat ja voitele smetalla.

Vaihe 3. Kytke liesi päälle ja aseta paistinpannu ja astia sen päälle. Peitä säiliö kannella. Hauduta kanankoipia sipulien kanssa kastikkeessa 1,5 tuntia miedolla lämmöllä. Emme avaa kantta haudutuksen aikana.

Vaihe 4. Pese muutama oksa tuoreita yrttejä ja ravista niitä päästäksesi eroon ylimääräisestä nesteestä. Pilko vihreät veitsellä ja lisää valmiiseen astiaan, sammuta liesi.

Vaihe 5. Peitä pannu uudelleen kannella ja anna astian vetäytyä 5 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Broilerin koipia oluessa kultaisella kuorella

Reseptin sisältämän oluen ansiosta kanankoipat kastuvat nopeasti mausteisiin ja lihasta tulee erittäin pehmeää ja mureaa. Valmiissa ruoassa on hieman havaittavissa oleva humalan tuoksu, mutta alkoholia ei ole: se haihtuu kypsennyksen aikana.

Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• kanankoipat - 2 kpl.
• Makea paprika - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Olut - 300 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarkista, onko kanankoipuissa höyheniä ja kalvoja. Poistamme ne. Sitten huuhtelemme jalat lämpimällä vedellä ja kuivaamme ne talouspaperilla, jotta kosteus imeytyy paperiin ja liha kuivuu nopeammin.

Vaihe 2. Sekoita erillisessä kulhossa yksi ruokalusikallinen makeaa paprikaa ja suola.Sivele kanankoipat mausteilla joka puolelta. Laita maustettu liha kattilassa lämmitettyyn astiaan, jossa on kasviöljyä. Paista jalat joka puolelta kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Leikkaa yksi iso, kuorittu sipuli pituussuunnassa ja leikkaa puolirenkaiksi. Laita ruskettuneet koipat pannulta lautaselle ja lisää sipuli jäljellä olevan öljyn joukkoon.

Vaihe 4. Kun sipuli on pehmennyt, palauta kanankoipat pannulle. Kaada 300 millilitraa olutta.

Vaihe 5. Peitä pannu tiiviisti kannella. Hauduta astiaa kypsäksi puoli tuntia keskilämmöllä.

Hyvää ruokahalua!